1樓：雨後彩虹
鮮百合的儲存方法：
1、用泥土儲存：將百合用塑料袋裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面，泥土儲存和地窖儲存的道理是相同的，只不過更加廣泛實用一些，缺點是效果不如地窖好，適合儲存三週到一個月的時間。
2、用水果保鮮劑儲存：選擇對青黴有抑制效果的保鮮劑便可以對百合進行儲存。建議用果蔬專用液體保鮮劑來浸泡10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。
鮮百合的挑選：
1、看表面：新鮮的百合，應該是顏色潔白，富有光澤，表面無明顯的奇怪斑痕。
2、看鱗片：新鮮的百合；鱗片肥厚飽滿，而且是一片一片緊密包覆。
3、看根鬚：一般而言，養分吸收的比較好的百合，根鬚就相對來說生長得較好。
4、聞氣味：新鮮的百合聞起來會有淡淡的味道，在選購時，如果百合氣味太重，或有其他特殊的味道，則表示此百合可能放置的時間較長，或者經特殊化學藥劑處理過。
2樓：一葉小船
新鮮百合可以放冰箱嗎
百合是可以放冰箱儲存的，具體方法如下：
1、洗淨，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度儲存，可以放一年。
2、如果是需要種植的，將根莖置於相對溼度為50％～60％，溫度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植。不能長期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了。
3、買回百合後，挑洗乾淨，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以儲存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。
新鮮百合的其它儲存方法
1、用地窖儲存
鮮百合放地窖裡儲存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以儲存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合儲存很長的時間。
2、用泥土儲存
用塑料袋將百合裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土儲存其實和地窖儲存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合儲存近一個月。
3、用水果保鮮劑儲存
百合商販常用水果保鮮劑儲存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行儲存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。
3樓：美麗心情
可以。儲存方法：百合洗先要乾淨，然後瀝乾水，放陰涼地2天左右，再用保鮮袋裝好，把保鮮袋裡面的空氣擠出來，擱冰箱冷凍室，,溫度為保持2--6℃，儲存半年肯定是不成問題。
如果放結冰層，把溫度調節到0℃以下的話，可以儲存兩三年。
4樓：
鮮百合怎麼儲存：新鮮的百合到底該怎樣儲存呢？一起來看一下吧
5樓：匿名使用者
可以的，但是要用袋子子裝好了
6樓：慎靈秀
還是放保鮮層吧，一凍就壞了
新鮮百合怎麼儲存呀？可以放在冰箱冷凍層儲存嗎？
7樓：曾豔華
儲存新鮮百合儲存是冷藏。新鮮的百合放在冰箱儲存的話還有很多需要注意的地方：
一、冰箱儲存
1、將新鮮百合放在有的清水碗中；
2、放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水；
3、這樣一般情況下可以儲存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。
二、真空儲存
真空儲存是百合儲存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以儲存7-10天，冷凍可以儲存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以儲存三個月到半年不等。
三、分袋儲存
買回百合後，挑洗乾淨，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以儲存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。
四、水果保鮮劑儲存
百合在儲存的過程中最易出現青黴腐爛，所以選擇對青黴有抑制效果的保鮮劑便可以對百合進行儲存的，用果蔬專用液體保鮮劑來浸泡10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。
8樓：babyan澀
1、洗淨，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度儲存，可以放一年。
2、如果是需要種植的，將根莖置於相對溼度為50％～60％，溫度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植。不能長期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了。
3、買回百合後，挑洗乾淨，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以儲存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。
9樓：闢邇
胡說八道，吃過百合嗎
新鮮百合可以冷凍嗎
10樓：拾光習題集
新鮮百合是可以用冷凍法儲存的，具體方法如下：
1、鮮百合洗去泥土，切去根部。
2、一片片掰開洗淨。
3、洗淨的百合最好像我這樣攤開瀝乾水分。瀝乾水分就可以了，不用晒很乾的。
4、瀝乾水分的百合用密封袋裝好放冷凍就可以了，隨時要都可以拿出來食用烹製。
5、也可以用密封盒。
新鮮百合的功效與作用
1、潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5、豐富維生素
百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素b1、維生素b2、維生素c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素。 預防疾病
還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙ab等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
參考資料
11樓：舞璇瀅
一、新鮮百合的儲存：
準備材料：鮮百合適量，清水適量
1、將鮮百合一片片掰開，洗淨後放在容器中備用。
2、洗淨的百合攤開放在陰涼處瀝乾水分。
3、瀝乾水分的百合用密封袋裝好冰凍即可。
二、百合的做法：
準備材料：幹瑤柱 9顆，豬肉 50克，玉米 一條，百合 少許，大米 適量，水 適量
1、將玉米洗乾淨剝粒放入碗中備用。
2、幹瑤柱洗乾淨放在小碟中備用。
3、將冰箱冷凍的百合洗乾淨放在小碟中備用。
4、買來的豬肉放在砧板上切成絲狀備用。
5、大米、玉米、瑤柱、百合、肉絲加適量水倒進鍋裡小火煮一小時。
6、一個小時後，幹瑤柱百合玉米肉絲粥就可以食用了。
12樓：拾萬里之外
百合，中藥名。為百合科植物卷丹lilium lancifolium thunb.、百合lilium brownii f．e．brown var.
viridulum baker或細葉百合lilium pumilum dc.的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。
常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
13樓：春天裡的追尋
可以的，我們家之前也是放在冷凍裡~ 但是拿出來煮的時候要煮久點，吃的會更安全點。
14樓：匿名使用者
可以凍，但是口感會很差！你吃過凍的黃瓜嗎？它們的結果是一樣的！
15樓：可愛多
一般都是冷藏，凍不了的
新鮮百合能直接冷凍嗎
16樓：舞璇瀅
一、新鮮百合的儲存：
準備材料：鮮百合適量，清水適量
1、將鮮百合一片片掰開，洗淨後放在容器中備用。
2、洗淨的百合攤開放在陰涼處瀝乾水分。
3、瀝乾水分的百合用密封袋裝好冰凍即可。
二、百合的做法：
準備材料：幹瑤柱 9顆，豬肉 50克，玉米 一條，百合 少許，大米 適量，水 適量
1、將玉米洗乾淨剝粒放入碗中備用。
2、幹瑤柱洗乾淨放在小碟中備用。
3、將冰箱冷凍的百合洗乾淨放在小碟中備用。
4、買來的豬肉放在砧板上切成絲狀備用。
5、大米、玉米、瑤柱、百合、肉絲加適量水倒進鍋裡小火煮一小時。
6、一個小時後，幹瑤柱百合玉米肉絲粥就可以食用了。
17樓：拾光習題集
新鮮百合是可以用冷凍法儲存的，具體方法如下：
1、鮮百合洗去泥土，切去根部。
2、一片片掰開洗淨。
3、洗淨的百合最好像我這樣攤開瀝乾水分。瀝乾水分就可以了，不用晒很乾的。
4、瀝乾水分的百合用密封袋裝好放冷凍就可以了，隨時要都可以拿出來食用烹製。
5、也可以用密封盒。
新鮮百合的功效與作用
1、潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5、豐富維生素
百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素b1、維生素b2、維生素c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素。 預防疾病
還含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙ab等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
參考資料
18樓：鵝子野心
新鮮百合怎麼儲存
冰箱儲存
一般大家都會選擇用冰箱冷藏儲存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以儲存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。
真空儲存
真空儲存是百合儲存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以儲存7-10天，冷凍可以儲存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以儲存三個月到半年不等，當然，地窖儲存的時間會比土藏儲存時間要久。
晒乾儲存
其實生活中儲存百合最常見的方法就是晒乾後儲存，也就是人們經常看到的幹百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗淨後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴晒，晒乾後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，儲存半年到1年應該不成問題。只不過幹百合的口感會比鮮百合差很多。
鮮百合怎麼吃，新鮮百合怎麼吃
鮮百合的吃法很多，可以做百合湯 薏米百合粥 鮮百合瘦肉豆腐湯 鮮百合炒牛肉 彩椒百合 百合酥等。下面介紹一下薏米百合粥的做法 材料 一小碗鮮百合 一小碗薏米。幹百合洗淨浸泡半小時，然後把水倒掉，洗淨再浸泡 新鮮的洗淨即可 薏米洗淨瀝乾備用。把洗淨的薏米倒入鍋中，調入適量清水，煮半小時左右。然後倒入浸...
鮮百合與幹百合，那種對養生好啊，鮮百合與幹百合，那種對養生好啊？
鮮百合對呼吸系統不好的人有一定的療養作用，本人得過支氣管炎病了半年看過幾個醫生不見好，後來看中醫喝中藥再輔以食療慢慢治好了。我的吃法是 清蒸鮮百合加點蜂蜜很清香或瘦肉燉鮮百合很美味，那湯真的很鮮美。當然，每個人的體質一樣，吃的東西也要注意，如果你屬寒性體質那鮮百合不宜多吃呢。個人經歷僅供參考！營養價...
幹百合和鮮百合的區別
主要還是含水量bai 不同。du 我們平常買的zhi百合有鮮百 合和幹百dao 合之分,鮮回百合的感官要求是,柔軟 顏 答色潔白 有光澤 無明顯斑痕 鱗片肥厚飽滿,無爛斑 傷斑 蟲斑 黃鏽斑。聞起來有淡淡的味道,嚐起來有點苦。在超市買百合,要注意兩點 一是袋內裝的新鮮百合要有光澤,沒有黑褐斑點,個大...