1樓：匿名使用者
週末逛超市，走著走著一扭頭，卻不見了某人，只好自己先逛著，走到水果攤位，看見了黃桃，想起曾經許給某人，做黃桃，（因為每年過節，某人都要買黃桃罐頭）卻一直沒有看見賣的，掏出手機正要打**，一抬頭卻見某人，手裡已經提著黃桃，笑盈盈的走來，唉，還有什麼好說的~
原料：黃桃、老冰糖。
做法步驟：
第1步、黃桃洗淨
第2步、中間切一刀，用手一扭就成了兩半
第3步、將桃核取出，桃心是紅色的，介意的可以用刀子削一下，我嫌麻煩反正是自己吃我沒有去
第4步、削掉皮，切成合適大小的塊兒，去掉核，果肉大約有1200克第5步、找一個合適的容器，放入黃桃塊，放上老冰糖第6步、蒸鍋放入足量的水，燒開後放入黃桃
第7步、蒸20分鐘關火
第8步、成入準備好的瓶子中，瓶子要事先清洗好，最好燙煮一下第9步、做好的黃桃最好冷藏儲存
第10步、做法簡單，無新增，吃放心
第11步、某人吃的很滿意哦。
小貼士：
1.黃桃要挑選硬一點的2.真的，時間要根據自己切的大小決定時間，我切的塊兒大，小點的可以減少點時間3.
糖量可以減少，但不能太少，不利於長時間儲存4.瓶子要清洗乾淨，燙煮一下，有利於儲存。
2樓：於是忘了季節
這個時節的黃桃便宜要好吃，買一些來做成黃桃罐頭，放在冰箱裡面慢慢吃，比買的那種好吃多了，你也試試吧。
黃桃罐頭的做法
工藝煮口味甜味
時間30分鐘
難度初級入門
主料main
黃桃5個3人份
輔料others
冰糖適量 鹽1大勺
步驟step
準備食材。
步驟step
黃桃洗淨去皮。
步驟step
黃桃劃十字刀口，找一個尖頭的勺子，緊貼著桃核，向前刮，將果肉分離出來。
處理好所有的桃肉，將果肉稱重，然後乘以0.2就是冰糖的用量。
步驟step
將所有的黃桃肉放入砂鍋中，倒入冰糖。
步驟step
倒入適量清水，水不要太多，以快沒過黃桃為準。
步驟step
大火煮沸之後轉小火熬煮二十分鐘。
步驟step
玻璃罐洗淨消毒風乾，黃桃冷卻之後裝罐，然後放入冰箱冷藏。
黃桃罐頭的成品圖
黃桃罐頭的烹飪技巧
技巧tips
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
準備材料：黃桃500克，冰糖300克
1、黃桃削皮，切成小塊，把中間靠近桃核部分的紅褐色果肉挖掉。
2、在盛放黃桃的碗中放入冰糖，醃製半個小時。
3、將醃製的黃挑連同汁，一併倒入奶鍋，放少量的水剛好淹住黃桃。
4、蓋上鍋蓋，小火燜煮半小時。
5、美味呈現，放入冰箱冷藏後食用。
製作黃桃罐頭的方法步驟
4樓：蠢萌的寶哈
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~工具/原料
各種自己喜歡的水果（蘋果 梨 山楂 橘子……）白糖罐頭瓶、或者廣口瓶（要帶密封用的瓶蓋哦）刀鍋 水盆
1.煮一鍋開水，鍋開後可以放到乾淨的盆裡面晾著。
2.將玻璃瓶做消菌處理，先將瓶子和蓋子用清水清洗。
提問想做肉罐頭
回答3.然後用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水裡，水位要蓋住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以將水開後繼續煮15分鐘後停火；要用蒸的方法可以往鍋中加水，將罐頭放到蒸籠上，鍋開後繼續蒸煮15分鐘後停火。
肉罐頭稍等
[祈福]
罐頭對肉的部位要求不高，最重要是新鮮，然後適量帶點肥的最好。
肥肉可以留下，但筋膜，結締組織上附著很多淋巴，血管，是羶味的主要**，儘量剔除。
罐頭瓶子洗淨消毒，大家可以用蒸鍋蒸或者烤箱烤，有的微波爐也可以。
每個瓶子裡面放8顆胡椒，一片香葉，看喜好加入蔬菜。
肉切大塊，麻將牌大小吧。然後按1000g肉，一茶勺鹽，小半茶勺胡椒的比例調味。這樣做出來是比較適中的口味。
如果是大人直接吃吃，可以略微多些鹽，鹹點更下飯。如果需要二次烹調或者給寶寶，可以略少些。
最關鍵是不能放太滿哦
儘量擰緊。
大鍋做水，水量基本平罐子。燒開之後，小火3～4小時。
然後就是自然冷卻。冬天放在陽臺，夏天進冰箱。
提問包裝想用馬口鐵易拉罐，請問是先封口，還是先殺菌回答以上是我的回答，希望可以幫到您，謝謝親的支援！！殺菌，然後封口
因為蒸的時候還會殺菌
親，對我的回答有什麼建議嗎？**不對的，還請多多指教。
更多25條
正宗自制黃桃罐頭怎麼做
5樓：宦泰然公靖
步驟diy黃桃罐頭的做法步驟11.本地桃子七個，要挑選那種稍硬一點的桃子，太軟的不要。
diy黃桃罐頭的做法步驟22.削去桃子的皮。
diy黃桃罐頭的做法步驟33.切成大塊，我們這兒的桃子不離核，所以我是貼著核切的，很不規整。
diy黃桃罐頭的做法步驟44.鍋中加涼水，把桃子放進去。
diy黃桃罐頭的做法步驟55.煮沸後七分鐘左右，我們舀飯的湯勺放一勺半白糖，因為後面要放果珍，味會酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。
diy黃桃罐頭的做法步驟66.白糖融後關火，倒入果珍半包。
diy黃桃罐頭的做法步驟77.連湯帶果舀入一個大的容器，涼至常溫。
diy黃桃罐頭的做法步驟88.蓋上蓋子，放入冰箱後二十四小時，開吃，這時候桃子也浸透了，味也入了，果膠也滲到湯中來，整個湯都粘稠的，吃起來和外面賣的水果罐頭一點區別也沒有。
6樓：沃天藍融天
主料黃桃隨意
冰糖隨意
自制黃桃罐頭的做法步驟
自制黃桃罐頭的做法**11.
桃子用鹽，澱粉泡5分鐘！毛會自然脫落！
自制黃桃罐頭的做法**22.
把皮削掉！
自制黃桃罐頭的做法**33.
切成塊，再用淡鹽水泡5分鐘！注意桃核，不要切到手！
自制黃桃罐頭的做法**44.
加水，入鍋煮！
自制黃桃罐頭的做法**55.
加入冰糖煮10分鐘左右，至桃子變軟就好了
自制黃桃罐頭的做法**66.
可以用以前裝黃桃的罐頭，把水和黃桃晾涼後裝進去，放冰箱冷藏！
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
準備材料：黃桃500克，冰糖300克
1、黃桃削皮，切成小塊，把中間靠近桃核部分的紅褐色果肉挖掉。
2、在盛放黃桃的碗中放入冰糖，醃製半個小時。
3、將醃製的黃挑連同汁，一併倒入奶鍋，放少量的水剛好淹住黃桃。
4、蓋上鍋蓋，小火燜煮半小時。
5、美味呈現，放入冰箱冷藏後食用。
怎麼做黃桃罐頭怎麼做
8樓：東北小廚來哥
黃桃洗淨加鹽，切塊，放入冰糖煮熟，放入水。
9樓：請叫我蘑菇娘娘
當黃桃罐頭遇上果凍，真的很黃很q彈
10樓：金安寧
首先要買硬一點的新鮮黃桃
削皮切半，去掉桃核
適量的水加適量的冰糖燒開後，
再加入黃桃，煮個幾分鐘，關火，涼了後裝進玻璃瓶就ok了
黃桃罐頭如何製作？？？
11樓：盧二
主料：黃桃6個冰糖400克
自制黃桃罐頭的做法步驟
1、洗桃～～教大家個小竅門：水裡加入鹼，泡上桃，上面的毛自然就掉了。注意看**裡水的表面已經浮著一層毛嘍～
2、去桃皮
3、去桃核並且改刀，淡鹽水泡桃，5分鐘，浸泡完倒掉淡鹽水～～4、入鍋加水（水正好蓋過桃）加冰糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟就ok
5、冷卻後放入瓶罐中～夏天冰鎮更好吃～
只要是桃都可以做，不過唯獨黃桃做出來色澤誘人，並且做蛋糕裝飾也很漂亮。
12樓：請叫我蘑菇娘娘
當黃桃罐頭遇上果凍，真的很黃很q彈
13樓：熱情的簡單
工具/原料
硬的桃子，可以不貴，但一定要硬的
飲料粉，我用的是雀巢橙子味的
步驟/方法
將桃子扒皮，切成月牙狀
撒上白糖，醃製
**，上鍋。加入橙子粉，小火待橙子粉完全溶解後放入醃製好的桃子，燉至桃子變軟。關火，晾涼，即可食用。放在冰箱裡一宿，第二天食用，味道鮮美。
14樓：耿鈮
教你一招，幾分鐘學會自制黃桃罐頭
15樓：東北小廚來哥
黃桃洗淨加鹽，切塊，放入冰糖煮熟，放入水。
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