1樓：撒旦聯歡
早晨吃粥有保健和調理脾胃的功效。它能促進人體對營養的吸收。易消化吸收，能起到養胃的作用。
早上吃粥對身體有益，可以延年益壽。早晨起床後，飲食應儘量清淡，並改掉暴飲暴食的壞習慣，改掉吃太多的壞習慣，早晨吃粥有助於延年益壽。
粥可以鹹，甜，肉和蔬菜。適用於厚、薄、厚。不過，根據道家、佛家、養生、御醫的經驗，早晨空腹吃粥最合適。
年輕人生病了，一輩子都不出國。他們表達了對鄉村山川的熱愛。他們通過修身養性，機械，詩歌和繪畫成為文學大師。
因為當時的醫療環境，曹廷棟可以享受90多歲的高壽，這成了一個養生的好故事。
古人的養生經驗結合自己的實踐經驗，寫下了一篇「養生散文」，取名「老老橫言」。老勞，即老吾老，有養老之意，享受健康長壽之寶。」每天空腹，吃清淡的粥，能推陳出新，促進體液生長，加速胃。
比如摻有甜味和鹹味的東西，也就是說普通的飲食要講清楚，如果把粥配上其他輔料，就相當於普通食物了。
在唐代，醫家們因為兒時的疾病而學醫。他們利用佛教和道教的智慧來保持健康。當他們超過100歲時，他們還提倡早上吃粥。
此外，中醫粥中，用「米氣」和水作「藥引」，根據五臟的「生物鐘」，調理身體，**疾病。
在古代，沒有冰箱。每次飯後，粥就可以在低溫下吃了。現在，它被用來充飢。
粥煮熟了，吃不完。把它放在冰箱裡，想吃的時候再煮。新增其他輔助材料也可以。
然而，作為一種養生的早粥，它仍然是一種新的健康粥。
早晨吃粥對身體有益，有延年益壽的作用，能提供人體所需的能量，能促進食物的消化吸收，具有養胃健脾的功效。早晨吃粥能調理脾胃，能為人體提供營養。早晨起床後儘量選粥。
2樓：匿名使用者
早餐吃粥可以增進食慾、調理脾胃、補充體力、預防便祕、防止感冒等好處，早餐吃小米粥、白粥、雜糧粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥等都是很不錯的選擇。
3樓：職場導師陳老師
早上喝粥的第1個好處就是易消化，早起喝一碗粥，不僅能保護還容易消化，不堆積第二就是增強食慾，生病的時候早餐喝一杯粥，又能促進食慾，又能補充體力，第三就是粥還有大量水分，每天早上喝粥還有效的預防便祕，第四早上喝粥，對於胃腸道功能不好或胃病的人來說，無疑是調養的良品。早餐最適合喝小米粥，紅豆粥，大米粥，綠豆粥，都是非常不錯的。
4樓：我遊戲特別
早晨喝粥的話，可以起到暖胃的作用。粥養胃，而且喝粥可以讓我們身體感覺到暖和。一般情況下，我喜歡喝八寶粥或者小米粥。
為何早餐不建議喝粥呢？對身體會有什麼影響？
5樓：淺先生法律援手
眾所周知，粥可是中國人的首選早餐，既清淡又利於消化，但他居然說不能喝，一下引起了網路的口水戰。
但在事後，張文巨集詳細解釋了「喝粥事件」的來龍去脈。
他的原話是針對海外華僑的，他建議，疫情期間孩子如果想要提高免疫力，最重要的方法就是提高營養，比如早上不要喝粥，要保證牛奶和雞蛋。
即便他已經做了澄清，但網路上仍然有不少人「斷章取義」地說喝粥不好。
其實，早餐喝粥是沒問題的，但喝粥的方法也要注意，否則就是害了自己。
喝粥的好處你知道多少？
中國人對於粥簡直是一種執念。尤其一些老年人，早上喝粥，晚上也喝粥，一天兩頓。可事實上，粥本身，無論是大米粥、小米粥還是其他糧食煮成的粥，營養很單一，除了絕大部分是碳水化合物之外，其餘的也就沒什麼了。
長期喝粥，不能提供人體所需要的營養。
不過，粥也並非完全一無是處，一些胃腸疾病的患者，在恢復期喝粥有助於消化，而且不會對腸胃造成刺激。但是過了恢復期就需要及時補充營養，在喝粥的時候，可以搭配一些蔬菜或者肉蛋食品，充足的營養保證，才能使得身體儘快恢復健康。
至於喝粥養胃的說法，這其實沒有什麼科學依據。對於一些胃腸疾病患者來說，由於消化功能受損，粥是流食或者半流食的狀態，食物在進入胃裡後，不需要胃部再進行研磨了，這在一定程度上減輕了胃的負擔，但是，並不是說粥裡有什麼營養。
粥雖然好，但這些人不建議喝
而且，如果是胃食管反流的患者，喝粥會刺激胃部分泌更多胃酸，這種情況下不但不能養胃，反倒會更加加重病狀。此外，老年人也不適合長期喝粥。雖然粥易於消化，但這樣會導致老人的咀嚼器官退化。
而且，粥裡的纖維食物低，不利於老人排便排毒。粥的特點是消化吸收快，短期內被迅速吸收會導致血糖升高，這對於血糖高以及糖尿病的老人是有一定危害的。
不過，喝粥也不是完全一無是處。尤其一些胃腸疾病患者，消化功能受損，腸胃承受不了正常的飲食，而粥類食物，半流食或者流食的形態，有助於消化吸收。尤其是那些慢性萎縮性胃炎患者、潰瘍患者以及急性腸胃炎患者，在疾病期間，可以適當的喝粥。
注意！4種錯誤喝粥法，傷胃還致癌
長期喝粥不但沒什麼營養，一些錯誤的吃法還會對身體造成危害。
鹹菜配粥，這是中國人的經典吃法，可事實上，長期吃醃製類的鹹菜，鹽分攝入過量還是其次，亞硝酸鹽進入體內會分解形成亞硝胺而帶來致癌風險。
長期喝燙粥，很多人喝粥，稍微吹一下就急不可耐的喝下去，而且還說熱粥喝了才舒服。然而，經常食用溫度超過65度的食物，會對食管黏膜的上皮細胞造成燙傷。長此以往，食管癌變的風險就會大大增加。
喝太鹹的粥，華南人會做粥，粥裡搭配的各種菜和肉，無形中堆高了鹽分，長期攝入過多的鹽分，高血壓、高血脂等風險都會不期而至。
喝過夜粥，有些人形成了吃剩粥的習慣，剩下來，第二天加點水再吃，這樣長期吃剩粥，容易影響人的胃腸系統。雖然食物變質人能吃出來，但一些輕微的變質有時候並不能吃出來，天長日久，對於身體總歸沒有什麼好處。
6樓：不良嗜好戒斷師
為什麼說早餐最好不能喝粥？來聽聽醫生怎麼解答
早上吃白粥好有哪些好處和壞處
7樓：鹿
早上喝白粥沒有壞處，但要注意營養搭配。
粥具有溫軟、清淡的特性，暖胃且助於消化，而粥熬好後上面的一層黏稠漂浮物具有很強的滋養作用，是夏季養胃的佳品。
一、不同的粥有不同的好處：
1、大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。
2、小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。
3、玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
4、紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便祕。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
5、燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低「壞」膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。
專家表示，粥雖以五穀為主，但不能僅限於此，還應配以豆、菜、肉等，既增加營養，合理搭配食材還能增強保健效果。在五穀之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強養心、補血效果；加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利於健脾胃；綠豆、枸杞則能使養肝、護肝功效增加。
二、喝粥也有注意事項：
粥可養胃，但一味地喝粥並不能滿足人每日營養所需。在喝粥的同時，仍需適當補充一些魚、蛋奶和肉製品，以保證蛋白質的正常攝入。
另外，對於糖尿病患者來說，粥在短時間內很容易被消化吸收，導致血糖迅速升高，所以有糖尿病的人最好不要經常喝粥。
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煮白粥的5個小訣竅：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：①粥來節省時間；②攪動時會順著一個方向轉；③熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：開水下鍋就不會有煮糊鍋底，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
8樓：電腦小白
好處：1、白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果，如果是受得了清涼的青壯年，早晨吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，衝入煲好的白粥，即可食用。
2、粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，利於消化吸收，又增添津液，特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫裡稱為「米油」，具有很強的滋補作用，甚至可以和蔘湯相提並論。早晨若是直接吃一些乾硬的食物，如麵包、油條、饅頭等，不利於腸胃的養護，對於老年人來說，常喝粥還能起到益壽延年的效果。
壞處：1、水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利於消化。因此，胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
2、早上吃白粥缺少維生素b。長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對b族維生素則有所破壞。煮制時間越長，b族維生素破壞越多。
越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白米粥，b族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入鹼，則b族維生素將破壞殆盡。
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1、白粥的做法
放大米和水一起煲就行。水要加得適量：大米與水的比例分別為：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
2、白飯煮粥
1碗米加4碗水，不可攪拌過度。胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥，對健康有益。
電飯鍋煮粥：米：水=1：6
沒有放佐料的粥煲成的粥統稱為白粥。
3、白粥基本可分為三種：
粵式的粥，水和米幾乎融為一體，接近於糊；
北方的粥，至少分為4種，一種是小米粥，一種是玉米糊，一種是玉米粒和玉米粉的稀飯，一種是隻有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，細看清水米粒遊離。其中小米粥營養價值最高。
潮汕白粥，潮汕人把它叫作「糜」：水和米相濡以沫，最後水變成粥油——奶白色的膠狀物；粥米顆顆分明、飽滿初綻，可是入口即化，與粥油相得益彰。
4、注意問題
（1）掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢位，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。
（2）不斷攪拌才粘稠：旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪。
（3）冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。
堅持吃早餐對身體有什麼好處？？？
吃早餐有什麼好處？吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言，對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3 6年級小學生考試成績的研究指出 吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調查物件的報...
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精華答案 不吃早餐的7大危害 不吃早餐會造成低血糖 人體經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處於偏低狀態，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌 四肢無力 精神不振等症狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。不吃早餐難 有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而...