1樓：不藥博士
吃什麼補什麼的話題，應該算是老生常談了。吃什麼補什麼的理論中，最常見的就是以形補形的說法。有些問題是由於矇昧造成的，就像把不能解釋的東西歸為鬼神一樣。
在那些個知識匱乏的年代，勞動人民能總結出來這樣一些看似有道理的說法已經很不容易了。但是隨著現在醫學和營養學的不斷深入研究，很明顯的發現，這句話其實多半是不正確的，重點得從「科學」角度去理解。
與人體器官相像的一些食物到底哪些才是真正的以形補形呢？
這幾種以形補形是對的：有一些食物是以形補形的代表。可能就是基於這些，才有了這樣的理論。
比如核桃，完整的核桃肉酷似大腦，而核桃確實補腦效果很棒！這是因為它含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂，對大腦和腦神經都非常有益。
比如豬血豆腐，吃豬血補人血，這也不假。豬血各種成分和人血類似，特別是鐵元素豐富，對於缺鐵性貧血，吃些豬血豆腐，很有益處！
再比如豬心，常吃對人體心臟而言，也有很好的加強心肌營養，增強心肌收縮力的作用。其他一些以形補形的食物，不是說一點用也沒有，只是提供了一些營養素而已。
最不靠譜的以形補形：最不靠譜的是吃豬腰子、羊腰子等用來補腎，吃牛鞭、狗鞭等能壯*陽。腰子或許能提供一些蛋白質等營養物質，但鞭本身就是些海綿體，無任何壯*陽作用。
2樓：悠悠__9烸
老百姓有「吃什麼補什麼」的說法。例如，老百姓認為吃了動物的血之後，能夠補益人體的血；吃了動物的腎之後，能夠補益人體的腎，等等。這種「吃什麼補什麼」的說法是真的嗎？
「吃什麼補什麼」，是一種主觀的推理，要想確認這種推理是否正確，必須經過進一步的論證。 例如，「吃血補血」是一種可以成立的說法。因為動物的血含有鐵元素，容易被人體吸收利用。
兒童、孕婦或哺乳期婦女需要較多的鐵元素用於造血，這部分人食用動物的血，可以防治缺鐵性貧血。在這種情況下，「吃血補血」是真的。 而「吃腎補腎」卻是一種有爭議的說法。
現代醫學認為，吃腎並不能有效地**腎病。腎是動物的內臟之一，含有蛋白質、膽固醇、維生素和微量元素等較高的營養成分。現代人生活水平較高，大多營養過剩。
吃腎反而會進一步加重營養過剩，威脅健康。而古代老百姓的生活水平較低，平時以吃素為主，很少吃肉類、奶類、內臟類等葷菜，容易因缺乏營養而造成腰痠、腿軟、乏力等症狀。這些症狀按中醫理論可診斷為「腎虛」。
對於缺乏營養的古代人，動物的腎可以補充人體所缺乏的營養成分，在一定程度上緩解腰痠、腿軟、乏力等「腎虛」症狀。因此中醫學認為，對於營養不良的「腎虛」患者，吃腎補腎具有一定的道理。由於中醫和西醫的理論體系不同，中醫所指的「腎」和西醫所指的「腎」並不相同，造成了關於「吃腎補腎」的爭議。
可見，對於「吃什麼補什麼」的說法，不能簡單加以肯定或否定，而是要具體問題具體分析。「吃什麼補什麼」，在一定的條件下是可以成立的。
3樓：一有文化的流氓
1、這種說法是不科學的；
2、「吃什麼補什麼」如吃血補血、吃肺補肺、吃腦補腦，不僅是傳統醫療的信條，而且已深入到大眾文化。但是這個觀念並不正確，因為吃進的任何食物都要經過消化，分解成基本的化學結構成分才被吸收。李時珍認為用人的骨、肉、膽、血為藥，《本草綱目》中仍然記述了從人的血肉至頭垢、耳塞、月經、胎屎和糞尿等37種治病的藥物。
3、吃肺補肺、吃腦補腦，不僅是傳統醫療的信條，而且已深入到大眾文化。但是這個觀念並不正確，因為吃進的任何食物都要經過消化，分解成基本的化學結構成分才被吸收。李時珍認為用人的骨、肉、膽、血為藥，《本草綱目》中記述了從人的血肉至頭垢、耳塞、月經、胎屎和糞尿等37種治病的藥物。
4、中醫確實有這樣的說法，不過目前爭論很大，有些過於偏激，雖然不能說，所有的東西都是可以「吃什麼，補什麼」，但很多東西已經被證實了。
真的是吃什麼補什麼麼？
4樓：羅羅
大錯特錯。
舉個例子說明是錯的:
以肝病為例子，肝病患者並不能通過吃動物肝臟來緩解症狀。 肝臟是人體和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素大多都要經過肝臟來分解代謝處理，而我們從市場上買回來的動物肝臟大多都暗藏各種肝臟還未代謝處理掉的動物毒素。
本身肝功能受損的患者就不能正常的代謝分解這些毒素，如果再把這些含有動物毒素的肝臟給患有肝功能異常的患者食用，非但不能起到緩解病症的作用，反而會使肝臟負擔加重，嚴重影響了肝臟的**。
並且，肝臟還是重要的免疫器官，在肝臟這個場所可以產生多種激素、抗體和免疫細胞等等。這些物質往往只能對本體有作用，而對於異體有害。肝病患者食用後，無疑會受害。
另外，動物的肝臟含有的重金屬較多，其中含銅量很高，如果說肝病患者在肝功能差，不能協調體內銅平衡的時候食用了較多含有銅的肝臟，就會導致銅在肝臟及腦組織內大量聚集，可能引發黃疸、貧血、肝硬化、腹水等，嚴重者甚至可能會發生肝昏迷而導致死亡。
吃肝並不能緩解肝病患者的症狀，反而還有可能加重肝病患者的不適。所以肝病患者的飲食需要嚴格在醫生的指導下進行配餐，切不可盲目運用吃什麼補什麼的理論來吃肝補肝，以免造成更加嚴重的後果。
另外:吃骨頭湯來補鈣**骨質疏鬆也並不是很科學，其實骨頭湯裡面的鈣還不如等量的牛奶多，也不如牛奶吸收的好。
關於食補的方法具體情況還應具體分析，必要情況下還應在專業醫生或者營養師的指導下進行，切忌擅自進補，以免事與願違。
5樓：狂人橫刀向天笑
這個說法有一定道理，但是不夠科學。
當你還小的時候，身體不是很好，然後在貧血的時候，父母總是讓你吃一些雞血和豬血之類這樣的食物，就像俗話講的吃什麼補什麼一樣想給我補點血。事實上，這句話還是相當可靠的，也有一定的道理在。但也不要一貧血就找豬血吃。
1.引起貧血的原因非常多，**的方法也有很多不同
如果是缺鐵性貧血，那麼吃點動物血是一個不錯的選擇，因為幾乎血類食物裡都含有血紅素鐵，容易被吸收和消化，這對補血很有幫助。尤其是雞鴨血，裡面的血鐵含量比任何食物都要多三到四倍。
2.不止吃血補血，還有其他的食物也能吃哪補哪
覺得吃哪補哪的人特別多，一些菜也隨之誕生，像涼拌口條，滷煮，豬耳朵等等，都是因為人們的需求而隨之出現。
例如家裡的很多老人想補鈣所以熬了很多骨頭湯，事實上，吸收鈣的作用很小，即使你燉了三天三夜，也燉不出什麼能讓人吸收的東西。效果可能還不如直接啃骨頭來的實在。同樣道理的還有補肝，效果也是基本沒有的，不要盲目的吃肝。
如果是肝癌，就更不能靠肝臟來補足，因為肝臟營養豐富，但膽固醇很高，不易消化。如果它被吃掉，它更有可能加重肝臟的負擔。算吃肝不能補肝，但能改善視力，預防缺鐵性貧血。
不要多吃就行了。
有些人靠吃玉米和魚眼來提高視力。雖然裡面有一些營養成分，但它們並不比吃白蘿蔔差很多，所以想要達到名目的效果是很難的。
還有就是很多人認為烤腰子能壯陽，但其實除了補充一點營業外，並沒有任何作用。而且吃多了還可能造成男人的不育，在豬、牛、羊等動物的腎臟中，重金屬含量非常高。如果一個人吃了超過標準的重金屬，它如果不及時排出，它將直接作用於生殖系統的核心器官。
所以不要盲目的輕信吃哪補哪的傳言，科學的調理自己的飲食習慣才是最重要的。
6樓：漢馳海
這句話不能說全錯或全對，必須理性的分析，看你怎麼理解。首先不要把補什麼等同於治什麼。以髒補髒當然是補虛損，但是很多內臟的病不見得就是虛損。
比如腰痛有很多原因，你急性腰扭傷或者腎結石腰痛，吃羊腎、豬腰肯定沒有用，吃一百個也不見得有什麼作用，只有腎虛精虧的腰痛，吃羊腎才有輔助作用。睡眠不好，同樣有許多原因，什麼心火、痰濁等都可以引起，只有心血虛的失眠，豬心炒黃花菜才有一定的作用。
今天我就對上面寫到的這一類食物選擇幾個代表性的說說其食療價值！羊肉羊肉：在常見食用家畜牛、羊、豬中，羊和鹿肉的溫性最大，牛肉有健脾助消化的作用，豬肉偏寒。
這個吃牛羊肉的人好像陽氣更旺一些，牛羊肉對於虛寒體質較宜，豬肉對於熱體較宜。產後婦女因氣血不足而出現的怕冷、肚子痛或月經不調，中醫用一個名方當歸生薑羊肉湯，一斤羊肉，加半兩的生薑和當歸，婦女虛寒體質，不是冬天或產後皆可用此滋補。羊腎
羊腎：雖然豬腎、牛腎都可補腎虛，但以羊腎最好。可**腎虛的腰痠背痛、耳鳴、聽力下降、小便次數多、陽痿等。
中醫臨床中，常將羊腎搗爛後與其它中藥一起，做成丸藥。羊腎對於腎陰虛或腎陽虛、或腎精虧損的人皆可使用。
7樓：匿名使用者
「吃哪兒補哪兒」，哪些是誤區。
「吃血補血」
如果是缺鐵性貧血，那麼可以吃動物的血來補，因為動物的血裡面幾乎都是血紅素鐵，而且很容易被吸收利用。因此，經常吃動物血的確可以為人體提供較多的鐵，以供人體制造血紅蛋白，這對防治缺鐵性貧血很有幫助。豬血的含鐵量最低，雞血、鴨血的含鐵量是豬血的3-4倍，與豬肝含鐵量差不多。
也就是說，如果想要通過吃血補鐵來「補血」，選擇雞鴨血比豬血更好。
如果有貧血症狀，首先應該及時去醫院查明**，再對症**，而不是盲目的吃血補血。如果是缺鐵性貧血，多吃富含鐵的食物，如動物血，是有利於緩解缺鐵性貧血的。但是，如果不是缺鐵性貧血，吃動物血不僅不會緩解貧血症狀，反而可能會耽誤病情。
「吃腦補腦」
其實吃魚頭、魚肉更適於補腦，因為魚頭和魚肉中富含蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素以及腦磷脂、卵磷脂、膽固醇等，均為人腦營養所必需；此外，魚腦中富含dha和epa，其營養價值也優於羊腦、牛腦、豬腦。而在火鍋中常見的豬腦屬於高膽固醇食物，對腦部發育有一定幫助，但對有高血脂、動脈硬化等疾病的人而言，過多食用會加重病情，甚至誘發中風等心腦血管疾病。誤區
「吃肝補肝」
進食動物肝臟並不能直接作用於人體肝臟，尤其是肝病患者，如果寄希望於吃動物肝臟來治病，不僅不易消化，甚至會引起反作用。例如脂肪肝，病毒性肝炎是病毒引起的臟器性損傷，這些疾病吃動物肝臟是無法治好的。
同時，肝臟是人和動物最大的解毒器官，肝病患者由於肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負擔，影響肝病的**。
吃肝並不能補肝，但動物的肝臟含有豐富的維生素a和維生素d，也含有豐富的鐵元素。吃肝可以改善視力，改善人體的鈣代謝以及防治缺鐵性貧血。
另外，動物肝臟內含銅量很高，肝病患者由於肝功能低下，不能調節體內銅的平衡，過多的銅會在肝臟內積聚，引起貧血、肝硬化、腹水等症狀。
吃啥補啥是真的嗎，吃啥補啥，以形補形，這是真的嗎
俗話說 吃啥補啥 有道理嗎？是真的啊，吃肉就會長肉，不信你每天吃五斤肉，三個月不胖的話找我。吃啥補啥在某種程度上還是有一定意義的。比如腦含蛋白質和腦磷脂，可促進身體新陳代謝增強免疫力。肝含有豐富的膽固醇 肝素 肝糖 維生素等，可以改善貧血造血系統的生理功能，有效防止佝僂病和缺鐵性貧血。血富含維生素b...
人真的能吃玻璃渣嗎，吃玻璃是真的嗎
要看玻璃渣的大小與形狀，如果比較大塊，比較尖銳，則有可能會劃傷消化道，導致出血。如果很小粒，損傷消化道的可能性就很小，並可以隨大便排出。少部分的 異食癖患者會，正常人不是能得 是,好多江湖雜技團吧,看人家都有吃吧,但要真吃,還是能的,呵呵 吃玻璃是真的嗎 吃玻璃不是真bai的 原因是因為它du是非晶...
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