1樓：仉玉軒
雞蛋是我們日常生活中常見的食物，是餐桌上不可以缺少的食材，每天
一、二個雞蛋就可以保證我們的營養需要。雞蛋有「全營養食品」之稱，而且食用方法也很多，不僅僅可以單獨的食用，也可以與其他食材搭配食用，味道也很鮮美。
但是，並不是所有的食材都可以與雞蛋一起搭配食用的，下面我們就來了解一下，以後在飲食當中，就要避免雞蛋與這些食材一起食用，以免因此出現健康問題。
日常生活中，一般不能和雞蛋一起食用的食物主要有以下幾種：
一、雞蛋不能與豆奶同食
否則會影響到營養的吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。而雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
二、吃完雞蛋之後不要立即喝茶
由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便祕。同時，也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康，平時的茶葉蛋，也不能過量食用。
三、雞蛋不能與柿子同食
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，也容易導致急性腸胃炎還有肺結石。
四、雞蛋不能與兔肉同食
兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
五、吃完雞蛋後吃鱉肉會導致食物中毒
鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。
六、雞蛋不能與地瓜同食
雞蛋與地瓜相剋，同食會腹痛。一般來說，兩者同食後會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴重的話會進而造成腹痛的。
2樓：紫晴聊養生
雞蛋不能和什麼一起吃？
吃雞蛋不能和什麼一起吃
3樓：萬能的炮炮龍
雞蛋不宜與柿子一同食用，柿子中含大量鞣酸，與雞蛋豐富的蛋白質結合產生的鞣酸蛋白髮生沉澱，易引起消化不良，導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、便祕等，長期、量多易形成結石，影響身體健康。不宜與其他含鞣酸的食物如綠豆、茶、山楂等同食。雞蛋與兔肉不宜同食，雞蛋性味甘平微寒，兔肉性味甘寒酸
雞蛋不能和什麼一起吃?
4樓：赫連迎梅薄羽
吃雞蛋也有幾點需要注意的事情
雞蛋也不能同時和幾種食物一起吃的情況:
大家再熟悉不過的許多人的早餐內容--雞蛋一個，還配以豆漿食用，但雞蛋與豆漿、白糖、兔肉不能同吃，同吃不僅會造成營養的很大損失，更嚴重的還會引起腹瀉。
專家介紹，豆漿性味甘平，單獨飲用有很強的滋補作用，但含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
還有人有吃糖水荷包蛋的習慣，雞蛋和白糖同煮會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，不易被人體吸收。
雞蛋還不能與兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。
另外,雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭；雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身；雞蛋與地瓜：同食引起腹痛；味精*雞蛋——影響雞蛋美味；雞蛋與鵝肉：傷元氣
5樓：匿名使用者
雞蛋與豆漿同食不宜：人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
雞蛋和糖精——容易中毒
鵝肉*雞蛋——傷元氣
雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭
雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。
勿用牛奶衝雞蛋
雞蛋與樹薯不宜同吃
土豆和雞蛋不宜同吃
雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛
兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉鱉肉與雞蛋相剋
紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒
味精與雞蛋相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
茶與雞蛋相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用
6樓：虢和悅終掣
雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒
7樓：邋遢女王黃莓珊
雞蛋不能和消炎片一起吃，對於消化道疾病，一起食用過後會有腹瀉的症狀。雞蛋不能和柿子一起吃，吃雞蛋不能立刻吃柿子，同食後會直接導致上吐、下瀉、腹痛，嚴重的話會導致急性腸胃炎或肺結石雞蛋不能和鱉肉一起吃，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。生雞蛋建議不要吃，溏心蛋、蛋煮太久也是不好的。
不能和雞蛋一起食用的食品
雞蛋和雪蓮果一起食用會不利於蛋白質的吸收。
雞蛋和紅薯一起吃用後會腹痛。
生雞蛋和糖精一起吃會引起中毒。雞蛋和甲魚孕婦及產後便祕者禁忌一起食用，甲魚性鹹平，使用後會導致便祕加重。
雞蛋和味精，雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
雞蛋和兔肉一起食用易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
雞蛋和茶葉不宜一起食用，茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
雞蛋不宜和菠蘿一起食用，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
8樓：百度使用者
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
雞蛋忌糖精——同食易中毒
鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣。
雞蛋是大家再熟悉不過的了，是許多人的早餐內容，但雞蛋與豆漿、白糖、兔肉不能同吃，同吃不僅會造成營養的很大損失，更嚴重的還會引起腹瀉。
專家介紹，豆漿性味甘平，單獨飲用有很強的滋補作用，但含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
還有人有吃糖水荷包蛋的習慣，雞蛋和白糖同煮會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，不易被人體吸收。
雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭
雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。
勿用牛奶衝雞蛋
雞蛋與樹薯不宜同吃
土豆和雞蛋不宜同吃
雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛
兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
鱉肉與雞蛋相剋
紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒
味精與雞蛋相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
茶與雞蛋相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用
9樓：匿名使用者
蒸雞蛋時不能用糖精
吃土豆時不能吃雞蛋
雞蛋不可以和什麼一起吃
10樓：枚資堵博麗
不知道大家喜不喜歡吃雞蛋,我個人是個比較喜歡吃雞蛋的人~
而且是生蛋黃的那種,從煮荷包蛋到雞蛋羹,蛋花湯到炒雞蛋,都是我的最愛
可是吃雞蛋也有幾點需要注意的事情
雞蛋也不能同時和幾種食物一起吃的情況:
大家再熟悉不過的許多人的早餐內容-----雞蛋一個，還配以豆漿食用，但雞蛋與豆漿、白糖、兔肉不能同吃，同吃不僅會造成營養的很大損失，更嚴重的還會引起腹瀉。
專家介紹，豆漿性味甘平，單獨飲用有很強的滋補作用，但含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
還有人有吃糖水荷包蛋的習慣，雞蛋和白糖同煮會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，不易被人體吸收。
雞蛋還不能與兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。
另外,雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭；雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身；雞蛋與地瓜：同食引起腹痛；味精*雞蛋——影響雞蛋美味；雞蛋與鵝肉：傷元氣
11樓：滕秀梅蒿甲
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
12樓：愛生活小助手
什麼食物不能和雞蛋一起吃？分享一招，解決了很多人的煩惱
13樓：憶嶉
雞蛋營養豐富，**低廉，老少皆宜。但是雞蛋不宜與以下食物一起吃：
1.不能與茶同食：因為茶葉中含有大量鞣酸,雞蛋富含蛋白質，鞣酸與蛋白質結合生成收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,容易引起便祕。
2.不宜與豆漿同食：雞蛋中的蛋白質消化吸收需要胰蛋白酶，而豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑，兩者一起吃，阻礙蛋白質的消化和吸收，降低其營養價值。
3.不能與兔肉同食：兔肉性寒，雞蛋性微寒，兩者一起食用，容易引起腹瀉。
4不宜與白糖同食：白糖與雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，不易被人體吸收。
此外，雞蛋與鱉肉同食會導致食物中毒，與柿子同食會引起食物中毒、急性腸胃炎或柿結石。
雞蛋能和厥菜同吃嗎，厥菜不能與什麼同食
1 紅糖與生雞蛋相剋 同食會引起中毒。2 雞蛋與味精相剋 破壞雞蛋的天然鮮味 3 雞蛋與茶相剋 影響人體對蛋白質的吸收和利用。4 雞蛋與豆漿相剋 降低人體對蛋白質的吸收率。5 雞蛋與地瓜相剋 同食會腹痛。6 雞蛋與消炎片相剋 同食會中毒。7 雞蛋與兔肉相剋 易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。8 雞蛋...
雞蛋和海鮮不能同食，雞蛋和海鮮能一起吃嗎
謠言 雞蛋和海鮮一起吃會加重腎臟負擔 闢謠 雞蛋和海鮮一起吃會損傷肝腎？咋一聽挺嚇人，可仔細想想又充滿疑惑，福建著名美食 蚵仔煎不正是以二者為主料的嗎？究竟是以前我們都吃錯了，還是這種說法有誤呢？實際上，雞蛋與海鮮不能同食的說法是錯誤的。首先，雞蛋與海鮮都是優質蛋白質食物，都在蛋白質top10排名之...
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