什麼是所謂的好的普洱茶,什麼樣的普洱茶是好的 ?

2022-01-03 03:59:55 字數 5142 閱讀 8563

1樓:調整心態永葆健康

到底什麼是好的普洱茶?100個人也許有100種好法!我們簡單的說幾個,比如有些茶友認為只要是宮廷級的茶就是好茶;純手工,大師制的茶就是好茶;老茶當然是好茶了,滋味多醇;老班章,冰島等都是好茶。

可以看到,很多人在說好茶的時候,都是用一些很出名的代替。那麼什麼是真正的好普洱茶呢?其實只要滿足三個條件,那麼就是好茶了。

一、優質原料

所謂的優質原料,並非「宮廷級」,也不是單純的說「特級原料就好」,或是來自老班章、冰島就好。而是滿足地域+品種,比如冰島+勐海大葉原生種,或者班章+勐海大葉羽毛茶。

二、正確工藝

不能引入非普洱茶傳統工藝製作。例如:萎凋、渥黃、輕揉捻等。

而「純手工」「大師做」等人工製作的茶存在不穩定因素,所以不能作為衡量好茶的標準。特別是非普洱茶工藝會導致普洱茶前發酵,從而讓其不能越陳越濃香。

三、 科學倉儲

如果說優質原料和正確工藝是好茶的基礎條件,那麼科學倉儲則決定著普洱茶的未來趨勢。因為普洱茶「越陳越濃越香」的核心價值,讓普洱茶可以長期儲存,所以有了「老茶就是好茶」的說法。但是並非所有老茶都是好茶。

原則上來說,只有新茶時期優質的茶,經過科學倉儲儲存醇化,才能成為優質的老茶。所以,三者缺一不可,只有同時具備了,那麼才算是好茶。

當然了,喝茶還是自己的一種愛好與休閒方式,喜歡什麼樣的茶,其實還是根據自己的喜好來決定。不過,不能因為喜好而忽略茶葉品質的好壞。

2樓:苦甜酸辣鹹淡

1、好的普洱茶生茶要具備有香氣,有茶味。苦澀是避免不了的,主要還是看能不能在口中變成回甘生津,苦澀轉變為回甘生津的速度越快感覺越明顯,茶也越好。熟茶要具備甜滑,醇厚的口感。

茶湯在口中的厚度越高越好,比較薄(沒滋味)的茶湯一般都很清(看起來無油質感),吞嚥的時候感覺很順滑且有濃度,茶湯嚥下之後喉嚨有感覺(清涼或開闊),嚥下之後用鼻腔呼氣能感覺到茶香。

2、開始的三道茶滋味會越來越濃,四五六道茶湯很好喝,茶味慢慢變淡之後不能只有苦味(苦味重,感覺不到甜味)澀味(澀味不化),還要有甜味,帶點水味也是能接受的。

各級普洱茶的價位很難定位。無論購買什麼茶,不管茶再如何好,購買的時候應該衡量自己的經濟能力,有幾分力氣挑幾斤擔,儘量不要購買超出自己能力的茶。

一直喝溯嶽茶坊的普洱茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

3樓:紅糖辛子

普洱茶**。先說範圍:幾十到幾十萬元/公斤都有。

普洱茶**主要是山頭決定的西雙版納,普洱市,臨滄市三個主要產區,有數百個產茶的山頭。**差異比較大, 幾百到幾萬元/公斤都有。

同時每個山頭上,根據茶樹的生長年限,茶樹種類分為臺地茶,小樹茶,大樹茶,古樹茶。同一個山頭上的臺地茶,小樹,大樹,古樹,**相差很多。目前**比較高的山頭茶是曼鬆,易武,布朗山(老班章為代表) ,冰島等。

4樓:老羅說普洱

鴻蒙普洱茶:什麼是好茶?什麼標準的茶才是好普洱茶?

5樓:匿名使用者

所謂的好的普洱茶,就是品相好,口感好,被人喜歡的茶葉。

6樓:

所謂的優質原料,並非「宮廷級」,也不是單純的說「特級原料就好」,或是來自老班章、冰島就好。而是滿足地域+品種,比如冰島+勐海大葉原生種,或者班章+勐海大葉羽毛茶。

7樓:萍水相逢ap的家

大益普洱茶好一些,起碼品質有保障,它前身是國家企業,現在基地是中國著名的勐海茶場,我一直喝的大益,也藏了一些。另外老蒼的也可以,也是雲南的。還有一些民間自制普洱,品質好但是需要慢慢熟悉了像**一樣淘。

如果剛開始接觸普洱,建議你買大益,起碼不用分辨,有保障,以後熟悉了再去嘗試其他的,心裡就有底了。

8樓:張楊

好的,普洱茶一般都是年限比較長,喝著口感特別好,倉味不重

9樓:益古齋茶與文化

你好!普洱茶是後發酵茶,隨著年月的增長,茶麵外形上勻整端正,餅形圓潤,餅窩自然;邊沿整齊,不缺邊少角;厚薄一致,鬆緊適度;茶麵呈青墨色,儲存得好的老生普還會變得烏潤油亮。如果你發現普洱茶的條索受潮、鬆軟,茶麵發粘、深黑,區域性甚至出現明顯的白霜或黴點,掰開茶餅,內部有白色或黑色毛狀物,那麼茶的品質已經受損,不能再飲用了。

10樓:

什麼是所謂的好的普洱茶,普洱茶是一種名茶,什麼叫好的呢,他就是新的點好的,陳不行,新的和泰,口感也好,沉了她呵呵,不敢心疼,口感那麼濃,所以說,普洱茶心的好

11樓:茫茫人海一亮星

好的普洱茶色澤喧亮晶晶,聞到醇厚濃郁醇香

12樓:匿名使用者

要看茶的口味嚐起來的味道是有很大的區別的

13樓:路田甜甜

外觀來看色澤鮮豔,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈。

14樓:匿名使用者

首先通過茶葉外觀來看,新普洱茶外觀色澤較為鮮豔,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈;陳茶由於經過長時間的氧化作用後,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也會轉成黃褐色。然後通過包裝紙的顏色。通常陳年普洱茶,包裝的白紙已經隨時間的轉化變得陳舊,紙質略黃,因此可以從紙質的手工布紋以及印色的老化程度來判斷普洱茶的年份。

但這隻能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不法商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙包裝次級品。

15樓:匿名使用者

葉尖上的行者,革登土壤很不肥沃,但革登所產出的茶葉的品質卻不會差,反而顯著的特點——香氣高。此茶採用革登茶山孔明山側小眾村寨喬木為原料製作,持續的乾燥造成了茶山減產嚴重,所產茶不足往年三成,但茶質卻達到了歷年新高。茶園周邊環境優美,生態環境完善,無施肥和噴灑農藥。

16樓:

其實無論什麼茶,都是一種農產品,並沒有多麼神奇!咱們這裡的純手工普洱茶,經過採摘、萎凋、殺青、攤晾、揉捻、解塊、乾燥等等一些列的製作工藝,再加上茶商收購後流通到市場上,**要比源頭高出不少!

常喝普洱茶,可以有效的降三高、抗衰老、滋養腎氣、刮油**、解酒護肝、暖胃通便、祛痰止咳、防口臭、調節經期失調,是最好的保健飲料了!

就像馬雲說的那樣「不用擔心沒人喝茅臺,到45歲以後都會喝茅臺的,因為人生你經歷過生死苦難,才會懂得茅臺」,普洱茶何嘗不是呢?30歲以後,無論男人還是女人,有了沉澱,學會了冷靜,不再浮躁,也就愛上喝茶了,尤其是普洱茶!

什麼樣的普洱茶是好的 ?

17樓:徹底徹底駻

普洱茶的質量通常體現在普洱茶的外形和內質兩方面上: 外形辨別: 普洱散茶:

一般分特級及一至十級普洱。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結(因採用大葉種為原料)。

普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的,嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看 3點: 1)芽頭多,毫顯,嫩度高。

2)條索(葉片卷緊的程度)緊結,重實,嫩度高。 3)色澤光潤 ,色澤光滑,潤澤的嫩度好,色澤乾枯的嫩度差。 普洱緊壓茶:

外形要求形狀勻整端正;稜角整齊,不缺變少角;厚薄一致,鬆緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結;色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有黴花,黴點的普洱茶均為劣質。 內質辨別:

湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。

黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質。 香氣:主要看香氣的純度,區別黴味與陳香味。

黴味是一種變質的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。

普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。

滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服。

回甘是指茶湯濃而刺激性不強,茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

18樓:鬼鬼

龍潤的普洱茶不錯的,這是中國茶唯一的上市公司

什麼樣的普洱茶好??如何辨別?

19樓:我家有棵老普樹

看外形看不出所以然

很多網路上的寫手我懷疑根本就沒喝過普洱茶,感覺都是用對綠茶,烏龍茶的認識來寫的普洱茶。

首先我們要說的是,並不是所有普洱茶的葉子都是碩大的。雲南的普洱茶不僅僅是喬木大葉種。也有中葉種的喬木和中小葉種的喬木。

比如六大茶山的倚邦,還有曼鬆就是小葉種的茶葉。而景邁,帕沙還有那卡這些山頭的茶葉都是屬於中葉種。這些山頭的中小葉種的普洱茶因為滋味豐富,口感飽滿,生津回甘好,成為了普洱茶的期間標誌。

由於近年來普洱茶市場**好,很多種植鐵觀音和碧螺春的茶農都把技術帶到了雲南當地,萎雕技術和椰子修剪技術也是有了質的飛躍。想要和幾年前一樣通過看葉底來分辨普洱茶的好壞,估計一時半會兒也沒辦法了。如果遇到出門在外,同學聚會,拜見岳父。

我們更不可能跟主人說,把蓋碗拿過來我想看看你們家茶葉的葉底怎麼樣。這種行為既不禮貌又違背了飲用茶葉時那種灑脫悠然的氛圍。

小編教你看湯色,只要喝普洱茶,你都可以拿出來說!

品質不好的普洱茶由於選用的料子大部分是一些黃葉還有碎屑。所以泡出來的茶葉格外的渾濁。不管是第一泡洗茶還是第四泡飲用的時候,只要不用濾網,泡出來的茶就是那麼渾濁不堪。

由於品質問題,所以湯色不夠透,顏色是悶的。一看就是有點不對勁!喝下去要肚子疼的感覺。

3.葉底葉子大小不一,芽頭少,葉杆多!有些喝著有酸味,水味甚至是雜味。

仔細看看葉子,是由於都是把一些特別差的葉子拿來做的普洱茶餅。但是由於萎雕技術和裁剪技術的提高,這個方法不一定準確!只對於特別差的有用。

4.好茶的葉子也不一定好看,所以還是要看湯色是不是透亮,是不是油燦燦的感覺,喝起來嘴巴里面除了苦澀以外有沒有其他的美妙的感覺。

5.不好的茶葉有一點!!耐泡度非常的低。因為用的是不好的茶葉作為底料。所以茶葉的內質非常的少,在6泡以上以後基本就變成了淡黃色,味道接近白水。

好的普洱茶並不是條索和葉底好看哦。最關鍵的還是喝到嘴巴里面它會不會在你的舌尖上跳舞,在你的舌尖上奏樂。如果只是普通的茶葉,在舌尖上的感覺比較單一。

而且所謂好茶,茶氣很明顯,非常夯實有力。

如果在外面聚會的時候看見這種湯色的好茶,喝起來又覺得特別的美味飽滿,而且茶氣足,韻味美滿!一定要誇獎主人慷慨待客哦!

好的普洱茶茶湯是什麼樣的,普洱茶的茶湯是什麼顏色的

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