1樓：言智理
黃酒渾濁也不影響食用，因為是用薯幹、小米，黍米糧食製造成的，時間長了會有渾濁或沉澱物，但不影響口感，一般保質期為六年。可看瓶上的保質期。如果聞或嘗著還有酒味，問題不大，但若有異味，就可能變質了。
2樓：
如果出現渾濁的話建議別喝。
出現渾濁如果不是正常買來就有，說明酒已變質了，喝了會對身體不好的。
黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。
它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。
山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
3樓：老龍頭
正常黃酒的確向你所說「酒液呈黃褐色或紅褐色、清亮透明、允許有少量沉澱的產品為佳」，但由於運輸、貯存過程中，受陽光、高溫、低溫（冷凍）、震動等因素影響，沉澱多一些也是可能的。
如果放置數日仍然不澄清透明，有一定問題。
判斷是否變質，主要看酸甜度，如果品嚐為酸味，沒有酒味，那就是變質了，但有可能成為「醋」。
如果有異味，如臭味，那就扔了吧。
自釀的葡萄酒變渾濁了還能喝嗎？
4樓：豬豬將軍
變渾濁了可能是厭氧性微生物病害這種病發生後會產生co2,使葡萄酒變深、失去光澤變渾暗。建議不要飲用。
防止方法就是在主發酵過程中防止溫度過高，發酵要徹底。
補充：【自釀葡萄酒的儲存】
大家都認為「酒越陳越香」，但是自釀的葡萄酒受到酒體本身和存放環境的限制，大都不適合存放較長時間。自釀的葡萄酒最好在短期內喝完，如果存放太久，則葡萄酒很容易變質，影響飲用者身體健康。經過靜置和澄清後的自釀葡萄酒，最好的儲藏辦法是裝進小瓶進行儲藏。
這裡可以是用750毫升的葡萄酒瓶，在裝瓶的過程中酒液要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然後放置於相對低溫的環境下儲藏比較好，但是筆者還是不建議將自釀的葡萄酒進行長期儲存。
自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數「自釀族」釀製葡萄酒的工藝還達不到能除去釀製過程中產生的甲醇和雜醇油等有害物質，大家在自行釀製和飲用時應該注意，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。
5樓：紅酒世界
渾濁的葡萄酒還能喝嗎？
黃酒喝上去口感有點散是怎麼回事
黃酒是越辣越好，還是越淡越好
葡萄酒變酸還能喝嗎，自釀的葡萄酒酸了還能喝嗎？
不能喝酒。一般開瓶後的葡萄酒儘量儘快喝掉。自釀的葡萄酒酸了還能喝嗎？自釀的葡萄酒酸了不能喝，可能裡面的果肉已經變質，產生了有毒物質，食用後對人體有害，有安全隱患。自釀的葡萄酒為什麼變酸，有以下三種情況 1 發酵時間太長，發酵過了頭，變成了一桶酸溜溜的葡萄醋了。2 變渾濁了並且有苦味，原因是被雜菌汙染...
在自釀的葡萄酒中加白酒可以嗎自釀葡萄酒可以加已經釀好的葡萄酒當酒引嗎
不可以，葡萄酒中的酒精不是人工新增的，而是葡萄中的糖分經過發酵而產生的。不過，因為自制葡萄酒多使用的是鮮食葡萄，糖分含量較低，因此在釀造前需要新增一些白糖再進行發酵釀造，以確保自釀的葡萄酒含有適當的酒精度。自釀葡萄酒的方法如下 材料 新鮮的葡萄，白糖，容器。第一步，購買新鮮的葡萄，可以把爛了的葡萄挑...
存放了十年的自釀葡萄酒有毒嗎，自釀葡萄酒存放五年後還能喝嗎？
容器沒有乾淨,都是可能導致細菌感染的 家庭自釀葡萄酒在釀造時，由葡萄酒釀造環境開放 沒有專業裝置 衛生管理不達標 葡萄原料不是專門的釀酒葡萄品種 釀造後沒有任何檢測，所以在衛生情況 酒精度 單寧含量等各方面，都遠遠達不到專業酒廠的水準。所以不建議長期存入。如果儲存工作做的好，自然能儲存至少幾十年，而...