1樓:
榴蓮是水果之王,含有豐富的營養價值以及非常美味可口,但正是這種「美味」也是榴蓮成為最具爭議的水果,誠品鮮身邊就有朋友很害怕榴蓮的味道,聞到榴蓮味道就跑的,但是同樣也有看到榴蓮就兩眼發亮的「榴蓮粉」,榴蓮**昂貴,所以怎麼挑選榴蓮也變的非常有必要的。
方法/步驟
看形狀:榴蓮挑香味濃的,稍微裂開一點的,看得到裡面的果肉軟軟糯糯的,又絕不溼漉漉的,果肉相對細長、金黃的,果形較豐滿的外殼比較薄些,果肉的瓣也會多些。那種長圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。
挑選時殼以黃中帶綠為好。
聽聲音、看顏色:如何正確挑選榴蓮聽聲音,輕搖幾下,有聲音代表榴蓮可以吃了。看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟。
看大小:榴蓮個頭大的水分足, 夠甜。小山丘越多肉越多,裡面的肉也越多,一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。選擇開裂的榴蓮,自然開裂,說明榴蓮足夠成熟。
聞氣味:好的榴蓮氣味濃烈。 看重量,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮快能吃了。
看果柄:除了外觀很重,有的時候還要留意一下果柄,如果果柄粗壯而且新鮮,則是營養充足又新鮮的榴鏈。
榴蓮雖然好吃,但是不能多吃,因為他屬於溼熱的水果,另外吃完榴蓮可以適當吃些山竹中和下
2樓:匿名使用者
挑榴蓮訣竅:
1、最好的應該像手掌一樣有5瓣,每瓣都鼓出來,這樣的榴蓮肉多。
2、榴蓮底部(沒有柄的那一面)最好是平的,平的比底部是尖的,突出來的好。
3樓:胖子東
榴蓮肉瓣分明,飽滿。大小均衡。手拿起來墊墊看,會比較壓秤。顏色金黃,。味道會比較香甜醇厚
4樓:我是三寶
現在正是榴蓮大量上市的季節,可是很多人想吃榴蓮,卻不知道怎麼挑比較好,那麼今天就教大家幾個挑選榴蓮的小竅門,學會以後再也不怕挑到不好的榴蓮了
榴蓮怎麼挑肉多的 怎麼挑選榴蓮
5樓:變美的果團
1、看柄,新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄,如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟,氣味會很濃烈,如果兩節之間的關節還很完好,說明太生,只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看果體,數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿,買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,榴蓮以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會稜一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。
小山越多肉越多。殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。
3、挑選好吃的金枕頭榴連,首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。
6樓:匿名使用者
榴蓮核小肉多、營養豐富、香味獨特,是水果中的極品,榴蓮是一種非常奇特且神祕的水果,有人說它滑似奶脂、齒頰留香,令人垂涎欲滴;有人卻說它臭如狗屎,更是給榴蓮蒙上了一層神祕的面紗。言歸正傳,下面給大家分享一下怎麼挑選榴蓮。
步驟/方法
1聽聲音,把榴蓮輕搖幾下,有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。
2看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是卻很甜。
3看大小,榴蓮個頭大的水分足,夠甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵狀突起來的,小山丘越多肉越多。裡面的肉也越多,一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。
4選擇開裂的榴蓮(自然開裂)成熟後的榴蓮果實會裂開,說明榴蓮足夠成熟了。
5聞氣味,好的榴蓮氣味濃烈,可以在開裂處用鼻子聞,氣味很大,且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。
6看重量,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮馬上就可以吃了,重的榴蓮可能只有
七、八分熟。
注意事項
榴蓮好吃,但不要一次吃多了,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。這樣就得不償失了。榴蓮的果肉軟軟的,如果不夠軟或一次吃不完,可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。
凍過再化開的榴蓮會比凍之前軟,味道卻依舊濃烈。
7樓:我是三寶
現在正是榴蓮大量上市的季節,可是很多人想吃榴蓮,卻不知道怎麼挑比較好,那麼今天就教大家幾個挑選榴蓮的小竅門,學會以後再也不怕挑到不好的榴蓮了
8樓:貓檸手作
愛吃榴蓮不會挑?教你一招,這樣挑的皮薄肉多,成熟度剛好
9樓:中國農業出版社
購買榴蓮時,應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實,如果搖晃起來感覺有物,便是上品。千萬不要以為越重越好,其實比較輕的榴蓮往往核小,但不要選擇顏色看起來發青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來,免得它的刺扎傷小孩。
榴蓮具有後熟作用,應將其放在陰涼處儲存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱裡儲存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質,不宜繼續食用。未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
當購買未成熟的榴蓮,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完後再另用報紙包好,放在溫暖處,一兩天後能聞到香味證明已經成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從裂口處撬開即可食用。
如何挑選榴蓮肉多**
10樓:夢中雨滿羅蘭玉
1、竅門一:捏尖刺
選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內捏攏,如果比較輕鬆就能讓它們彼此「靠近」,就證明榴蓮較軟,成熟度也比較好;如果感覺手感非常堅實,根本就無法捏動,就證明榴蓮比較生。
2、竅門二:看大小
通過辨識果實的大小和外觀顏色,也能識別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣,一般來說,體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟。
3、竅門三:看開裂度
如果要挑選外殼已經裂口的,那最好選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的,因為如果果實早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到汙染,也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮,那最好回到家後儘快享用,不要再長時間放置,否則容易變質。
4、竅門四:聞氣味
購買時,可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股「青氣味」,也就是說,聞起來有類似剛剪過的青草的味道,這樣的榴蓮一般來說不夠成熟;成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,不過,如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時,就千萬不要購買了,這樣的榴蓮肯定已經變質了。
5、竅門五:看外觀
看這個「狼牙棒」外面鼓起來的「小山」,平緩而微隆的「小山」中,正是香甜芳香的果肉,「小山」越多,當然就是果肉越多啦!通過「狼牙棒」的尖刺,也可以瞭解果肉的多少,如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺,證明榴蓮果肉較多,成熟度較好;
反之,如果尖刺多為又尖又細的形狀,就證明果實不太成熟。看外觀時,還有一點需要注意,就是看看榴蓮的「尾巴」,也就是果柄。粗壯而新鮮的「尾巴」,證明它營養充足,且品質新鮮,是挑選榴蓮的又一「指標」。
6、竅門六:搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處,把榴蓮輕輕地拿起來,拿穩後,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則證明果肉已成熟並脫離果殼,這樣的榴蓮,就是成熟的好榴蓮。
11樓:櫛風沐雨
方法/步驟
看形狀:榴蓮挑香味濃的,稍微裂開一點的,看得到裡面的果肉軟軟糯糯的,又絕不溼漉漉的,果肉相對細長、金黃的,果形較豐滿的外殼比較薄些,果肉的瓣也會多些。那種長圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。
挑選時殼以黃中帶綠為好。
聽聲音、看顏色:如何正確挑選榴蓮聽聲音,輕搖幾下,有聲音代表榴蓮可以吃了。看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟。
看大小:榴蓮個頭大的水分足, 夠甜。小山丘越多肉越多,裡面的肉也越多,一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。選擇開裂的榴蓮,自然開裂,說明榴蓮足夠成熟。
聞氣味:好的榴蓮氣味濃烈。 看重量,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮快能吃了。
看果柄:除了外觀很重,有的時候還要留意一下果柄,如果果柄粗壯而且新鮮,則是營養充足又新鮮的榴鏈。
end注意事項
榴蓮雖然好吃,但是不能多吃,因為他屬於溼熱的水果,另外吃完榴蓮可以適當吃些山竹中和下
12樓:惠子小妙招
剛學的挑選榴蓮竅門,按照這幾個方法挑的榴蓮,裡面滿滿都是肉
13樓:口紅試色醬
怎樣挑選榴蓮,挑選榴蓮的方法,挑選榴蓮小技巧,怎樣挑選到優質榴蓮,怎樣挑選到好吃的榴蓮,挑選榴蓮妙招,生活,生活竅門,生活小技巧
怎麼挑榴蓮才是肉多的 如何挑選榴蓮
14樓:雨說情感
肉多的挑選方法
1、從表皮可認識榴蓮的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。
2、看果體,數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿,買起來最合算。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,榴蓮以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會稜一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。
小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。
其他挑選方法
1、還有一個判斷方法,就是用手將相鄰的兩個刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。
2、榴蓮裂口說明已經完全成熟了,未裂口的香味還不太濃郁,果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。初
試者買榴蓮以七八成熟為佳,吃起來臭味不很重。
3、小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處,把榴蓮輕輕地拿起來,拿穩後,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則證明果肉已成熟並脫離果殼,這樣的榴蓮,就是成熟的好榴蓮。
擴充套件資料
如何儲存榴蓮
1、最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。
這樣的儲存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續食用了。
2、最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。
等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。
榴蓮食用禁忌
1、心腦血管患者不宜吃榴蓮,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
2、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮,因為榴蓮含有較高鉀質。
3、此外患有**病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導致病情加重。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
參考資料人民網-榴蓮需合理食用避開禁忌 如何挑選?
人民網-榴蓮食用5禁忌 教你挑選榴蓮4大決竅
怎麼挑選好吃的榴蓮啊,榴蓮怎麼挑肉多的 怎麼挑選榴蓮
1 選個頭大的。同西瓜一樣,個頭大的通常吸收較多的養分,所以通常比較香甜 還要數數突出來的瓢數,當然越多越好,突得越出越有肉 2 選顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟 暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是隻要符合第2點以下要求就好 3 選已經裂開的。裂開的好,第一說明它夠身夠熟了 第二可以聞下夠不...
怎麼挑榴蓮,怎樣挑榴蓮?
素有亞洲 水果之王 之稱。榴蓮雖好,但並非人人皆宜。其一,因其含糖和膽固醇均較高,因此,糖尿病患者 高膽固醇血癥患者應不吃或少吃。尤其不要與酒同吃。其二,因它含鉀較高,故腎病 心臟病應慎吃。其三,因其性溫熱,故咽乾舌燥 喉痛乾咳 熱病體質 陰虛體質者均應慎用。進食榴蓮以後,若有不適,可飲海帶綠豆湯或...
多肉植物挑美人,多肉植物有幾種美人
桃美人桃美人 pachyphytum cv.momobijin 為景天科 厚葉草屬多肉植物 也稱多漿植物,屬被子植物,學名來自日語中 桃美人 的羅馬音,拉丁文中的cv.表示為栽培變種,故應是培育的園藝品種,原產墨西哥,現世界各地廣泛栽培。連老百姓的庭客廳裡也有栽培。桃美人是厚葉草屬,出狀態偏紫偏粉,...