1樓：祈縈
1、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。
2、雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
3、雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
5、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
6、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
7、雞蛋與兔肉相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
8、雞蛋與鵝肉相剋：同食傷元氣。
9、味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
10、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
和雞蛋相剋的食物裡並沒有蕨菜，所以你可以放心食用，其實相剋食物也只是做個參考，並沒有特別大的科學依據！
2樓：匿名使用者
您好，雞蛋和蕨菜可以 一起吃，因為它們之間沒有排斥反應，相對來說雞蛋有很大的營養價值。
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
3樓：匿名使用者
雞蛋和厥菜可以一起吃啊，又沒有什麼不良的後果，可以放心吃
4樓：浮華如夢之歌
雞蛋和蕨菜可以 一起吃
5樓：後森
可以，是一道挺家常的菜，但是不排除有些人會有過敏現象。
厥菜不能與什麼同食
6樓：qiuqiu查詢
蕨菜中含維生素抄b1分解酶，不襲可與黃
豆、花生、毛豆、豬肉、火腿等含維生素b1的食物搭配同食。若兩種合吃，蕨菜中的維生素b1分解酶便會把黃豆等食物裡的維生素b1破壞殆盡，不利於人體吸收。蕨菜性寒味甘，脾胃虛寒者慎用，常人亦不宜多食。
在月經期卻應儘量不吃或吃這些食品，否則容易造成痛經、月經不調等症狀。新鮮的根莖中，含多量的錦馬素，秋後更多，連續食用，易中毒。
厥菜不可以跟什麼菜混在一起吃？
7樓：匿名使用者
厥菜 蕨菜
科屬分類：鳳尾蕨科,蕨屬
又 名：甜
菜、佛手、也叫吉祥菜、龍爪菜、龍頭菜，粉蕨、拳頭蕨、山鳳尾。
分 布：在我國分佈廣泛,多分佈在林間樹下、水邊等溼潤溫暖地帶。
蕨菜是指可以食用的蕨類植物。
一般有：蕨菜(pteridium aquilinum)，毛蕨(pteridium revolutum)，菜蕨(callipteris esculenta)，紫萁(osmunda japonica)，西南風尾蕨(pteris wallichiana)，水蕨(ceratopteris thalictroides)等。
食用蕨菜時通常採摘它還處於捲曲未展時的嫩芽，但許多蕨類植物的地下根狀莖，含有大量澱粉，也可釀酒或製作粉絲、粉條食用。蕨菜鮮食風味較好，但由於難以保鮮，所以市場上常見其醃製品或幹品，現在我國蕨菜大量用於出口。
蕨菜所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱為“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。
我國食用蕨菜的歷史悠久。食用蕨菜始見載於《詩經》：“陟坡南山，言採其蕨。”古有伯夷、叔齊不食周粟，採蕨薇於首陽山的故事，所以後世以採蕨薇作為清高隱逸的象徵。
營養分析
1. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；
2. 蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；
3. 所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；
4. 蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜**洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；
5. 蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力；
6. 近年來科學研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。
相關人群
一般人群均可食用，脾胃虛寒者慎用，常人也不宜多食。
製作指導
1. 蕨菜可鮮食或晒乾菜，製作時用沸水燙後晒乾即成。吃時用溫水泡發，再烹製各種美味菜餚；
2. 鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下後過涼，以清除其表面的黏質和土腥味；
3. 炒食適合配以雞蛋、肉類。
食療作用
蕨菜性味、甘寒；
具有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效；
可治食隔、氣隔、腸風熱毒等症。 [編輯本段]蕨菜菜譜 雞絲炒蕨菜
原料： 蕨菜200克，雞脯肉100克，幹澱粉150克，精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、薑絲各適量，色拉油500克（約耗50克）。
製法；①將蕨菜洗淨用開水焯一下，泡入水中30分鐘後取出切為2釐米長段備用。
②雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、澱粉抓一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入滑熟，控油備用。
③炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋，同時倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。
***********************************
肉絲炒厥菜
醃蕨菜半磅，洗淨，用水泡去鹽分，切成一寸長的段。裡脊肉1/4磅，切絲，加鹽，料酒，澱粉拌勻。蔥絲薑絲在熱油鍋中爆香，倒入肉絲，迅速滑散，加蕨菜段煸炒，淋入香油出鍋。
***********************************==
麵筋炒蕨菜
原料： 蕨菜200克，炸麵筋100克，鹽、味精、醬油、蔥、薑絲各適量，水澱粉50克，香油少許，色拉油30克。
製法：①將蕨菜洗淨，入沸水中焯熟，人冷水中浸泡半小時，取出後控去水分切為寸段備用。
②將炸麵筋切為細絲備用。
③將鹽、醬油、味精、水澱粉同入碗中調勻備用。
④炒鍋上火，倒入色拉油，油熱入蔥絲、薑絲煸炒片刻，然後將蕨段、麵筋絲同入鍋中顛炒幾下，烹入碗中調料，調味勾芡，點香油後出鍋即成。
****************************************
海米炒蕨菜
主料：蕨菜400克，水發海米50克。
配料：精鹽2克，料酒15克，白糖20克，味精2克，生薑10克，水澱粉10克，雞湯50豪升，辣椒麵5克，醬油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）。
做法：1、將蕨菜擇去老莖，用開水焯過，切成6cm長斷；
2、海米水發後，洗淨，放入瓷碗內，加料酒及清水上蒸鍋蒸軟；
3、生薑去皮，洗淨，切成細末，待用；
4、炒鍋燒熱放入豆油，燒五成熱時，投入薑末、辣椒麵炸出香味，下入蕨菜略為煸炒後，將蒸好的海米及其湯汁倒入，同時，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，放雞湯燒開，待蕨菜舟變軟時（不宜過於炒熟），加味精，勾水澱粉薄芡，淋芝麻油，出鍋，入盤，撒勻焙好的芝麻即可。
5、注意：未經開水焯過的蕨菜易致癌。
******************************===
熗炒蕨菜
主料：蕨菜500克。
配料：水發木耳25克、幹辣椒3只、清湯25克。
調料：食油50克，蔥、姜、精鹽、味精各適量。
製作：將蕨菜去雜洗淨，控淨水，在沸水鍋中焯一下，然後在四五成熟的油鍋中過一下。辣椒切成節，炒鍋留熱油50克，用辣椒節炸鍋，隨即將蕨菜和調料下入快速翻炒，烹入清湯，出鍋裝盤即可上桌。
功效：蕨菜具有清熱、滑腸、降氣、驅風化痰等功效。蕨菜配以木耳，可起開胃、理氣、化痰之作用。常人食用可健脾益胃、潤肺化痰。
****************************************
清炒蕨菜
原料：鹽漬蕨菜500克，精鹽1克，清湯100克，蔥姜油50克，姜酒25克。
製法：將蕨菜用清水漂去鹽分，去掉根部老莖，洗淨頭部泥沙，切成8釐米長段。將水鍋置旺火上將清水燒開，下蕨菜滾煨2分鐘，撈出瀝水。
炒鍋上火燒熱，下蔥姜油，投入焯好的蕨菜段速炒片刻，下姜酒略炒，加入精鹽、味精炒勻，見湯汁將盡淨淋少許明油裝盤即成。
***********************************==
三鮮炒蕨菜
主料：蕨菜
輔料：土豆絲、辣椒絲
調料：姜、蔥、鹽、料酒、雞精、蛋清、清湯、食用油
做法：1、土豆、少量辣椒切成絲，蕨菜洗淨用沸水焯一下
2、坐鍋點火倒入油，放入姜、蔥煸出香味，加入土豆絲、辣椒絲
3、蕨菜、清湯、料酒、鹽、雞精、速炒片刻，出鍋時淋上一些食用油即可。
特點：清香味美，別具風格 。
雞蛋能和糯米一起吃嗎
8樓：匿名使用者
可以的，可以做成糯米蛋。
準備材料：鹹蛋 7個、雞蛋 4個、糯米 150克、胡蘿蔔 半根、臘腸 1條、玉米粒 50克、料酒 5克、蠔油 15克、老抽 2克、十三香 5克、生抽 5克、玉米油 5克。
一、第一步糯米洗乾淨，用水浸泡4小時，如下圖所示。
二、泡好的糯米瀝乾水分，胡蘿蔔、臘腸切成小丁，與玉米粒一起加到糯米中攪拌均勻。
三、然後加入料酒、老抽、生抽、蠔油、十三香、玉米油攪拌均勻。
四、鹹蛋、雞蛋在一頭敲出個小口，倒出蛋白，只留蛋黃。
五、將拌勻的糯米餡料灌入蛋裡，九分滿即可，如下圖所示。
六、都裝好後，放一旁備用，雞蛋和鹹蛋的都有，如下圖所示。
七、填好糯米料的蛋用錫紙包好，只包一層就可以了，如下圖所示。
八、在蒸鍋上放進包好錫紙的蛋，如下圖所示。
九、大火把水燒開後，小火蒸2個小時左右，如下圖所示。
十、2小時後取出去掉錫紙，冷卻一會，這樣糯米蛋就完成了。
9樓：流轉四季風
可以啊，雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。但是糯米是難消化的食物，建議消化不良或便祕者少吃。
10樓：蘭秀才
醪糟湯不就是 雞蛋+糯米
11樓：匿名使用者
可以啊，煮糯米粥，等粥熟了，敲一個雞蛋下去，等雞蛋熟了，放點糖，很好吃哦，也可以加桂圓或紅棗
12樓：匿名使用者
可以阿 很常見吧 是同做一道菜? 甜酒蛋不就是雞蛋+糯米
雞蛋能跟波菜一起吃嗎，雞蛋到底能不能與菠菜一起吃？
可以，我們常常喝菠菜湯，裡面很多雞蛋，但是菠菜一定不能和豆製品一起吃，會有結石的 可以的！但是豆腐不可以和菠菜一起吃！可以！因為都是鹼性的！雞蛋到底能不能與菠菜一起吃？可以，雞蛋和菠菜可以一起攤餅吃，做法如下 主料 菠菜100g 雞蛋2個 輔料 油適量 鹽適量 蔥適量 五香粉適量 麵粉適量步驟一 準...
豆糕和潑菜能一起吃嗎，什麼菜和什麼菜不能混在一起吃？
可以的。豆糕豆製品中含有豐富的蛋白質和鈣元素，菠菜中含有大量維生素k，維生素k能大大提高補鈣的效果，促進鈣融入到骨骼當中。所以二者絕佳的搭配。但是另外一方面也要注意，菠菜中含有草酸，草酸與鈣結合會形成固體草酸鈣，不利於消化吸收。這個問題可以通過在燒菠菜的之前，先把菠菜放進開水燙一分鐘，去除草酸來解決...
牛肉能和豆芽放一起煮嗎，牛肉能不能與豆芽菜一起吃
牛肉可以跟豆芽一起煮。需要提前準備的材料有 豆芽300克 牛肉150克 香菇3個 洋蔥1 4半 胡蘿蔔適量 丸子適量 豆腐1小塊 食用油適量。1 食材切好備用。2 熱油鍋放入圓蔥煸炒。3 放入豆芽炒軟。4 添湯，加入兩勺韓式辣椒醬。5 煮開放入食材。6 放入丸子。7 最後放入牛肉片，加鹽，醬油，雞精...