1樓：帖星邇
其實傳統的方法儲存信陽毛尖都是用生石灰或活性炭密閉儲存。
現代方法使用冰箱密封冷藏，並與肉類、樟腦丸等有異味的物體隔離。每次取完信陽毛尖要將茶葉密封后放於電冰箱的冷凍層裡，儘量不要長時間暴露在空氣中，尤其是南方高熱的天氣中。
其他方法都不好實現，相對好就是冰箱儲存法。綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋（如內部密封袋，儘量排出空氣，放入鐵盒，再用密封袋或保鮮袋套一層），然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。
另外，以我的經驗教你一招如何買到好信陽毛尖；就是在待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。
2樓：gohappy唯唯
不管什麼茶葉 我覺得都要密封儲存 不能受潮 放在陰涼乾燥的地方。泡完記得封口。
3樓：瀋陽九路小葉子
密封儲存，然後放到冰箱冷藏裡邊兒
4樓：匿名使用者
密閉包裝好放冰箱，冷藏！
5樓：綠豆芽兒妹子
密封起來放在乾燥的地方
6樓：鵬翔燈飾南街店
茶葉最好密封儲存，放在乾燥的地方避免著潮！
7樓：匿名使用者
放冰箱 不宜存太久（反正我爸就是這樣做的）
8樓：
密封儲存於乾燥的地方
9樓：生存環境
塑料袋包裝好放冰箱冷凍即可
10樓：丫師傅
冷藏，暖水瓶儲存，木炭儲存
11樓：
我想最可靠的辦法就是放冰箱裡冷凍吧
信陽毛尖怎麼儲存
12樓：毒夢瞻覆儆譚
要知道信陽毛尖的儲存方法就要先熟悉它的特性。
信陽毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮溼、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、乾燥、避光、潔淨、低氧的環境。
其實傳統的方法儲存信陽毛尖都是用生石灰或活性炭密閉儲存。現代方法使用冰箱密封冷藏，並與肉類、樟腦丸等有異味的物體隔離。每次取完信陽毛尖要將茶葉密封后放於電冰箱的冷凍層裡，儘量不要長時間暴露在空氣中，尤其是南方高熱的天氣中。
此外，如果你想要喝到品質好，**實惠的信陽毛尖，如果你想要買安全不打農藥的茶葉，可以到待客九品上預訂，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。
13樓：大鍋飯多個人頭
最好放在冷凍裡保鮮，信陽毛尖屬於綠茶，溫度越低對它的活性和鮮度保持的非常好。具體原因如下：
1、避高溫：信陽毛尖最佳儲存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。
信陽毛尖幹茶
2、避潮溼：信陽毛尖是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。存放時，相對溼度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發生很快黴斑，進而變質。
一般來說，即使密閉儲存，在儲存六個月後，也需要再次烘火，去掉信陽毛尖的所吸的水分，在購茶時請注意。
3、避異味：信陽毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此，與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
4、避陽光：陽光會促進信陽毛尖綠茶色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使信陽毛尖品質變壞。
5、隔氧氣：信陽毛尖中的葉綠素、醛類、酯類、維生素c等易與空氣中的氧結合，氧化後的信陽毛尖泡出的湯色會變褐、變黃、變深，使營養價值大大降低。如果用塑料袋儲存信陽毛尖，請儘量將袋內空氣排乾淨。
密閉冷藏置於乾燥無異味處（以冰箱冷藏）為佳。
信陽毛尖屬於綠茶，是用不發酵的工藝製作的，工藝特點就是最大程度儲存茶葉的『原味』。所以冷藏對品質的影響就很重要了。
14樓：亞博yab8點cc虓
相信大家都知道信陽毛尖茶葉吸溼及吸味性都比較強，如果儲存不當，就會失去原有的風味，下面是信陽毛尖的兩種常見的儲存方法。
儲存方法第一種：冷藏信陽毛尖方法。
冷藏是最好的信陽毛尖儲存方法，只要將乾燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木製的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱裡，長期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃。
儲存方法第二種：暖水瓶儲存信陽毛尖方法。
將乾燥的信陽毛尖茶葉裝進新買的暖水瓶中，然後用白蠟封口，並且用膠布封住，這種方法適合家庭保管信陽毛尖。
另外，提醒一點，選購信陽毛尖要注意不要買到假茶，現在信陽毛尖假茶充斥市場。我一直喝待客九品專門預定的茶葉就不錯，不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
15樓：張萬華信陽毛尖
保管信陽毛尖有方法的，瞭解一下
信陽毛尖怎樣存放溫度？
16樓：迫融賦拋苛哉略
信陽毛尖的存放應該這樣做：
1、溫度：一般是放在冰箱冷藏的位置即可。
2、要清潔防異味。信陽毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。
因此存放的時候一定要保持清潔、衛生、無異味，不能與黴變物質或有異味的物品同放，更不能用有異味的包裝袋貯茶葉。如果將信陽毛尖茶葉放在有異味處，就會使茶葉的味道發生改變，影響品質。
3、要低溫防光照。溫度過高會使信陽毛尖中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。如果直接將其放置於陽光之下，會促進信陽毛尖綠茶色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。
長期照射的話，會讓茶葉發生化學反應，使信陽毛尖茶葉的品質發生變化，變壞掉。
不過，信陽毛尖存放好，在購買時更要看品質好不好，才能夠更好地品嚐到其味道。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
17樓：心雨數碼
信陽毛尖它是屬於綠茶類的，需要進行密封好冷藏儲存的。
同時還要注意防潮，防異味，避光防擠壓它的存放溫度在零下十到5℃度左右。
18樓：臺孤陽
避高溫 信陽毛尖最佳儲存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低，一般家庭儲存可以將其用防潮的東西包好放入冰箱冷藏室就可以了。
19樓：匿名使用者
正常最佳儲存溫度在0到5
信陽毛尖冰箱儲存方法
20樓：尹硬幹
茶葉屬於食品，食品的儲存都是放於陰涼乾燥處。
茶葉怕光、怕溼、怕高溫，怕異味。
所以茶葉的儲存必然需要避光、密封、放於陰涼乾燥處。有條件的，建議放在冰箱保險冷藏。
建議信陽毛尖冰箱儲存方法：
1. 茶葉罐裡都有封口夾，開啟取出茶葉後，剩下的一定要用封口夾密封，再蓋上蓋子（只蓋蓋子而內包裝袋不密封，茶葉依然容易走色）
2. 如果有2罐及2罐以上的茶葉，1罐作為平常喝的茶，剩下的不必開口，放於冰箱保鮮冷藏。
茶葉儲存不當：會導致茶葉顏色變得暗淡，茶湯不明亮，茶香散去，喝是沒有問題，只是口感變差。
不過，信陽毛尖的品質也是很重要的，品質好的保質期的時間也相對長些。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
21樓：霸氣含笑飲砒霜
最好放在冷凍裡保鮮，信陽毛尖屬於綠茶，溫度越低對它的活性和鮮度保持的非常好。具體原因如下：
1、避高溫：信陽毛尖最佳儲存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。
信陽毛尖幹茶
2、避潮溼：信陽毛尖是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。存放時，相對溼度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發生很快黴斑，進而變質。
一般來說，即使密閉儲存，在儲存六個月後，也需要再次烘火，去掉信陽毛尖的所吸的水分，在購茶時請注意。
3、避異味：信陽毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此，與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
4、避陽光：陽光會促進信陽毛尖綠茶色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使信陽毛尖品質變壞。
5、隔氧氣：信陽毛尖中的葉綠素、醛類、酯類、維生素c等易與空氣中的氧結合，氧化後的信陽毛尖泡出的湯色會變褐、變黃、變深，使營養價值大大降低。如果用塑料袋儲存信陽毛尖，請儘量將袋內空氣排乾淨。
密閉冷藏置於乾燥無異味處（以冰箱冷藏）為佳。
信陽毛尖屬於綠茶，是用不發酵的工藝製作的，工藝特點就是最大程度儲存茶葉的『原味』。所以冷藏對品質的影響就很重要了。
信陽毛尖怎樣儲存
22樓：匿名使用者
根據物件及綠茶擁有和儲存量的不同,綠茶的儲存和儲藏方法主要分為專業及家庭兩類,專業儲存主要是茶商對其茶品進行儲存,家庭主要是少量綠茶的儲存,其中綠茶的專業儲存方法有三種：
一是石灰塊儲存法。生石灰塊裝於白細布做的袋內。綠茶裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋，然後將小口陶壇洗淨晾乾，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置於小口陶壇內，中間嵌於一二隻石灰袋。
用數層草質密封壇口，最後用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此後要經常檢查儲存情況，石灰潮解後要及時更換。
二是碳貯法。操作方法與石灰塊儲存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅後的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
三是綠茶冷藏法。將茶葉烘乾水汽，含水量在3－5％之間，不超過6％。綠茶茶葉裝入鍍鋁複合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時衝入氮氣，加封上封口貼，置於茶箱，然後送入低溫冷藏庫保藏。
此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉儲存法。儲存量大、時間久。
家庭儲存
綠茶的家庭儲存方法，一般有五種：
⒈瓦罐儲茶法．此法古代就有．明人馮夢禎＜快雪堂漫錄＞雲：」實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外洩也．」茶葉含水量不能超過6％．可用生石灰除溼．具體操作方法同石灰塊儲存法．
⒉罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性．重要的是茶要乾燥，袋口封好．此法簡便，取同方便．
⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成．
⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．
⒌冰箱儲存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室．此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質．
信陽毛尖怎麼儲存
食材信陽毛尖 儲存罐方法 步驟 儲存方法第一種 冷藏信陽毛尖方法 冷藏是最好的信陽毛尖儲存方法，只要將乾燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木製的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱裡，長期冷藏都可以，但溫度要保持在5 儲存方法第二種 暖水瓶儲存信陽毛尖方法 將乾燥的信陽毛尖茶葉裝進新買的暖水瓶中，然後用白蠟封口，並且...
怎麼區分信陽毛尖的好壞，怎樣鑑別信陽毛尖好壞？
判斷信陽毛尖好壞，其實也有一定經驗才行的，以下是我的選茶經驗 細看幹茶 1 形 細 圓 緊 直 多白毫 是信陽毛尖的特點，原料為純芽頭或一芽一葉。勻淨度高，沒有多餘的雜質和碎末。2 色 銀綠翠潤，多白毫，是信陽毛尖茶色的特點。信陽毛尖條索鮮綠 光潤只有高水準的加工工藝方能將上好的茶鮮葉製成上好的信陽...
信陽毛尖怎麼分辨好壞，怎麼區分信陽毛尖的好壞？
方法如下 1，細看幹茶。細 圓 緊 直 多白毫 是信陽毛尖的顯著特點，嫩芽或一芽一葉肯定比粗老大葉製成的成品要 細 圓 緊 直 得多了。2，搓捻幹茶。捻幹茶這一步就是食指 拇指用力搓捻信陽毛尖的幹茶，判斷信陽毛尖茶葉的乾燥程度，含水量過高過低等等。信陽毛尖的最佳含水量應該在6.5 左右。含水量過高，...