1樓：惲詠魚彭
可以熟吃。
墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
墨魚墨汁在食品業中的作用深受關注，如麵包、義大利麵條、菲律賓醬汁以及種類繁多的日本烏賊墨食品廣受寵愛。
墨魚的別名有烏賊、花忮等，墨魚可烹調出眾多的美味佳餚，適用用於大多人群。墨魚骨名稱海螵蛸，是一味中藥，止血收斂。墨魚骨研粉，可做磨檫劑，用於潔齒去垢。
擴充套件資料：
脾胃虛寒的人應少吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。
墨魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
參考資料：搜狗百科-墨魚
2樓：緱永芬賞子
墨魚的墨水是當然能吃的。
墨魚的墨主要成份是墨魚的黑色素，它不僅能吃，而且能入藥，是全身性止血藥，可以用於消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的**。此外，藥理研究還發現，墨魚的墨對急性放射病有預防作用。
國外研究，墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨含有抗癌物質，因此日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
時下，墨魚墨汁在食品業中的作用深受關注，如麵包、義大利麵條、菲律賓醬汁以及種類繁多的日本烏賊墨食品廣受寵愛。所以放心吃吧，而且是好東西哦。
墨魚的食用禁忌
1、脾胃虛寒的人應少吃。
2、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
3、患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、...墨魚的墨水是當然能吃的。
墨魚的墨主要成份是墨魚的黑色素，它不僅能吃，而且能入藥，是全身性止血藥，可以用於消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的**。此外，藥理研究還發現，墨魚的墨對急性放射病有預防作用。
國外研究，墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨含有抗癌物質，因此日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
時下，墨魚墨汁在食品業中的作用深受關注，如麵包、義大利麵條、菲律賓醬汁以及種類繁多的日本烏賊墨食品廣受寵愛。所以放心吃吧，而且是好東西哦。
墨魚的食用禁忌
1、脾胃虛寒的人應少吃。
2、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
3、患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。
4、烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
3樓：一哥世界觀
墨魚的墨汁可以用來寫字，但是能吃嗎？看完才知道功效這麼多
4樓：泰景輝何厚
墨魚的墨汁是能吃的。墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
墨魚墨汁在食品業中的作用深受關注，如麵包、義大利麵條、菲律賓醬汁以及種類繁多的日本烏賊墨食品廣受寵愛。
墨魚內臟能吃嗎？
墨魚的墨汁是可以吃的嗎？
5樓：
墨魚的墨汁是可以吃的。墨魚的墨汁是其逃離危險時釋放的使周圍海水變黑迷惑敵對方的基料，江浙一帶有食用墨魚飯的介紹。在國外，以新增墨魚墨汁加工製成的麵包、涼粉、魚糜等保健食品，已經上市。
墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
墨魚汁的功效與作用：墨魚汁是墨魚在遇到天敵時吐出的一種防身物質，可影響或麻痺入侵者的視覺與嗅覺。墨魚汁的主要成分是黑色素，其中富含巖藻糖的多糖-肽複合體，具有較好的抗腫瘤作用，且無毒***，其抗腫瘤作用是由於增強免疫系統功能，特別是增強細胞免疫功能的結果。
墨魚汁，在中國 很多地方都被視為廢物丟棄的，但是墨魚的膽汁在國外，是好東西。 墨魚汁可以做墨魚汁義大利海鮮麵可以做麵包、拉麵好等等。墨魚汁其實可以**閉經、提高免力利、補充蛋白質等多重功效，是挺好的黑色食品。
6樓：匿名使用者
墨魚的墨汁可以吃嗎：墨魚的墨汁是可以吃的。墨魚的墨汁是其逃離危險時釋放的使周圍海水變黑迷惑敵對方的基料，江浙一帶有食用墨魚飯的介紹。
在國外，以新增墨魚墨汁加工製成的麵包、涼粉、魚糜等保健食品，已經上市。墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。
墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
墨魚汁的功效與作用：墨魚汁是墨魚在遇到天敵時吐出的一種防身物質，可影響或麻痺入侵者的視覺與嗅覺。墨魚汁的主要成分是黑色素，其中富含巖藻糖的多糖-肽複合體，具有較好的抗腫瘤作用，且無毒***，其抗腫瘤作用是由於增強免疫系統功能，特別是增強細胞免疫功能的結果。
墨魚汁，在中國 很多地方都被視為廢物丟棄的，但是墨魚的膽汁(也就是你說的墨魚汁，黑色的)在國外，是好東西。 墨魚汁可以做墨魚汁義大利海鮮麵(昨天剛吃過，就是吃完擦嘴有點小麻煩)可以做麵包、拉麵好等等。墨魚汁其實可以**閉經、提高免力利、補充蛋白質等多重功效，是挺好的黑色食品。
墨魚的食用禁忌：墨魚吃之前可以先炒一下。由於海鮮都帶有寒性，墨魚也不例外，直接用來煲湯對寒性體質或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。
吃墨魚不能和同時吃茄子。墨魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是屬於寒性食物，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。墨魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病
7樓：重新整理了哦
八爪魚的墨汁是可以吃的，母的裡面有籽，公的裡面有黃，味道是很鮮的，一般是煮熟之後蘸醋吃，有的人不習慣這種味道八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
《本草綱目》中記載：「八爪魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用。」八爪魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經;具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
它墨汁的化學成分是黑色素和蛋白多糖複合體，當中的黑色素是吲哚醌的聚合物，和蛋白結合或不與蛋白結合。
此外，還有麻痺獵物的毒素等等微量物質。這種毒素對人作用不大，且在烹飪過程基本變性，對人無害。
8樓：僧博
墨魚汁具有抗癌作用，可以**閉經、具有提高人體免疫力、補充蛋白質等多重功效，是較好的黑色食品
9樓：解憂咖啡
墨魚的墨汁是可以吃的，而且其含有一種粘多糖，可以抗癌的。
10樓：莫如盡
墨魚的墨汁是可以食用的，沒有毒性，對人的身體健康也沒有不利影響。
11樓：abc呀哈哈
墨魚汁應該是可以吃的，但是要處理起來比較麻煩，一般人可能要處理不好，雖說大部分人是不吃他了。
12樓：淘淘淘奇
可以，但是一定要加熱才能夠吃，這樣可以殺菌。
13樓：梅雨時節
墨魚的墨汁是可以吃的，南方很多食品都是摻雜了墨汁。據說墨汁裡還含有抗癌物質。
14樓：
可以熟吃。
烏賊的墨汁主要含有水分、黑色素、粘多糖及鉀等元素，還帶有少量的毒素，這種毒素對人體的危害作用不大，而且在高溫加熱過程中也會被分解破壞，因此，烏賊的墨汁可以加熱後食用，不建議直接生吃。
15樓：官官
墨魚的墨魚汁雖然是黑色的，但是對身體沒有什麼害處，人是可以食用的，但但是使用墨魚汁對人體也沒有什麼好處，所以也沒有什麼浪費不浪費，可以選擇不吃
16樓：
墨斗魚中的墨汁可以吃，它含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。
17樓：
墨魚的墨汁可不可以吃，沒空去研究這麼無聊的問題，對墨魚的墨汁不感興趣，不管能不能吃都不會去吃，不會去吃的東西，也不用去考慮究竟可不可以吃。
18樓：所隨
可不可以吃我不知道，我就想問問，是真的沒有別的東西可吃了嗎？居然把主意打到墨魚的墨汁上，真的好無語啊
19樓：kingx皇朝
是可以吃的，但是要經過一定的深加工才可以食用。
20樓：啤啤寶寶愛你呦
我遇到摸著是可以吃的，只是咱們中國不太愛吃這些東西。那他沒約臨死的時候或者是逃離的時候會提出的，這種墨汁有的時候弄不乾淨，他會用這個抹汁的。
21樓：稀樹草原狼
墨魚的墨計是可以食用的，有一定的抗疾病的做用，可以新增麵粉裡做一些麵食，
22樓：
好像是的吧，畢竟專業我也沒吃過，不太瞭解，但不過我的建議是儘量別吃吃魚肉就行了，至於那玩意還是別吃的好管他能不能吃我們都不吃，如果能吃的話，我們也沒損失什麼，如果不能吃的話我們就吃魚肉，所以這玩意兒管它能不能吃，我個人的意見都別吃為好aqui te amo。
23樓：曉籠包說教育
這個墨汁是可以吃的，很多沿海人在清洗墨魚時特地留著墨汁，比如和白菜，豆腐一起燉，鮮美可口。
24樓：前曼嵐
墨魚的墨汁是可以吃的，營養很豐富。
墨斗魚的墨能吃嗎？
25樓：姬覓晴
烏賊直腸末端膨大的部分叫做墨囊，是烏賊在遇到危險時，向強敵施放墨汁的容器。烏賊墨的主要成份是烏賊墨黑色素，它是全身性止血藥，可以用於消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的**。此外，藥理研究還發現，烏賊墨對急性放射病有預防作用。
烏賊骨經過一定的製備，可以得到一種複合物，這種複合物具有一定的抗癌作用。
除此之外，從烏賊體內還能提取出具有抗病毒作用的物質。烏賊肉煮食，可以**婦女血虛經閉。烏魚蛋可以開胃利水。烏賊確實全身都是藥。
26樓：冰之_無限
可以墨魚怎麼清洗
墨魚是海洋中的頭足類軟體動物,又名烏賊、墨斗魚等。墨魚肉味鮮美,清脆爽口,經濟價值和藥用價值都很高,是我們餐桌上常見的一道美味。
挑選生鮮墨魚的時候,要選擇色澤鮮亮、少黏液、肉質彈性好的,聞一下是否有異味,優質的墨魚帶有海腥味,沒有腥臭味。
挑選好鮮墨魚後,如何清洗衣呢?
一、墨魚體內含有許多墨汁,清洗時尤其要小心行事,千萬不要把它的墨汁濺到身上,墨魚汁沾到衣服上很難清洗。
二、把墨魚放到一個較大的盆子裡,盆裡裝上水,水深最好能沒過墨魚,這樣在清水的保護下,墨魚汁就不容易濺到你身上了。
三、在盆中水裡先用剪刀輕輕剪開墨魚的身體,剪時剪刀從墨魚頭部與腹部的連線處開始,慢慢剪到尾部,剪開後在水中拉出內臟,取出墨魚殼,再在水中挖掉烏賊的眼珠,使其流盡墨汁,然後多換幾次清水將內外洗淨即可。
四、墨魚要儘可能保持乾冷,所以在洗淨後,最好用紙巾擦乾,再放入冰箱冷藏備用,這樣做出來的墨魚會更加爽口。
注意事項:
1、墨魚的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小老鼠有一定的抑癌作用。所以有的人在洗墨魚時,不全部扔掉墨魚墨囊中的墨汁,做菜時少量放點到鍋裡也有不小的營養價值。
2、墨魚殼,
也叫烏賊板,學名叫「烏賊骨」,也是中醫上常用的藥材,稱為海螵蛸,是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。所以你買的墨魚中如果有墨魚殼不要扔掉,留著晒乾後藥用。但因墨魚種類的不同,有的是軟殼,象透明塑料一樣，這種較殼沒有用,可以扔掉。
孕婦能吃幹墨魚煲湯嗎，孕婦能喝墨魚湯嗎
孕婦可以吃墨魚？孕婦是可以吃墨魚的。墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅克，還含有碳水化合物和維生素a b族維生素及鈣 磷 鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品，孕婦吃墨魚不僅可以滋養肝腎 養血滋陰 安胎利產等功效。隨...
墨魚發黴了還能吃嗎，幹墨魚長黴了還可以吃嗎，,有毒沒
千萬不能吃，把他洗乾淨了也只是表面的現象，實際上已經有大量的黃麴黴數留在裡面是洗不掉的，吃了對人體有害。烏賊，本名烏鰂，又稱花枝 墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以 噴墨 作為逃生的方法並伺機離開，因而有 烏賊 墨魚 等名稱。其 中有色素小囊，會隨 情緒 的變化而改變顏...
冰凍墨魚肚子裡面的東西，能吃嗎？白色的看著就像魚肉，黃色的像魚籽
那是墨魚的魚子，可以吃的，營養價值很高。墨魚，也就是烏賊，烏賊的魚子，營養價值很高的。公母的魚子樣子不一樣。魚和人一樣，也是有腸子的，魚腸子在靠近魚尾巴的地方，只有魚腸子沒破，那肚子裡面的就是魚籽。而且魚籽和魚屎看形狀也很容易區分，魚屎量少稀爛，而魚籽是呈小顆粒狀集結在一起的，並且摸上去有硬物感，但...