1樓：匿名使用者
寶寶的營養補充是不可忽視的問題，因為這是保證寶寶健康成長的必須，而魚肉比較的營養，可以製作成魚肉泥，或者是熬製一些魚湯給寶寶，更適合寶寶食用。
一、魚泥
魚泥怎麼做給寶寶吃生魚泥的製法：取較大少刺的鮮魚，去皮後用刀在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥，可加入粥或麵條中一道煮吃。熟魚泥的製法：
取較大少刺的鮮魚，取中段一塊蒸熟去皮去刺後，在碗內搗碎成泥，加入適量調味品，即可直接喂服。每日可給嬰兒餵魚泥1～2次，每次2-3湯勺(一湯勺約15毫升)。建議：
建議年紀小的寶寶不要給他做魚湯，因為沒有魚泥的營養價值高，湯中可溶性的營養物質少。
二、魚湯煨面
1、選用新鮮鯽魚兩條，開膛、洗淨，放入熱油稍微炸一炸。
2、涼水下鍋煮湯，可加少許料酒去腥提鮮，加少量食鹽和油，不要放醬油，以保證湯色的鮮白，燉至湯色發白。
3、用細紗布過濾，得到魚湯。
4、燒開水，煮麵條，熟後撈起。
5、再燒開水，將麵條投入，燒片刻再撈起。之所以要再煮一遍，是為了去除麵條裡含有的少量的鹼。
6、將魚湯放入乾淨的鍋，熟面也投入。
7、加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末)，把面煨爛，就可以盛給孩子吃了。
三、魚湯
七八個月寶寶就可以喝魚湯了，魚湯含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質，而已促進寶寶的生長髮育除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。魚湯鮮美，能激發寶寶的食慾，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質。
媽媽們熬魚湯，可以選用鯽魚。鯽魚很常見，**比較便宜，味道鮮美，營養價值高，雖然刺多，但是用紗布過濾，取湯汁很安全。
2樓：匿名使用者
你好！寶寶吃魚最好用刀先刮出魚絨，再加人適量蔥姜水和蛋清攪拌出膠做成魚丸給寶寶吃最好，別的方法不可取魚刺可能會卡到寶寶，希望我的回答能幫到你並採納哦謝謝！
魚怎麼做寶寶才愛吃 適合寶寶吃的魚做法
3樓：陌上_卿名酒酒
六到八個月寶寶吃魚的做法——鮮香鱈魚泥
原料：鱈魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿蔔25g做法： 1.市面上有許多假鱈魚，寶媽們選購時需注意。將鱈魚洗淨去皮去骨，洋蔥洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊;
2.所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘，蒸鍋15分鐘);
3.取出蒸好的鱈魚及配料，用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
鯽魚粥怎麼做給寶寶吃
4樓：夢裡心落
材料：鯽魚、大米、薑絲
製作方法：
1、新鮮鯽魚整理乾淨鱗片和內臟，用清沖洗乾淨。
2、放入油鍋中炸至變色定型後撈出。
3、鍋里加水放入鯽魚，用大火熬到跟湯色牛奶一樣，10分鐘後關火。
4、將魚湯過濾掉魚肉魚刺，倒入到盆中備用。
5、鍋中放入大米和清水煮粥，熬的濃稠一點。
6、熬好的粥倒入之前過濾的鯽魚湯，加少許薑絲繼續煮10分鐘。
7、關火後盛入碗中，直接食用即可。
注：孩子太小不能直接給魚肉吃會有刺，如果想要放適量魚肉的話儘量選擇大的鯽魚，把刺挑乾淨了再放入粥中。
5樓：地方歇後語
青菜鯽魚粥的做法
1.鯽魚修理乾淨，在魚身上劃花刀，用鹽和料酒醃製10分鐘2.平底鍋放油，油熱先下薑片煸香，再碼入鯽魚煎制3.
鯽魚煎至兩面金黃色後，加入開水煮成奶白色的魚湯4.大米淘洗後，加入過濾的魚湯上鍋煮制
5.剩下的鯽魚把魚肉剝下來
6.青菜洗淨切碎
7.待鯽魚粥煮好後，加入魚肉和青菜
8.關火，加入一湯匙花生油和食鹽拌勻即可
6樓：傲00氣
主料鯽魚
1條泰國香米
1兩輔料
菜泥適量
步驟1.1、洗米後浸泡30分鐘；
2.2、清水煮魚；
3.3、10分鐘撈出魚，剝下魚肚皮的肉，其餘部分繼續熬湯，直至湯又白又香；
4.4、剝下魚肚皮的肉；
5.5、將剝下的魚肉去刺，剁碎；
6.6、倒掉清水，泡過的米像喝飽了水一樣；
7.7、加入熬白的魚湯和剁碎的魚肉，攪拌均勻；
8.8、bb煲插上電熬3個小時；
9.9、香噴噴的鯽魚粥出鍋了；
10.10、熬好的粥加入菜泥，放至適合溫度即食
7樓：中凡白
其實小孩更適合喝鯽魚湯，而且煲湯營養價值也高
三文魚怎麼做給寶寶吃？
8樓：初味派
美味的三文魚飯好吃受歡迎，學會在家也能自己做。
9樓：暴走少女
工具/材料：三文魚一塊、蔥、姜、蒸魚豉油
寶寶三文魚具體做法：
1、 先把三文魚洗淨，蔥姜切絲備用。
2、把三文魚放入盤子裡，均勻的撒上蔥絲和薑絲。
3、鍋裡放些水，根據三文魚的大小決定水量，加篦子。
4、把三文魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸大約10分鐘左右致熟。
5、用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，放少許滴蒸魚豉油，如果味道太濃可以加一點水，在蒸好的三文魚上澆上調好的汁。
6、最後，把蔥絲薑絲挑出來扔掉，即可給寶寶食用。
10樓：末你要
清蒸三文魚
1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、把三文魚切成小丁,鍋中放少許花生油,蔥花爆香，放入三文魚，放入高湯，倒入之前熬的米粥，不要放入太多米湯，一起燉一會兒，最後放入少許胡椒粉，淋上少許香油,把湯收幹即可。
3、三文魚是屬於一種少骨的魚，它的營養價值很高，所以非常的適合寶寶食用。
11樓：浮生若是夢
三文魚是屬於一種少骨的魚，它的營養價值很高，所以非常的適合寶寶食用。但是對於三文魚的做法一定是需要多多注意的。那麼，三文魚怎麼做給寶寶吃呢?
三文魚有什麼營養價值呢?吃三文魚需要注意什麼呢?一起來了解下吧。
清蒸三文魚
做法1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上。再將另一半蔥，薑絲放在魚上面。鍋里加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。
3、看到冒氣後，蒸3-4分鐘即可。
調汁：用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，烹上幾滴蒸魚豉油，再加一湯勺開水，接著倒入碗中，加上少許細香菜末調勻即可。蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中，澆上調好的汁即可食用。
小貼士1、如何挑選新鮮的三文魚：用手壓魚肉時，肉質結實而富有彈性，魚肉呈鮮豔的橙紅色。
2、一次不要買太多，買回家後留出當天吃的，其餘按孩子一次用量切成小塊，用保鮮膜封好，放冷凍保鮮盒，放入冰箱，如果是-20速凍可以儲存1~2個月。
3、三文魚含有較多的水分和脂肪，加熱的時間不宜過長，否則肉質會幹硬，吃起來口感不好。40克—100克的生魚塊，大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火，然後再悶1-2分鐘。
4、有些孩子會對魚類過敏。吃魚後，仔細觀察孩子有沒有過敏反應，如果**上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀，應暫緩給孩子吃魚。
5、三文魚本身有鹹味，應注意加蒸魚豉油的量。
三文魚拌飯
做法1、我們先把準備好的食材放好。我們先開始把三文魚片兩面抹鹽醃一會兒，鍋熱油，放入魚片兩面煎黃煎熟，用叉子弄碎。
2、往鍋裡新蒸好的米飯裡，倒一點生抽醬油，放三文魚碎，加點兒海苔碎，放點兒熟芝麻(根據口味適量加點鹽)，拌勻就好了!
3、把三文魚肉切成肉泥，再用刀背垛成爛泥，放少量澱粉、在水龍頭那用慢的能滴成滴的水流攪拌，一直攪到稠稠的再放些西紅柿丁，不要皮和籽，放入鍋中蒸五六分鐘，再悶五分鐘，開鍋放少許香油、醬油就可以了。
4、其它作料不加。再有就是把魚肉同樣的切成泥，加澱粉，加水拌好，稍稠一點，用小勺做成小丸子，大約大拇指大小，用油炸鍋加骨湯，水開下丸子，再下面條，麵條好了關火悶十分鐘，就可以吃了，因為骨湯放了少許調料就不加調料了。
海鮮燉飯
做法1、三文魚做給孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不愛吃。
2、做之前先把魚切薄片用少許薑汁，料酒淹制一下.把米飯用微波爐熬成米粥。
3、把三文魚切成小丁,鍋中放少許花生油,蔥花爆香，放入三文魚，放入高湯，倒入之前熬的米粥，不要放入太多米湯，一起燉一會兒，最後放入少許胡椒粉，淋上少許香油,把湯收幹即可。
4、用此做法還可用鱈魚、蝦、替代三文魚，以我的經驗鱈魚給孩子吃要比三文魚更,既有營養，還不腥，刺還少。
三文魚的營養價值
三文魚富含蛋白質，維生素a、b、e，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素e與多元不飽和脂肪酸的比例高達0.
73，可見它的營養價值之高，營養分配之均衡。
瑞典某科學家證實，女性每週吃一次三文魚，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚，患腎癌的機率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的-3不飽和脂肪酸可消除損傷**膠原、**保溼因子的活性生物物質，起到防皺紋的功效。
三文魚所含的-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
三文魚頭豆腐湯
用料：三文魚頭，豆腐，蔥，姜，料酒，鹽;胡椒粉。
做法1、魚頭洗淨切成幾片，拍點麵粉，用油煎一下，撈出;
2、油鍋裡放蔥姜炒出香味後，衝入適量的開水，換到砂鍋裡，用鹽，胡椒粉和加點料酒調味，把魚頭放進去，大火燒開後轉中小火燉半小時;
3、加豆腐塊在燉30分鐘，起鍋即可。
功效：三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
小貼士：用砂鍋煲最好，不容易腥。
吃三文魚刺身注意事項
1、選擇有正規執照的地方購買三文魚。新鮮三文魚魚肉呈橙紅色且色澤鮮明，肉質堅挺魚皮光滑，脂肪分佈儼如大理石並具有清晰可見的白色條紋，經指尖擠壓後會迅速**。
2、三文魚的清理。一整塊新鮮的挪威三文魚擺在面前時，可千萬不要用水清洗，由於挪威三文魚生長在冰冷的海水裡面，魚油含量非常豐富，越用水清洗油脂會分泌的越多。正確的處理方法應用廚房吸油紙輕輕吸附三文魚表面油脂。
3、刀具選用。在做刺身時，推薦使用專門的刺身刀，如果沒有的話也可以選擇西餐料理使用的刀具或家裡常用的切肉刀，刀越薄越鋒利越好，這樣在切割時才會保護好三文魚原有的形態和纖維組織和原料本身的風味。
4、三文魚的切法，購買的三文魚，一般都是已經經過處理的條形三文魚塊。將三文魚放置在砧板上，用刀將三文魚魚皮去除，用手輕撫去皮的三文魚豎斷面，如果有魚刺的話可以用鑷子或小剪刀將魚刺輕輕拔出。餘下的三文魚塊要根據不同的部位選擇不同刀法，背部肉質略微堅實，要垂直切下，腹部柔軟，刀要傾斜地切入。
在切的過程中應注意一定要一刀切下。
結語：三文魚怎麼做給寶寶吃相信大家都已經學會了，以上有多種的做法任你選擇。但是在吃三文魚的時候需要注意的是一定要選擇新鮮的三文魚，由於挪威三文魚生長在冰冷的海水裡面，魚油含量非常豐富，越用水清洗油脂會分泌的越多。
蝦可以怎麼做給寶寶吃，怎麼給寶寶做蝦 寶寶吃的蝦怎麼做
個人認為這要看寶寶多大，如果孩子太小，可以把蝦剁成泥，弄成小丸子汆丸子給寶寶吃。如果寶寶大了，可以剝去蝦皮炒蝦仁，或者油燜大蝦，做熟了剝皮給孩子吃。還有就是買很小的河蝦，炒的酥脆給寶寶吃。寶寶吃的話不能直接吃，做成蝦滑，軟糯滑溜好咬，味道香，寶寶愛吃。蝦可以剁成末，蒸公尺糊丶蛋羹，下面條給寶寶吃，麵條...
目魚仔怎麼做比較好吃
墨魚仔，洋蔥一個，辣椒醬 做法步驟1 洋蔥洗淨切塊，將小墨魚仔洗淨，去掉裡面的內臟和內殼步驟2 將墨魚仔在加了薑片和花椒粒的沸水中焯30秒後盛出，儘量瀝乾水份。墨魚仔 就是小墨魚，內地大多都是超市裡面買的冰凍墨魚仔，這種墨魚仔因為時間放置過久，焯水這一步驟顯得尤為重要，而加入薑片和花椒粒是不錯的去腥...
桂花魚怎麼做才比較好吃 蒸還是煎
清蒸比較好吃。蒸好以後撒上薑絲 蔥絲，用熱油澆在魚上，再撒上蒸魚醬油，味道很鮮 清蒸桂花魚做法如下 1 洗乾淨桂花魚，可在魚身上劃一兩刀，給它擦上點鹽，放在盤裡，撒上事先剁好的薑絲。2 等鍋裡的水燒開，才把魚放上去蒸。3 一般蒸魚只需要7 8分鐘，如果魚大點也不能超過10分鐘，我的這條魚只有六兩，所...