魏建雲種的越光米是原產於日本的越光米嗎

1樓：紅薯塞飽

原產日本的越光大米，**自日本新瀉，素有「世界米王」的美譽，又有「白雪米」、「不用配菜的米飯」的美稱。該米顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮。食用前，未曾近品已聞其香，食用時口感筋道，回味悠長，無需配菜，也能品出米飯的香甜。

「越光」大米富含蛋白質、礦物質、維生素等，營養極為豐富，具有開脾健胃的功效。其中，人體健康有關賴氨酸含量高達0.32％以上，總氨基酸達8.

97％。

2樓：弛名麗香

越光米在日本家喻戶曉，被稱作「白雪米」，其味道非常好。自上世紀90年代，國內就開始引進越光米，但因其對種植環境要求很高，很多地區產出的越光米都無法達到日本原產越光米的標準。

魏建雲，這個生長在甬城地區的小夥子受河姆渡地區文化的薰陶，從小就對稻米種植有著濃厚的興趣。初次接觸越光米的時候，他就被越光米均勻、飽滿的顆粒，晶瑩透亮的色澤所深深吸引。從此魏建雲開始了越光米的種植研究。

經過反覆的考察、研究、實驗，魏建雲發現河姆渡地區不僅地理環境、氣候適合越光米的生長，而且這一地區的土質中硒的含量要比其他地區高很多。眾所周知，硒是人體必需的微量元素。能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。

硒對結腸癌、**癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。這就意味著，河姆渡地區種植出的越光米，不僅能保持其米種原有的色澤、口感和營養成分，還增加了硒的含量。長期食用，可以提高人體的自身免疫力，對防癌、抗癌也會起到很大的輔助作用。

魏建雲決定把日本的優質越光米種在河姆渡流域這個稻穀發源地上。因此他也成為河姆渡種植越光米的第一人。