1樓：墨志薔
紅棗煮著吃，營養不流失 紅棗是具有補血功效的好食品，以致許多人認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。 紅棗在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
但作為方藥是有禁忌症的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫 的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。
此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。 過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷「脾」，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。 一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
2樓：浩
我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗３種，這３種棗營養價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。 鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素ｃ含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。
但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素ｃ，對其他營養素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是儲存棗的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素ｃ幾乎全部被破壞了。 ３類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。
煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
3樓：紫晴聊養生
如何吃紅棗最有營養？
4樓：
原棗生吃，棗皮在腸胃中很難消化，吸收不好，營養自然不是最高。好想你紅棗濃漿，直接是原棗提取物，營養豐富，小分子物質（提取了環磷酸腺苷和紅棗多糖等）更容易吸收。所以我的觀點是，好吸收，才能保證高營養。
5樓：本草世界
紅棗在日常生活中是十分常見且健康的食品，女性想要護膚美容、補血養生，紅棗是最佳食品。生活中會經常使用紅棗來搭配多種食材煲湯、泡水、熬粥，不僅會使湯水變得香甜，長期堅持服用還能收穫意想不到的好處。
大棗怎麼吃最有營養
6樓：匿名使用者
一、紅棗煮蛋 補血養顏
1 材料
枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個
2 做法
1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗乾淨，放入鍋中。
2.加入適量水，**。等雞蛋煮熟後，從鍋中取出去殼。
3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中，略煮片刻即可。
此吃法特別適合做月子或小產的人
二、紅棗熬湯 止咳潤肺
紅棗熬湯，止咳潤肺 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。 材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克。
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
7樓：罐頭**官方
冬天吃棗，時光正好，萬能紅棗是個寶，生嚼浪費可不好，快來試試今天的4種做法，功效翻倍，味道爆好，冬日養顏要趁「棗」
8樓：匿名使用者
早上起來空腹吃幾顆，女人有養顏的作用~~~
9樓：庭愆
褒粥吃生吃
切碎後調和蜂蜜引用
10樓：月亮掛山溝
紅棗補氣補血搭配山藥健脾養胃安神助眠
11樓：紫晴聊養生
如何吃紅棗最有營養？
紅棗怎麼吃最有營養
12樓：罐頭**官方
冬天吃棗，時光正好，萬能紅棗是個寶，生嚼浪費可不好，快來試試今天的4種做法，功效翻倍，味道爆好，冬日養顏要趁「棗」
13樓：綠野清風
如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效.但作為方藥是有禁忌症的,如在月經期間,一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象,其實這是溼重的表現,這類人群就不適合服食紅棗.這是因為,紅棗味甜,多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內,而加重水腫症狀.
同時,有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性,也不適合在經期服食,因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康.此外,由於紅棗糖分豐富,尤其是製成零食的紅棗,就不適合糖尿病患者進補,以免血糖增高.
過量進食生鮮紅棗,易產生腹瀉並傷「脾」,因此,由於外感風熱而引起的感冒,發燒者及腹脹氣滯者,都屬於忌吃生鮮紅棗的人群.
一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉.
紅棗的幾種做法：
(1)雞蛋棗湯：雞蛋2個，紅棗10個，紅糖適量。鍋內放水煮沸後打入雞蛋臥煮，水再沸下紅棗及紅糖，文火煮20分鐘即可。
具有補中益氣，養血作用。適用於貧血及病後，產後氣血不足的調養。
(2)荔枝大棗湯：幹荔枝，幹大棗各7枚。共加水煎服，每日1劑。具有補血生津作用。適用於婦女貧血，流產後體虛的調養。
(3)糖餞紅棗：乾紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。將乾紅棗洗淨後用溫水浸泡，花生米略煮，去皮備用。
棗與花生皮同入小鋁鍋內，加煮花生米的水，再加水適量，以文火煮30分鐘，撈出花生米皮，加紅糖，待紅糖溶化收汁即成。具有養血、理虛作用。
（4）原料：江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
製法：1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘淨，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加 白糖適量即成。
百合紅棗粥 這一種粥，特別適合女性朋友。江米甘平，能益氣止汗 百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗 甘溫，養心補血安神。
對植物神經紊亂、更年期綜合症、有 清虛火、安心神、治失眠之療效。
原料：江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
製法：1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘淨，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加 白糖適量即成。
14樓：棗中之王
棗子盛在碗裡放在開水鍋上蒸，碗裡只放棗不加水，蒸二十分鐘左右，吃棗後，注意，不要倒掉碗裡的那點棗水，你試著喝一下？如果說，那不是瓊漿玉液，算我建議錯了。當然，要喝到真正的瓊漿玉液，我建議您在淘，寶首頁直接輸入：
棗花王子，試試他的棗子。我說好不算，你說好才是硬功夫。
15樓：麻煩也得問
直接吃最好。我空間裡有。
16樓：乘金蘭是嫣
吃紅棗一定要切記別生吃太多這樣會對身體造成傷害的！尤其是對胃不好。要想多吃，而且還要有益身體，那麼就是熟吃，首先呢是把紅棗洗乾淨然後放在鍋裡面蒸或是煮20分鐘左右，然後把紅棗拿出來把皮撥了在吃這樣會對身體很好的。
尤其是老年人。
17樓：肇靜珊崇陽
去核蒸熟直接食用比較好。
生吃有可能吃了寄生蟲卵，烤來吃怕會上火，泡水喝有效成分利用不完全，水煮要同時喝水食棗，有點麻煩。
18樓：宜凱尉馨
俗話說，一日吃三棗，一輩子不顯老。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
鮮棗維生素含量更豐富；
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法:http:
19樓：滕秀愛宋辛
紅棗、薏米、紅豆、桂圓肉、核桃仁放在一起煮成湯，功效補氣養血、提神健腦
20樓：位同書戴秋
棗，在不少人心目中，並不算水果。因為最為人熟悉的紅棗、南棗等，多用作放湯、燉藥材。但其實新鮮摘下的棗味道也不錯，而且營養價值也很高。
棗是一種滋補性很強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是，其維生素c含量之豐，比起檸檬高10倍。鮮棗如此，幹棗的營養也不弱，因為有一種特別成分，可減少維生素c的損耗，加上棗能飽肚，難怪老人家說，只要有棗樹，就不怕饑荒。
21樓：佘萍韻申桀
最好是做粥
既有補血的功能和營養而又美味
做法是原料：江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
製法：1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘淨，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。
百合紅棗粥
這一種粥，特別適合女性朋友。江米甘平，能益氣止汗百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫，養心補血安神。
對植物神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。
原料：江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
製法：1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘淨，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。
22樓：喬笑定闊
紅棗煮著吃，營養不流失
紅棗是具有補血功效的好食品，以致許多人認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。
紅棗在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌症的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫
的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。
此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷「脾」，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的
23樓：公羊筠年沙
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素c」之美稱。
具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效；民間有「一日食仨棗，百歲不顯老」、「要使**好，粥里加紅棗」的說法，紅棗無論是煮著吃還是蒸著吃都具有豐富的營養。但由於大棗含糖較高，對大便祕結、內火盛的人不適合食用。
西紅柿怎麼吃最有營養，西紅柿怎麼吃最有營養 不能和什麼一起吃？
都差不多，選一個你喜歡吃的吧 西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的維生素含量豐富，可它到底對健康有什麼好處，什麼樣的西紅柿營養成分含量最高，烹調時怎麼做才能最大限度地儲存其中的營養，很多人並不清楚。西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要 含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種 番茄紅素...
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漲發好的海蔘應反覆沖洗以除殘留化學成分 海蔘發好後適合於紅燒，蔥燒 燴等烹調方法 海蔘燉雞 主料 海蔘 水浸 500克 公雞 300克 配料 調料 姜 3克 鹽 4克 味精 2克 各適量 口感 海蔘軟糯，雞肉香醇。製作方法 1.海蔘用水洗淨內臟 泥沙，順長切成寬條狀 2.老母雞剁成塊 3.雞塊 薑片...