1樓：匿名使用者
用料花生 1000克
八角 適量
花椒 適量
香葉 適量
桂皮 適量
鹽 適量
辣椒 4顆
孜然 適量
煮五香花生的做法
週末到鄉下，尋找新鮮的花生。我媽和舅舅正在挖花生新鮮花生
五斤左右分兩次煮。因為鍋小
把花生洗乾淨去泥
放入花椒、辣椒、孜然、桂皮、鹽等。鹽可以稍微多一些。（可以去市場買個滷料包，放入四分之一的滷料，再放些鹽花椒即可。辣椒看個人喜好，我覺得放上更香）
大火煮20分鐘時左右，轉小火再煮一小時。煮的花生我喜歡口感是粉粉的，不喜歡吃脆的。所以煮久一點。看個人口味控制時間。煮好後靜置一晚上，第二天早上再撈出，會更入味更好吃哦。
2樓：0澤國a網盤
用料主料
花生200克
輔料花椒
5克小茴香
5克大料
5克五香粉3克水
適量煮五香花生米的做法
1.所有材料洗淨備用。
2.放入鍋中。
3.加適量的水。
4.大火煮十分鐘就可以了。
煮五香花生米成品圖
烹飪技巧
煮好泡半小時更好吃。
煮五香花生帶皮的做法
3樓：撿心事的兔子
準備材料：新鮮花生1000g、老抽25克、鹽15克、白糖3克、八角2個、香葉1片、幹尖辣椒10個、 桂皮2克、飲用水900克
製作步驟：
1、新鮮花生清洗乾淨控水，準備八角，老抽，白糖，鹽，還有香葉，幹尖辣椒，桂皮
2、把花生一頭擠開，方便入味
3、花生倒入鍋裡，倒入飲用水
4、倒入鹽
5、倒入白糖
6、倒入老抽，放入八角
7、放入幹辣椒和香葉，桂皮
8、煮開，用鍋鏟把花生翻炒均勻，繼續煮15分鐘左右9、成品圖
4樓：匿名使用者
帶殼五香花生做法如下：
1.把花生表面的泥土洗乾淨
2.花生倒入鍋內，加適量清水，放入大料
3.放入適量鹽，（可以嘗一下，水鹹就好）
4.大火煮開，小火煮二十分鐘，容易入味
5.放入塑料盆裡泡著，更好入味
小貼士：花生煮好後不要放在鐵的容器裡，因為鹽會把鐵的容器腐蝕出小洞。
花生的營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素b1，維生素b2及維生素e等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
禁忌人群：膽病患者慎食；體寒溼滯及腸滑便洩者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者忌食。
5樓：小企鵝達人
回答食材
新鮮花生500g
鹽適量薑片6片桂皮2小段小茴香適量花椒適量八角2個香葉適量步驟1花生放入水中浸泡一會，然後清洗乾淨。
準備好香料。
用手輕捏花生頭部，捏出一道縫隙，便於入味。也可以不捏。
高壓鍋中放入花生和香料，加入清水，放兩勺鹽。
蓋上蓋子，蓋閥冒氣後煮15分鐘即可，中間可以掂下鍋，使花生入味均勻。老媽的獨特做法是花生煮好後先不開蓋，浸泡2小時後，重新**加熱，再次煮5分鐘。
小貼士或者上小紅書上查詢，做法很多
希望我的回答能夠幫助到你
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帶殼的五香花生怎麼煮？
6樓：
用鹽水泡一下，晾乾，再炒制，
煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
製法：（1）把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。
（2）剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
（3）將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
（4）將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。
煮煮五香花生的製作材料：主料：花生500克
調料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克
煮五香花生的特色：花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。
煮五香花生的做法：
把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)
2.剝去蒜皮、洗淨、拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。
7樓：小企鵝達人
回答食材
新鮮花生500g
鹽適量薑片6片桂皮2小段小茴香適量花椒適量八角2個香葉適量步驟1花生放入水中浸泡一會，然後清洗乾淨。
準備好香料。
用手輕捏花生頭部，捏出一道縫隙，便於入味。也可以不捏。
高壓鍋中放入花生和香料，加入清水，放兩勺鹽。
蓋上蓋子，蓋閥冒氣後煮15分鐘即可，中間可以掂下鍋，使花生入味均勻。老媽的獨特做法是花生煮好後先不開蓋，浸泡2小時後，重新**加熱，再次煮5分鐘。
小貼士或者上小紅書上查詢，做法很多
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8樓：雨奈何雲
水煮帶殼花生，入味就靠這幾步，花生農民教的方法很好用，水分足還入味，不輸飯店冷菜師傅。水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常冷盤，既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
帶殼乾花生怎麼煮
9樓：宗城網靳教授
原料準備：帶殼乾花生適量，花椒、八角、茴香適量，桂皮2小片、鹽適量。
1、把乾花生洗淨，每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入適量食鹽、適量水(水量浸沒花生為宜)，浸泡一晝夜。
2、把浸泡好的花生放進高壓鍋裡，加入適量花椒、八角、茴香和適量鹽，桂皮2小片，加水沒過花生，設定在煮粥檔上煮，開鍋後再煮20分鐘左右。
擴充套件資料花生的營養價值
花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
適用人群
適宜兒童、青少年及老年人食用。
禁忌人群
膽病患者、患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
10樓：牛牛超酷
回答把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。
2、剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
4、將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。
1、如果沒有那麼多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。
2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
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11樓：魯卡斯的故事
煮五香花生的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：五香味 工藝：煮煮五香花生的製作材料： 主料：花生500克
調料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克煮五香花生的特色： 花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。
教您煮五香花生怎麼做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。
2.剝去蒜皮、洗淨、拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。
4.將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。煮五香花生的製作要訣： 大料又稱八角小帖士-食物相剋：
花生：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉
12樓：雨奈何雲
水煮帶殼花生，入味就靠這幾步，花生農民教的方法很好用，水分足還入味，不輸飯店冷菜師傅。水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常冷盤，既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
13樓：水心鏡
捏一個小口出來，每個都要捏。加大料和鹽煮。
14樓：手機使用者
五香大料少放點，把口捏開一點這樣容易入味，記得放鹽
15樓：手機使用者
不用捏 你可以放點鹽 在放點火鍋料， 大概煮半小時左右
16樓：若言
提問1、準備新鮮花生、鹽、八角、花椒粒、香葉、陳皮、草果。
2、把花生洗淨，
3、瀝乾水分，
4、煮鍋里加水，加鹽八角、花椒粒、香葉、草果、陳皮，5、倒入洗淨的新鮮花生，加鹽，
6、加蓋大火燒開，
7、加蓋轉小火煮40分鐘左右，
8、中途得翻面煮煮，
9、關火後不要撈出花生，在鍋裡浸泡幾小時，回答10、撈出煮好的花生，瀝乾水分就可以吃了，希望對您有所幫助[祈福]方便的話給個贊吧謝謝您[作揖]更多9條
水煮五香花生的做法？到底煮多長時間
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