1樓：趙思騏的手機
親！你需要明確是給誰吃，我們看看雞都包含哪些營養素：
我們以雞肉(100克) 為單位來舉例：
可食部: 66，水: 45.
54，能量-千卡: 110，能量-千焦: 460，蛋白質-克:
12.74，異亮氨酸: 535.
92，亮氨酸: 901.56，賴氨酸:
938.52，含硫氨基酸: 423.
72蛋氨酸: 297，胱氨酸: 126.72，芳香族氨基酸: 866.58，苯丙氨酸: 480.48
酪氨酸: 386.1，蘇氨酸: 747，色氨酸: 149.16，纈氨酸: 557.04
精氨酸: 733.26，組氨酸: 347.82，丙氨酸: 664.62，天冬氨酸: 1026.96
穀氨酸: 1698.84，甘氨酸: 570.24，脯氨酸: 506.88，絲氨酸: 440.22
脂肪-克: 6.2，脂肪酸:
5.87，飽和脂肪酸: 2.
05，單不飽和脂肪酸: 2.44，多不飽和脂肪酸:
1.45，碳水化合物-克: 0.
86，膽固醇-毫克: 69.96，灰分-克:
0.66，維生素a-微克當量: 31.
68 ，硫胺素(vb1)-毫克: 0.03，核黃素(vb2)-毫克:
0.06，煙酸(尼克酸)-毫克: 3.
7，維生素e-毫克: 0.44 ，維生素 e(生育芬)-毫克:
0.38
鈣-毫克: 5.94，磷-毫克: 102.96，鉀-毫克: 165.66，鈉-毫克: 41.78，鎂-毫克: 12.54
鐵-毫克: 0.92，鋅-毫克: 0.72，硒-微克: 7.76，銅-毫克: 0.05，錳-毫克: 0.02
另外：雞肉、雞肝、雞心、雞珍含鐵、鋅量比雞肉高，所以針對不同的人群，不同時間、不同的需要目的是有選擇性的。
2樓：匿名使用者
雞腿一塊是最好吃的,最嫩了 最有營養地方是雞腿脂肪最少，蛋白質又高，比較合理
3樓：歐華奧
個人覺得雞腿上面一塊是最好吃的,就是琵琶腿上面一塊,最嫩了,如果說什麼地方最有營養,這就不好說了,像我現在在**的話,絕對不能吃雞翅、雞腿什麼的，雞皮的脂肪最多了，雞胸肉最好了，脂肪最少，蛋白質又高，比較合理
雞身上什麼部位最有營養？
4樓：冠上嘀嘀
雞身上的各個部位都是有營養價值的，不同的部位營養並不同：
1.雞蛋：性味甘平，可鎮心、安五臟、止驚安胎。醋煮食之，治赤白久痢、產後虛痢;熟蛋調酒服之，治產後耳鳴、耳聾;單服醋煮蛋黃，治產後虛弱。
2.雞肝：性味甘溫，可補肝腎，治心腹痛，安胎止血;肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。
3.雞膽：性味苦，微寒。可瀉肝火，理肺氣，水化搽痔瘡可迅速消除炎症;治小兒百日咳有特效。
4.雞血：性味鹹平，有安神定志、解毒作用。熱血服之，治小兒下血及驚風，解丹毒盅，安神祛風。
5.雞肉：黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止洩精;母雞肉可治風寒溼痺、病後產後體弱身虛;烏骨雞肉既是營養珍品，又是傳統中藥，單用或配製複方，可補氣血，養陰清熱，調經健脾。
6.雞腸：性味甘平，消渴、小便不禁等症。
7.雞油：性味甘寒，是治頭禿脫髮良藥。
8.雞腦：性味甘鹹，可用於夢驚、小兒驚癇的**。
9.雞腎：性味甘平，風乾火焙入藥，可治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症。
5樓：影***
雞身上這幾個部位別再吃了, 營養師帶你來了解，趕快告訴家人！
6樓：一步一腳印
雞翅 雞心 雞頭
雞的哪個一部分最好吃並且最有營養？
7樓：巫姨管健康
雞的哪部分最好吃，最具營養？——這個得因人而已！適宜就是營養：
1，比如，多動的小孩，肝氣足，肝火旺的夥伴，就並不適合食用雞肉的（因為雞的火性大，最易挑動他們的肝火，小孩兒就會多動）所以，他們就理應適合喝喝雞湯就足夠！因為，雞肉裡的蛋白質和脂肪都融於湯了，而雞肉就會變得很柴，口感也不好的；
2，又如，產婦喝湯就更補的——因為，真真正正營養的是那些可溶於水的物質，而非物質的本身！且，無吸收的負擔！
3，此外，真有要食用雞肉的——首選就是雞腿（因為它是活動的，肉有多多）
雞哪部位最好吃最有營養
8樓：考蘭蕙暢晨
雞部位不同補養重點有別
1.雞胸肉:含脂肪低，肉質較澀而無味，可搭各式佐料及食材烹調。
2.雞腿肉:含脂肪量比雞胸肉多，吃起來較爽口。
3.胸廓骨:雞胸剔除之胸廓骨頭，是熬高湯的好材料。
4.雞肋肉:營養價值是雞肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤適合肥胖、心血管疾病、消化系統疾病及病後調養者食用。
5.雞翅肉:雞翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白質比雞腿多，味道甘美，適合煮湯、炸食。
6.雞腳:富含蛋白質、鐵質，並且雞腳的脆骨及韌帶也具風味，適合滷味當零嘴，也可燉食進補。
7.雞肝:含豐富維生素a、b1、b2、c及鐵、磷、鈣等礦物質。婦女貧血、視力不佳、發育不良、虛弱體質均適合吃雞肝料理。
8.雞心:雞心味美，但膽固醇含量較高於豬心、牛心，不適合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血壓高的人食用。
9.雞肫:是整腸健胃固脾的好食材，適合燒烤、煮滷。
10.雞腸:與豬腸相較，雞腸脆、少油膩，較為健康。雞腸有改善頻尿、尿失禁、痔瘡之食療效用，但選公雞的雞腸為優。
11.雞皮:有美顏防皺之效，但熱量高，尤其是雞腿皮的熱量高於雞胸皮，應依個人體質而適當食用。
9樓：影***
雞身上這幾個部位別再吃了, 營養師帶你來了解，趕快告訴家人！
雞的哪個部分最有營養價值
10樓：匿名使用者
新雞比老雞營養價值高有人認為，老母雞的營養價值高，喜歡用它來燉湯進補。其實，老母雞並不比新雞營養價值高。雞肉的營養成份主要是蛋白質含量高，還含有脂肪、維生素、礦物質等。
用其燉湯，這些營養物質除部分溶解於湯中外，其餘仍保留在雞肉中。新雞肉多為膠原結締組織，結構鬆軟，易煮爛分解成可溶性膠蛋白，雞湯濃厚鮮美，雞肉細嫩適口，易被人體消化吸收。而老雞肉多為脂肪彈性結締組織，用高溫燉煮也很難變成可溶性膠質，雞湯清淡缺少鮮味，雞肉往往越煮越硬，口感發木嚼不爛，因人體難以吸收，被排出體外而造成浪費。
新雞的營養價…
11樓：匿名使用者
把雞吃完了不就知道了嗎```呵呵``
雞的什麼部位最好吃，最有營養？
12樓：
個人覺得雞腿上面一塊是最好吃的,就是琵琶腿上面一塊,最嫩了,如果說什麼地方最有營養,這就不好說了,像我現在在**的話,絕對不能吃雞翅、雞腿什麼的，雞皮的脂肪最多了，雞胸肉最好了，脂肪最少，蛋白質又高，比較合理
13樓：醋魚愛自己
不管什麼東西，都是活動多的部位好吃，比如雞脖子，雞腿，雞爪子，羊腿，魚尾
14樓：甲桖羽
就是雞翅啊，
那是活肉
15樓：淘氣貝貝晴
我最喜歡吃雞了 不過還是感覺雞翅最好吃
16樓：
個人覺得雞翅和內臟也就是雞雜最好吃了
17樓：
心! 我最喜歡吃的是雞心了 稀為貴...
18樓：瓶瓶香氣
雞珍,去超市看看你會不難發現,雞珍是雞身上最貴的部位.
19樓：喊沒
本人覺得雞胸肉最好吃
而且脂肪底
玉米胚尖是哪個位置，玉米哪個部位最有營養？
顧名思義，是玉米出芽生根的部位，位於玉米粒尖端，含有胚芽 胚軸和胚根，該部分富含蛋白質 油脂 維生素和膳食纖維等物質，營養價值高 沒有胚尖這個說法吧？要麼是胚芽要麼是胚根。發芽是先出的是胚根 未來的根系 後來出的和胚根方向相反的稍粗點象小卷筒的是胚芽 未來的葉片 我在這裡也給你說不清楚，你要先了解玉...
雞蛋怎麼吃有營養，雞蛋什麼時候吃，怎麼吃最有營養
水煮蛋，這樣既能吸收好，營養流失也少。煮成半生不熟的吃最有營養！謝謝採納 雞蛋怎麼吃最有營養？活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養 雞蛋什麼時候吃，怎麼吃最有營養 一天當中早上吃吸收是最好 雞蛋中營養成分高 低。具有健腦 保護肝臟 防治動脈硬化 延緩衰老等等功效。1 煮雞蛋 方法最簡單，但是不...
什麼湯最有營養，最有營養的湯是哪一種？？
各種湯的功效是不同的 1.白蓮百合糖水 用料 本糠水取鮮百合60克 幹品30克 幹湘白蓮肉30克，白砂糖30克。製作 先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。然後將準備好的鮮百合 湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。功效 ...