1樓：媽咪的心事
一步教你解決不鏽鋼鍋具燒黑了怎麼辦
2樓：匿名使用者
方法如下，但也不能保證不黑：
1、每次燒食物時，火不要超過鍋底邊，慢慢燒；
2、燒完用鋼絲刷，蘸著洗潔精刷，刷乾淨；
3、刷完用使用過的檸檬，蹭蹭刷過的地方，鍋底也可、鍋邊也可。檸檬沒用過就刷，挺浪費的。檸檬可以代替醋，有著醋無可比擬的香味，用於涼拌很不錯。
一天一杯檸檬水還可以**美容，清腸道。擠完汁後用來擦鍋，那是相當滴好呀~不管什麼鍋，都得勤刷洗，做個勤快人，家裡什麼都乾淨。
3樓：生活小常識晴寶
回答晚上好呀！親～
是因為經過高溫加熱，不鏽鋼鍋被氧化了哦親，所以才變黑哦[比心][比心][比心]
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提問我新買的不鏽鋼鍋，火大了一點，湯之上的內壁就變黑了，是鍋的質量有問題嗎
回答不是哦親，經過高溫的不鏽鋼鍋都這樣的哦[比心][比心][比心]銀鐲子（金屬）高溫也會變黑哦[比心][比心][比心]更多5條
不鏽鋼鍋容易燒黑
4樓：匿名使用者
1、白醋
當你發現你的不鏽鋼鍋燒黑了以後，那麼可以考慮在鍋里加點白醋，然後使用小火對它進行煮一會兒，這個時候你就會發現你的鍋上那層黑色東西很快就會掉下來，緊接把它放在那邊兩天，這樣就可以醋酸和氧化鐵充分反應。
2、火鹼
不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦，可以先把火鹼放在水中，這邊提醒一下對於火鹼和水的配比量一定要控制好，一般來說按1：10這樣就夠了，然後把火鹼水倒入到鍋子裡放在那邊一晚上就可以了，等到第二天就會發現不錯的效果，在使用的時候不能弄在**上。
3、草木灰
如果你家中有草木灰去除效果也是不錯，要知道它是屬於鹼性的，比如說像杯子上有留下的茶漬，那麼你只要使用草木灰在茶漬上搓幾下，這個時候你的杯子就會像新的一樣。
4、洗潔精加鋼絲球
這是一種比較簡單粗暴的方法，可以說去除的效果也是很不錯的，但是使用起來會比較費力。在鍋子裡倒入洗潔精，然後再使用鋼絲球對它進行使勁擦就可以。
5、重磅方法
還有一種比較常用的方法，就是在鍋裡面倒入一些洗潔精，再加一些番茄醬，把它進行混合均勻使用，過個十分鐘以後再對它進行清洗，這樣也是有一種讓你想不到的效果，如果鍋的黑漬比較大，那麼你在配比的時候記得加量。
6、仔細挑選鍋具
一定不能選擇特別便宜的鍋，這邊還是推薦大家買304不鏽鋼製品，這種材質也沒有那麼容易變黑。鍋要是久不用，那麼你可以考慮在上面抹點食用油就可以了。
7、菠蘿皮
不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦，還有一種方法就可以在鍋中加適量的水煮菠蘿皮，煮沸，等到這個自然冷卻以後，你就會發現這個鍋恢復到跟以前新的一樣好看。
不鏽鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜)，使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
在這類鋼中，有些除含較多的鉻(cr)外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳(ni)，使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼(包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型)使用;有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。由於不鏽鋼具有上述獨特的效能，不難想象它在國民經濟中所佔有的地位。
特別是高科技發展的今天，不鏽鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫藥及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及執行的槽罐的材料;也可作為電力工業、汽輪機制造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件;在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料;隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不鏽鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
不鏽鋼鍋放在火上會燒黑嗎
5樓：匿名使用者
1．由於不鏽鋼導熱係數小，底部散熱慢，溫度輕易智慧集中，所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大，應儘量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2．鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗淨後用於軟布揩乾後放置乾燥處。
3．炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封效能。
4．炊餐具在用過一段時間後，不鏽鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去汙粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣燻黑，也可採用此方法。
5．在使用不鏽鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。非凡是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一碰到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
不鏽鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就輕易智慧變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後，再按您的需要正常使用。假如不出現燒乾鍋的現象，就不致再變黑了。
若不鏽鋼餐具已變黑，想讓其光亮如初，只要用市售「電鍍除鏽增光劑」進行保養即可除鏽增光。「電鍍除鏽增光劑」使用安全，不損鍍面，無毒無味。
6樓：勤昆迴心諾
一般情況下不會，不小心忘關火將鍋燒乾，會使鍋外壁被火燻黑。使用綠傘牌的五潔粉，超市可以買到，三塊多，不貴，但是不能用鋼絲球，用抹布沾水擦吧，效果不錯~
7樓：生活小常識晴寶
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不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦會不會釋放重金屬
8樓：艾荔艾金屬材料
很多人都有這樣的生活經歷，不鏽鋼廚具、餐具使用時間長了，會出現生鏽等現象。這時器具中的鉻、鎳、錳等就會趁機進入人體，慢慢累積達到某一限度時就會危害人體健康。
因此，使用不鏽鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：
(1)不長時間盛放強酸或強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
(2)不用不鏽鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發生化學反應而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。
(3)勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。
不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦急急急
9樓：說生活出品
鍋裡的黑垢難清理，教你一招就乾淨
10樓：早上的陽光
可以參考以下幾種方法。62616964757a686964616fe78988e69d8331333365666266
1、用香灰(蚊香,檀香均可。先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，用鋼絲球慢慢摩擦。
2、西紅柿、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。將上述任意一樣在鍋裡煮一段時間，鍋巴自然就會掉了。
3、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
擴充套件資料：
不鏽鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
在這類鋼中，有些除含較多的鉻（cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。
這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。由於不鏽鋼具有上述獨特的效能，不難想象它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不鏽鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。
它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫藥及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及執行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機制造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不鏽鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
分類編輯
普通分類
不鏽鋼在空氣或弱介質中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不鏽鋼，即一般的不鏽鋼；不鏽鋼不一定能耐腐蝕，而耐蝕不鏽鋼肯定不會生鏽。
耐蝕鋼兩種
在某些強腐蝕介質中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。
耐蝕不鏽鋼肯定不會生鏽，當然無愧於不鏽鋼之稱謂。
化學分類
鉻基不鏽鋼
鐵基不鏽鋼
鉬基不鏽鋼
級別分類
1、普通
2、特級
使用保養
1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層複合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。
這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕併產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠儲存食鹽中碘的成份。
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如何去除不鏽鋼鍋燒黑的痕跡，如何去除不鏽鋼鍋外面被燒得黑黑的那層？
現在大部分人所用的鍋具都是不鏽鋼鍋，不鏽鋼鍋是一種非常好的鍋，用它來烹飪來得方便又快速，蒸鍋 炒鍋 燉鍋等等都為不鏽鋼的材料。在使用不鏽鋼鍋的時候，很多人發現使用久了後，不鏽鋼鍋外面結有一層厚厚的灰，這是不鏽鋼鍋燒黑了後才會出現的。為了不影響到不鏽鋼鍋的外觀，人們會想辦法將其擦亮。那麼，不鏽鋼鍋燒黑...
不鏽鋼鍋頑固油漬用什麼能洗掉，不鏽鋼鍋低有油跡，怎樣清洗？
不鏽鋼鍋上的黑色油漬是廚房裡的油煙，油煙往往是人們最煩心的問題，只要時間一長，很多廚房用具上都會沾上厚厚的一層油漬，更讓人煩惱的是，這些油漬十分頑固，很難清除。不鏽鋼鍋上沾上的油漬，有一個很好的清理辦法 在灶臺上準備一盆清水和一塊百潔布,把百潔布用清水沾溼,在加熱過程中用沾溼的百潔布擦不鏽鋼鍋，這時...
不鏽鋼鍋和砂鍋哪燉湯更好呢，不鏽鋼鍋和砂鍋哪一個燉湯更好呢
不鏽鋼鍋和砂鍋當然是砂鍋燉湯更好了，因為不鏽鋼鍋導熱快散熱也快，而且味道燉出來不是那麼的純正，而砂鍋不同，因為砂鍋的材質是那種很原始的，所以雖然導熱慢，但是散熱也很慢，而且保證了食物湯汁的濃郁味道 回答時間不同不鏽鋼鍋用時明顯會比砂鍋要短上一些2 保溫性不同砂鍋的保溫效能要比不鏽鋼鍋要好的多，它能在...