1樓：豐山蘭堯越
(1)能吃的情況
牛油果中含有一定的纖維，當牛油果成熟後，這些纖維也會出現一定的老化，從而會使果肉也黑色的情況，一般這樣的牛油果是可以繼續食用的。
(2)不能吃的情況
將牛油果切開後，大部分的果肉已經變黑了，並且伴有異味時，這樣的牛油果不宜繼續食用。
2、牛油果皮變黑能吃嗎
(1)能吃的情況
牛油果皮變黑，說明牛油果已經完全成熟了，如果牛油果捏起來的手感軟硬適中的話，那麼這樣的牛油果是可以食用的，並且要儘快食用。
(2)不能吃的情況
若是牛油果皮變黑，而且將牛油果切開後，流出了大量汁液，並且伴有異味時，那麼這樣的牛油果過度成熟，已經變壞了，這樣的牛油果不宜繼續食用。
3、牛油果什麼程度能吃
(1)看顏色
未成熟的牛油果顏色為青綠色，而過度成熟的牛油果整個果子會完全被黑，一般來講，當牛油果外皮的顏色過渡到紫黑色時，這是牛油果的最佳食用時期。
(2)看硬度
牛油果的手感軟硬適中，並且切開後，伴有淡淡的奶香味或者堅果味時，這樣的牛油果就是可以食用的。
在選擇什麼樣的牛油果能吃時，應該綜合以上兩條原則來看。
4、牛油果的正確儲存方法
(1)生牛油果
牛油果是一種後熟型水果，摘下來後需要放置一段時間才比較好吃，對於顏色較綠的生牛油果來說，可以在自然常溫下存放，也可以與蘋果、香蕉等水果一起粗放，這樣會加快牛油果的成熟時間。不過，這裡要注意，生牛油果不宜放冰箱儲存，不然會很難成熟的。
(2)熟牛油果
成熟的牛油果應該儘快食用，若實在吃不完，那麼可以將成熟的牛油果放冰箱儲存。
5、吃牛油果的注意事項
1.不宜多吃。牛油果中含有大量的油脂，吃多了容易讓油脂在體內堆積，進而引起肥胖，一天以半個牛油果為宜。
2.牛油果吃新鮮的比較好。牛油果放久了容易變軟，會降低牛油果的食用價值，所以，一般是現切現吃比較好。
3.患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人群不宜食用牛油果。
4.乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人群，要儘量少吃牛油果，一天最多食用四分之一為宜，最多不宜超過半個。
2樓：司經賦庚妃
牛油果，如果出現黑塊，最好不要吃，如果裡面有黑色還是可以使用的。正常的牛油果果肉是微黃帶青色的，並並且肉質光滑，如果開啟裡面出現很快，那就不能食用了。
3樓：
牛油果最好還是吃新鮮的，果肉發黑意味著已經氧化營養成分已經大大流失。希望能夠幫到您，望採納。
4樓：冷盤熱了
如果沒有異味的話沒問題的
5樓：生活領域縱橫家
回答您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回覆您的～
如牛油果裡面果肉出現黑塊，就代表水果變質了（壞了），是不可以食用的；如果果肉中只出現黑色纖維還是可以食用的，牛油果過分成熟或儲存時間久，果肉中會產生纖維化的黑線，不屬於變質，這種是可以食用的。
牛油果內部變黑，是因為熟化時間過久而導致的維管氧化和頭部腐爛。冬天熟化時間不要太久放置在陽光溫暖處25度的地方大約2天，摸起來整體有些手感就可以食用了。牛油果過分成熟之後，果肉中會產生纖維化的黑線，或者儲存時間有點長了，牛油果果肉中也會出現老化的黑筋，可以食用，但是口感會變差，吃的時候吐出去就好了。
更多2條
牛油果的肉發黑能吃嗎
6樓：匿名使用者
(1)能吃的情況
牛油果中含有一定的纖維，當牛油果成熟後，這些纖維也會出現一定的老化，從而會使果肉也黑色的情況，一般這樣的牛油果是可以繼續食用的。
(2)不能吃的情況
將牛油果切開後，大部分的果肉已經變黑了，並且伴有異味時，這樣的牛油果不宜繼續食用。
2、牛油果皮變黑能吃嗎
(1)能吃的情況
牛油果皮變黑，說明牛油果已經完全成熟了，如果牛油果捏起來的手感軟硬適中的話，那麼這樣的牛油果是可以食用的，並且要儘快食用。
(2)不能吃的情況
若是牛油果皮變黑，而且將牛油果切開後，流出了大量汁液，並且伴有異味時，那麼這樣的牛油果過度成熟，已經變壞了，這樣的牛油果不宜繼續食用。
3、牛油果什麼程度能吃
(1)看顏色
未成熟的牛油果顏色為青綠色，而過度成熟的牛油果整個果子會完全被黑，一般來講，當牛油果外皮的顏色過渡到紫黑色時，這是牛油果的最佳食用時期。
(2)看硬度
牛油果的手感軟硬適中，並且切開後，伴有淡淡的奶香味或者堅果味時，這樣的牛油果就是可以食用的。
在選擇什麼樣的牛油果能吃時，應該綜合以上兩條原則來看。
4、牛油果的正確儲存方法
(1)生牛油果
牛油果是一種後熟型水果，摘下來後需要放置一段時間才比較好吃，對於顏色較綠的生牛油果來說，可以在自然常溫下存放，也可以與蘋果、香蕉等水果一起粗放，這樣會加快牛油果的成熟時間。不過，這裡要注意，生牛油果不宜放冰箱儲存，不然會很難成熟的。
(2)熟牛油果
成熟的牛油果應該儘快食用，若實在吃不完，那麼可以將成熟的牛油果放冰箱儲存。
5、吃牛油果的注意事項
1.不宜多吃。牛油果中含有大量的油脂，吃多了容易讓油脂在體內堆積，進而引起肥胖，一天以半個牛油果為宜。
2.牛油果吃新鮮的比較好。牛油果放久了容易變軟，會降低牛油果的食用價值，所以，一般是現切現吃比較好。
3.患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人群不宜食用牛油果。
4.乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人群，要儘量少吃牛油果，一天最多食用四分之一為宜，最多不宜超過半個。
7樓：
不能。牛油果內部變黑，是因為熟化時間過久而導致的維管氧化和頭部腐爛，牛油果表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜破裂，氧氣進入其內部造成的。氧氣會與牛油果中的化合物發生反應，把這些化合物氧化。
牛油果變黑說明開始腐爛，會導致大量的有害菌繁殖，併產生毒素，人如果吃了這種牛油果，就可能出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等症狀。此外，牛油果腐爛後其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽，長期食用有可能致癌。
牛油果在切開之後便需要儘快食用，牛油果切開後在空氣便會被氧化變黑。
8樓：我才是真的大米
1.牛油果的肉發黑不能吃了。
2.正常牛油果的肉應該是白色。
3.不建議吃腐敗的食物。
4.腐敗的食物容易導致腹瀉，頭疼，中毒。
5.儘快把發黑的牛肉果扔掉比較好。
9樓：林梓希
牛油果，如果出現黑塊，最好不要吃，如果裡面有黑色還是可以使用的。正常的牛油果果肉是微黃帶青色的，並並且肉質光滑，如果開啟裡面出現很快，那就不能食用了。
10樓：
不要吃了，果肉正常顏色是黃綠色，富含脂肪和維生素，口感柔滑，如果變成黑色，說明果肉氧化嚴重，而且這種程度的變色，對雜菌的過度感染也是有可能的，正常情況，如果是果皮變成偏黑色倒沒關係，但果肉變色，營養破壞，又可能染菌，就不要吃了
11樓：生活領域縱橫家
回答您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回覆您的～
如牛油果裡面果肉出現黑塊，就代表水果變質了（壞了），是不可以食用的；如果果肉中只出現黑色纖維還是可以食用的，牛油果過分成熟或儲存時間久，果肉中會產生纖維化的黑線，不屬於變質，這種是可以食用的。
牛油果內部變黑，是因為熟化時間過久而導致的維管氧化和頭部腐爛。冬天熟化時間不要太久放置在陽光溫暖處25度的地方大約2天，摸起來整體有些手感就可以食用了。牛油果過分成熟之後，果肉中會產生纖維化的黑線，或者儲存時間有點長了，牛油果果肉中也會出現老化的黑筋，可以食用，但是口感會變差，吃的時候吐出去就好了。
更多2條
牛油果裡面發黑能吃嗎 吃牛油果要注意什麼
12樓：牧樂志秋慕
牛油果裡面出現黑塊最好不要食用，如果只出現黑色纖維還是可以使用的。
正常的牛油果果肉是微黃帶青的，並且肉質光滑，如果開啟牛油果發現裡面已經出現黑塊，那就不要再食用了，一般都是水果出現了變質的情況。若只出現黑色纖維，這不是變質的現象，還可以食用。
牛油果的注意事項
：1、牛油果在存放過久之後便會出現老化的黑色纖維，這種纖維不能吃，不過其他的果肉部分可以
食用。2、牛油果含有大量的脂肪酸，不適合大量食用，食用過多便可能引起肥胖。
3、牛油果在切開之後便需要儘快食用，牛油果切開後在空氣便會被氧化變黑，這種變黑的果子不
能食用。
牛油果氧化發黑還能吃嗎
13樓：藍眼睛
分情況考慮。
1、能吃的情況：牛油果中含有一定的纖維，當牛油果成熟後，這些纖維也會出現一定的老化，從而會使果肉也黑色的情況，一般這樣的牛油果是可以繼續食用的。
2、不能吃的情況：將牛油果切開後，大部分的果肉已經變黑了，並且伴有異味時，這樣的牛油果不宜繼續食用。
牛油果的正確開啟方式：
剛剛採摘的牛油果外皮是綠油油的，摸起來硬邦邦的，看似無從下口。在室溫下放幾天之後，你就會發現它變軟了，外皮也變成了深棕色，這時候的它們已經被催熟了，你就可以拿它們「開刀」了。
對剖切開之後，牛油果露出黃綠色的果肉，剔除如乒乓球般的圓核，用勺子挖出果肉，你就可以盡情地享用它們了。牛油果的質地柔軟細膩，像極了奶油的口感，所以它的吃法也和奶油類似。
14樓：匿名使用者
牛油果最好還是吃新鮮的，果肉發黑意味著已經氧化營養成分已經大大流失，所以建議發黑的牛油果還是不吃為好。
15樓：社會服務新站點
整個果肉發黑就不能吃。如果只是有一些黑絲在裡面，還能夠吃 ，只是熟了些 。牛油果是容易氧化，裡面有黑絲的建議做成牛油果奶昔吃
牛油果變黑能吃嗎
16樓：匿名使用者
1.牛油果變黑可能是牛油果過分成熟或者內部腐爛變質導致的，過分成熟可以吃，但腐爛變質的就不能吃了。
2.牛油果過分成熟之後，果肉中會產生纖維化的黑線，或者儲存時間有點長了，牛油果果肉中也會出現老化的黑筋，可以食用，但是口感會變差，吃的時候吐出去就好了。最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出，然後放在榨汁機中，加適量的牛奶，蜂蜜等，然後過濾掉裡面的殘渣，飲用果汁即可。
3.如果牛油果內部腐爛，這時候最好就不要吃了！水果開始腐爛後，會導致大量的有害菌繁殖，併產生毒素，人吃了這種爛水果，就可能出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等症狀。
此外，水果腐爛後其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽，長期食用有可能致癌。
牛油果的營養價值與食用功效牛油果孕婦能吃嗎
從營養組成來看，牛油果並不像一種水果，因為很少有哪種水果有這麼高的脂肪 15.3g 100g，與豬肉相當，而普通水果一般沒有脂肪和蛋白質 還同時有一定量蛋白質的。當然除了牛油果水果裡還有另外一個奇葩就是榴蓮，榴蓮蛋白質 2.6g 100g 和脂肪 4.7g 100g 也是比較高的。資料 中國食物成分...
淹肉的肉皮變綠了還能吃嗎，這種肉皮上有綠色印章能吃嗎？
變綠就是產生亞肖酸了，亞肖酸至癌，不能吃，還有淹製品少吃，對腎對肝臟都不好，少吃為妙 豬肉變綠最好不要吃。新鮮熱豬肉，特別是較為肥碩的豬肉，如果儲存不當，或者不經冷卻就將鮮肉儲存在通風不良和氣溫較高的環境下，會使肉 變綠 通常還伴有酸臭味，不宜再食用了 因為豬肉溫度發散不良，其肌肉組織中酶的活性增強...
肉在冰箱裡放久了，長了黴斑的豬肉還能吃嗎
您肉眼都能明顯見到像發黴一樣的點狀物，就最好不要購買和食用，以免進食不安全的食物。冷凍時間過久的肉哪怕沒過期，在安全 營養和口感方面也會大受影響。安全儘管肉類在冷凍的狀態下不會滋生細菌，可是一旦解凍就會滋生大量的細菌。你看那些凍久了的肉顏色上都會有變化 瘦肉逐漸從紅色變成褐色，肥肉逐漸發黃，不僅風味...