1樓：匿名使用者
很簡單`你把那個餅橫過來看`中間有個縫`
所以說明顯是把冰淇淋放在那個面蓋子裡然後在用另一個面蓋子合上就行了
最後在用機器在面蓋子上印上canso元祖。。。
2樓：匿名使用者
油150ml、魚膠粉3/4大匙、糖1大匙、水1大匙、煮淋的甜紅豆半碗（煮至剛開口就可以了，無須脫殼起沙）
註釋：1. 填餡料時不易太滿，要比周壁巧克力層略低一點，底層巧克力一定要保證跟周壁層粘合，不然脫模時就會餡料和外殼巧克力分離了；
2、巧克力外皮不要塗得太薄，要儘量厚薄均勻，脫模時從冰箱取出回溫一分鐘左右就可以輕鬆倒扣出模了；
3、餡料也可換成雪糕，就是雪糕月餅了。
做法：1 魚膠粉加糖隔水做溶，倒入打發好的鮮奶油中，再加入甜紅豆拌勻便是雪月餅餡；
2 巧克力隔水做溶成漿；
3 在模型上先塗上一層厚薄均勻的巧克力漿，放冰箱冷藏片刻使其凝固；
3樓：匿名使用者
會融化，購買時商家會提供二氧化碳乾冰，可保持約兩小時的低溫，回家後儲存在冷凍室裡就可以了。
我所知道的哈根達斯冰淇淋蛋糕是如此,想來元祖雪月餅也同理
4樓：匿名使用者
遠祖雪月餅的冰淇淋用脆皮包裹起來的，然後放入冰庫冷凍
5樓：匿名使用者
把冰淇淋冷凍，舀一勺包起來就是了。
元祖月餅放冷藏還是冷凍、冰淇淋的那種
6樓：
放冷凍。
冰淇淋陷的元祖月餅又稱為雪月餅。元祖雪月餅分為雪月餅、極月之光、雪中集、脆雪月、星空等幾種。
1、雪月餅
香脆且富含奶香味的臺式煎餅皮，內涵冰淇淋，草莓、芒果、夏威夷果顆顆美味果肉。
2、脆雪月
纖薄酥脆的鹹化餅皮與風味獨特的冰淇淋，加入具有「乾果皇后」之稱的夏威夷果、有香草火山豆、楓糖火山豆、巧克力火山豆等口味。
3、雪中集
融合了元祖脆雪月（煎餅皮）、元祖雪月餅（鹹化餅皮）元祖星空（透明皮）三大系列九種口味，配以貼心保溫包。
擴充套件資料
元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，努力成為「精緻禮品名家」的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。
公司通過原料把控、精細管理、冷鏈物流、保證產品的食品安全；通過網點佈局，逐步形成了遍佈全國120多個地級城市的門店網路。元祖股份籍品牌知名度，已經成為國內烘焙市場名牌。
元祖股份自創立伊始，便將技術創新能力作為企業的核心競爭力培育。經過多年研發，元祖股份成功推出知名的「雪月餅」，在上海乃至全國颳起了「冰涼好個秋元祖雪月餅」的旋風。
7樓：信仰l弒天地
是有乾冰的，現在這種天氣，一個小時差不多就是去極限了，不能放太久，還是最近解決比較好，否則就算沒變質，也對身體不好
8樓：小溪
冰淇淋的元祖月餅要放在冷凍室。
9樓：匿名使用者
放冷凍室，記得如果包裝盒內有乾冰記得取出，不然放冰箱可能不安全！
10樓：是張震嶽的再見
冷藏 說到底月餅都一樣的
11樓：匿名使用者
冰淇淋你是放冷藏還是冷凍呢？你的答案都在問題裡……
元祖雪月餅是怎麼做的?
12樓：匿名使用者
製作工藝是採用冰皮月餅製作方法並加以改良，不需要烘烤 不象普通月餅用麵粉，糯米粉做的，主要是用葛粉，澄粉，玉米澱粉做的，這樣餅皮就很糯很q 口感潤滑~~~
表皮透明乳白，晶瑩有光澤~~~
元祖雪月餅哪款好吃 星空，雪月，還是脆皮的好吃？各是什麼感覺？
13樓：匿名使用者
您好！這也要看您個人喜愛了
我個人比較喜歡星空。。脆皮有時候也。。
雪月不是很喜歡（其實就是月餅掏空中間夾著冰淇淋。自己模擬一下味道吧）
脆皮= =就是外面包著有點脆脆的皮，冰淇淋比較多。。。
星空最喜歡了（雖然相對跟另外2個比起來冰淇淋可能較少），但是真的不錯，配上外層像是糯米又不太像的東西，味道很不錯。
話說其實感覺預約比較好？= =||自己去買通常即使是有，好的味道都被挑走了
t-t有次我準備去買抹茶的。。結果一看全部只有草莓了。
星空疑似**比較貴？其實脆皮我也只有很久以前吃過一小口。。雪月吃了1個過
= =||所以具體、、家裡冰涼裡還有一大盒脆皮。。我再吃點再說。。。
星空味道是很不錯的，比較有特色
注：這只是我的個人理解。。話說相傳有中年人喜歡吃雪月，年輕人喜歡吃星空之說= =||
脆皮要看你喜不喜歡了。。= =就一層發脆的。。
其實幾個都不錯。。。
話說還有個極月之光來著。。= =||其實就是哈根達斯和巴西那種。。巧克力的
14樓：豆子萌萌噠
元祖雪月餅有極月之光、雪月、星空、脆雪月、雪中集幾種，都很好吃。
如果你想一次性吃到幾種口味，可以考慮「雪中集」，因為雪中集裡有星空、雪月還有脆雪月，一次可以吃到9種口味。
元祖首創雪月餅系列，綿密細緻的冰淇淋，配上只有元祖工藝才能做得出來的香脆煎餅皮就是30年如一日的雪月餅。星空中低脂低卡的水果優酪冰淇淋，包裹新鮮水果冰晶，加上q滑的外皮，一口咬下即可享受三層美味。高階奢華的巧克力冰淇淋月餅極月之光，微苦的巧克力口感細膩，就像回憶般有些苦澀、又伴著濃濃的甜。
還有脆雪月，薄薄脆脆的威化餅皮與香脆的火山豆，遇見細膩柔滑的冰淇淋夾心，好似清涼的銀色月輝灑落了一地，輕輕地踩在鬆脆的落葉上，那種清脆的聲音，正是兒時最悅耳的音符。
香草 冰淇淋 布郎尼蛋糕步驟/方法
自制布郎尼蛋糕切小丁，香草冰淇淋融化。
把蛋糕丁攪拌到冰淇淋中。 蛋糕丁與冰淇淋的比例不必拘泥，隨自己喜好吧。
舀入模具，這個模具就是去年吃元祖雪月餅的盒子。
放入冰箱凍好脫模，撒上巧克力碎。 真不是蓋，真的比元祖的雪月餅還要好吃。
都市年輕人尊重中國習俗，但有追求時尚新元素，"元祖"雪月餅、常溫月餅系列，不失傳統而有口味出新，健康養生，配合中秋時鮮一起食用帶來一翻新感覺。
元祖雪月餅哪款好吃？
15樓：豆子萌萌噠
元祖雪月餅有極月之光、雪月、星空、脆雪月、雪中集幾種，都很好吃。
如果你想一次性吃到幾種口味，可以考慮「雪中集」，因為雪中集裡有星空、雪月還有脆雪月，一次可以吃到9種口味。
元祖首創雪月餅系列，綿密細緻的冰淇淋，配上只有元祖工藝才能做得出來的香脆煎餅皮就是30年如一日的雪月餅。星空中低脂低卡的水果優酪冰淇淋，包裹新鮮水果冰晶，加上q滑的外皮，一口咬下即可享受三層美味。高階奢華的巧克力冰淇淋月餅極月之光，微苦的巧克力口感細膩，就像回憶般有些苦澀、又伴著濃濃的甜。
還有脆雪月，薄薄脆脆的威化餅皮與香脆的火山豆，遇見細膩柔滑的冰淇淋夾心，好似清涼的銀色月輝灑落了一地，輕輕地踩在鬆脆的落葉上，那種清脆的聲音，正是兒時最悅耳的音符。
香草 冰淇淋 布郎尼蛋糕步驟/方法
自制布郎尼蛋糕切小丁，香草冰淇淋融化。
把蛋糕丁攪拌到冰淇淋中。 蛋糕丁與冰淇淋的比例不必拘泥，隨自己喜好吧。
舀入模具，這個模具就是去年吃元祖雪月餅的盒子。
放入冰箱凍好脫模，撒上巧克力碎。 真不是蓋，真的比元祖的雪月餅還要好吃。
都市年輕人尊重中國習俗，但有追求時尚新元素，"元祖"雪月餅、常溫月餅系列，不失傳統而有口味出新，健康養生，配合中秋時鮮一起食用帶來一翻新感覺。
16樓：郝俊發都濰
元祖雪月餅就是冰激凌，天下最騙人的東西。
17樓：候文康封冷
去年有三種出來，極月之光398元10個；星空198元12個；雪月168元12個，每盒三種口味。元祖用的是寡糖不是食用糖。甜度相同但熱量只有100卡左右。
偶吃過雪月草莓和芒果口味的，沒感覺特甜就是好吃，喜歡草莓的。168的有草莓、芒果、巧克力三種。
18樓：牙醫
1、元祖雪月餅-花映月書本盒 ：百果*4 海苔*4 玫瑰*4 **：168元
2、元祖雪月餅-御樽軒月：牛奶紅豆*8 抹茶栗子*1 桂花*8 梅子*1 **：298元
3、元祖雪月餅-星空：檸檬寶貝*4 紅莓多多*4 鮮芒飄飄*4 **：198元
4、元祖雪月餅-花弄月書本盒 ：牛奶紅豆*2 抹茶栗子*4 桂花*4 梅子*2 **：208元
5、元祖雪月餅-脫兔戲月 ：巧克力豆*3 cheese*3 榛果咖啡*3 **：128元
元祖首創雪月餅系列，綿密細緻的冰淇淋，配上只有元祖工藝才能做得出來的香脆煎餅皮就是30年如一日的雪月餅。
星空中低脂低卡的水果優酪冰淇淋，包裹新鮮水果冰晶，加上q滑的外皮，一口咬下即可享受三層美味。
高階奢華的巧克力冰淇淋月餅極月之光，微苦的巧克力口感細膩，就像回憶般有些苦澀、又伴著濃濃的甜。還有脆雪月，薄薄脆脆的威化餅皮與香脆的火山豆，遇見細膩柔滑的冰淇淋夾心，好似清涼的銀色月輝灑落了一地，輕輕地踩在鬆脆的落葉上，那種清脆的聲音，正是兒時最悅耳的音符。
元祖雪月餅多少錢？
19樓：匿名使用者
雪月餅沒有單賣的，有好幾種盒裝的，我吃過的一種裡面有12塊的，價錢大約是180到200左右，。口味有鮮芒飄飄，紅莓多多和檸檬寶貝。提醒你哦，雪月餅只有元祖有~~~ 雪月餅168
星空198
極地星空398好吃
20樓：匿名使用者
極月之光（規格：每盒 8入 單價：388.00)
精緻、成熟的玄黑色巧克力外層，早已令人醉心，咬開酥脆的餅皮，剎那湧現一股既清爽又華麗的口感，從沒嘗過的果仁冰激凌征服了每一個時尚名流！(經典coco、綠野抹茶、香草葡萄、黃
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