1樓：豁牙哥
老香了感謝家人們支援
2樓：月醉清風的家
主料魷魚乾1斤
輔料辣椒粉適量 孜然粉適量
胡椒粉適量 蠔油適量
油適量 醬油適量
手撕魷魚的做法步驟
1. 先將魷魚乾放在熱水裡泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水。
2. 將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。
3. 把拌好的魷魚絲放到微波爐裡烤一分鐘後，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動，烤制， 以自己的喜歡的硬度來定。
4. 如果沒有微波爐，可改用平底鍋（一般的炒菜鍋不太好，因為有弧度，會導致受熱不均勻，效果不太好）來烤。只不過要掌握好火候，不要弄糊了，還有，就是時間要長些了，因為要人守在鍋邊不停地檢視。
3樓：睞昕姮姬
先將魷魚乾放在熱水裡泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水。然後將魷魚撕成片或絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。把拌好的魷魚片放到微波爐裡烤一分鐘後，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動、烤制，以自己的喜歡的硬度來定。
如果沒有微波爐，可改用平底鍋來烤，一般的炒菜鍋不太好，因為有弧度，會導致受熱不均勻，效果不太好。只不過要掌握好火候，不要弄糊了，還有，就是時間要長些了，因為要人守在鍋邊不停地檢視。這樣自己做多少有些麻煩，不如直接去買成品的，像舟山漁樂城網上**裡的手撕魷魚片就非常好吃，我自己也是一直在那裡買的，推薦你去試試看，非常不錯！
用微波爐烤乾魷魚做魷魚絲怎麼做?
4樓：撿心事的兔子
準備材料：魷魚乾1頭、芥末適量、醬油適量
製作步驟：
1、選用一頭魷魚乾。
2、用水泡發半小時以上。
3、拿出來。
4、放入微波爐裡高火一分鐘。
5、魷魚乾就做好了。
6、準備一些芥末醬油，搭配起來更是好吃。
5樓：葉高超葉思怡
這個我是內行的啦，第一你要買好的魷魚乾，如何一整條放到盤子裡去，放微波爐時間不要超過15秒哦，看到他捲起來即可，取出來撕絲就好，撰點芥末味道一流
燒烤攤的手撕魷魚怎麼烤
6樓：
需要提前準備好的材料包括：魷魚 1條、植物油 1勺、雞粉 少許、糖 少許、生抽 少許。
1、把魷魚從中間剪開，去內臟洗淨。
2、扒去魚皮，抹上雞粉、糖，用手抓勻，靜置一夜。
3、烤箱預熱10分鐘。
4、把魷魚放入烤箱中，中層上下火熱風130度，烤20分鐘左右。
5、然後用手把魷魚撕成絲。
6、這樣就已經完成了。
7樓：匿名使用者
你好!! 你可用水泡後,你把它的頭扯下來後,你再用手撕成適合的大小,然後你把那魷魚身體用刀在上面劃成網狀,兩面都要,劃完之後你再把它切成適當大小,搞定了. 接下來你再準備些材料:
芹菜(那小的那種,是用來配味的,這個很重要!!!),薑絲少許,瘦肉切片. 好了,這些都搞定了,剩下的就是看你家裡有多少人了,你就煮適量的米粥,等粥煮開了的時候,你再把剛剛準備的材料和魷魚放下去,等它再開了的時候,就可以關火了,這樣就有一鍋很香很香的魷魚粥了.
呵呵!! 就是這樣簡單.對了,還有就是可以撒適量的胡椒粉,這樣就更加美味.
手撕魷魚 材料:魷魚乾、油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油 做法: 一、先將魷魚乾放在熱水裡泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水。
二、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。 三、把拌好的魷魚絲放到微波爐裡烤一分鐘後，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動，烤制， 以自己的喜歡的硬度來定。
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