1樓：匿名使用者
海苔：紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，新增了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的「海苔」了。海苔濃縮了紫菜當中的各種b族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素a和維生素e，以及少量的維生素c。
海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。
海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形、心形、帶形等。
紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20—30釐米。雌雄異體、繁殖過程較複雜，2023年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。
紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素a、b、c豐富，並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物，在我國沿海都有分佈，主要以江蘇沿海為主。市面上出賣的海苔分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一種叫做「即食調味海苔」，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。
海苔的好處不僅在營養方面，它的保健效果更令人稱道。
紫菜包飯
英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。
醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。此外，海苔能預防和**消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持**的潤滑健康。民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方，據說有明顯的催乳效果。
還有**的作用[2] 。
海苔非常輕薄，每天只能吃幾克到十幾克的重量，所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。相比之下，它提供微量元素的意義更受人們重視。
海苔雖有種種好處，但中醫認為紫菜味甘鹹，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱，補身體的作用，高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由於海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分，因而需要控鹽的人也要適當剋制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完後要及時喝水。
1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
2、海苔中含有維生素a和維生素e，以及少量的維生素c，能增強記憶。
3、海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
4、海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。
5、紫菜味甘鹹，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持**的潤滑健康。能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。
6、海苔能預防和**消化性潰瘍。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素，是**婦女兒童貧血的優良食物。
8、海苔由於含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的利尿劑，可作為**水腫的輔助食品。
9、所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
10、海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬。[6]
2樓：匿名使用者
可以消瘻癘（淋巴結核），消腫、祛溼、去熱。
吃海苔有什麼好處?
3樓：馮梅葉水
海苔的營養價值
海苔，又名紫菜，是一種海洋隱花類植物，是海洋中的初級生產力的代表，在海洋中的數量極多，且種類豐富。它含有多種與人類日常生活相關的活性物質。
海苔含有豐富的維生素和礦物質，它含有12種維生素，特別是豐富維生素b12。維生素b12有活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，改善憂鬱怔之功效。含有維生素b12的食品為數不多，每天只要食用3片紫菜，便可補充人體一天所需的2.
4毫克維生素b12。
其次，海苔富含維生素b1和b2。維生素b2在將食物轉變成能量上是不可缺少的。因此，吃早餐時在米飯上放片烤紫菜，飯糰裹一層烤紫菜，吃海苔盒飯，都是絕妙的海苔食用方法。
此外，海苔還富含抗氧化功效的維生素a，維生素c和維生素e。海苔的維生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上。
海苔還富含鈣、鉀、碘、鐵、鋅等礦物質。一片海苔的鐵含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當於3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。
人體衰老始於血液變稠，魚肉中的epa（二十碳五烯酸）和dha（二十二碳六烯酸）可以預防人體衰老。海苔也富含epa和dha，並含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸。牛磺酸有利於保護肝臟，讓人精力充沛。
一片紫菜的牛磺酸含量30-35毫克，相當於三，四隻牡蠣的牛磺酸含量。
海苔的1/3是食物纖維。食物纖維可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。現已查明，海苔中含有的微量多糖類（黏液成分）有抑制癌症效果。
海苔還可以作為肥胖病人的**食品，因為它熱量低，而且含有大量纖維素，食用少量後即有飽脹感。海苔還可以作為糖尿病人的充飢食品，因為它不含糖份。另外，海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。
海苔中含有多種微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等，這些元素都與人的生理活動有著密切聯絡，其中鐵是人的造血功能必不可少的，鋅有助於兒童的智力發育，鈣可以使人的骨骼強健，而近年來的研究表明，硒可以防止癌症的產生，增強人體的免疫機能。此外，海苔還含有如海藻多糖、多滷多萜、超氧化物歧化酶等獨具藥用價值的物質。因此，不管是老年人，還是青年人，食用海苔都能夠強身健體、防病治病。
4樓：犁玉蘭翠燕
海苔：紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，新增了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的「海苔」了。海苔濃縮了紫菜當中的各種b族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素a和維生素e，以及少量的維生素c。
海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。
海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形、心形、帶形等。
紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20—30釐米。雌雄異體、繁殖過程較複雜，2023年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。
紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素a、b、c豐富，並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物，在我國沿海都有分佈，主要以江蘇沿海為主。市面上出賣的海苔分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一種叫做「即食調味海苔」，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。
海苔的好處不僅在營養方面，它的保健效果更令人稱道。
紫菜包飯
英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。
醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。此外，海苔能預防和**消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持**的潤滑健康。民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方，據說有明顯的催乳效果。
還有**的作用[2]
。海苔非常輕薄，每天只能吃幾克到十幾克的重量，所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。相比之下，它提供微量元素的意義更受人們重視。
海苔雖有種種好處，但中醫認為紫菜味甘鹹，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱，補身體的作用，高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由於海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分，因而需要控鹽的人也要適當剋制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完後要及時喝水。
5樓：匿名使用者
海苔的營養非常高，因為它長在海邊的岩石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質啊、礦物質還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿蔔素、核黃素、維生素a、b的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質，這個東西不錯吧？更不錯的是海苔裡的脂肪還很少，多吃點能改善微迴圈、減少癌症和心血管病的發病率。
那我們吃的那些海苔大都是乾的，還要經過加工，裡面的營養還能儲存嗎？和溼的海苔相比呢，幹海苔除了維生素c有些減少外，其他的營養元素因為水分的降低，含量反而會提高。幹海苔的熱量也不會太高，多吃可以補碘，絕對算得上是一種不錯的零食。
但是如果您血壓高的話別多吃了，因為幹海苔裡的鹽分和味精含量都很高，吃完記得多喝點水。
6樓：冠玉花單午
1、海苔的營養豐富，含碘量很高，可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。
2、海苔富含膽鹼和鈣、鐵、維生素a和維生素e，以及少量的維生素c，能增強記憶，**婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健。
3、海苔由於含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的利尿劑，可作為**水腫的輔助食品。
4、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
5、海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長，可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
6、海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素，是**婦女兒童貧血的優良食物。
8、海苔味甘鹹，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持**的潤滑健康。能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。
9、海苔能預防和**消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持**的潤滑健康。
10、海苔所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。可顯著降低進血清膽固醇的總含量。你的
海苔補什麼，海苔是有什麼營養嗎
海苔有很高的營養價值，其性寒 味甘，是海里的植物，具有清熱補腎的作用，含有豐富的礦物質和鈣質，能促進骨骼的生長髮育。海苔還含有豐富的維生素b及維生素a和e，可以促進生長髮育，改善抑鬱狀態以及保護眼睛。此外，它含有大量的植物纖維，可以起到潤腸通便的作用。海苔還有類似於脂肪酸的功能，能改善記憶和改善腦血...
懷孕後多吃海苔對孩子好，具體有什麼好處？
第一，可以給孩子補充豐富的維生素a b c，第二，補充碘 磷 鈣等物質，第三，海苔中含有的鈣對胎兒的骨骼發育極好，第四，海苔中含有的鐵能夠起到預防胎兒貧血的作用，第五，增強孩子的骨發育。可以強身健體，可以補充很多的微量元素，可以補充維生素，可以促進血液流動，可以加強營養。懷孕後多吃海苔對孩子好，具體...
海苔吃多了有什麼壞處，海苔吃多了有沒有壞處？
一 食用海苔過多的壞處 1 海苔中的碘含量非常豐富，食用海苔過多，會誘發甲狀腺癌。2 很多的海苔產品含有很高的鹽分和味精，不能夠長期連續食用，否則會造成高血壓及相關疾病。3 食用海苔過多會影響鈣質吸收。二 食用海苔的好處 1 海苔營養豐富，含碘量很高，可用於 因缺碘引起的 甲狀腺腫大 有軟堅散結功能...