1樓：中國農業出版社
維生素b12在動物性飼料和微生物發酵飼料中含量豐富。維生素b12是傳遞甲基的輔酶，參與許多代謝過程，最重要的是參與核酸和蛋白質的生物合成，促進紅細胞的發育和成熟，維持骨髓的正常造血機能，還能促進膽鹼的生成。植物體內無維生素b12，而分佈於各處的微生物卻能合成維生素b12（磺胺類藥和抗生素能抑制微生物合成維生素b12），成年反芻動物較少發生b12缺乏症，只需補充鈷就能滿足維生素b12的需要。
而豬和家禽常需要補充維生素b12，缺乏時表現蛋白質沉積減少，生長遲緩，貧血，皮炎及後肢運動不協調，母豬表現受胎率降低。家禽發生肌胃黏膜炎症，雛雞生長不良，種蛋孵化率下降，羽毛生長不良等。
［用法用量］維生素b12注射液主要用於缺乏所致的貧血、幼畜生長遲緩等。製劑規格為1毫升∶0.25毫克，1毫升∶0.
5毫克等。肌內注射一次量，馬、牛1～2毫克；羊、豬0.3～0.
4毫克；犬、貓0.1毫克。
2樓：小黑歐巴歐巴
維生素b12是消化道疾病者容易缺乏的維生素，也是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴重缺乏，將導致惡性貧血!
人體維生素b12需要量極少，維生素b12主要存在於肉類中，腸道細菌可以合成，故只要飲食正常一般情況下不缺乏。少數吸收不良的人須特別注意。
維生素b12的作用
1、促進紅細胞的發育和成熟，預防惡性貧血。
2、增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。
3、可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用。
4、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感。
5、是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成。
缺乏維生素b12的症狀
1、惡性貧血（紅血球不足）。
2、月經不調。
3、眼睛及**發黃，**出現區域性（很小）紅腫（不疼不癢）並伴隨蛻皮。
4、噁心，食慾不振，體重減輕。
5、脣、舌及牙齦發白，牙齦出血。
6、頭痛，記憶力減退，痴呆。
7、可能引起人的精神憂鬱。
8、引起有核巨紅細胞性貧血（惡性貧血）。
9、脊髓變形，神經和周圍神經退化。
10、舌、口腔、消化道的粘膜發炎。
11、若出現食慾不振、消化不良、舌頭髮炎、失去味覺等症狀，便是缺乏維生素b12的警訊。
12、小孩缺乏維生素b12的早期表現為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等症狀，最後會引起貧血。
13、增加患心臟病的危險。
維生素b12的用法用量
1、肌注：每次50-200μg，每日或隔日1次。**神經疾患時，用量可酌增。
2、口服：每次25μg，每日3次。
維b12的作用和功效是什麼？
3樓：
維生素b12的作用：
1、已知b12是幾種變位酶的輔酶，如催化glu轉變為甲基asp的甲基天冬氨酸變位酶、催化甲基丙二醯coa轉變為琥珀醯coa的的甲基丙二醯coa變位酶。b12輔酶也參與甲基及其他一碳單位的轉移反應；
2、b12主要存在於肉類中，植物中的大豆以及一些草藥也含有b12，腸道細菌可以合成，故一般情況下不缺乏，但b12是消化道疾病者容易缺乏的維生素，也是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴重缺乏，將導致惡性貧血；
3、維生素b12廣泛存在於動物食品中。而且其形態無法被人體吸收。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
維生素b12雖屬b群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量後，經過半年以上才會出現缺乏症狀。
維生素b12的功效：
1、促進甲基轉移；
2、促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血；維護神經系統健康；
3、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝；
4、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用；
5、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用；
6、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感；
7、是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成。
擴充套件資料：
維生素b12的主要用途：
一、醫療方面
1、用於**和預防維生素b12缺乏症
2、用於胃切除或吸收不良綜合症，維生素b12缺乏造成貧血的預防
3、用於補充因消耗性疾病，甲狀腺機能亢進，妊娠，哺乳等造成的維生素b12需求增加
4、營養性和妊娠性貧血
5、廣節裂頭絛蟲病貧血
6、肝障礙貧血
7、放射性引起的白細胞減少
8、神經疼，肌肉疼，關節疼
9、末梢神經炎，末梢神經麻痺
11、脊髓炎，脊髓變性
二、食品方面
1、、食品新增劑
2、、可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。
3、、用於化妝品，肥皂，牙膏等，也可用於廁所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的氣味。
4樓：匿名使用者
生理作用作用 已知b12是幾種變位酶的輔酶，如催化glu轉變為甲基asp的甲基天冬氨酸變位酶、催化甲基丙二醯coa轉變為琥珀醯coa的的甲基丙二醯coa變位酶。b12輔酶也參與甲基及其他一碳單位的轉移反應。 b12主要存在於肉類中，植物中的大豆以及一些草藥也含有b12，腸道細菌可以合成，故一般情況下不缺乏，但b12是消化道疾病者容易缺乏的維生素，也是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴重缺乏，將導致惡性貧血！
維生素b12是相當特別的維生素，只有紫菜及海藻類蘊涵。而且其形態無法被人體吸收。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
維生素b12雖屬b群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量後，經過半年以上才會出現缺乏症狀。人體維生素b12需要量極少，只要飲食正常，就不會缺乏。少數吸收不良的人須特別注意。
吸收代謝 食物中的維生素b12與蛋白質結合，進入人體消化道內，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素b12被釋放，並與胃粘膜細胞分泌的一種糖蛋白內因子（if）結合。維生素b12-if複合物在迴腸被吸收。維生素b12的貯存量很少，約2~3mg在肝臟。
主要從尿排出，部分從膽汁排出。 生理功能 主要有兩個：①作為甲基轉移酶的輔因子，參與蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氫葉酸轉變為四氫葉酸而將甲基轉移給甲基受體（如同型半胱氨酸），使甲基受體成為甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反應如圖所示。
因此維生素b12可促進蛋白質的生物合成，缺乏時影響嬰幼兒的生長髮育。②保護葉酸在細胞內的轉移和貯存。維生素b12缺乏時，人類紅細胞葉酸含量低，肝臟貯存的葉酸降低，這可能與維生素b12缺乏，造成甲基從同型半胱氨酸向甲硫氨酸轉移困難有關，甲基在細胞內聚集,損害了四氫葉酸在細胞內的貯存,因為四氫葉酸同甲基結合成甲基四氫葉酸的傾向強，後者合成多聚穀氨酸。
主要功能 1.促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血；維護神經系統健康 2.以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝； 3.
具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用。 4.代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用 5.
消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感 6.是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成， 一是提高葉酸利用率，與葉酸一起合成甲硫氨酸（由高半胱氨酸合成）和膽鹼，產生嘌呤和嘧啶的過程中合成氰鈷胺申基先驅物質如甲基鈷胺和輔酶b12，參與許多重要化合物的甲基化過程。維生素b12缺乏時，從甲基四氫葉酸上轉移甲基基團的活動減少，使葉酸變成不能利用的形式，導致葉酸缺乏症。
二是維護神經髓鞘的代謝與功能。缺乏維生素b12時，可引起神經障礙、脊髓變性，並可引起嚴重的精神症狀。維生素b12缺乏可導致周圍神經炎。
小孩缺乏維生素b12的早期表現是情緒異常、表情呆滯、反應遲鈍，最後導致貧血。 三是促進紅細胞的發育和成熟。將甲基丙二醯輔酶a轉化成琥珀醯輔酶a，參與三羧酸迴圈，其中琥珀醯輔酶a與血紅素的合成有關。
四是維生素b12還參與脫氧核酸（dna）的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白質的代謝，增加核酸與蛋白質的合成。
5樓：匿名使用者
維生素b12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血；防止大腦神經受到破壞。
6樓：匿名使用者
維生素b12:
又名鈷胺素，唯一含金屬元素的維生素。
參與同型半工半胱氨酸甲基化生成蛋氨酸的反應，催化這一反應的蛋氨酸合成酶（又稱甲基轉移酶）的輔基是維生素b12，它參與甲基的轉移。它的缺乏一方面不利於蛋氨酸的生成，同時也影響四氫葉酸的再生，最終影響嘌呤、嘧啶的合成，而導致核酸合成障礙，產生巨幼紅細胞性貧血。
維生素b12有哪些功效？
7樓：漫閱科技
可以抗貧血，促進紅細胞的形成和再生；
預防神經受損、維持生育能力、促進正常的生長及發育；
對強化肝吻能有效；
消除疲勞並減輕老年人神經方面的毛病，如記憶力喪失；
消除精神緊張，促使注意力集中；
增強體力，維持神經系統的正常功能。
8樓：哈哈欠為你違逆
維生素b12作為一種輔酶，是機體維持正常生理代謝、合成dna和紅細胞生長所必需的重要物質。
維生素b12主要**於食物中的肉類、禽蛋類、牛奶等。
缺乏維生素b12可導致巨幼細胞性貧血以及導致嚴重的神經損傷等問題。
許多原因可導致維生素b12缺乏，最常見的一種原因是內分泌失調與缺乏，導致人體無法吸收維生素b12。其他原因包括胃切除手術、吸收不良及小腸感染等。
維生素b12和葉酸通過甲硫氨酸的合成途徑連線，兩者缺一會造成代謝紊亂，引發嚴重的問題。
因此，通過對維生素b12和葉酸的測定作為指導才可對症下藥。
維生素b1，b12對人體有什麼好處
9樓：匿名使用者
維生素b1對人體的好處：
促進成長；
幫助消化，特別是碳水化合物的消化；
改善精神狀況；維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常；
減輕暈機、暈船；
可緩解有關牙科手術後的痛苦；
有助於對帶狀皰疹（herpes zoster）的**。
2. 維生素b12對人體的好處：
促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血；
維護神經系統健康
以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝；
具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長髮育有重要作用；
代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用；
消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感；
是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成。
總結：雖然上面列明瞭維生素b1和b12對人體的各種好處，但前提都是在攝取劑量在安全範圍內的情況下。一般每天的服用劑量可參考善存等複合維生素中的含量，如有相關疾病需要增加攝取量的，請遵醫囑。
維生素b12的作用，服維生素B12的好處和負作用
維生素b12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。維生素b12主要用於 惡性貧血，亦與葉酸合用用於 各種巨幼紅細胞性貧血 抗葉酸藥引起的貧血及脂肪瀉。神經系統疾病 如神經炎 神經萎縮等。肝臟疾病 肝炎 肝硬化等 白細胞減少症 再生障礙性貧血等。可致過敏反應，甚至過敏性休克。促進惡性腫瘤生長。遇維生素...
哪些蔬菜水果中含維生素B12最多
維生素b12的主要 是肉類，富含維生素b12的食物是動物肝臟 牛肝 牛腎 豬肝 豬腎 豬心 牛肉 青魚 蝦 雞蛋 龍蝦 比目魚 蟹類 臭豆腐 大豆 豆豉 黃醬 醬油 豬肉 蛋 牛奶 乳酪 和極少數的植物，例如螺旋藻類。b12含量 牛肉 1.8 雞蛋 1.55 羊肉 2.15 雞蛋黃 3.8 豬肉 3...
維生素c與b12能一起吃嗎，維生素C與B12能一起吃嗎
維生素c不可以和維生素b12同服。輔酶維生素b12與維生素c二藥飯後服更利於吸收，但二藥不能同時服，若同時服可使b12的生物利用度降低，藥效大減。為避免b12缺乏，兩者應相隔2 3小時服用。維生素c 具有很強的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素c，但其反應是可逆的，並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的...