1樓：匿名使用者
橄欖油是最有益於人類健康長壽的油脂，能抑制腫瘤細胞生長，是糖尿病人最好的營養品，能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長髮育，是青年人的強壯劑和
老年人的滋補劑。
21世紀人類食品的最大特點是追求自然。在食用油方面，食用植物油的需求將增長，而橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，將逐步成為新世紀理想的
對嬰幼兒來說： 橄欖油有助於平衡新陳代謝，促進兒童神經系統，骨骼和大腦發育。
對成年人來說： 有助於防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統失調等疾病。
對於老年人來說：橄欖油對於骨質疏鬆有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
對於婦女來說： 橄欖油所含的多種營養成份，對於肌膚十分有力，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為「美女之油「。
2樓：那支華爾茲
橄欖油營養價值挺高的，中國橄欖油交易網有很多這方面的資訊！
3樓：晴天00娃娃
簡單一點,對於三高人群有很大的好處,糖尿病人也非常適合食用,適用於各個年齡層的人士,有條件的情況下,就堅持食用吧.我感覺中國把橄欖油神奇化了,好像什麼都可以,所以**就會很貴,各種各樣的牌子,讓人不知道怎麼選擇,其實橄欖油也就只是一種食用油,是生活的必需品,它當然是無毒無害的.這個問題就好像是在問色拉油有什麼營養一樣,沒有太大的必要性,只是裡面含有的營養成份對人體有益處.
相對於地溝油,什麼油都是好的.
橄欖油的營養成份有哪些？
4樓：井家的露寶
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素a、維生素b、維生素d、維生素e、維生素k及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。
橄欖油突出特點是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，能增加人體內的高密度脂蛋白hdl(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白ldl(壞膽固醇)水平，從而能防止人體內膽同醇過量。因此，對於習慣攝食肉類食物而導致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人，選擇橄欖油做食用油，便能有效的發揮其降血脂的功能，從而可以防止發生高血脂症、脂肪肝和保護心臟，有助於減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。
橄欖油還有如下的保健功能：
1.抗癌能減少癌症的發生和增強癌症病人化療和放療的**效果。
2.抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性痴呆。
3.防輻射經常使用電腦和常看電視的人，常食有益。
4.改善消化系統功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用。
5.能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利於預防骨質疏鬆症。
5樓：匿名使用者
橄欖油的營養成分：橄欖油中含有65.8-84.
9%的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除了供給人體大量的熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，食用橄欖油後可以增加人體內的高密度脂蛋白的平衡濃度，以保證人體對膽固醇的要求。而且還會降低血漿中低密度脂蛋白膽固醇的濃度，以防止人體內膽固醇過量。
單不飽和脂肪酸非常有益於心、腦、腎、血管的健康。
橄欖油中含有3.5-22%左右的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸又可分為ω -3脂肪酸(亞麻酸)和ω-6 脂肪酸(亞油酸)。 這些是人體必需的又不能自身合成的脂肪酸。
所以也叫人體必需脂肪酸據世界醫學界數十年對人體必需脂肪酸的研究證明：當人體的ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的含量比率為1:4時, 各種疾病很難入侵人體。
而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1:4。
橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物，能增強人體的免疫力。
橄欖油有什麼營養
6樓：薩誠友妍
橄欖油主要功用：
美容橄欖油：滋潤**，保護**，除皺，護髮，上、卸妝，**
，護足等
食用橄欖油：防止心腦血管疾病病，促進血液迴圈，改善消化系統功能，抗衰老等。一般人均可食用，但菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。
好的橄欖油有以下特點：
橄欖油的性狀與制油工藝密切相關，優質橄欖油採用冷榨法制取，並且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。
觀：油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。而精煉的油中色素及其它營養成份被破壞。
聞：有果香味，不同的樹種有不同的果味，品油師甚至能區分32種不同的橄欖果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的後部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯後。
橄欖油的營養價值是什麼？
7樓：井家的露寶
橄欖油有如下的保健功能：
1.抗癌能減少癌症的發生和增強癌症病人化療和放療的**效果。
2.抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性痴呆。
3.防輻射經常使用電腦和常看電視的人，常食有益。
4.改善消化系統功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用。
5.能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利於預防骨質疏鬆症。
6.橄欖油的營養成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發育，故是孕婦和產婦極佳的營養品。
7.婦女經常食用橄欖油，能增強**彈性，收到潤膚美容的效果。
8樓：食品有意思
橄欖油到底優秀在**
橄欖油的營養價值
9樓：香江書院
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，能供給人體熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，選擇橄欖油做食用油，便能有效的發揮其降血脂的功能，從而可以防止發生高血脂症、脂肪肝和保護心臟，有助於減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。
橄欖油還有維生素a、維生素b、維生素d、維生素e、維生素k及抗氧化物等。能給人體提供豐富的營養。
10樓：食品有意思
橄欖油到底優秀在**
11樓：匿名使用者
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素a、d、e、f、k和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。
12樓：井家的露寶
橄欖油有如下的保健功能：
1.抗癌能減少癌症的發生和增強癌症病人化療和放療的**效果。
2.抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性痴呆。
3.防輻射經常使用電腦和常看電視的人，常食有益。
4.改善消化系統功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用。
5.能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利於預防骨質疏鬆症。
6.橄欖油的營養成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發育，故是孕婦和產婦極佳的營養品。
7.婦女經常食用橄欖油，能增強**彈性，收到潤膚美容的效果。
橄欖油有什麼營養價值，有誰知道嗎
13樓：櫻若茱婉
橄欖油中含有65.8－84.9％的單不飽和脂肪酸。
單不飽和脂肪酸除了供給人體大量的熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，食用橄欖油後可以增加人體內的高密度脂蛋白hdl的平衡濃度,以保證人體對膽固醇的要求。而且還會降低血漿中低密度脂蛋白ldl的濃度，以防止人體內膽固醇過量。單不飽和脂肪酸非常有益於心、腦、腎、血管的健康。
橄欖油中含有3.5－22％左右的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸又可分為ω－3脂肪酸（主要為亞麻酸）和ω－6脂肪酸（主要為亞油酸）.這些是人體所必需的且人體又不能自身合成的脂肪酸。
所以也叫做必需脂肪酸，據世界醫學界數十年對人體的必需脂肪酸的研究證明：當人體的必需脂肪酸含量ω－3脂肪酸和ω－6脂肪酸的比率為1：4時,各種疾病很難入侵人體。
而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。 橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯）、黃酮類物質和多酚化合物（,能增強人體的免疫力，延緩衰老。
它還含有每百克0.03到0.36毫克的?
-胡蘿蔔素， 1.2-43毫克的維生素e,及維生素a、d、f、k等多種脂溶性維生素,是人體器官必須的營養物質。因此當今醫學界把橄欖油公認為最益於健康的食用油之一。
對嬰幼兒來說： 橄欖油有助於平衡新陳代謝，促進兒童神經系統，骨骼和大腦發育。
對成年人來說： 有助於防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統失調等疾病。
對於老年人來說：橄欖油對於骨質疏鬆有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
對於婦女來說： 橄欖油所含的多種營養成份，對於肌膚十分有力，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為「美女之油「。
幾千年前，當雅典娜拋下的橄欖枝生根發芽、開花結果後，人們得到了「液體**」—橄欖油。在古地中海人眼裡，橄欖油的妙用無窮：除食用外，還可以塗抹它為運動員舒緩肌肉，女子則用它保養**……
今天，科學家們的研究證明，橄欖油對心血管、糖尿病、癌症等有著良好的預防作用。甚至有人斷言，克里特島上百歲壽星多，就是因為他們食用橄欖油的緣故。
橄欖油能預防結腸癌、減少類風溼關節炎產生 ，同時也是天然的高血壓藥。
14樓：蝸牛經典**
有種食物是胃粘膜的「修復器」，保護胃部，從調整飲食做起
15樓：小樣獅子座
橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。由於橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分儲存得非常完好，不含膽固醇，消化率可達到94%左右。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。
無論是老年時期，還是生長髮育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油。
適用人群：適合所有人食用。
適用量：每天40克。
橄欖油用途 (餐桌使用、美容、健康）
16樓：匿名使用者
1.抗癌能減少癌症的發生和增強癌症病人化療和放療的**效果。
2.抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性痴呆。
3.防輻射經常使用電腦和常看電視的人，常食有益。
4.改善消化系統功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用。
5.能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利於預防骨質疏鬆症。
6.橄欖油的營養成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發育，故是孕婦和產婦極佳的營養品。
7.婦女經常食用橄欖油，能增強**彈性，收到潤膚美容的效果。
怎樣分辨橄欖油的真假？ 特級初榨橄欖油）
怎樣鑑別橄欖油 橄欖油和其它商品一樣有好次之分，作為經銷商及消費者應該掌握一些識別好次橄欖油的方法，以免被 忽悠 一 看加工工藝 如果是特級初榨橄欖油，通常是冷榨 標籤上會標明 cold pressed，或 cold extracted 冷榨法也就是將油橄欖果通過物理機械直接壓榨出，和一些家庭適用果...
吃橄欖油對狗狗好嗎，狗狗能吃橄欖油麼？
有好處 詳細的說 為使犬毛有光澤 漂亮，有的人用海藻或讓犬喝少量的醋，有的人用蛋白塗抹犬毛等。這些方法都不好。如用蛋白來塗抹約克夏或馬爾濟斯犬的毛，一旦乾燥後，毛就會分叉 斷裂，反而要損傷毛質 損傷毛根，使毛色更加暗淡，有時還會引起皮炎或 病。要使犬毛有光澤 美觀，可每天給犬多喂富含蛋白質的飼料。含...
橄欖油怎麼吃，請問橄欖油怎麼吃法？和普通油吃法有什麼分別？感謝
吃法一 飲用 每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙 約15毫升 原生橄欖油，可以降血脂 血糖，腸胃疾病 如消除慢性便祕 減少動脈血栓的形成，特別是對老年人 高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1 2勺橄欖油，會...