1樓：超時空解饞坊
吃了30年松花蛋，第一次聽說要煮著吃，網友：沒有溏心缺少靈魂！松花蛋也叫皮蛋，是大家平日裡非常喜歡的一道美食，松花蛋黝黑光亮，有一種特殊的香味，越嚼越香，越嚼越解饞。
最近看到有人說松花蛋在吃之前最好煮一下，這個說法我確實是第一次聽到，瞬間感覺自己30年松花蛋白吃了。
松花蛋在製作的時候會在泥巴里加入鹼性物質，比如石灰，碳酸鉀等等，在製作過程中氨基酸會分解變成氨氣，所以吃著有種怪味。經過蒸煮之後會分解這種氨氣，所以吃起來味道就會好很多。
另外經過蒸熟後的松花蛋，溏心已經變硬，切起來更加方便，而且不粘刀。對於這種說法，網友們的看法也是各不相同，有人說：「第一次聽說還要煮」，有人說：
「煮了口感不好，吃的就是溏心」，還有人說：「這種切法，一看就不是吃貨！
其實松花蛋大可不必去蒸煮，除非一些飯店才會用到這種方法，因為它們對於菜餚的賣相比較注重，這樣切出的造型比較漂亮。皮蛋在切的時候可以在刀上蘸一些水，這樣就不會粘了，而且也可以藉助棉線來切，一樣的很完美。
在吃皮蛋的時候可以加一些醋，因為醋酸會中和鹼性，吃起來口感會更好。接下來就為大家分享家常版的涼拌皮蛋，當下酒菜美味極了。
【涼拌皮蛋】
主要食材：內酯豆腐 皮蛋 小米椒 香菜
第一步，內酯豆腐切成小塊，皮蛋一份為四，切好後直接擺到豆腐的周圍。
第二步，接著準備幾根香菜洗淨切小段，小米椒切圈，裝碗備用。
第四步，料汁攪拌均勻後淋在豆腐上就可以了。
這道涼拌豆腐皮蛋就做好了，做法簡單，酸辣好吃，而且還開胃解膩，夏天吃一盤太過癮了。
小貼士：內酯豆腐一般不太好取出來，可以在盒子底部四個角，用剪刀剪開一個小口子，這樣空氣進去後，就很容易倒出來了。如果買不到內酯豆腐也可以用嫩豆腐，但是需要焯水去除豆腥味。
2樓：匿名使用者
松花蛋因為富集重金屬原因，現在人已經吃的比較少。不管採用什麼做法，最常見的方法也就是將它加熱之後再食用。雖然我們見到生吃、涼拌也比較多。
3樓：時逝
好不好吃那都是看你自己的口味，不一定說是別人說好吃你就覺得好吃，別人說不好吃你也就覺得不好吃。凡事都要自己去嘗試哦。
4樓：燈火闌珊處
松花蛋一般都是把它剝殼切成一片一片的，然後連上辣椒油醬油就可以吃了。但是如果不想吃涼的也可以煮熟了吃，但是口感就不一樣。
5樓：匿名使用者
煮著吃松花蛋別有一番風味，個人口味不同，我覺得挺好吃的
說說你第一次吃榴蓮是何反應
在我第一次吃榴蓮的時候，我的個人反應是非常大的，因為我沒有想到榴蓮這種食物竟然這麼的醜，我感覺我難以接受它的味道。但是我的妹妹卻特別的喜歡吃榴蓮，他來我們家做客的時候就帶了一個特別大的榴蓮回來，並且他還鼓舞著我，讓我也要學會吃榴蓮啊。我耐不住我妹妹的苦苦求饒，於是我便吃了一塊兒，我發現榴蓮的味道還是...
和女朋友第一次約會跟她吃麥當勞漢堡包她吃一半說不要說不好吃說給我吃我沒有迴應她她看見
因為她看到你沒怎麼吃，怕你省著給她吃，自己吃不飽，所以就藉口自己吃一半說不好吃，要給你吃，女人的心思都很細膩的，其實你女朋友蠻懂得關心人的，是個貼心的女人 可以看出來，都是為你好，囗水傳情，她可能對你有好感。第一要麼她沒胃口吃不下，要麼她暗示你選擇你了 可能就是想讓你吃她吃過的東西呢 也許她看出了你...
第一次來正陽，有什麼好玩的地方，或者吃的
正陽有兩個地方值得一遊 漢代石闕 正陽縣漢代石闕位於正陽縣城的東關外，公路北側，當地群眾稱謂 望像臺 二十五年重修正陽縣誌記載 望像臺在城東關外東嶽廟前，有石壁厚二尺，東西長六尺。東首石塊八層高七尺許，西首石塊十一層高一丈許，頂上有石板雕刻如瓦屋式，簷角四出，兩首側面斬齊，如門戶之一邊，似是古代石闕...