1樓：
蒜香味是紙包魚的靈魂。
做好蒜香味紙包魚，是一家紙包魚店鋪的實力展示。
2樓：活寶舊城往事
香蒜紙包魚的做法
1.羅非魚去鱗去鰓去內臟後沖洗乾淨，在魚身兩面各劃幾刀，大蒜區皮切碎，青檸檬榨汁備用;
2.將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調味汁;
3.羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內外塗抹均勻，澆上一大半的調味汁，魚身內外再放上少許香茅草和指天椒;
4.將錫紙四周折起把魚包住，烤箱預熱190度，將魚放入烤盤上，送入烤箱中層，烤15-20分鐘，將魚取出;
5.開啟錫紙，澆剩餘的調味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調至200度，繼續烘烤5-8分鐘即可出爐。
小訣竅1、除了羅非魚，這道菜還可以用鱸魚、桂魚、鯽魚、或鯉魚來做。
2、青檸檬的味道清香，買不到可以用普通的檸檬代替。
3、買不到新鮮的香茅草可用乾的香茅代替，就是氣味會稍遜色一些。
4、烤魚的時間還要視魚的大小以及烤箱的溫度適當調整一下。
3樓：胡師傅愛美食
胡師傅教你做紙包魚之蒜香紙包魚
調料油怎樣做調料油怎樣做才香
主料 植物油300毫升 調料八角1個 花椒1小把 幹辣椒1大把 草果1個 茴香籽1小把 白芷2片 香葉2片 步驟1所有的香料 八角1個 花椒1小把 幹辣椒1大把 草果1個 小茴香1小把 白芷2 3片 香葉2片先用冷水提前浸泡10分鐘 步驟2淨鍋上火，倒入稍微多一點植物油，冷油時，把所有的香料控幹水分...
這個江湖漁道的紙包魚實力怎樣，有知道這個南靖紙包魚開店做江湖漁道怎樣？
這個紙包魚很火的，是有有一定實力了。要不然大家就不會這麼喜歡了。挺火的，走到哪都能看見，實力應該蠻強的 目前比較有逼格的紙包魚了。看起來很不錯呀。有知道這個南靖紙包魚開店做江湖漁道怎樣？看當地人的習慣。如果當地人特別喜歡吃鮮魚，建議找幾個朋友嚐嚐有沒有感覺。如果當地已經有人做的很不錯，參考一下他周邊...
怎樣做的糖醋魚才沒有腥味啊，糖醋魚的做法？不要有魚腥味的
菜名 糖醋魚 京菜 特點 色澤金黃,甜鹹適口,外焦裡嫩.原料 黃魚 也可用草魚,鯉魚等 1尾 重約750克 金糕,青梅各5克,蔥10克,姜10克,白糖125克,醋50克,鹽3克,料酒15克,醬油10克,油,澱粉,薑汁各適量.做法 1 魚去磷,鰭,腮,內臟洗淨,魚身兩側每隔2釐米切一刀至魚骨,然後順骨...