1樓：匿名使用者
鮑魚燉豬蹄
用料鮑魚 10個
新鮮豬蹄 1只
鹹豬蹄 半隻
蔥白薑片料酒
生抽老抽冰糖
鮑魚燉豬蹄的做法
1:鮑魚處理乾淨去殼洗淨；
2:鮮豬蹄和鹹豬蹄一起放開水略煮去浮沫洗淨濾幹備用；
3:鍋裡放少許油，放十粒冰糖化融出焦糖色，下鮮鹹豬腳炒糖色；
4:放鮑魚再下少許生抽老抽及料酒（料酒多些去羶味），加生薑蔥段繼續翻炒；
5:上色差不多加大量開水入砂鍋慢燉三小時。或者高壓鍋燜酥轉炒鍋收汁即可。
然後就美美的享用
2樓：
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先，豬蹄是可以跟鮑魚一起燉的。是一道傳統的粵菜，非常好吃。我來教你做法，希望能幫助到你。
一、 豬腳剁成合適大小後洗淨，鍋裡燒水，水沸後放入蔥和姜，將豬腳放入在水中汆燙下，煮出異味和血水；鮑魚處理乾淨後清洗備用。
二、 鍋裡放油，放入冰糖，炒個糖色，將豬腳和鮑魚放入，噴料酒，放鹽、八角、陳皮，足量的水，水基本上要沒過豬腳，大火煮沸後轉小火，3個小時後大火收汁出。
綜合上述，這道菜非常好吃，並且營養豐富，適合女士吃，能美容養顏。
3樓：裝修建材水電l設計師
回答香菇可以與豬蹄一起滷材料：豬腳,幹香菇,蔥,姜,蒜子,鹽,雞精,蠔油,老抽,十三香粉,料酒.做法1.
把豬腳洗淨煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下,備用.(煮時加入幾片姜和適量料酒去味)2.煮豬腳時可以泡香菇,切好蔥花,剝好蒜子備用.
3.鍋裡倒適量油燒熱,倒入豬腳,香菇,蒜子,翻炒2分鐘,放入鹽,雞精,蠔油,王守義十三香粉炒均,關火,再移至高壓鍋,倒入蓋過豬腳的水,不要蓋鍋蓋燒開,倒入適量的老抽用中火煮至豬腳上色,蓋上鍋蓋,中小火燜幾分鐘,感覺水差不多幹了就關火燜一會.4.
開蓋,灑上蔥花拌一下,好咯,可以吃了.注意：用高壓鍋燜久點肉就爛一點,但要注意水有沒有幹哦！
4樓：積水成淵
豬蹄是可以跟鮑魚一起燉的，
豬蹄燉鮑魚的做法
把豬蹄切成塊，鮮鮑魚洗淨去殼，
豬蹄鮑魚焯水，
把豬蹄放入鍋中，加入水，薑片料酒，味極鮮醬油，花椒八角，大火燒開轉，小火燜熟，
然後放入鮑魚，大火收汁即可。
5樓：匿名使用者
沒有相剋關係，應該是可以一起燉一起吃的，但是一般來說好像沒有這樣做的菜式。海鮮一般沒有跟豬蹄一頓的。
6樓：吃土
可以的，而且非常好喝，有豬肉濃郁的肉味上鮑魚的鮮味。
7樓：
我覺得豬蹄和鮑魚是可以一起燉的。
8樓：匿名使用者
沒有相剋關係可以一起食用
豬蹄可以和鮑魚,香菇一起燒呢?
9樓：百分百有緣無分
你好，這幾種食物之間沒有相剋關係可以一起食用。希望能幫到你，謝謝採納
10樓：幸福丫頭
這幾種食物之間沒有相剋關係
其實,燉骨頭湯最忌放多了調味料而將骨頭湯的本色清香破壞!但如果什麼也不放可能會有腥、羶味.因此燉骨頭湯時應先把洗好的骨頭用開水燙一下倒掉水，重新在鍋里加水，水量高出骨頭3-4釐米就行了，水太多湯淡且清而無味。
然後放出兩棵蔥白，姜兩塊。小乾紅辣椒（2釐米長的那種）2-3個。八角完整的3到4個，花椒30粒左右。
鹽適量，小勺子1到2勺。芝麻油一小勺（芝麻油放多了反而不好）。水不開即可將骨頭放入鍋中，壓鍋12分鐘即可。
如果小火時間長一點就行。
11樓：匿名使用者
沒有問題的 放心食用吧
鮑魚和豬蹄一起燉有什麼功效
12樓：勾音
鮑魚營養價值極高,含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a、維生素e等營養元素.
滋陰補陽功效,是一種補而不燥的海產,鮑魚屬涼性食物,適合孕婦"涼補".
1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素.
2.鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍.
3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用.
4. 鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為"鮑素"的成分, 能夠破壞癌細 胞必需的代謝物質;
5. 鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便祕結等疾患;
6. 鮑魚具有滋陰補陽功效,並是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻血等***,多吃也無妨.
大家知道孕婦在懷孕的時候是可以吃鮑魚的,不過雖然鮑魚可以吃,但是那樣也是要控制住量,鮑魚是一種非常滋補身體的食物,孕婦吃它可以補充身體需要的營養.
孕婦吃豬蹄是個不錯的選擇。孕婦吃豬蹄有鎮靜作用 孕婦能吃豬蹄嗎？如果懷孕期間有焦慮、失眠、神經衰弱等問題，吃豬蹄是個很不錯的食療方法。
豬蹄具有的鎮靜療效，要歸功於豬蹄膠原蛋白中的甘氨酸，甘氨酸有抑制脊髓運動神經元和中間神經元興奮的功能。所以，孕婦吃點豬蹄，能很好的把自己孕期的這種過度興奮調整到正常狀態，使懷孕更自然，心情也更好。另外，如果懷孕期間出現了小腿麻木或抽筋的問題，豬蹄湯能很好輔助**功能。
孕婦吃豬蹄能壯腰膝 孕婦能吃豬蹄嗎？孕婦在懷孕期間，腰部受到生理因素的影響，容易出現腰膝痠痛的症狀。這個時候，孕婦可以選擇吃點豬蹄來幫助。
中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹，還能補虛弱，填腎精，壯腰膝。所以，孕婦吃點豬蹄是挺不錯的。另外，現代醫學研究發現，豬蹄中除了含有眾多的膠原蛋白外，還含有礦物質鈣、鎂、磷、鐵和維生素a、d、e、k等營養元素。
孕婦能吃豬蹄嗎？豬蹄可是與熊掌並稱的食療佳品，熊掌不能吃，豬蹄可是能吃的。不過吃豬蹄的孕婦也不能操之過急，應適度食用，為了避免血粘度的上升，孕婦們在臨睡前就不要吃豬蹄了。
13樓：山海孟姜
我覺得鮑魚和豬蹄一起燉最大的功效就是解饞。本來鮑魚的營養價值並不是像你想象那麼高，她只是背累的一種。豬蹄裡邊倒是含很多膠原蛋白，這些膠原蛋白對**有好處。
14樓：小枼說車
中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹，還能補虛弱，填腎精，壯腰膝。具有抑制脊髓運動神經元和中間神經元興奮的功能。鮑魚營養價值極高,含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a、維生素e等營養元素。
具有滋陰補陽功效，是一種補而不燥的海產。孕婦食用鮑魚燉豬腳有利於補充各種營養，非常受歡迎！
如果覺得對您有幫助，給個贊吧！
豬腳筋可以和鮑魚一起熬湯嗎？
15樓：源樂鬆
豬腳筋是可以和鮑魚熬湯的。兩者在一起既營養。又健康。沒有問題的，放心吃吧。
16樓：xpz_lg念吾
豬蹄筋可以與鮑魚一起熬湯的，豬蹄筋富含膠原蛋白，可以增加湯的膠原蛋白含量，鮮美度。
17樓：北京新東方烹飪學校
可以，煲濃湯必須要放一些富含膠原蛋白的比如雞爪、豬手，豬腳筋豬蹄筋都可以。
18樓：左宛白
豬蹄筋和鮑魚可以在一起熬湯，都是大補的都都含膠原蛋白美容養顏，兩個在一起熬湯既健康又有營養。
豬蹄和什麼一起燉？
19樓：瀛洲煙雨
豬蹄和黃豆一起燉，有美容養顏的功效。
主料:豬手1個
配料:黃豆50g、幹辣椒5個、花椒 15粒、八角1個、蔥1根、姜5片調料:黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒【準備】
黃豆提前用清水浸泡半小時。
做法：1.鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾。
2.鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖;將冰糖炒至溶化，倒入洗淨的豬手翻炒均勻;豬手上色後，放入蔥、姜、八角。
3.加入料酒和醬油，繼續保持中小火翻炒;炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆;加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開。
4.撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據個人口味調入適量的鹽即可。
20樓：蘇娃妮娜
你好，豬手燉花生的做法如下：
豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品，身價不菲的熊掌常常讓我們普通的消費者望其興嘆，廉價的豬蹄卻是我們所熟悉的日常美食。而人們卻常常對廉價的豬蹄不屑一顧，其實豬蹄的營養價值並不亞於熊掌。 中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹，補虛弱，填腎精。
花生長於滋養補益，有助於延年益壽民間又稱「長生果」，豬蹄富含膠原蛋白，把這兩種食材搭配起來做菜：補氣養血，美容除皺。花生豬蹄因補氣養血煲成湯很是適合老人兒童食用，特別適合新媽媽用來做滋補用。
原料：豬手2斤，花生400克，八角適量，桂皮適量，陳皮適量，生薑適量，香葉適量，鹽適量，冰糖適量，生抽適量。
做法：1. 豬手洗乾淨（在準備材料的同時燒一鍋開水）。
2. 把八角，桂皮，香葉，陳皮，洗乾淨，準備好冰糖。
3. 花生洗乾淨。
4. 生薑切片。
5. 豬手放開水氽燙去掉血水，把步驟2的材料放進去。
6. 放到豬手一半位置的水，加入花生，薑片，生抽，鹽，水開後轉小火，50分鐘左右。
7. 水收幹後裝盤，撒少許蔥花。
鮑魚豬蹄湯的做法
21樓：買語戎
豬蹄洗好幾次後分成小塊，用開水焯一下把油燒開想過炒炒之前放六大料叫豬蹄一下里放點少放點糖，放點料酒花椒麵，少放一點生抽天水放兩個醇酒燒開要熟之前在放鮑魚最後熟了。
22樓：敏鴻遠
先把豬蹄的話要煎一下，放多一點薑片，然後再放煲魚，用陶瓷的鍋慢慢的燉燉出入味就好。
23樓：
你好，那個鮑魚洗乾淨，你肯定跟那個豬蹄一起下去高壓鍋裡面煮，然後先大火煮煮到差不多火開了，有一下就光城小火，慢慢煮，所有差不多15分鐘就可以了
24樓：小安的仰望
先將鮑魚洗乾淨，然後加點點豬蹄在裡面最後再加點那個黃豆在裡面，這樣吃起來的時候特別的美味，特別的好吃。
25樓：匿名使用者
蔬菜湯的做法，首先把豬蹄用水焯一下，以後切成塊用水抄，然後抄出來以後把豬蹄熬成滷白色的，最後要熟的時候把鮑魚放到湯裡頭，隔層各種調料不讓步，不放鹽，不放醬油，最後放點蠔油，特別鮮
26樓：
鮑魚豬蹄湯的做法。首先要將豬蹄和鮑魚都要用開水進行焯一下。這樣可以有效的去除豬蹄和鮑魚的腥味。然後將豬蹄和鮑魚放入砂鍋中。加入適量的水，小火慢燉一個小時即可。
27樓：陽光大海沙灘
首先，那先把要先買回來的鯽魚清理乾淨，還有豬蹄兒。也清理乾淨。然後呢？
嗯，把主題去掉毛之後，抄完之後放進鍋內。進行主加入一些佐料，蔥薑蒜。料酒，醬油，大料，經營主大概是煮半小時左右再把鯽魚放進去。
嗯，這就變成了，嗯，煮了一小時左右。然後就做好了，別讓它好吃而且有營養。
28樓：有電發光的路燈
這個鮑魚豬蹄湯，首先要把豬蹄用開水燙一下，然後放到砂煲裡面，和鮑魚一起燉著吃
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完全 先把豬蹄燉到一定程度，在放別的，否則，芋頭 海帶或藕會被燉的太爛 海帶,芋頭,藕,胡羅卜,花生,豬蹄能同時燉嗎?沒問題的，都是一下普通食材的，放心的吃吧 滿意還請採納，謝謝 藕可以和海帶一起燉豬肉嗎？完全 先把豬蹄燉到一定程度，在放別的，否則，芋頭 海帶或藕會被燉的太爛 杜仲皮海帶豬蹄可以一起...
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