1樓：御之燕
主要是有的皁角米加了很多糖，為了凝固不易化而粘手，又加了礬和膠，這種皁角米千萬別再購，不少天貓店也售這種摻假的皁角米，都無sc生產標識,其違反食品安全法，屬非法新增。
2樓：zj誠信為本
有啊，千萬不要上當哦！
3樓：大白菜分你一半
有造假的皁角米，現在都是加糖，明礬和明膠，讓皁角米變重變大。
因為皁角米都是野生的，市場供不應求，有些商家就走歪門邪道了。
一般都是用小籽或中籽的皁角米造假當大籽賣。
造假的皁角米嚐起來是甜的，而且在夏季會軟一些。
4樓：仙大夫
辨別硫磺皁角米方法：
一聞：如果用鼻子就能聞到一股發酸嗆鼻的硫磺氣，其二氧化硫殘留會相當嚴重，這種情況並不多見。
二看：看它的顏色和「賣相」。一般經過硫磺燻蒸後，它的表面會更光潔，顏色會更潔白或鮮豔，片形也會更好看。
三嘗：如果從顏色上難以判斷，還可以小口嘗一嘗是否變酸，有時間的可取適量用水泡一泡，看水是否有酸味。
四捏：由於硫磺燻蒸後比未燻蒸的皁角米含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感覺較重且質地柔軟，水分含量特別大的，也應引起注意。
皁角米怎麼做好吃，皁角米要怎麼煮才好吃
食用方法 煮粥 取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2 3小時後,再與您喜歡的食物 如 糯米 花生 大棗 薏米 蓮籽 綠豆等 合煮為稀粥，加糖即可食用。清燉 按每人5g皁角仁，淘淨，溫水浸泡2 3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋裡燉熟，然後加兌2 3倍冷開水，再加糖 蜂蜜食用。煮雞肉湯或排骨湯 可按每隻雞配1...
桃膠與皁角米是否屬於菌類
1全部那麼這兩種東西的話，它都是植物的分泌物。和植物的種子，所以它不應該屬於是菌類品種的。桃膠和皁角米並不屬於菌菇類，桃膠含有豐富的膠原蛋白，吃了可以美容養顏 桃膠和皁米不屬於菌類的，像香菇，金針菇這些屬於菌類的 這兩種物質一般情況下都屬於菌類。因為他是菌類形成的一種物質。這兩種食材嚴格上來說都不屬...
皁角樹有什麼用途，皁角樹有什麼作用
一，藥用價值 1 皁角果 主要成份有三萜皁甙 鞣質 蠟醇 廿九烷 豆甾醇 谷甾醇等 主治 祛風痰，除溼毒 殺蟲 治中風 口眼歪斜 頭風頭痛 咳嗽痰喘 腸風便血 下痢噤口 痛腫便毒 瘡癬疥癩。2 皁角刺 主要成份含黃酮甙 酚類 氨基酸主治 拔毒 消腫 排膿 治痛腫 瘡毒 癘風 癬瘡 胎衣不下。3 皁角...