1樓：飄逸段銷魂
用料鮮蝦 500g
黑胡椒粒 2大匙
白胡椒粒 1大匙
粗海鹽 適量
花雕酒 適量
蔥段 適量
鹽焗胡椒花雕蝦的做法
鮮蝦洗淨，剪去蝦鬚，抹亁水分後加入所有醃料醃10分鐘。（花雕酒可隨個人喜歡加入，加了味道會更香，酒味也不會很重。）
黑、白胡椒粒用刀稍微拍碎。
鍋中倒入粗鹽和胡椒碎，開中火慢慢炒至聽到鍋內鹽發出＂嗞嗞＂聲響，大約7分熱。
然後放入醃好的蝦子，用木勺儘量將蝦埋入鹽中。
再放上醃過的薑絲和蔥段。蓋上鍋蓋，中火焗煮6-7分鐘後開啟蓋，翻炒一下，看到蝦開始變為橙紅色即是差不多熟透，可熄火，加蓋再燜焗2分鐘即可。不要燜焗太久，否則蝦肉會太乾。
把蝦取出去掉表面的粗鹽，即可食用。
2樓：翰林學庫
健康功效
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
料酒：活血化瘀
食材用料
北極蝦500g
白菜芯一顆
姜兩片相剋食物
胡椒粉少許
鹽少許蒜3瓣相剋食物
料酒少許
雞精少許
胡椒焗大蝦的做法
1.姜去皮切絲，蒜拍成蒜泥，白菜芯切大條
2.蝦去蝦線，清洗乾淨用料酒醃製15分鐘
3.鍋內放少許油，微熱時放入薑絲蒜茸炒香
4.炒香之後倒入醃製好的蝦，煸炒至蝦變色
5.放入白菜芯翻炒
6.起鍋前放入鹽、胡椒粉、雞精調味
7.盛出擺盤即可。
用手機看這道菜做法
小貼士輕鬆去蝦線：在蝦的第二節處用牙籤將蝦線挑出來，用手一拉，整條蝦線就出來了
3樓：
1.姜去皮切絲，蒜拍成蒜泥，白菜芯切大條
2.蝦去蝦線，清洗乾淨用料酒醃製15分鐘
3.鍋內放少許油，微熱時放入薑絲蒜茸炒香
4.炒香之後倒入醃製好的蝦，煸炒至蝦變色
5.放入白菜芯翻炒
6.起鍋前放入鹽、胡椒粉、雞精調味
7.盛出擺盤即可。
鹽焗蝦的做法最正宗的做法 鹽焗蝦怎麼做好吃
4樓：原懷薇冷斯
做法一、做鹽焗蝦，最好用個頭大的蝦。基尾蝦是很好的選擇。粗鹽（海鹽）。竹籤，錫紙。
二、將蝦去須，料理乾淨後，加料酒，醬油，胡椒粉，大蒜粉，蔥姜，鹽醃製半小時。
將蝦子穿上竹籤包上錫紙。[1]
三、支平底鍋，燒熱後放粗鹽進去翻炒。鹽要大量。加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子。
按需要也可以放進去一點花椒，繼續晃動使之混合均勻。
四、鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味（我上次沒放花椒）將蝦放入鹽裡焗。
燜大概8分鐘左右即可。
五、保持了蝦肉的鮮嫩，又有一股香氣，很美味的。
醬油煎焗大蝦的做法，醬油煎焗大蝦怎麼做好吃
5樓：挖兔美搭軟體
食材主料
大海蝦6只
輔料黃油
適量蒜蓉
適量生抽
適量料酒
適量步驟
1.準備倆人分量的大海蝦洗乾淨在蝦背用剪刀剪開拿出蝦腸，準備適量的黃油和蒜蓉
2.把黃油放鍋裡**融化
3.黃油融化了把大海蝦放鍋裡煎
4.待大海蝦一面變色翻另一面再煎
5.大海蝦兩面煎變色撒上蒜蓉加入生抽與料酒加蓋開中火焗一會收汁即可6.美味的下酒醬油煎焗大蝦就出鍋啦！
小貼士在眾多的食材當中，海鮮的營養成分是最高的，它可以促進小孩子的大腦發育，大海蝦是海鮮中的一種，下面就將大海蝦我的做法教給大家。
芝士沙拉醬焗大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：a**費
用料大蝦 10只
沙拉醬 若干
馬蘇裡拉芝士碎 若干
黑胡椒粉 少量
鹽 少量
牛至葉 少量
芝士沙拉醬焗大蝦的做法
大蝦挑出蝦線，從背部切開（別切斷），均勻塗抹鹽和黑胡椒粉。
塗上若干沙拉醬，我就用的丘比沙拉醬，好買還便宜；）撒上馬蘇裡拉的芝士碎，著急做飯忘了拍照了……烤箱預熱，200度，烤10分鐘。取出撒上少量牛至葉碎（不用也可以）再烤5分鐘，芝士表面略上色即可。
取出碼盤就可以開吃啦
小貼士1.鹽和黑胡椒粉可根據自己口味放；
2.我一般會塗抹完鹽和黑胡椒粉以後放置一小會兒，讓蝦入入味兒，大概5-10分鐘後再擠上沙拉醬；
3.蝦用的是冰鮮的大青蝦，或者其他冰鮮的海蝦也可以；4.烤箱的溫度和時間請根據自己家的烤箱情況略做調整
鹽焗蝦的做法，鹽焗蝦怎麼吃鹽焗蝦的家常做法
鹽焗蝦怎麼做？把蝦去蝦頭蝦線，倒入鍋中，吸乾水分後倒入鹽，八角幹辣椒，把蝦鋪平，蓋上砂鍋即可。鹽焗蝦的做法 主料對蝦適量調料蔥 少許花椒 少許粗鹽 適量1.取一個保溫效能好 密閉度好的鍋子。在鍋底鋪一層粗鹽，只要將鍋底蓋住，大概1cm 厚度即可。開中火加熱6 7分鐘。2.聽到鍋內鹽發出聲響，開蓋，在...
芝士焗飯的芝士焗飯的做法，芝士焗飯的做法步驟圖，芝士焗飯怎麼做好吃
1.先打好一個雞蛋，放入一點鹽 2.青豆和玉米都是超市冷凍櫃裡買的，再清洗一遍3.準備好熟米飯 4.雞蛋打散 5.熱鍋後加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用6.鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右 7.加入米飯劃散 8.加入咖哩粉和米飯炒勻 9.加入一點鹽 10.少量雞精 可以不放 11.加兩勺水...
焗飯的做法是什麼焗飯用什麼乳酪好吃
乳酪焗飯 主料剩米飯200g 黃瓜100g 燻雞肉100g輔料油適量 鹽適量 雞蛋1個 乳酪適量 步驟1.準備好所用食材。2.把黃瓜燻雞肉切成小丁備用。3.雞蛋打散。4.鍋中注入少量的油，下入蛋液將雞蛋炒碎。5.倒入剩米飯煸炒均勻後加入黃瓜丁和燻雞肉丁翻炒均勻。6.加入一點鹽，煸炒均勻。7.炒好的米...