1樓：眾拓前程似錦
大蝦肉質細嫩，味道鮮美，所含的營養也是極其豐富的，含有大量的蛋白質、維生素、鈣、鋅以及其他多種人體所需的營養物質，常食具有補鈣補鋅、促進大腦發育、提高記憶力、促進骨骼生長髮育、增強機體免疫力的作用，特別適合處於生長期的孩子多吃。
相信許多朋友應該和我一樣吧，遇到看著挺新鮮的大蝦就想多買點，然後凍到冰箱裡儲存，下次吃還挺方便的。雖然說冰箱冷凍儲存大蝦很方便，但是冷凍儲存後的大蝦，不僅顏色變了，尤其是頭部，看著都變黑了，然後吃的時候，也感覺大蝦的口感大大地打了折扣，不如剛買回來的好吃新鮮。
買蝦的時候和老闆說起了這個問題，老闆告訴我，大蝦放入冰箱冷凍儲存的時候，是不能買回家直接放到冰箱裡去的，我們應該多做一步，這樣再放入冰箱儲存的大蝦就不會出現這樣的情況了，並且冷凍儲存一段時候之後，取出來的大蝦依然和剛買的一樣好吃。買回來的鮮蝦別直接放冰箱，教你一招，放多久都和剛買的一樣新鮮。
教你的這一招就是，把買回來的大蝦放入清水中洗乾淨，如果大蝦特別的鮮活，也可以放在水中養幾個小時，然後準備一個大一點的保鮮盒，帶蓋子可以密封的那種。然後在保鮮盒的底部鋪一層大蝦，在上面撒一層白糖，繼續再放一層大蝦，然後撒上適量白糖，以此類推，直到大蝦全部放完，在最上面用白糖封頂，最後蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱冷凍。
經過這樣處理以後，再冷凍儲存的大蝦，再次取出來吃的時候自然解凍，不管是白水煮還是煎炒的做法，我們吃到的蝦肉都是特別細嫩鮮美的。並且這樣儲存的大蝦，它們所含的營養也不會流失。
2樓：情感大師
鮮蝦可以用保鮮膜包好，放冰箱裡面保鮮。冰箱的話，如果是活的需要密封起來。
3樓：大喵喵**解答
如果是短時間內的話，直接放入冰箱保鮮層保鮮就可以了。放入冰箱需要注意的是。如果是活蝦需要密封起來，或者放入盒子中保證沒有縫隙就可以了。
4樓：歡歡的文庫
可以把鮮蝦放進閒置的礦泉水瓶裡，然後再連瓶子一起放進冰箱，放進冰箱的時候要注意，不能把水裝進去直接放蝦就可以了。
5樓：上書遠詩
新蝦保鮮，如果是短時間內的話，當然是在冰箱保鮮層保鮮可以了，現在好多冰箱都是有剩下保鮮功能的；如果時間稍微長一些比如一個星期到兩個星期左右的時間，那你就要放在冰箱的冷凍層保鮮了，因為保鮮層沒有辦法維持那麼長時間，所以選擇冰鮮會更好。其它的保鮮方法就不建議嘗試了，一般都是一些工業保鮮，沒有家庭自用保鮮來的衛生。
6樓：洛椿湫
把裝好蝦的瓶子注滿水，水位一定要高於蝦，然後用保鮮膜封住瓶口，在擰緊瓶蓋，這樣才能使蝦完全與空氣隔絕。把全部裝好的蝦放入冰箱的冷凍櫃裡冷凍就可以了，這樣儲存出來的蝦也不會串味，和剛買回來鮮活的蝦肉質口感是一樣的。
活蝦放在冰箱怎樣保鮮？
蝦買回來怎麼儲存
7樓：梧桐心似我心
活蝦買回家應該怎麼儲存？
8樓：jq左
把買回來的大蝦放入清水中洗乾淨，如果大蝦特別的鮮活，也可以放在水中養幾個小時，然後準備一個大一點的保鮮盒，帶蓋子可以密封的那種。然後在保鮮盒的底部鋪一層大蝦，在上面撒一層白糖，繼續再放一層大蝦，然後撒上適量白糖，以此類推，直到大蝦全部放完，在最上面用白糖封頂，最後蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱冷凍。
經過這樣處理以後，再冷凍儲存的大蝦，再次取出來吃的時候自然解凍，不管是白水煮還是煎炒的做法，我們吃到的蝦肉都是特別細嫩鮮美的。並且這樣儲存的大蝦，它們所含的營養也不會流失。
9樓：小奇老師
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~把蝦整齊地放在保鮮盒裡，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。
這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣，可以儲存來年有鮮蝦的時候。
將鮮蝦一個接一個地放入空飲料瓶，加水，擰緊瓶蓋，在冰箱裡冷凍。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤子。
該方法簡單、方便、乾淨。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成千柴。
這兩種方法哦
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10樓：瀟湘
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。
這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
2、保鮮盒冷凍法
把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
11樓：敖崖楠
下奶回來了，你要想儲存的話，你就把它放到冰箱冷藏冷藏一個星期的話。拿出來吃就行了。
新鮮蝦買回家怎樣儲存
12樓：計算機**解答
在日常生活中，最常見的儲存方法都是把買回來的蝦，或者吃不完的蝦簡單的用保鮮袋裝一下就放冰箱的冷凍櫃裡儲存了，這樣儲存就大錯特錯了，這種方法儲存出來的蝦，如果只儲存個一兩天就吃的話，吃時口感也還算好
但是如果長期儲存，儲存的時間久了再拿出來煮，營養流失掉先不說，吃起來的口感是非常的差。因此，關於蝦的最新鮮的儲存方法如下：
不要的礦泉水瓶不要丟掉，只需一個空瓶子，蝦肉和新買的一樣新鮮。
第一步：首先我們準備好一些平時我們喝不要的礦泉水瓶子，把它洗淨，礦泉水瓶子剛好裝一次食用的大蝦，拿出來剛剛好可以做一份，所以不需要選用太大的瓶子。
第二步：把買回來的鮮蝦倒出用清水清洗一遍去除一下海味，洗的時候最好要戴好手套清洗鮮蝦，以免被蝦槍戳傷，接著將洗淨的鮮蝦裝進礦泉水瓶中。
第三步：把裝好蝦的瓶子注滿水，水位一定要高於蝦，然後用保鮮膜封住瓶口，在擰緊瓶蓋，這樣才能使蝦完全與空氣隔絕。
第四步：把全部裝好的蝦放入冰箱的冷凍櫃裡冷凍就可以了，這樣儲存出來的蝦也不會串味，和剛買回來鮮活的蝦肉質口感是一樣的。
第五步：想要吃之前提前取出一瓶用水化開，完全解凍後再用刀或剪刀將瓶子破開就可以了，剛好一瓶可以做一盤。
13樓：梧桐心似我心
活蝦買回家應該怎麼儲存？
14樓：匿名使用者
新鮮蝦買回家最好早點吃掉，一定要儲存的話，也必須放到冰箱冷凍。
15樓：穿越時空萬界
如果要儲存幾天，可以可以用清水沖洗乾淨，裝住保鮮袋，在冰櫃裡冷凍。
要儲存幾個月，那就麻煩一些，首先需要用清水把買回來的新蝦沖洗乾淨，再把燒開的水晾涼，裝入乾淨的礦泉水瓶裡，再把蝦裝入礦泉水瓶裡，擰緊蓋子，或者把清洗過的蝦直接放入新買的礦泉水瓶裡，再擰緊蓋子，之後放冰櫃裡進行冷凍，食用前，可以把瓶子拿出來，開啟蓋子，放在溫水裡進行解凍
16樓：作家冷漠
保鮮袋裝好，直接放冷凍，什麼時候吃，再拿出來解凍就可以了。
17樓：
買回的新蝦回到家後不要清洗，馬上放入清潔環保袋裡放入冷冰箱內儲存。
18樓：將微笑送給悲傷
新鮮蝦買回家可以用裝在盤子里加撒點鹽蓋上保鮮膜放在冷凍室儲存，也可以採用餅子儲存方法。
餅子儲存方法：
首先把鮮蝦用清水清洗一下，稍微清洗表面的髒東西就可以了。然後準備一個塑料瓶子，大小都無所謂，只要能放入大蝦就可以了。然後準備一碗水，加適量鹽攪拌均勻，然後把蝦塞入瓶子中，一個瓶子塞適量的蝦。
然後倒滿調好的鹽水，蓋上瓶蓋，這樣再放入冰箱中冷凍儲存。
經過這樣處理再放入冰箱冷凍儲存，蝦就不會容易被凍壞，解凍之後，蝦肉還是很新鮮的，口感鮮嫩。要是直接冷凍，冷凍個幾天，蝦肉的口感就變了，變得跟麵包一樣，軟綿綿的，很不好吃。
需要注意一點：水裡一定要加鹽，這個鹽可以營造一種海水的環境，這樣蝦肉的鮮味才不會流失。
19樓：隨意雜拍
蝦一般是很難在家中養活的，所以如果不吃，那最好的儲存方式就是放到冰箱冷凍。一般放一個星期或更長都沒有問題的，可能營養價值會流失一點，但不影響食用。
活蝦怎麼儲存在冰箱
20樓：斯元英
如果是第二天直接吃，那就放在冷藏用個盆子敷上保鮮膜
21樓：喊我吃早餐
我得想想都是抄一遍然後，再用盒子裝起來儲存到冰箱裡
22樓：楣綺豔
活蝦裝進空礦泉水瓶裡，再將玻璃瓶灌進水，扭緊瓶塞，隨後放冰箱冷凍，還能夠將蝦鬚和蝦槍剪去後，齊整的碼在密封罐裡，蓋好合蓋後放進冰箱進行冷凍就可以了。
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