花生含嘌呤高嗎，花生可含有嘌呤

1樓：瘋狂電影君劇場

花生是老百姓愛吃一種堅果，尤其是在冬天的時候，炒花生就成了很多人不能缺少的食物之一。看電視或者聊天的時候，在不知不覺中一袋花生就被我們消耗掉。對於尿酸高的人來說，對於能不能吃花生，可能心裡有點沒底。

花生好吃，尿酸高的人能不能吃？

高尿酸的人在飲食上禁忌比較多，比如含有酒精的食物，果糖含量高的食物和嘌呤含量比較高的食物等等。其中，含有嘌呤的食物根據食物中嘌呤含量被分為三類，分別是嘌呤含量低等的食物、嘌呤含量中等的食物和嘌呤含量高等的食物。

食物中的嘌呤在進入人體後代謝的時候會產生尿酸，因此要減少嘌呤的攝入量。對於高尿酸的人來說，如果您沒有處在痛風的急性發作期，可以放心吃嘌呤含量低等的食物。嘌呤含量中等的食物，可以適量吃。

至於嘌呤含量高等的食物，就要禁止食用。

花生中的含量為每100克花生當中含有96.3毫克的嘌呤，屬於嘌呤含量中等的食物，尿酸高的人可以適量吃。這裡要特別強調一下是「適量吃」，原因不僅僅在於花生中的嘌呤含量，還有一個重要的原因就是花生中脂肪含量較高。

對於花生的攝入量，建議您是帶殼的花生每天吃上一把就行。

花生吃得多，會造成脂肪的攝入量高，也會增加肥胖的發病風險。而肥胖，也是糖尿病、高血壓和高血脂等疾病的誘發因素，這對於已經出現尿酸高的人來說無疑又是一個不好的訊息。控制花生的攝入量，才能減少這些疾病的發生風險。

花生不僅可以炒著吃，或者是做成油炸花生米來吃。花生也可以經過浸泡後發芽，花生芽雖然蛋白質含量不如花生，但是其他營養物質也會增加，而嘌呤的含量卻會減少，這也不失為一個吃花生的好辦法。

它的植物油脂也很高，所以呢！無論是什麼樣的人在食用花生時，都適當地吃點就行！

尤其是患有痛風和糖尿病者都必須管住嘴，儘量少吃，例如痛風**，血糖升高等。有的痛風患者還經常管不住嘴，時常以小酒就花生米，以此消遣，這是不對的！應該改變一下生活習慣，一日三餐除了主食之外，可以多吃點含嘌呤比較低的食物，如：

大白菜、芹菜、茄子、冬瓜、蘿蔔、採瓜、豆角、山藥含澱粉比較少的蔬菜等。還有就是水果之類的一些食品。還有海鮮、啤酒、羊肉和動物內臟都是高嘌呤食物，這個患有痛風者都差不多知道，紅白酒雖然不含嘌呤，但喝得過量也會引發痛風病的**，勸患者最好少沾，以免帶來不必要的麻煩！

2樓：劉湘源

花生是高嘌呤食物。對於痛風患者或者是高尿酸血癥患者吃花生要節制，每次食用量不要過多。花生屬於堅果類的食物，越鮮美的食物嘌呤含量可能會越高，像花生、羊肉、動物內臟。

所以花生食用不能太多。

3樓：使不得

花生中嘌呤的含量非常高，每100克花生中含有100毫克的嘌呤，屬於高嘌呤食品。還含有大量的蛋白質、膳食纖維、有機酸和大量的油脂，吃多了之後有可能會導致高血壓。

4樓：人能科技探索

花生營養豐富，是常見的營養品。花生基本不含有嘌呤，但是花生的油脂含量非常高，所以高尿酸和痛風患者還是要儘量少吃。

5樓：你真的很好嗎

我個人認為花生是含嘌呤高的食物，因為花生裡還有大量的蛋白質和脂肪，所以我個人認為花生裡的嘌呤是很高的，有痛風的患者建議要謹慎慎用。

6樓：心情輕鬆好

高。花生是高嘌呤食物，嘌呤，是存在人體內的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。

花生可含有嘌呤

7樓：尋振麼醉蝶

花生是高嘌呤食物，最好少吃,

痛風的飲食控制是藥物**有效的輔助。平時應少進食含嘌呤高的食物。比如啤酒，含嘌呤高的食物還有，動物的心、肝臟、腦、腎、魚蝦蟹、豆製品，尤其是吃海鮮和啤酒。酸奶可以飲用的。

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]

脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。

有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。[6]