1樓：重慶新東方烹飪學院
一般就是你刀工，擺盤，沙司，開胃菜，甜點大概的內容分這幾類吧，當然分類裡面有不同的專案學習內容，其實你可以去有品牌影響力，辦學時間久的，專業從事西餐培訓類的學校去專門諮詢下！
2樓：安徽新東方烹飪學校
西餐課程有很多種，每個學校不一樣，你可以去學校實地考察諮詢。
3樓：農聞趣事
有和麵，配方，禮儀，手法等很多的
中餐廳廚師崗位職責
4樓：羅那塞多
餐廳廚師工作職責：
1、 服從後勤組長、行政部主管的領導，嚴格遵守操作程式，餐廳廚師崗位職責。
2、 經常變換花色品種，烹製方法，掌握好火候，菜餚用料、配料恰當，味道適口，做到一菜多做，現炒現賣。
3、 炒菜過程中，每炒完一道菜應洗鍋一次，隨時保持灶臺乾淨衛生，烹調工作結束後，應及時將灶臺、地面、炊具清洗乾淨，炒鍋內注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內保鮮，防止變味、變質。
4、 烹調時應注意個人衛生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛生要求。
5、 菜盆、盛器等必須清洗乾淨方可盛菜。
6、 加工菜餚必須做到無泥沙、無蟲、版無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
7、 按照菜譜的順序烹製，保證熱菜加工的效率，做到準時開飯。
8、 在操作中注意對水、電、氣及調味品，花生油等原料的節約。
擴充套件資料：
廚師的等級劃分
1、初級
（一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）在本職業連續見習工作2年以上。
（三）本職業學徒期滿。
2、中級
（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三）取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、高階
（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四）取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
5樓：北京湖北大廈
廚師崗位職責：
一、遵守各項規章制度，協調配合相關工種的關係，完成本崗位承擔的工作任務。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本製作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。
三、每天根據食堂經營需要，按照廚師長擬定的選單及分菜的先後順序，掌握好火候保證準時出菜。
四、在菜餚烹飪過程中，嚴格按照操作規程，同時，要針對師生不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。
五、要努力學習，不斷提高業務水平，不斷提升烹飪技術。
希望上述回答對您有所幫助！
動漫裡有哪些廚師
6樓：超級晨霧的光
1、劉昴星
史上最年輕的特級廚師。四川餐廳「菊下樓」的廚師長——阿貝之子。擁有超越常人的味覺和想象力。拜師於廣州的「陽泉酒家」，為了同黑暗料理界抗爭，踏上了尋找傳說中的廚具之旅。
2、周梅麗
阿昴的師門「陽泉酒家」的副廚師長——周瑜的獨生女。在共同相處的日子裡，漸漸對阿昴萌生出淡淡的戀情。她同阿昴一起踏上了尋找傳說中的廚具之旅。
3、解魯
俗稱「鋼棍解師傅」。特級麵點師資格持有者。有一根製作點心用的鋼棍，頂部刻滿的星星代表了其擊敗廚師的數量。
性格爽朗，很理解阿昴，像他的大哥一樣。同阿昴一起踏上了尋找傳說中的廚具之旅。
4、洪福貴
一個山村少年，洪大廚的孫子。他聰明、調皮，對爺爺極為孝順。他從小跟爺爺學做菜，左手食指能測出菜的味道，味道最佳時，手指能變成金黃色。
他為了拿到御賜的金廚具，救出**的爺爺，也正因為如此，成為了k大人的目標，他大膽創新，敢於鬥爭，將祖傳的廚藝發揮到了巔峰，靠著自己的不斷努力，並在小飛蝶的幫助下，終於成為了御膳大廚。最後，他選擇了離開，到民間去尋找真情和智慧。
5、老洪頭
小福貴的爺爺，一個老實善良的老廚師。他廚藝非凡，做出的洪家菜風味獨特。他被小李子抓去為慈禧做菜，卻成了小李子下毒的替罪羊，被打入死牢。
他十分疼愛孫兒小福貴，一直希望他當上御膳大廚，振興洪家菜。他曾有一本洪家菜譜，但被小李公公毀掉，他又準備了一本菜譜，小福貴靠這一本真菜譜，贏了比賽。最後誤以為小福貴得到首席御廚職位，激動猝死。
7樓：匿名使用者
《天才廚師飯藏》、《西洋骨董洋果子店》、《中華小當家》、《日式麵包王》、《蘋果小廚娘》、《中華一番》、《將太的壽司》、《吉祥寺咖啡屋》、《華麗咖哩食桌》、《美食偵探王》、《料理仙姬》、《伙頭仔昆布》、《彩虹拉麵》、《美味關係》、《大食客》、《妙手小廚師》......這些都是廚師為題材的動畫。
如果說要具體的廚師名字。
味吉陽一，小當家，米利，香吉，小雷米，東和馬，關口將太等等太多了
8樓：揚帆隨風飛
《中華小當家》中的：小當家 、謝師傅、雷恩……
《海賊王》中有一個好像是叫香吉士
9樓：loveless_洛
日試麵包王啊~！！！中華小當家~！
10樓：匿名使用者
《中華小當家》中的小當家
11樓：
《網球王子》河村 隆
雖然廚藝有些爛
我想學廚師 去哪啊？
12樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
13樓：成都新東方烹飪學校
想學習廚師的話，還是要去學校裡學習，我跟你說一下下面的情況，你就知道了。
第一：學廚師需要大量的原材料和調料。如：豬肉、魚、油、鹽，甚至一些高檔材料等，酒店不可能提供給你。
第二：三星級以上的酒店是不會讓主廚帶徒弟學習的，只有中小型的餐館才能允許帶徒弟。雖然每個月也有薪水，但是極少，因為要營業，師傅特別忙，沒有多餘的時間教你;作為學徒，每天不僅有忙不完的事情，而且不一定能學到技術。
要學真本事，還是要找一些以實操為主的烹飪學校學習，一兩年下來證件、工作都有了，最主要的還是學到了好手藝。
第三：在烹飪學校可以接受到正規的基本功訓練，專業的老師手把手指導，反覆練習，學會為止。在酒店是完全不可能的，不忙的時候，師傅可能會跟你說一些知識，但是想讓他親自示範給你看，幾乎不可能。
第四：大酒店是不會接受一個沒有基礎或者技術不好的廚師的，所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。而我校一年、二年制學員，在合格畢業後，推薦到星級酒店就業。
只有在好的廚師學校畢業的學員，才有機會進入大酒店學習，並且是一畢業就可以進入星級酒店，完全不用擔憂找工作的問題。
14樓：徐州新東方烹飪學校
當然是黃渤代言的烹飪學校啦
選擇學校的時候來最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師源資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就度學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如問果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道答了。
15樓：嘟嘟23嘟嘟
學烹飪花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
第二，學烹飪投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富
作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。所以學烹飪可以說是熱門行業、高薪職業、永不失業。
學烹飪發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺
新東方烹飪學告訴大家，初中沒有畢業時可以到新東方烹飪學學廚師的。新東方烹飪教育積極響應國家號召，拓寬職業教育平臺，為更多想要學習技術的學員提供學習平臺。同時，更採取多種手段促進辦學，為退伍軍人提供的學習機會，為家庭困難學員提供減免學費制度，為優秀學生提供獎學金制度等等。
學烹飪花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
第二，學烹飪投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
第三，學烹飪工作環境好，體面衛生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害。正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。
作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
16樓：新疆新東方烹飪學校
去正規的廚師學校學習，選擇一個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學廚師不是一蹴而成的，是一個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學，祝你早日成功！
17樓：徽湘情緣小吃
現在學廚藝在以後的情侶交往之間，成家生活方面都有便利。值得一學。
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。
應該尋找正規的廚師學校，學習烹飪知識與技巧。
18樓：山東新東方推廣
在酒店當學徒不是不可以，只是酒店學的話，學習的時間沒那麼多，相對來說打雜的時間多一些，也不能系統專心的學，師傅教你肯定會有所保留。這是必然的，因為很多擔心把你教的好了，自己會被代替。
我建議去正規的培訓學校去學，學校雖然花點錢，但是不浪費時間啊，學校學習起來比較輕鬆，學習的時間也比較多。有專業的老師指導訓練很快就可以入門。
19樓：陳桑任
學廚師建議bai到正規的學校學習，這樣du我們才可以學習的全zhi面，要學到技術，學校的硬體設施必dao須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
20樓：哈爾濱新東方烹飪學院
學廚師要求低，零基礎也能學會，未來成就也高，如果初高中畢業的你還在想什麼專業好找工作，不妨考慮一下廚師行業！在哈爾濱新東方烹飪學校學廚師，我們有強大的師資隊伍保障教學質量，先進齊全的裝置給你足夠的實訓空間，完善的資格證書、學歷證書考證服務增添你的就業砝碼，全方位的就業指導保證每一位合格畢業的學子高薪就業。2020選擇到哈爾濱新東方學廚師，可謂是一份投入，技能加學歷雙豐收。
哈爾濱新東方烹飪學校，致力於培養高素質、高技能的烹飪人才，成就了萬千學子的大廚夢想，為行業輸送了大量的廚師精英。
親愛的同學，在哈爾濱新東方烹飪學校，他們和你一樣，也是初高中生，更是一群即將走在你的前面，實現自己人生抱負的人！別再猶豫啦，初高中生學啥好？哈爾濱新東方的各大長期專業，技能學歷雙豐收，就業有「錢」景！
學西餐需要些什麼，學西餐需要哪些基礎
建議到專業的學校去系統學習，基礎打紮實了，這樣未來的路才走的更遠 學西餐建議你到專業的學校進行系統的學習，至於學多久，一般西餐有不同時長的專業，你可以根據自己的情況選擇合適的專業學習。學校很多，去學的話太浪費了。去西餐廳上班，先從小弟做起，慢慢就接手牛排的做法，有很多種。比學校要學的多的多。我就是做...
烘焙培訓都有哪些課程，烘焙培訓都有什麼課程？
烘焙培訓學校對初級階段的學員實施初級入門培訓，主要是一些甜麵糰的學習，還有在常溫狀態下蛋糕的製作，多種形狀的練習與擴充套件，還包括常溫時蛋糕製作的理論知識和實際操作方法，以及麵包餡以及裝飾類的製作。很多人去學西點烘焙不瞭解 被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢 一般烘焙課程包括 l ...
pLc課程學習需要什麼基礎，學習PLC需要哪些基礎沒有基礎的人可以學習嗎
有一種人特別適合學習plc，他就是電工！這型別的使用者學習plc，可以說有得天獨厚的優勢。專因為電工基屬礎作為plc必備知識點，電工能夠通過學習plc技術可升級到電氣工程師，意味著自身的價值和薪資都可以得到進一步的提升！但是對於一個在其他行業，想轉行到plc的使用者來說，稍微需要一點點時間，得先把電...