1樓：匿名使用者
甜菜根牛油果蝦飯糰
熟米飯120克蝦6只薺菜20克甜菜根50克牛油果半個白芝麻少量海苔2片沙拉醬適量壽司醋10克
1. 食材準備好。
2. 甜菜根切片，上鍋蒸15分鐘。
3. 甜菜根入料理機，再加少許白開水打成泥。加點水是為了打的更加細膩，少加一點，能打得動就可以。
4. 熟米飯+甜菜根泥+壽司醋攪拌均勻。
5. 調完嘗下味道，不夠味再加少許壽司醋。壽司醋不是買的現成的，自己調的，壽司醋（白醋：糖：鹽=10:5:1）味道和賣的沒差。
6. 蝦去蝦線蝦殼，加一片檸檬汁醃製10分鐘，入鍋中煮熟，變色了嘗下可以了撈出來。
7. 薺菜入沸水燙30秒，撈出來切碎。牛油果用刀沿著核轉一圈，旋轉擰下來，切塊。
8. 飯糰道具上鋪一層保鮮膜，底部鋪一層米飯。飯糰模具網上2塊錢買的，每次做的時候都墊保鮮膜，***不好無所謂，藉助它做出來的飯糰型比較好看，特別是手殘黨模具不可少。
擺上鮮蝦、薺菜、牛油果、沙拉醬。這個模具特別大，可以裝好多，這麼大個我自己一個就飽了。另一邊再鋪一層米飯，合上飯糰模具，取出飯糰。
9. 海苔片包裹著好看也方便拿。
10. 再撒點白芝麻。
11. 美美的好有食慾，做完微波爐叮一下或烤箱烤10分鐘，如果提前一晚做，早上就可以多賴會床那。
2樓：美味新吃法
即使你不愛吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就愛上！
牛油果的吃法都有哪些？
3樓：淺聊教育及公考
牛油果除了直接吃，也可入菜，鹹甜皆宜，食用方法多樣。食用上以牛油果牛奶為最常見，也可以做沙拉及果醬原料；另外，最簡單的吃法是直接淋點蜂蜜或果糖，以湯匙挖取食用，或切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多製成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳餚。
一、牛油果沙拉：番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調味，最後灑點鹽和胡椒粉．幾分鐘搞定．美味沙拉且超簡便．(如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹丁）
二、牛油果熱湯：清水放入搗碎的牛油果，水開後放鹽，胡椒粉和香菜末．起鍋．喜歡濃重口味的可加一點番茄醬一起煮開．
三、牛油果奶昔：去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機裡製成奶昔。
4樓：匿名使用者
牛油果「刺身」
/ 食材 /
牛油果、醬油、芥末、芝麻
/ 步驟 /
1、牛油果切成兩半去核，用刀橫向劃開切成小片；
2、裝盤後淋一些醬油，撒上芝麻裝點，吃的時候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬間變身三文魚的口感！
烤雞肉牛油果沙拉
/ 食材 /
雞胸肉、牛油果、紫甘藍、聖女果
玉米、生菜、檸檬、食鹽
橄欖油2勺、紅酒、胡椒粉
蜂蜜、迷迭香
/ 步驟 /
1、 檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽，紅酒，胡椒粉，檸檬皮，檸檬汁醃製，倒橄欖油，放烤盤中，灑檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘；
2、牛油果切片，沙拉菜洗淨放入大碗中，半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油，一勺蜂蜜，調勻；
3、烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻。
墨西哥牛油果醬玉米片
/ 食材 /
牛油果1個、洋蔥、油炸玉米片
食鹽、蒜、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒
/ 步驟 /
1、牛油果切片搗碎，洋蔥、蒜切碎裝碗裡；
2、淋橄欖油，淋檸檬汁，撒黑胡椒，撒鹽，攪拌均勻，配上玉米片。
牛油果的吃法是什麼？
5樓：姬覓晴
1、首先用刀沿牛油果周邊均勻割一圈，開啟牛油果，如下圖所示：
2、用小刀卡住牛油果果核，直接拔出，去除牛油果核，如下圖所示：
3、之後橫縱切開牛油果，切出均勻小方塊，如下圖所示：
4、然後把牛油果小方塊用叉子逐塊取出後即可食用，如下圖所示：
6樓：淺聊教育及公考
牛油果雞蛋三明治
/ 食材 /
牛油果、吐司、雞蛋、生菜、沙拉醬
/ 步驟 /
1、將白煮蛋去殼用小勺子儘可能弄碎，取一隻比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據口味新增蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在麵包中間即可！
2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感。
牛油果意麵
/ 食材 /
牛油果、意麵、羅勒、檸檬、海鹽
黑胡椒、橄欖油、聖女果、玉米粒
/ 步驟 /
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調味，並加入適量橄欖油；
2、做好的牛油果泥和煮熟的意麵拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果反捲壽司
/ 食材 /
米飯、雞蛋2個、胡蘿蔔、黃瓜
蟹柳4根、牛油果、紫菜
壽司醋、芥末
/ 步驟 /
1、雞蛋打散攤成餅，蛋餅、胡蘿蔔、黃瓜、牛油果、蟹棒切條；
2、壽司簾上鋪層保鮮膜，鋪拌有壽司醋的米飯，放一張紫菜，在蔬菜條上；
3、用手指頂住卷的中部，將所有材料捲起壓實，用快刀切等份。
7樓：碎雨連綿
回答親，您好![開心]，牛油果的幾種吃法:
1、直接吃：將牛油果洗乾淨之後將它的外皮和裡面的核去掉，最後切成小塊後直接食用。
2、沙拉：將牛油果切成小塊，可以配上點蔬菜、豌豆、玉米粒等食物做成沙拉後使用。
3、在攪拌機裡放入牛油果、牛奶、蜂蜜等，然後攪拌成奶昔食用。
4、烤牛油果：將牛油果的外皮和裡面的核去掉，對半切開後撒上一些調料，最後放入烤箱烤幾分鐘就可以食用了。
以上就是介紹了牛油果怎麼吃，希望對親有所幫助哦～[比心][心]更多4條
牛油果最簡單的吃法是什麼？好吃麼？
8樓：奶牛小廚
據說牛油果營養滿豐富的哦，換著花樣吃起來吧
9樓：小嫣老師
以下幾種做法都特別簡單好吃。牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的。
牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的籽。用一個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是一個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。（不要弄成大塊，因為比較難搗爛）然後加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。
繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裡面啦。
牛油果去皮去核，切小塊。番茄洗淨，切小塊。牛油果和番茄都放碗裡，倒一大勺檸檬汁。撒上鹽和胡椒粉，都只要一小搓就好。我還擠了點兒蛋黃醬，可省略。拌勻，開吃。
牛油果切對半，沿著核旋開。無核的那一半用刀朝內劃片後小心剝去外皮，即可切出均勻無破損的果片。豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然後一片豆腐一片牛油果擺盤。
底部倒入少許調味的醬油，不要太鹹。頂上隨意撒上蔥花或肉鬆裝飾，我隨手用了鮭魚海苔鬆效果也不錯。
牛油果或切片或搗成泥。放在米飯上，米飯一定要熱氣騰騰的。擠上一點蛋黃醬。吃的時候加一點點醬油和芥末。
10樓：美味新吃法
即使你不愛吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就愛上！
11樓：彩虹視野
鱷梨樹上結的果實被稱為「牛油果」，是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.
4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化妝工業用。
牛油果可謂是近幾年比較走紅的水果了。牛油果果肉軟糯，適合各類水果愛好者，除了生吃外，那麼牛油果還有什麼吃法呢？下面推薦幾種吃法。
一、白糖拌牛油果
1、牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的，牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的籽。
2、用一個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是一個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。（不要弄成大塊，因為比較難搗爛）
3、然後加一勺子白糖，用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裡面啦。
二、牛油果番茄沙拉
1、牛油果去皮去核，切小塊。番茄洗淨，切小塊。牛油果和番茄都放碗裡，倒一大勺檸檬汁。
2、撒上鹽和胡椒粉，都只要一小搓就好，拌勻，開吃。
三、牛油果烤雞蛋
1、牛油果切開。雞蛋打進去，去掉一些蛋白，不然裝不下。
2、撒黑胡椒海鹽，烤箱熱180度，烤15分鐘，蛋黃表面固化了，內裡還是流質的。
四、牛油果拌飯
1、牛油果或切片或搗成泥。放在米飯上，米飯一定要熱氣騰騰的。
2、擠上一點蛋黃醬，吃的時候加一點點醬油和芥末。
12樓：哎栽你手裡了
牛油果最簡單的吃法是直接吃，挺好吃的。
1、直接食用
牛油果其實是可以直接食用，不用加工的。去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細細品嚐，當然啦，很多人第一次吃可能會不太習慣。
2、配砂糖吃
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，然後用小勺將果肉從皮上刮下來，並碾碎。接下來放入一勺白砂糖，拌勻之後直接用勺子舀著吃就可以啦。但是一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來才會比較方便，口感也會比直接食用要好。
3、做成沙拉
把牛油果對半切開，然後取走果核，再切成小小的果粒，搭配上黃瓜、玉米、番茄等自己喜歡的蔬菜粒，然後按照喜好拌上沙拉醬或其他醬，牛油果沙拉就完成了，美味又健康。
13樓：福財二妹
牛油果最簡單的吃法和白糖一起吃。吃起來像乳酪，充滿脂肪，很好吃。
一、牛油果+白糖
用料 --牛油果、白糖
做法 --
1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊；
2、加入適量白糖（20g左右），充分拌勻；
3、如果要直接吃就選冷藏過的牛油果；
4、不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃；
5、冰涼綿密的口感，真的像在吃冰淇淋一樣！
6、一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。
二、牛油果+蝦仁+各類蔬菜
用料 --牛油果、蝦仁、紫甘藍、杏仁、橄欖油、油醋汁做法 --
1、蝦仁醃製20分鐘，生菜、紫甘藍洗淨待用；
2、鮮蝦下鍋煮熟，撈出去殼；
3、牛油果去殼，去皮，切小塊；
4、將橄欖油、油醋汁，混合放入材料中，攪拌均勻即成。
我目前實習的素食餐廳的牛油果做法很簡單，只加青檸汁和鹽，加到入口先覺得酸，然後才感覺到牛油果為止，也極大地提升了牛油果的口味。不想搞得太複雜的童鞋可以用這一種辦法。
14樓：誠不欺也
牛油果最簡單的吃法：切開，劃出一條條，然後用湯勺沿著皮，把果肉挖出來，淋上日本壽司醬油，口感一級棒，非常好吃。
1、牛油果醬汁。
材料：牛油果2個，洋蔥15g，香菜5g，番茄15g，檸檬汁10g，辣椒汁5g，鹽3g。
做法：牛油果去皮搗碎；洋蔥切碎；番茄切丁；香菜切碎。在碗中放入所以的原料一起攪拌均勻即可。
2、牛油果莎莎醬。
材料：芒果1個，牛油果1個，中等個西紅柿4個，綠椒1個，胡荽少許，蒜頭3瓣，鹽1茶匙，新鮮青檸汁2湯匙，紫洋蔥半塊，橄欖油3湯匙。
做法：芒果去皮去籽切塊，牛油果去皮去核切塊，西紅柿切塊，綠椒去籽切碎，胡荽、蒜頭、紫洋蔥切碎。往中號碗中倒入芒果、牛油果、西紅柿、辣椒和蒜頭混合；再加鹽、酸橙汁、洋蔥和橄欖油攪拌。
為了味道充分滲進去，上桌前放冰箱冷藏30分鐘。
3、蝦仁牛油果沙拉。
材料：熟蝦175克，碎細洋蔥2湯匙，蛋黃醬5湯匙，伍斯特醬1湯匙，辣椒醬2湯匙，鹽少許，調味，牛油果2個，對半切開去核，檸檬汁1湯匙。
做法：將蝦仁、細洋蔥、蛋黃醬、伍斯特醬和辣椒醬倒入碗中混合；加鹽調味。用勺將混合物塞進半個牛油果，然後澆檸檬汁。將半個牛油果放在灑過辣椒麵的生菜葉上；用紅椒絲點綴一下即可上桌。
牛油果吃它的那個部分，求牛油果的正確食用方法
切半 把中間紅的核去掉 剩下的全部都可以吃 求牛油果的正確食用方法 牛油果如果只是單獨吃，相信大部分人都不是很能接受，但是稍微處理一下，就能成為不可多得的美食哦。1 奶昔 把牛油果加上適當牛奶或酸奶，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。2 直接食用 將牛油果洗乾淨，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接...
牛油果的種植方法，牛油果的種植條件
覆蓋牛油果是在熱帶雨林條件下 在競爭陽光中生長的果樹，高溫高溼的環境使其快速生長，若環境條件不具備則生長慢。故國外牛油果栽培多強調初期在植株附近生草或種綠肥，並在根際附近大量覆蓋，通過覆蓋增加表土有機質，形成與原產地相似的雨林根際環境，穩定根際生態條件，促進能抑制根腐病活動的微生物的繁殖。故從幼樹期...
牛油果可以和火龍果一起吃嗎，牛油果可以和火龍果吃嗎
可以。食物與食物之間是不存在相剋的，人與食物之間卻可能存在 相剋 食物被汙染 過敏體質 一些偶合現象等個案的發生，可能是導致大家相信食物相剋的主要原因。例如 曾經有人因吃了菠蘿咕咾肉後滿頭大汗，奇痛難耐。按照 食物相剋 的說法，那必定是菠蘿與豬肉相剋了，但事實上是個人對菠蘿過敏。從理論上說，食物都是...