1樓：匿名使用者
五十萬一下基本不要考慮西餐了
最好是快餐，那是投資小，見效快，但競爭也最激烈現在餐飲行業都是品牌化，連鎖經營化趨勢。
如果你沒任何特色，又沒好點子，建議你慎重。
我剛走過這條路
2樓：墨亦濃
看你所在的城市和地區人口的釋出情況、飲食習慣，文化差異等，才決定中餐還是西餐，如果你所在地區或小區很多外國人，那麼你就西餐吧，不然的話，你就中餐。
3樓：洋車子
做餐飲：
一、肯定是要有資金了，餐飲專案一般都是一兩年時間才能穩定盈利，所以預備資金一定要準備好
二、要看是不是有特色，有特色才能有發展；
三、要看是不是有技術含量，有技術含量才能在市場中立足。
我是做手撕烤兔的，現在手撕烤兔在成都這邊特別火，不但是特色的風味食品，而且是祖傳的祕製配方所制。我當初就是按著上面三點來成都考察的的，愛烤手撕烤兔所有的技術都是在實體經營店裡傳授，讓我實實在在的學到技術和開店經營。
4樓：匿名使用者
西餐肯定比中餐簡單！利潤還高！找嘉樂漢堡加盟！他們現在是免費加盟的
5樓：匿名使用者
做連鎖店比較好一點哦！
6樓：石頭
中餐比較容易經營吧，看你具體做什麼了
7樓：手機使用者
中西餐飲的需要多少錢
中餐和西餐，哪個發展前景好？
8樓：武漢美味學院
首先需要跟你說明的是，不管你是做中餐還是西餐，都是要用心去做的，做西餐相對來說比較難一點，畢竟是人家的菜餚和文化，但是容易出頭，就像你說的，西餐的廚師不需要像中餐一樣熬好長時間才能出頭，但是一樣的，如果你水平在那裡了，別人認可你的菜了，你一樣的可以年紀輕輕就幹上行政總廚！我只是想說，其實中餐和西餐一樣的可以出人頭地，關鍵是看你喜歡哪行，總結來說，西廚會乾淨一些，輕鬆一些，受人尊敬一些，因為別人國家的文化是這樣，覺得你菜做的好會和你見面，照相留影或者別的，別人是讚美著廚師來用餐的！而中餐這種機會很少，因為我們國人主要是吃味道，而不是環境或者抱著讚美廚師的技藝去吃的！
中餐也會累一些，油煙也大一些，但實操的機會就會很多很多，因為中餐比西餐要火爆，當然，我說的是正規的西餐廳和中餐廳的對比，不包括中西簡餐之類的餐廳！
9樓：青海新東方烹飪學校
西餐和中餐是不同文化背景的美食，在中國發展當然是中餐的發展面更廣一些。
現在西餐也越來越流行，可以考慮自己興趣學中餐還是西餐，哪一種學出來發展都很不錯的，只要你有過硬的技術，就不愁沒有好的發展。
10樓：墨爾本丶孤獨
民以食為天，做餐飲行業，就業前景肯定都非常好的。
這裡面的關鍵，是自己的專業技能水平高低。如果水平高能力強，就絕對不愁就業了。
11樓：安徽新東方烹飪學校
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。無論中餐還是西餐，在成都新東方烹飪學校這個美食天堂，只要通過刻苦努力的學習，便可以成功
12樓：愛笑的
我國餐飲業高速增長，無論是中餐還是西餐行業，在餐飲經濟發展中發揮著重要作用，佔有重要的席位。
無論是中餐還是西餐，各有千秋，哪個學好了都是非常有發展的。你在選擇學習中式還是西式烹飪技能的時候，可以根據自己的愛好與未來的發展方向，綜合各方面因素選擇適合自己的。
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。
如果你想要學習中餐或者西餐，就業的話，不管選擇哪一個，最好選擇比較專業的學校去學習，比如xdf這樣的專業的學校去學習！
13樓：安徽新東方烹飪學院
現在學西餐、學中餐其實是看自己的個人選擇，看個人的興趣選擇，以及自己對未來的發展方向，廚師專業前景都是不錯的，想學習的話，可以來我校看看。
14樓：杭州歐米奇
前景都是很不錯的，但是都要有自己的特色或者說是運營之道。
現在人們的消費理念升級，選擇西餐的人也越來越多，所以人才需求也是很大的，想學習的話建議還是去正規的專業院校，多瞭解多比較有時間實地考察看看。
15樓：匿名使用者
就目前的是市場而言，不管是中餐還是西餐行業，發展都是非常不錯的，想要從事職業的話，過硬的技術還是需要具備的，因此，不管是學中餐還是學西餐最好都到xdf這樣的大學校去學習！
16樓：重慶新東方烹飪學院
就目前而言，餐飲在國內發展前景都挺不錯，重在餐廳的運營之道。可以根據自己的興趣愛好來選擇，可以到學校實地考察參觀一下。
17樓：匿名使用者
在中國，當然還是中餐發展前景較好，西餐可以開在人口流量密集的地方，如果有本錢，中西餐可以同時發展。
18樓：昆明歐米奇西點學院
西餐行業已經成為熱門新興行業，一般西餐培訓完成學業後，可根據技能進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作。
19樓：長沙歐米奇西點培訓
據資料統計，去年我國西餐行業營業收入規模為1147.1億元，較前年增長15.0%。
在整體餐飲行業中，我國西餐行業所佔份額較小，但其增長更為迅速，市場規模正在快速提升，擁有較好的發展前景。隨著我國開放程度不斷擴大，西方飲食文化逐步滲入國內市場，西餐在我國餐飲行業中所佔的地位越來越重要，豐富了我國國民的飲食結構。在我國國民消費能力提升和消費觀念轉變的情況下，西餐受到了市場歡迎，逐漸盛行開來，對我國餐飲行業的發展起到了一定的推動作用，市場規模持續快速增長。
西餐包含多國菜系，大致可以分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚，其菜品型別極為多樣，可以滿足不同消費者需求。我國西餐市場包容性強，多種風格及多種業態的西餐企業都在國內快速發展，獲得了不同消費者的青睞，使得我國西餐市場消費呈現多層次、多品種的發展局面，前景廣闊。行業分析人士表示，西餐進入中國市場已經經過較長一段時間的發展，為了適應當地市場需求，在菜品、口味、選材上逐步向本土化轉變，消費群體覆蓋面不斷擴大。
在消費升級背景下，消費者對餐飲行業的要求趨向品質化，西餐行業由單一經營向連鎖化、規模化、品牌化方向發展成為趨勢，意味著西餐從業者薪資更高了，待遇更好了，道路更寬了
20樓：匿名使用者
不管是中餐還是西餐都是非常有發展前途的，就目前的市場而言，中餐和西餐的市場前景還是很廣闊的，因此，不管是學中餐還是學西餐最好都是到xdf這樣的專業的學校去學習！
中餐和西餐哪個更有前景？
21樓：新疆新東方烹飪學校
西餐行業已經成為熱門新興行業，一般西餐培訓完成學業後，可根據技能進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作。
22樓：安徽新東方烹飪學校
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。無論中餐還是西餐，在成都新東方烹飪學校這個美食天堂，只要通過刻苦努力的學習，便可以成功
23樓：匿名使用者
如果是在國內的話，中餐肯定是比西餐更有發展前景的，因為我們還是吃中餐吃的比較習慣，吃西餐吃的比較少。
24樓：別吃太飽
目前為止在國內來看還是中長的前景比較好。西餐並不是被所有的人都接受。
25樓：摯愛翡冷翠
這中餐更有前景啊，因為這是千百年的口味，基本上改不了了，西餐只是吃的特別。
26樓：千蘆桖
好，西餐我覺得是中餐的前途更好，因為在我們中國肯定是中山的，比較多。
27樓：巢盼秋
我覺得我們都是中國人，當然還是中餐更有前景啦。西餐畢竟是外國人喜歡的，大多數中國人還是非常喜歡吃中餐的。
28樓：美美的娟娟
中餐和西餐相比我覺得都有前景，不管你是學做中餐還是學做西餐，只要你用心去做，努力去鑽研，都是會做出成就來的。
29樓：
中餐和西餐哪個更有前景？我覺得中餐在中國是更有前景的，因為中國人都喜歡吃中餐。
30樓：z影兒
你好！中餐和西餐都是差不多的。因為都是主食嘛！只是不同的地方而已。要看你在哪個地方做餐飲啦。
31樓：
中餐西餐只論就業前景肯定是中餐，中餐在中國隨處可見，但是西餐，特別是好的西餐，除了一些一線城市，其他地方基本上沒有，當然，肯德基和麥當勞不算西餐，只能算簡餐。
說一句題外話，行業上來說，想要好的就業前景更多的是依靠自身的天分和努力，自己不努力，整天混，學啥都沒用，好好努力，中餐西餐都不錯，事在人為，行業本身不值錢，重要的是自己多學習，多努力，讓自己強大，讓自己值錢。有能力去**都不愁工作。
32樓：廚師小可愛
中餐和西餐在國內現在前景都是很不錯的，只要你有技術，工資待遇都是不錯的。主要還是看你喜歡哪樣就從事哪樣吧。
33樓：匿名使用者
中餐和西餐是兩個口味的，都是有前景的，是沒法比的。
開了一家中餐和西餐的飯店是不是經營有誤區,請懂行的人指點一下,謝謝
34樓：天問觀世界
西餐和中餐在經營上確實不太一樣，比如西餐品種並不多，而且烹飪上更能夠做到程式化。
中餐，對廚師的依賴度特別高，鹽少許味精少許，全在廚師的手指頭上，廚師要是一「造反」，老闆就急了。所以現在中餐很多老闆，自己就是廚師。
當然從擴大經營性質上：中餐更重口味，而西餐更注重服務品質。
如果，你希望自己的餐飲能夠更大程度的經營擴張，不得不說：西餐更合適一點。因為連鎖化是餐飲必然之路，但連鎖必須程式化。
」鹽少許味精」少許的中餐烹飪，對連鎖有很大的妨礙，所以目前中餐連鎖，大多侷限在麵條、快餐、休閒餐飲、蒸菜這幾類。
至於你說的經營誤區，沒法回答，這需要你更詳細的描述，我為你來做判斷。
一般經營誤區，在餐飲業經營，容易產生幾個問題：
一、選址不當；
二、**和口味定位不準確，不適合自己門店所在的2.5公里商圈（一般一個門店2.5公里，是重點營銷區域）；
三、沒有好的培訓體系，服務人員服務質量低下；
四、門店裝修風格失誤，不符合客人的審美趣味；
五、門店門口遮擋物太多，無法吸引客流；
六、門店名稱取的有問題（杭州吳山廣場曾經有一家白娘子餐廳，結果不到一年就關門，原因後來調查得知，白娘子雖然神話傳說很可愛，但真正婚慶，有顧忌，導致這個餐廳失出了很大的婚宴市場。）
七、廣告宣傳創意思路和**渠道選擇錯誤。
以上七條，大約可以幫助你做自我判斷。
35樓：尋找淨土
餓死人個人風格不如果熱
學西餐和學中餐哪個更好，學西餐好還是學中餐好？
西餐和中餐都各有優勢 中餐，典型的八大菜系，不同的地方，有著不同的特色菜系，菜系裡又包含很多的小分支 西餐，在國內發展的勢頭越來越好，逐漸在國內生根發芽 所以，中餐和西餐學習哪個，其實還是要看自己個人的興趣和愛好，可以根據自己的實際情況來選擇的哦。這個看自己的愛好選吧，無論是中餐還是西餐，想做好重要...
中餐廚師和西餐廚師哪個比較賺錢，中餐廚師和西餐廚師哪個好
中餐分崗位要學的是 抄鍋，切配，燒臘，冷盤和點心。抄鍋要練的是火候和調味 切配練的是刀功 燒臘一般做的是廣味的。冷盤除了刀功要好外還要調味準 點心就現在來說已經不分的很細了 學的很雜 西餐分熱廚，冷廚和餅房 一般現在學餅的人比較多點 除了好找工作外還可以自己開個小店其實學什麼不重要 重要的是做好 做...
中餐和西餐，哪個發展前景好
首先需要跟你說明的是，不管你是做中餐還是西餐，都是要用心去做的，做西餐相對來說比較難一點，畢竟是人家的菜餚和文化，但是容易出頭，就像你說的，西餐的廚師不需要像中餐一樣熬好長時間才能出頭，但是一樣的，如果你水平在那裡了，別人認可你的菜了，你一樣的可以年紀輕輕就幹上行政總廚！我只是想說，其實中餐和西餐一...