1樓：哪的流浪者
麥片分辨生熟的方式：只需要看外觀即可，生麥片一般片兒比較小，且整齊；熟麥片通常片兒比較大，一般比生麥片要碎一點。
（上圖為生麥片）
生麥片是麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散溼後製成麥片，通常為一粒麥仁壓制成一片。加工麥片旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質，提高其消化性。
（上圖為熟麥片）
熟麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理。加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化後輥壓制片，膨化旋切製片，制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調製、制粒熟化後壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁衝調後即可食用。
2樓：唯允
你的那種是生的
要**的話，
最好煮好後只加一點點鹽調味即可
也可以用開水沖泡哦
不過要等一會兒才會熟的
3樓：多瑙的萊茵
生麥片一般片比較小，且整齊。熟麥片片比較大，一般比生麥片要碎一點。（超市裡散賣的麥片都是生的）
生麥片麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散溼後製成麥片，俗稱軋麥片。可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥)，在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指採用輥壓技術，將經適度剝皮後的麥粒壓制成片體狀，常為一粒麥仁壓制成一片。
加工麥片，旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質，提高其消化性 。
熟麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化後輥壓制片，膨化旋切製片，制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調製、制粒熟化後壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁衝調後即可食用。
在麥片的加工過程中，可以新增氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片。
4樓：匿名使用者
1、無論生的還是熟的只要做了該做的步驟就可以吃了
2、營養成分上沒有什麼區別，只是吃起來方便,快熟燕麥片(免煮燕麥片)口感要比一般的生燕麥細膩 ，早上早飯可以是牛奶泡快熟燕麥片+麵包，在來個蘋果，營養又健康。
3、燕麥(裸燕麥)又稱莜麥,俗稱油麥,玉麥,是一種低糖,高營養,高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區的裸燕麥加工製成的綠色食品.其招牌營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一.在《時代》雜誌評出的十大健康食品中,燕麥名列第五.
燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品.其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排洩,防治糖尿病,有利於減少糖尿病的血管併發症的發生；可通便導洩,對於習慣性便祕患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有**功效. 此外,燕麥中含有豐富的維生素b1,b2,e,葉酸等,可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣,磷,鐵,鋅,錳等礦物質也有預防骨質疏鬆,促進傷口癒合,防止貧血的功效.
燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有**功效
熟燕麥片和生燕麥片的區別?怎麼烹飪?
5樓：匿名使用者
1、生熟燕麥片的營養價值不同
生燕麥片的營養損失最小，尤其是各種礦物質和維生素基本沒有流失，而且保留有燕麥的天然香味。
熟燕麥片通常還會加入糖類或防腐劑等多種新增劑，這些新增劑的使用會影響燕麥片的營養價值。
2、生產方式不同：
生燕麥片只是簡單的將燕麥粒壓制成片，是加工環節最少的燕麥片，所以它基本上保持了燕麥的完整性，只是被壓扁的燕麥粒。
熟燕麥片有高溫處理的熟化過程，這個過程必然會導致部分維生素等營養成分的流失。
3、生熟燕麥片的吃法不同：
熟燕麥片都經過了高溫熟化處理，而且事先新增了調味的配料，食用快捷方便，比如即食燕麥片，只需要用開水沖泡幾分鐘就可以食用。而生燕麥片則需要較長時間的煮沸，將燕麥片煮至軟爛後才能食用。
6樓：辰楚楚
即熟燕麥片和生燕麥片，因為深加工與熟化過程等原因，在營養價值上具有一定的差別。
生燕麥片從形態上來看是壓碎的燕麥片，在加工過程中沒有過多的加工工藝，基本上沒有新增其他成分只是簡單地將燕麥壓制成燕麥片。保證了穀類的完整性，會散發出一種淡淡的天然燕麥香。營養學家的觀點是，這種整穀類食物的營養成分保留得最為全面，尤其是各種礦物質和維生素。
而即熟燕麥片經過高溫處理已經是熟的，這一過程會導致維生素等營養成分有所流失。
生燕麥片由於更加天然沒有經過深加工，因此煮的時間要比較長，最好是在20~30分鐘。同時味道比較淡，最好加入一些牛奶或者雞蛋調味。而食用即熟燕麥片時只需要加熱水或者熱牛奶衝調，或是加熱3分鐘即可食用。
這對於一些時間較緊，尤其是上班族的白領來說方便快捷。
顯而易見，生燕麥片要比即熟燕麥片更好營養價值更高，對人們的身體健康更加有益。
7樓：
熟燕麥片和生燕麥片有區別的，熟燕麥片吃起來會更加的香甜，而且是熟的，可以直接用開水一衝就可以吃了。
8樓：請叫倆小怪
生的無破裂的，熟的有破裂
我買的純燕麥都是700g 13元的
每天早上加芝麻和蜂蜜吃
其實最好的就是生的燕麥
很便宜4元一斤的
這個最好。
只是我嫌麻煩
不想煮一般生的煮個5分鐘就可以了。
超市裡的，用開水泡就可以了
桂格燕麥片怎麼樣，桂格燕麥片和普通燕麥片有什麼區別
燕麥片營養成分比較高，含有膳食纖維 蛋白質 鈣 鐵 鈉 鉀，及多種維生素，同時含有其他食材少有的酚類 亞油酸和皁苷等，是老少皆宜的保健食品。1.燕麥片中含有大量的膳食纖維，它能夠促進腸胃的蠕動作用，加快排洩物從腸胃通過，具有排毒通便和預防便祕的功效。2.燕麥片中含有大量的鈣 磷等礦物質有預防骨質疏鬆...
燕麥片怎麼煮好吃呢，燕麥片怎麼煮啊？
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是燕麥米好還是燕麥片好，燕麥米和燕麥片有區別嗎？哪個好？
燕麥米比燕麥片好。燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸 維生素e的含量也高於大米和白麵。營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化 高血壓 冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，佔全部不飽和脂肪酸的35 52 對糖尿病 脂肪肝 便祕 浮腫...