1樓：浦小雨漆娜
懶人快手烤雞胸肉
-烤箱的做法
先用水沖洗雞胸肉。瀝乾後按肉的紋理在肉上劃幾刀用鹽幫每一塊雞胸肉馬殺雞一下。
在大碗里加入1茶勺的鎮江醋，4茶勺的紹興黃酒。和水混合後放入雞胸肉去腥。
在雞胸肉去腥的同時開始
1.洗蘑菇和娃娃菜，2.
給土豆削皮切塊，3.
將青椒和蒜瓣切碎混合，4.
將半顆洋蔥切絲。**這裡要注意的是蘑菇和娃娃菜一定要瀝乾。
處理完配菜以後將去腥的雞胸肉用清水過2遍。放置在一旁瀝乾。
現在就進入擺盤的階段。將烤盤用錫紙覆蓋。先用小刷將烤盤刷一層熟菜油（橄欖油更加）。根據烤盤大小來決定是多少，一定要刷的油油的。不然容易糊底。
醃製雞胸肉的醬料比較重要。我用的是bibigo韓國烤肉醬。醬料本來就是稀釋狀。
所以可以直接使用。4塊雞胸肉的用量大約為半碗。加入少許鹽（因為雞胸肉不易入味，所以額外的鹽是很有必要的）和炒菜用的蠔油。
混合均勻後放入雞胸肉。醃製時間為3-5分鐘。
將娃娃菜鋪在最底層。然後放置土豆和部分洋蔥。將醃製好的雞胸肉平鋪在上層。撒上青椒沫和蒜沫。將餘下的洋蔥撒在雞肉上。最後放蘑菇。**蘑菇一定要頭朝下放。
全部擺盤完畢以後將多餘的醬料撒在雞胸肉和配菜上。**一定要在送進烤箱前再淋一次油。大約3-4茶勺。均勻的淋在整個烤盤上。
烤箱預熱3分鐘400f（200c）。烤制時間時間20分鐘。烤箱下層。
等等等等！烤出來的雞胸肉會有濃濃的湯汁。蘑菇自身的湯汁尤其鮮美。
2樓：醇味坊
hello！我是健身達人愛吃的雞胸肉，這次烤著吃。為什麼我比較受歡迎呢？因為相比較下，雞胸肉裡面含有的蛋白質更多，更容易被人體吸收，人們還可以通過吃雞胸肉來補充磷脂哦。
烤箱烤雞胸肉 雞胸肉怎麼用烤箱做
3樓：那個閃電
主料：雞胸肉360克、迷迭香7克、南瓜100克
輔料：黑胡椒粉1/4茶匙、鹽1.5茶匙、白酒1.5茶匙、橄欖油15克、大蒜1頭
步驟：1、準備材料;需要做的是食材稱量，並將南瓜去籽，雞肉泡去血水
2、南瓜刷乾淨（可去皮），切成3mm的薄片，有些硬不太好切，注意安全
3、蒜切薄片
4、雞胸肉用刀背拍鬆，去油脂塊，並均勻切片使底部相連（可以在兩邊放筷子，以便不被切斷）
5、切好的雞胸肉猶如風琴，底部透光但仍片片相連
6、雞胸肉加入白酒，鹽，並滴幾滴檸檬汁（加酒嫩肉檸檬汁去腥增香）
7、然後均勻的撒上黑胡椒粉，用少許油輕拍按摩塗抹至整塊肉身，蓋保鮮膜常溫醃製2小時
8、南瓜片加入迷迭香，2/3蒜片，橄欖油拌勻
9、醃製好的雞胸肉放置與錫紙上（錫紙亮面朝下）並在肉片間隔之中插入南瓜片
10、撒上剩餘蒜片，並在肉表面刷少許油
11、放在烤網上，選擇烤肉項，上火200度，下火210度，22-27分鐘後拿出雞胸肉即可切開食用
4樓：看景者我
具體步驟如下：
步驟1：預熱烤箱
把烤箱預熱到華氏375度。
步驟2：確保雞胸肉厚度相同
如果你的雞胸肉厚度不同，用肉錘砸到大致相同的厚度。厚度會影響肉的烹調時間，厚的雞胸肉烤熟後，薄的部分就變得乾燥和堅韌了。
步驟3：把雞胸肉放入烤盤
用橄欖油刷鍋。將去骨、去皮的雞胸肉放入烤盤中；給它們刷上橄欖油。橄欖油可創造了一個棕色，略脆的外表，保持雞肉的溼潤。
步驟4：雞胸肉調味料
把你的調味料擦在雞肉上。檸檬胡椒，大蒜味和香草味都是不錯的選擇。
步驟5：烤箱裡烤雞肉
用鋁箔蓋好烤盤，烤約20分鐘。你可以加醬汁，大蒜，大蒜酒等。然後在烘烤5至10分鐘。
步驟6：檢查雞胸肉的溫度
把雞肉從烤箱中拿出來，並插入溫度計到其較厚的部分。當溫度計上顯示165華氏度（74攝氏度）的內部溫度時，雞肉就烤好了。
烤箱烤雞胸肉
分量：4至6份
4塊去骨，去皮的雞胸肉
2杯燒烤醬（自制或店買）
橄欖油、鹽和胡椒
燒烤指南
1、預熱烤箱至375華氏度。
2。如果你的雞胸肉厚度不同，用肉錘砸到大致相同的厚度。
3、用橄欖油刷盤。將去骨、去皮的雞胸肉放入烤盤；給它們刷上橄欖油。
4、在雞肉上擦鹽和胡椒。
5、用鋁箔蓋上烤盤，烤雞肉約20分鐘。用燒烤醬刷雞肉。再烘烤5到10分鐘。根據雞胸肉的厚度，烹飪時間會有所不同。雞肉內部溫度是165華氏度左右，小心不要烘烤過
烤箱：烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。
工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
家用烤箱：
家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
臺式小烤箱
臺式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品價效比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的oem代工。建議選擇帶有"不沾油內膽"的機型，長期使用更潔淨。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般採用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由於2007-2023年對健康的追求，外面蛋糕店裡的食品由於新增劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。
2023年家用嵌入式烤箱的**相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右(方太的)，因為走平民路線，以較高的品質(其產品一直出口歐洲)銷售情況一直很好 。
5樓：大朗吃藥
懶人快手烤雞胸肉 - 烤箱的做法
先用水沖洗雞胸肉。瀝乾後按肉的紋理在肉上劃幾刀用鹽幫每一塊雞胸肉馬殺雞一下。
在大碗里加入1茶勺的鎮江醋，4茶勺的紹興黃酒。和水混合後放入雞胸肉去腥。
在雞胸肉去腥的同時開始 1. 洗蘑菇和娃娃菜，2. 給土豆削皮切塊，3. 將青椒和蒜瓣切碎混合，4. 將半顆洋蔥切絲。**這裡要注意的是蘑菇和娃娃菜一定要瀝乾。
處理完配菜以後將去腥的雞胸肉用清水過2遍。放置在一旁瀝乾。
現在就進入擺盤的階段。將烤盤用錫紙覆蓋。先用小刷將烤盤刷一層熟菜油（橄欖油更加）。根據烤盤大小來決定是多少，一定要刷的油油的。不然容易糊底。
醃製雞胸肉的醬料比較重要。我用的是bibigo韓國烤肉醬。醬料本來就是稀釋狀。
所以可以直接使用。4塊雞胸肉的用量大約為半碗。加入少許鹽（因為雞胸肉不易入味，所以額外的鹽是很有必要的）和炒菜用的蠔油。
混合均勻後放入雞胸肉。醃製時間為3-5分鐘。
將娃娃菜鋪在最底層。然後放置土豆和部分洋蔥。將醃製好的雞胸肉平鋪在上層。撒上青椒沫和蒜沫。將餘下的洋蔥撒在雞肉上。最後放蘑菇。**蘑菇一定要頭朝下放。
全部擺盤完畢以後將多餘的醬料撒在雞胸肉和配菜上。**一定要在送進烤箱前再淋一次油。大約3-4茶勺。均勻的淋在整個烤盤上。
烤箱預熱3分鐘400f（200c）。烤制時間時間20分鐘。烤箱下層。
等等等等！烤出來的雞胸肉會有濃濃的湯汁。蘑菇自身的湯汁尤其鮮美。
雞胸肉在烤箱裡怎麼考
6樓：封吾等為妃
① 如何挑選、儲存雞胸肉
1，新鮮的雞胸肉肉質有彈性，肉質發軟就不要選購了
2， ***的雞胸肉顏色粉紅有光澤
3， 冷凍雞胸肉前最好把表面的水擦乾淨，剔去筋膜
② 宮保雞丁怎麼做好吃？
1.要加糖，而且還要多加。
宮保雞丁味型為糊辣荔枝味，荔枝味型顧名思義就是吃起來酸酸甜甜。吃起來先甜，後微酸，略有椒香，鹹鮮還稍帶點麻口。
2.正宗配菜什麼都不加，就花生米。蔥算調料了。
不能加黃瓜，黃瓜會出水，第一會出水導致脫芡，第二齣水會讓花生米沒那麼脆。加黃瓜的是大食堂風格。
3.一般會選擇去皮雞腿肉。
不過現在市面雞胸冷鮮的味道也不錯，但畢竟口感單調點。冷凍的雞胸就很難吃，吃起來水噹噹的，還有纖維感。
宮保雞丁
用料主料：雞胸肉250克、花生仁（油炸）1小把
輔料：大蔥30克、幹辣椒8個、花椒粒1小把、料酒1茶匙、胡椒粉少許、醬油2茶匙、食鹽適量、澱粉1茶匙、白糖1茶匙、香醋2茶匙
做法1.主要食材：雞胸肉、炸花生米、大蔥、幹辣椒、花椒粒
2.幹辣椒、大蔥分別切小段。3.雞胸肉餡片成大厚片用刀拍鬆，再改刀切成大拇指甲大小的丁。
4.切好的雞胸肉放入碗中，加入少許胡椒粉、料酒、少許食用油、1/2茶匙澱粉抓勻。
5.抓勻的雞胸肉醃漬幾分鐘
6.醃漬雞肉的時候來調一碗料汁。2茶匙醬油、2茶匙香醋、白糖1茶匙、少許食鹽、1茶匙澱粉少許清水調勻成料汁。
7.熱鍋涼油，放入醃漬好的雞丁。
8.滑至變色盛出。
9.鍋中留食用油，放入花椒粒小火炸出香味，取出花椒粒不用。
10.放入蔥段和幹辣椒段煸出香味。
11.放入滑炒好的雞丁。
12.翻炒均勻後加入調好的料汁後大火快炒。
13.大火炒勻後加入炸花生米。
14.快速炒勻後即可關火盛出。
7樓：巨蟹我為遊戲狂
烤箱版雞胸肉
用料烤箱版雞胸肉的做法
雞胸肉洗淨，瀝水，雞胸表面橫切幾刀，這樣會入味一些，加入所有調料帶著手套揉勻
密封醃製2小時左右，我一般都是醃製好之後放冰箱冷藏，次日再入烤箱烤箱預熱，200度20分鐘左右即可
第一次出爐
第二次出爐
配上西蘭花，沙拉醬澆汁
8樓：招詩翠
可以做鹽酥酥雞，把除除買黃、賣片兒的材料混合起來醃一小時，然後裹上蛋黃液，再裹上一層麥上片，烤箱200度烤20分鐘，中間翻面一次就中間翻面一次就可以了。
9樓：感性的
雞的身上的肉分成許多 一部分，不一樣位置的肉吃起來口味迥然不同，並且所含營養成分割槽別也較為大，這在其中雞脯肉是十分火爆的，雞脯肉特別是在含有蛋白，並且這類蛋白非常容易被身體消化，此外，雞脯肉還可以為身體出示珍貴的不飽和脂肪酸類營養成分，下邊教大家用電烤箱烤雞胸肉來吃的方式 。
烤箱烤雞胸肉的做法步驟是什麼？
第一、烤雞胸肉的作法
1雞脯肉先用適當鹽，少量檸檬水，一點白胡椒粉醃漬3鐘頭以上（時間越久越進味，但也不可以超出24鐘頭哈）。
2香萊和小米辣切末預留，討厭香萊的可以用萵筍或蒜葉替代，今日用的二荊條辣椒。
3用一勺食用油把香萊末和小米辣加一點鹽翻拌，因為今日沒有用紅米椒以便調整下色調放了點胡蘿蔔丁，一般無需放哈。
4雞脯肉擦拭水份，正中間割開成袋子狀，把拌好的朝天椒和香萊末放進去，再當心的併攏來。
5雞脯肉表層再撒些白胡椒粉，當心的用錫紙包裝好。
6電烤箱200度加熱，放進中高層，左右火燒25分鐘上下。
7大約烤到15分鐘時開一次電烤箱，開啟錫箔紙，表層刷一層油，將錫箔紙裡邊的料汁扔掉。
8這時候將烤箱功能調到左右火加自然通風擋位，溫度調到180度。
9無需包錫箔紙，再烤十來分鐘就可以了。
烤箱烤雞胸肉的做法步驟是什麼？
第二、滷雞胸肉
原材料雞脯肉400克是，食鹽水滷料1000㏄
作法1.雞脯肉以冷水洗淨預留。
2.取鍋，新增食鹽水滷料煮至滾沸，再放進做法1的雞脯肉，改轉文火滷約8分鐘後歇火，再侵泡20分鐘就可以撈起來。
3.服用前切成片盛盤就可以。
烤箱烤雞胸肉的做法步驟是什麼？
第三、獨門煎雞胸
原材料雞胸，番茄，圓蔥，麵包糠，米酒，生抽醬油，白砂糖，白胡椒粉，番茄醬
作法1.用花刀，記牢是花刀剁，雙面都剁，那樣雞脯肉還會繼續美味更嫩！
2.剁好的雞胸放到一個海碗中，新增切碎的圓蔥番茄粒，隨後放進一勺子味精，放一勺白砂糖提味，和放進適當米酒除腥，最終皈依抽不可以放醬油，醬油顏色可是沒有鹽味。用保鮮袋封上，放進冷藏室24鐘頭
3.24小時後，煎至前，把麵包糠倒在一個菜盤裡，麵包糠在商場就會有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸雙面沾上面包糠，鍋內油燒的情況下把雞胸放進鍋中，蓋蓋子，小火煎2分鐘........
別忘記蓋上蓋子。
4.雞胸翻過來一樣煎至2分鐘。
雞胸肉儲存方法，雞胸肉怎麼儲存
生雞肉怎麼儲存才放得久？幾個小妙招輕鬆保鮮雞肉！保鮮雞肉。一 冷藏保鮮。溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況，也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上，準備一些冰塊鋪在四周，也能起到保鮮的作用。冷藏保鮮。短期儲存雞肉，建議在扒掉內臟後，不要水洗，掛在背陽的通風處風乾，即可保鮮三天 或在保鮮盒...
雞胸肉湯的做法大全，雞胸肉怎麼做湯
材料雞胸肉1條，香菇5 6朵，青椒1個，紅椒1個，酸梅醬2勺，白糖8克，鹽5克，白胡椒少許，澱粉5克，料酒15毫升 做法1.先將雞胸肉洗淨，用刀剔出表面的白色的筋膜，然後切成1釐米寬的長條，在改刀成長短均為1釐米大小的塊，青紅椒切成絲細，香菇洗淨後去除莖部硬結，切成薄片備用 2.在雞胸肉中加入3克鹽...
小貓吃雞胸肉怎麼做，給幼貓吃的雞胸肉怎麼做
第一步，處理雞胸肉 從市場買回來的冰鮮雞胸肉為最佳。不要買冷凍的雞胸肉，貓咪鼻子很靈的，不吃。圖上的這個顏色，是新鮮的雞胸肉，肉摸起來有一點點粘膜，但不是濃稠的粘性，並且聞起來有雞肉的清香味兒沒有其它混雜的味道，肉表面輕輕捏一下水分不是很多，不滑，有彈性，就是很好的雞胸肉啦。然後就是購買雞胸肉的時候...