1樓：那個閃電
主料：大米150g、綠豆30g
輔料：清水適量、薄荷1片
步驟：1、準備好所需食材。
2、然後將綠豆放入清水中淘洗乾淨，然後浸泡2個小時以上。
3、大米放入盆中，淘洗乾淨。
4、在高壓鍋中加入適量的清水。
5、先放入大米。
6、再放入浸泡好的綠豆。
7、蓋上蓋子，開大火煮。
8、上汽後蓋上閥門。
9、先大火煮10分鐘。
10、然後轉小火煮5分鐘即可。
11、盛入碗中就可以享用。
2樓：幸運的楓陽
用高壓鍋做綠豆粥步驟如下：
1、根據人數適量放入綠豆和大米（其他米也行），洗淨。
2、把水放入高壓鍋一半的位置，合上蓋（這個時候千萬不要放鍋蓋上的那個限壓閥），等到中間排氣管出氣均勻的時候放上限壓閥，轉動一下，保證正常排氣，等限壓閥自然轉動排氣時把貨源調小。
3、整個做綠豆粥的時間為20-30分鐘（如果是電壓力鍋就調到煲粥檔即可）
但是建議不要用壓力鍋做綠豆粥，因為當綠豆被煮爛的時候，綠豆皮很容易瞬間堵死排氣管，存在安全隱患，建議慎重使用。
用高壓鍋煮綠豆粥要煮多久才好喝？
3樓：蛋蛋只屬於妳
用高壓鍋煮綠豆粥，要煮10分鐘左右。
主料：綠豆50克、大米100克、小米30克輔料：飲用水2升
綠豆粥的做法：
①首先，將綠豆洗淨浸泡1小時。
②然後，小米和大米提前用水浸泡30分鐘。
③水燒開後，倒入淋幹水分的大米。
④小米和大米再次煮沸後，倒入淋幹水分的綠豆。
⑤最後，轉小火慢煮。小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。
4樓：小棋子動漫社
十分鐘就可以了，以下是具體做法
高壓鍋煮綠豆湯又快又好，但是掌握不好高壓鍋會**，嚇人，哪個敢用呵！其實只要方法得當，絕對安全。注意兩點：
一、不要超過容量的二分之一；二、大火燒開上氣後馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了，煮的時間長短與安全沒有關係（當然煮忘記了把水煮幹了就不安全了呵！）一般上氣關小火後十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。此外開蓋是和煮其它東東一樣的，要等鍋冷下來後鍋內沒有壓力了才能開，也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來，會燙傷人。
只要注意以上這些，就一點問題都不會有，偶每次煮後開蓋時發現鍋內水多高，綠豆湯就是多高，不會翻上來，蓋子反面乾乾淨淨，你想想怎麼可能有綠豆皮把安全閥堵死而引起**呢？高壓鍋煮綠豆稀飯也是一樣，只要注意了以上幾點，香噴噴的綠豆湯和綠豆稀飯就可以經常品嚐呵！
5樓：趣味妙生活
綠豆是每個人夏季的解暑食材, 很多人都會煮綠豆, 可是你知道怎樣煮綠豆出來才是顆顆開花呢?今天教你一招，快速煮出非常好吃的綠豆湯
6樓：壞少
高壓鍋最好不煮稀飯，因為容易炸，至於為什麼，我還在研究，為什麼煮稀飯就不能蓋鍋蓋，呼呼
為何個別綠豆煮不爛
7樓：憶江南憶夢
煮不爛的那是野綠豆，它不是種植的，是野生的加雜在綠豆裡邊的，一般情況下是煮不爛的，只有用高壓鍋煮的時間長一些才可煮爛，這種綠豆也並非人們故意參進去的，而是收割時不注意加雜在裡面的。
煮綠豆的方法：
需要提前準備好的材料包括：綠豆 230克、冰糖 80克、清水 2升。
1、第一步將綠豆浸泡12小時。
2、鍋裡放水燒開。
3、鍋裡倒入綠豆慢火煮45分鐘後關火。
4、關火後鍋內倒入冰糖。
5、攪拌均勻即可盛出，這樣綠豆糖水就做好了。
8樓：匿名使用者
綠豆再煮之前要先浸泡這樣才可以徹底煮熟煮爛。具體做法如下：
主料：綠豆50克、大米100克
輔料：清水200克
第一步：碗中放入綠豆50g，大米100g後加水至沒過大米，淘洗浸泡2小時。
第二步：鍋中準備清水200ml，倒入大米綠豆。
第三步：大火轉小火，燜煮30分鐘。
第四步：開啟鍋蓋煮至沸騰，撇去浮沫。
第五步：出鍋裝碗。
9樓：匿名使用者
以前在我們老家農村，老人們把這種煮不爛的綠豆稱為「綠豆鬼」，解決的辦法是：拿一把菜刀，刀刃朝上，然後抓起綠豆在刀口過一遍，據說這樣就能趕走「綠豆鬼」，再煮的時候就不會有煮不爛的綠豆了。
10樓：粟米范姜磊
因為變種了，就煮不爛。這些煮不爛的變種的綠豆，在農村叫做綠豆公。
11樓：科技微技巧
這種綠豆俗語叫做「鐵綠豆」或「鐵豆子」，極其不容易煮爛，也不容易發芽。買回來的綠豆時常會出現幾顆鐵豆子的，大概屬於野生的或者是綠豆的變種。
為了避免這種情況的發生，建議煮綠豆的時候選用高壓鍋。
12樓：匿名使用者
不是你煮的時間不夠吧。你是不是比較喜歡喝綠豆水，所以煮的時間比較短？
13樓：
你好，我建議你先把綠豆在鍋裡炒一下，炒過的綠豆在和米在一起熬，這樣熬出來的稀飯是不會有硬綠豆在裡面的。這個答案你滿意嗎？去試試吧。絕對管用。
14樓：
你在綠豆剛開鍋時往裡放一點涼水,綠豆就特容易爛了
15樓：
我也經常吃到煮不爛的綠豆 不知道是為什麼明明別的都爛的就剩下皮了 還就是有個別的咬不動 原來以為是煮飯的時候沒攪的原因 後來試了很多方法都不行 不知道是什麼東西 如果說是作假感覺不大可能 綠豆才多少錢一斤 作假做的那麼像
搞不好還要賠錢
綠豆也有公母 那它們怎麼 xx 啊
16樓：取什麼使用者名稱
是堅硬的表皮造成的。綠豆是由種胚和種皮組成的，種皮又可分為內外兩層。在這兩層種皮之間，有一種柵欄細胞，其主要成分是鈣鹽和酸鹽。
如果這兩種成分過多，表皮就會很堅硬，這樣的綠豆就煮不爛。
另外，還有一種綠豆表面被一層厚厚的角質層包著，這種角質層是一種難溶於水的蠟質，所以這樣的綠豆也是煮不爛的
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薏米紅豆粥bai能用高壓鍋du煮，下面是做法。準備材料 zhi薏米dao，紅豆，花生，冰糖。專 1，首先我們屬把薏米紅豆花生一起放在碗裡，倒入清水，浸泡四十分鐘。2，紅豆 薏米 花生浸泡後，用清水再清洗一遍，如下圖所示。3 然後我們蓋好蓋子後，開啟高壓鍋的開關就可以了，如下圖。4，在煮的過程中可以開...
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你好，首先應該把蘋果去皮切成小塊，高壓鍋內添水，沒過蘋果為宜，往裡放點糖，雅緻五六分鐘，即成 蘋果如果想把它煮熟的話，我建議你用煮奶鍋和高筋鍋鋼筋鍋煮就可以，不需要用高壓鍋，如果用高壓鍋煮的話，把蘋果就煮麵了，就不好吃了 蘋果應該怎麼用高壓鍋烹飪來說的話，先把它切開以後再放到高壓鍋裡面去。首先需要把...