1樓：怡文好好吃
雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？
2樓：檸檬
聰明吃雞蛋 最營養的烹飪方法:雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶衝蛋為92.
5%,生吃為30%～50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。
3樓：香蕉食堂
活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養
4樓：屠鴻哲員藉
生吃有營養，不過要放點開水和糖在裡面，味道會更好一些
5樓：繩振英壽歌
煮著吃有營養，一般10到15分鐘為益，煮雞蛋，用筷子夾，能夾住就是好了，夾不住是生的，吃雞蛋的時候，老人和孩子要注意，蛋黃容易卡住！老人和孩子最好吃蒸雞蛋！這樣也有營養
雞蛋怎樣吃最有營養？
6樓：怡文好好吃
雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？
7樓：端木秀梅用婉
雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋、炒雞蛋都是很好的吃法，煎雞蛋則會使營養素有一定損失。此外，雞蛋最好和麵食如饅頭、麵包一起吃，這就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。
現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，喝生雞蛋、開水衝雞蛋等不利於人體健康。因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。而有些人只吃蛋白或蛋黃，也不夠合理。
對不同年齡段的人如何吃雞蛋，零歲至1歲的嬰兒適合吃蒸雞蛋羹或蛋花湯，這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收；一兩歲之後可以吃煮雞蛋，兩歲後可以吃炒雞蛋；老年人儘量少吃煎雞蛋。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋里加些韭菜、青辣椒、蝦米等。
如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。雞蛋煮得時間過長，蛋黃的營養素很難被人體吸收。吃煮雞蛋的時候要細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
雞蛋怎麼吃最有營養？
8樓：陌上花開
1.煮雞蛋營養成分最高，易於人體消化吸收。
2.煎雞蛋，人體能夠充分吸收和消化雞蛋的營養。
3.炒雞蛋，人體消化吸收其營養差一點。
9樓：香蕉食堂
活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養
10樓：進恬系建明
白水煮雞蛋最科學，最有營養，能避免營養成分流失，利於人體吸收消化。
11樓：樊澄汗興國
煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。
12樓：訾歡宰書萱
看你自己喜歡怎樣吃，一般蒸著吃比較有營養！
13樓：力日貫湛芳
雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋、炒雞蛋都是很好的吃法，煎雞蛋則會使營養素有一定損失。此外，雞蛋最好和麵食如饅頭、麵包一起吃，這就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。
14樓：世瀾步凌波
用蒸蛋器連殼蒸熟來吃,生吃只有是消化功能超好,不怕細菌感染的人才能受得了這份補
15樓：倫縱飛星暉
煮著吃能最大限度的保留雞蛋的營養,比炒著吃要營養.
16樓：廉勇安永言
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。
由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
17樓：進理秦剛捷
要土雞蛋生吃！比如說淋在食物上。
18樓：魏河塔凡白
煮開的牛奶裡邊，放入一個生雞蛋就可
19樓：鎖金生堅亥
最營養的是生吃，不過一般人受不了，我建意你吃荷包蛋，煎個五成或七成熟。
20樓：閭遠別鶯
生吃最有營養，或每天早上用開水衝著喝，還有和木耳炒著吃！
21樓：憑恩漆雕晶輝
不要剝皮煮著吃，營養價值是百分之百，不信可以試試`
雞蛋怎麼吃最有營養雞蛋怎麼吃最有營養
22樓：凹凸曼
白水煮蛋的營養保持得最好,蒸蛋最利於消化。不要吃煎蛋、茶葉蛋等，因為營養受到了損失，也不利於健康。如果要補血，紅糖煮荷包蛋是個不錯的選擇，還可以加一些紅棗。
不過雞蛋最好買土雞蛋，否則那些飼料喂出來的雞下的蛋吃多了反倒對身體不好。 牛奶可以在晚上睡覺前喝，可以幫助睡眠，還可以補鈣。喝的時候吃一點含有碳水化合物的東西，如麵包、餅乾等，可以幫助人體吸收牛奶中的營養成分。;
23樓：小鬼
弄一杯啤酒，然後把雞蛋打到啤酒裡，和著啤酒生吃最營養！
24樓：氣象天使丶
煮5分鐘的雞蛋營養最高
25樓：烏金生宣碧
帶殼煮，時間不要長的（蛋黃還是帶點流動）最好！
26樓：枚愷苑璧
雞蛋只要不是油炸的都是可以的。
27樓：郜佩厙歆然
炒西紅柿，雞蛋越熟越有營養
28樓：藤覺由從雪
生吃最有營養
當然您要是嫌腥的話
可以衝開水放點白糖
這樣也可以
記住雞蛋打下去衝開水
不用加熱
29樓：威康牢家
雞蛋怎樣吃都有營養，看你的喜好吧
30樓：印元斐布緞
生吃最好。不過很少人這樣補營養蛋白。所以煮就是第二首選。
31樓：蓋蘭柳茶
根據有關報告
雞蛋半生不熟的吃起最好了
32樓：鄔池禚正雅
直接放在水裡煮，不要開啟，這樣營養才不會流失。
雞蛋怎麼吃最有營養，雞蛋怎麼吃營養價值最高
雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？聰明吃雞蛋 最營養的烹飪方法 雞蛋吃法多種多樣 最營養的烹飪方法 雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 開水 牛奶衝蛋為92.5 生吃為30 50 由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收...
雞蛋怎麼吃有營養，雞蛋什麼時候吃，怎麼吃最有營養
水煮蛋，這樣既能吸收好，營養流失也少。煮成半生不熟的吃最有營養！謝謝採納 雞蛋怎麼吃最有營養？活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養 雞蛋什麼時候吃，怎麼吃最有營養 一天當中早上吃吸收是最好 雞蛋中營養成分高 低。具有健腦 保護肝臟 防治動脈硬化 延緩衰老等等功效。1 煮雞蛋 方法最簡單，但是不...
烏雞蛋怎麼吃最有營養，烏雞蛋怎麼吃最有營養
雞蛋一定要讓它熟了再吃，因為雞蛋的蛋白和蛋黃裡都含有一定量超標的大腸桿菌和其他的菌落，如果雞蛋不煮熟就吃的話很容易引起腸胃不適。但是也不要煮老了，口感不好，但是營養價值不會減少。最適宜的時間是 水開了以後4分鐘就可以把雞蛋撈上來，自然放涼，不要用涼水去冰。最好趁熱吃，熱的時候口感和味道最佳 煮的吃最...