1樓：無常的牧羊人
普洱茶屬於越放陳舊越好的茶類，因此現今有人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：
1、2023年之前：這個時期稱為「古董茶」如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號， 同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是「內飛」。
2、2023年～2023年：所謂「印級茶品」，也就是包裝紙上，「茶」字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、2023年之後：此時茶餅包裝不再印上「中國茶葉公司」字號，改由各茶廠自行生產，統稱「雲南七子餅」，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……
另外，品茗、辨識普洱茶時需注意「四大要訣」及 「六不政策」，本要素為眾多專業人士經驗之談，僅供普洱茶愛好者參考：
四大要決是
一、 清：聞其味；味道要清 ，不能有黴味
二、 純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三、 正：存其位；存放幹倉，不可位潮溼。
四、 氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。
六不政策：
一、 不以錯誤年代為標竿。
二、 不以偽造包裝為依據。
三、 不以深淺湯色為藉口。
四、 不以新增味道為假象。
五、 不以黴氣倉別為號召。
六、 不以樹齡葉種為考量。
2樓：匿名使用者
那是延續以前的綠印、黃印、紅印，到現在也就是區別不同的茶品了。也就是批次不同，原料不同，拼配配方不同這些。
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶。其品質特徵為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料，採用特定工藝，經後發酵（快速後發酵或緩慢後發酵）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：外形色澤紅褐，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。
幹看就看色澤，生茶是墨綠的，熟茶是紅褐的。泡過後的話，生茶是黃綠色的湯色，熟茶是葡萄酒顏色。
3樓：非著名書法家
「黃印」體系的茶品十分繁雜，茶人們遵照其外觀區別，區分為「大黃印」「小黃印」「認真配方」等幾種。「黃印」的得名，源於其外包裝紙的八中茶標記的「茶」字多為黃色，這是原本的綠色顏料退色所致。因此，也有綠色
「茶」字的茶品被稱為「黃印」，不足為怪。「黃印」體系的產品，由於很多都沒有嘜號，聯合茶品的轉化水平，推測其年代早於有嘜號的產品。其外包裝為大口中印刷，內飛細字尖出。
「大藍印」也是早期勐海茶廠的青餅，其年代與黃印體系接近。大口中印刷，細字尖出內飛。
早期勐海茶廠的青餅中，曾有一批茶因茶餅正面埋有一條紅色絲帶而得名「紅帶青餅」。其拼配方法對比相似早期7532，包裝紙為大口中薄紙。關於「紅帶」的年份，通常覺得它與73青餅同期，但也有人覺得它的年代更早。
[生茶]
是指毛茶不經過「渥堆」而完全依自然轉化而成，這是歷史上的傳統制法，。生茶自然轉熟的程序相當緩慢，視儲存環境條件，至少需要近十年以上，時間越長，茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發醇和穩健，但韻致活潑生動，這種活力即為茶人所稱道的[茶氣]。
[熟茶]
是指毛茶經過「渥堆」這項工序，通過溼熟作用以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是2023年起昆明茶廠首先借鑑黑茶工藝，而發展出的技術，雲南省微生物研究所對「渥堆」的相關研究，在2023年還獲得雲南省科技進步三等獎。這要說明的是，有的人對「渥堆」有所誤解，還把「渥堆」和「溼倉」劃上等號，事實是兩者是完全不同的，「溼倉」是指投機者將年份比較新的普洱茶成品，陳置於溼度甚高的環境，利用高溼度（或潑水）促使茶品發黴，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的溼倉茶，是禁不起高溫沖泡下的品鑑考驗的。
如何判斷中茶牌普洱茶的真偽?
4樓：還是醬紫吧
1、看葉底：普洱熟茶的葉底多半呈現暗慄或黑色，葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈日燒烤過。
2、聞氣味：真正的普洱茶，從茶表面可以聞出一股熟茶味，而陳茶則要聞聞有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是特別的臭味。
3、看外形：**普洱茶，外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈，普洱茶經過長時間的後氧化作用後，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
5樓：獨龍江邊
很難！n.g.n.也不能，z.l.技術人員也不能！！！
計劃時代是勐海茶廠、下關茶廠、昆明茶廠都在用。最混亂的時候是07年（中糧收購前），只要是個茶廠，能滿足***x畜產公司的「標準」，就可以「代工」打上中茶的標誌。原料和工藝千奇百樣，都覺得好笑。
喝茶的時候重要的是「帶上舌頭和鼻子」，普洱茶現在亂是事實，但是中糧收購後的「中茶」，另外「大益」、「龍潤」的產品是值得信賴的。如果你對普洱茶真有興趣，那就多喝，多學習，最好能有可信任的又懂茶的人和你交流最好了。對茶的品性的鑑別是需要時間積累經驗的，就如同品葡萄酒一樣，從物質上來說就是味道口感，厲害的再說出產地、年份，讓後到「文化」；如果只是買醉就都一樣，只是乙醇。
6樓：匿名使用者
很難，哈哈。
中茶呀，最多假中茶了，沒有三兩三不敢買中茶~
普耳茶屬於什麼茶種 普洱茶屬於什麼茶？
黑茶！長期以來，普洱茶是作為中國黑茶中的一種，但是隨著普洱茶急速升溫，形成品飲 收藏熱潮，於是有人提出把普洱茶作為和中國六大茶類相提並論的第七大茶類，這也不過是熱愛普洱茶者的一家之言！2002年召開的中國普洱茶國際學術研討會對普洱茶的概念作出了界定 普洱茶是原產於滇南瀾滄江流域，以雲南大吐種茶樹鮮味...
關於普洱茶的詩句，形容普洱茶詩句
普洱茶胡秉言 寧損十斤酒 也喝普洱茶 邀朋聊日月 無事數桑麻 茶壺來有嘴難說話 熱情自 在裡頭茶壺煮餃子 bai 心中有數 茶壺裡煮掛du 面 難撈zhi 茶壺裡煮元宵 滿腹dao 心事 食 茶壺裡煮餛飩 肚子話 貨 茶壺裡煮凍梨 道 倒 出來也是酸貨 茶壺有嘴 說不出話 茶鋪裡招手 胡 壺 來 茶...
普洱茶中的散茶和茶餅有何區別
一 外觀不同 散茶是銀黃色 茶餅是壓成餅狀的，顏色深棕色 二 內部的差異 老茶餅經過擠壓後在貯藏過程中會自然發酵，而散裝的老茶餅則不會。三 原材料和加工方法的差異 白毫銀針，特級以上白牡丹 俗稱芍藥王 高階白牡丹 特級白牡丹 採摘標準高 產量低 品質好，以散茶形式存在，做壓茶比較遺憾。白毫銀針 芍藥...