1樓：廣州優美西點烘焙學校
巧克力的作用有：
1、巧克力有利於心臟健康。 巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。
研究表明，多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。
2、巧克力增強免疫力。巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。通過藥物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人體免疫力。
3、巧克力降低血液中的膽固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。
另外，巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄欖油中也含有相同的物質。
4、巧克力有利於牙齒的保護。科學家們發現，可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生，並有助於預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。
這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。巧克力引發齲齒的可能性更小，這是因為巧克力在口腔中被清除的速度較快，從而減少了它和牙齒接觸的時間。
5、巧克力是運動和出遊時理想的補充能量和營養食品。運動和出遊使你心情愉悅，但是它們會消耗身體中的很多能量。如果不及時補充，就會對身體產生不利的影響。
人們在運動和出遊時要確保膳食中含有足夠的碳水化合物。碳水化合物可以延緩疲勞，並幫助你堅持運動。
運動營養學的研究表明，在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝裡的糖原處於最飽滿的狀態，從而有利於提高運動成績。而在運動之後，巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量，延緩疲勞，有利於運動後身體的恢復。
2樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
3樓：養生有約
適當的吃一點巧克力，對女性朋友還是有好處的，可以幫助集中注意力、加強記憶力。比如有些司機會吃點巧克力、開車時提神；還有準備考試的人呢，也可以吃一點來健腦。
吃巧克力有什麼好處和壞處？
4樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
5樓：匿名使用者
糖果巧克力新品有著各自獨特的風味。如硬質糖果中的uha悠哈特濃牛奶糖，牛奶味特濃，香甜可口，是同類產品中的佼佼者。乳脂糖中的阿爾卑斯巧克力夾心糖，糖體完整，顆粒均勻，不沾牙，細細嚼，滿口巧克力香味。
而上海申豐食品****生產的黑巧克力，入口即化，有絲一般的感覺，和外資品牌巧克力相比，價效比較高。冠生園的大白兔棒棒糖，是凝膠糖果的升級換代產品，清香幽雅的水果味，可嚼可含，很適合少年兒童食用。今年不少的糖果巧克力新品都講究保健作用。
如曼妥思冰藍（青檸薄荷）和喔喔爽咽寶，具有潤喉、清潔口腔的作用，前者口嚼，薄荷味濃；後者含有十二種清熱解毒中草藥成分和維生素c。樂天木糖醇（藍莓薄荷）口香糖，木糖醇含量佔甜味料的50％以上，經常嚼一粒可以保護牙齒。此外，雅客v9維生素夾心糖富含人體需要的9種維生素，而波力圓緣花生牛軋糖含有蛋白質和花生四稀酸等營養成分。
當然，今年的糖果巧克力市場也暴露出一些值得引起注意的問題：一是個別糖果變形較嚴重，究其原因是糖體含水量較高；二是糖粒殘缺不全；三是有的在包裝袋（盒）上沒有註明商品屬性。 吃點巧克力，預防心血管病 抗氧化物是對健康有益的一種有機化學成分。
荷蘭一項新的研究中發現，巧克力中所含的一種抗氧化物的量約為紅茶的4倍；其中深色巧克力的含量最高，每100克的巧克力中有53.5毫克；而牛奶巧克力於100克中含有15.9毫克；紅茶則在100毫升中含有13.
9毫克。荷蘭市民日常抗氧化物的攝取中，茶葉是最主要的**，約佔55％，然而巧克力也是一項重要的**，約佔總攝取量的20％。因此研究者下結論說「喝茶時配上一塊巧克力餅乾的古老的荷蘭習慣，不只是一種享受，也很健康。」
6樓：帥鋒芒
好處：能量高，壞處啊：容易發胖
吃巧克力有什麼好處？和壞處
7樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
吃巧克力有什麼好處和壞處
8樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
9樓：愛多久才擁有
糖果巧克力新品有著各自獨特的風味。如硬質糖果中的uha悠哈特濃牛奶糖，牛奶味特濃，香甜可口，是同類產品中的佼佼者。乳脂糖中的阿爾卑斯巧克力夾心糖，糖體完整，顆粒均勻，不沾牙，細細嚼，滿口巧克力香味。
而上海申豐食品****生產的黑巧克力，入口即化，有絲一般的感覺，和外資品牌巧克力相比，價效比較高。冠生園的大白兔棒棒糖，是凝膠糖果的升級換代產品，清香幽雅的水果味，可嚼可含，很適合少年兒童食用。今年不少的糖果巧克力新品都講究保健作用。
如曼妥思冰藍（青檸薄荷）和喔喔爽咽寶，具有潤喉、清潔口腔的作用，前者口嚼，薄荷味濃；後者含有十二種清熱解毒中草藥成分和維生素c。樂天木糖醇（藍莓薄荷）口香糖，木糖醇含量佔甜味料的50％以上，經常嚼一粒可以保護牙齒。此外，雅客v9維生素夾心糖富含人體需要的9種維生素，而波力圓緣花生牛軋糖含有蛋白質和花生四稀酸等營養成分。
當然，今年的糖果巧克力市場也暴露出一些值得引起注意的問題：一是個別糖果變形較嚴重，究其原因是糖體含水量較高；二是糖粒殘缺不全；三是有的在包裝袋（盒）上沒有註明商品屬性。
吃點巧克力，預防心血管病
抗氧化物是對健康有益的一種有機化學成分。荷蘭一項新的研究中發現，巧克力中所含的一種抗氧化物的量約為紅茶的4倍；其中深色巧克力的含量最高，每100克的巧克力中有53.5毫克；而牛奶巧克力於100克中含有15.
9毫克；紅茶則在100毫升中含有13.9毫克。荷蘭市民日常抗氧化物的攝取中，茶葉是最主要的**，約佔55％，然而巧克力也是一項重要的**，約佔總攝取量的20％。
因此研究者下結論說「喝茶時配上一塊巧克力餅乾的古老的荷蘭習慣，不只是一種享受，也很健康。」
10樓：夕蓮翟悠素
好處：降低血脂含量，軟化心臟冠狀動脈。
壞處：過量可能導致肥胖
吃巧克力有什麼好處？
11樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
12樓：養生有約
適當的吃一點巧克力，對女性朋友還是有好處的，可以幫助集中注意力、加強記憶力。比如有些司機會吃點巧克力、開車時提神；還有準備考試的人呢，也可以吃一點來健腦。
13樓：
大家都說的挺全了，我就不補充了。
巧克力還可以作精美的立體造型，將藝術與美味完美結合。
14樓：水靈兒
餓的時候呢就可以先充飢，冷的時候增加熱量。
15樓：
平靜心情,聽說還可以感覺到戀愛的味道.
16樓：
對心臟有好處，但是不能多吃啊！
吃巧克力有什麼好處
17樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
18樓：匿名使用者
巧克力能緩解情緒低落，使人興奮
19樓：駱姐小駱姐姐
適當的吃一點巧克力，對女性朋友還是有好處的，可以幫助集中注意力、加強記憶力。比如有些司機會吃點巧克力、開車時提神；還有準備考試的人呢，也可以吃一點來健腦。
吃巧克力有什麼好處？？
20樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
21樓：小川
好處：熱量多，口感好，是一種好的零食。劇烈運動後可吃點補充能量。
壞處：所含的可卡因對神經有興奮作用，孩童不而多吃。 多營養低熱量一百克不含糖的純巧克力含蛋白質約六克、每人每日必需量的百分之十五的核黃素、百分之九的鈣和百分之七的鐵。
巧克力中的類黃酮物質具有抗氧化、調節免疫和抑制血小板凝聚等作用。一百克純巧克力僅含四百二十卡路里的熱量。瑞士是巧克力消耗量最多的國家，每人每年要吃掉十千克巧克力，而肥胖率卻是世界最低的。
保心護牙美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員進行了一項實驗，讓四十二名健康男性每天食用四十六克牛奶巧克力，二十天後經測試發現，巧克力對血總膽固醇和低密度脂蛋白水平均無影響，卻能顯著升高對心血管系統有益的高密度脂蛋白水平。另外兩組志願者分別進食二十五克巧克力和普通麵包，然後在相隔二和六小時後檢測兩組人的血小板。結果發現，進食巧克力的志願者體內的血小板活性較低，而進食麵包者的血小板活性保持不變，因而證實吃牛奶巧克力能保護心血管。
牛奶巧克力富含蛋白質、磷酸鹽和其他礦物質，這些物質對牙齒的琺琅質都有很好的保護作用。
22樓：養生有約
適當的吃一點巧克力，對女性朋友還是有好處的，可以幫助集中注意力、加強記憶力。比如有些司機會吃點巧克力、開車時提神；還有準備考試的人呢，也可以吃一點來健腦。
吃巧克力有什麼好處與害處？
23樓：生活達人妙招小妹
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用；
24樓：手機使用者
巧克力藥理知識 巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。 巧克力是防止心臟病的天然衛士 巧克力含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。
心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質ldl（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。 巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。 草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。 50克（一兩）巧克力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。
實驗證明來自： andrew waterhouse, 加利福利亞大學 葡萄栽培與釀製研究專家 penny kris-etherton, 賓西維利亞大學營養學教授 carl keen, 加利福利亞大學內服藥研究院，營養學院教授 吃巧克力的常識 吃黑巧克力還是牛奶巧克力好？ 黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。
兩者的區別是，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嚐各種名巧克力。
就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。 巧克力會讓人發胖嗎？ 只有食用巧克力過量才會使人發胖。
從所釋放的熱量上看，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。一整板的巧克力（100克）所含的熱量，並不比一份麥當勞炸土豆條（200克）所含的熱量多。有些廠家建議人們吃淡巧克力，這些淡巧克力所含的脂肪要多於純巧克力。
事實上淡巧克力主要是減少了含糖量（用甜味物質來替代糖）。從絕對數值上看，淡巧克力所含的熱量僅比普通巧克力所含的熱量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，實際上只有擔心糖尿病的時候才會去專門去食用淡巧克力。
如果我吃了過多的巧克力都有什麼危害？ 這對你的肝臟沒有任何危害，多吃巧克力絕對不會影響到人的肝臟。巧克力吃多了只會出現消化上的問題。
就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便祕等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過多的解救辦法是：
喝一杯清茶暖暖腸胃即可。
吃巧克力有什麼好處，常吃巧克力有什麼好處和壞處
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛 腹脹 腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮 巧克力對於集中注意力 加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用 1 緩解腹瀉 黑巧克力的可可含量從50 90 不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質...
吃巧克力有什麼好處，吃巧克力有什麼好處和壞處？
緩解情緒，緩解壓力。巧克力能提高大腦內一種叫 塞洛託寧 的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。對於集中注意力 加強記憶力和提高智力都有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑迎接考試的學子也可用來健腦。巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶...
吃巧克力有什麼好處？和壞處，常吃巧克力有什麼好處和壞處
巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛 腹脹 腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮 巧克力對於集中注意力 加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用 好處 巧克力藥理知識 巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實...