1樓:睢喆
材料:排骨三根 雞腿兩個 配料:胡蘿蔔 山藥 蔥 姜 調料:鹽 生抽 料酒 自制豆醬(可以用其它醬料代替,風味會有不同) 做法:
1. 排骨和雞腿斬塊泡水,時間充足的話中間換水。
2. 配料圖,一根胡蘿蔔,一根山藥。
3. 排骨和肉塊加蔥段薑片料酒焯水。
4. 配料去皮改刀成塊。
5. 準備調料。這裡的豆醬是自己熬的,材料是花生黃豆辣椒黃醬和油,隨後分享具體做法。
6. 將焯水後的排骨洗淨放入電飯煲中,加上調味料。
7. 加水沒過食材,加上小量鹽。
8. 啟動電飯煲排骨程式。
9. 落閥後開鍋進行最後調味兒,配上蔥蒜香菜什麼的就可以上桌了。
小貼士:1、肉類需要盡去血沫,方法可以長時間泡洗換水,也可以焯水,根據情況決定。焯水時加上蔥姜料酒,去腥效果很好的。
2、電飯煲比較省心,用普通的壓力鍋也是可以的。如果有時候用砂碗慢燉當然是最好的了。 3、加了醬料,味道比較特別,值得一試。
2樓:小海侃國際
可以的,雞肉不可與以下食物同食:
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白**雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合
雞肉+鮑魚:影響消化吸收
雞肉+糯米:一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
雞肉+狗腎:會引起痢疾
雞肉和排骨可以一起燉嗎
3樓:我是月亮
可以啊 清燉排骨雞蔘湯 主料: 水發海蔘400克,童子雞1500克,火腿片25克,水發冬菇50克,筍花片50克,雞骨500克,小排骨250克。 輔料:
精鹽6克,料酒35克,蔥10克,姜10克,味精5克,高湯1000克。 製法: ①將發好的海蔘洗淨,下開水鍋氽一下取出。
②雞骨、小排骨斬成塊,與競童子雞一起下開水鍋氽一下取出,洗淨血穢。 ③冬菇去蒂,洗淨泥沙待用。 ④將海蔘、童子雞放在湯碗內,將筍花片放在海蔘與童子雞間的空隙兩頭,火腿片放在**,加入料酒、味精、精鹽、蔥姜、雞骨、小排骨、高湯、蓋上蓋子,上籠蒸爛取出,除去雞骨、排骨,撈去蔥、姜,即可食用。
4樓:小海侃國際
可以的,雞肉不可與以下食物同食:
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白**雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合
雞肉+鮑魚:影響消化吸收
雞肉+糯米:一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
雞肉+狗腎:會引起痢疾
荸薺可以和排骨一起燉嗎?
5樓:東籬村美食
可以一起燉,抄具體操作方法如下:
材料:枸杞適量、荸薺10個、排骨250g、薑片5片、蔥段3段、料酒2勺、鹽適量。
步驟:1、將超市買來的荸薺去皮洗乾淨,備用。
2、把蔥切段,薑切片。
3、排骨洗乾淨,焯好。
4、將蔥、姜、排骨都放入砂鍋中,**燉一個小時。
5、再放入適量的鹽,荸薺和枸杞,再多燉十分鐘,即可關火,枸杞荸薺排骨湯就做好了。
6樓:白晝明媚
荸薺可以和排骨一起燉的。具體做法如下:
準備材料:排骨 200克、胡蘿蔔 1根、回玉米 1個、荸薺答 30g、鹽 3g。
一、首先使用菜刀把玉米,胡蘿蔔,馬蹄切好。
二、排骨放開水裡焯水,去除浮末。
三、排骨撈出洗淨。
四、然後往鍋裡放入適量的排骨,胡蘿蔔,荸薺還有玉米。
五、放入適量的水,蓋上蓋子,使用大火煮沸,換成小火繼續燉2小時。
六、2小時後放鹽,用勺子攪拌均勻,盛入碗中,這樣就完成了。
7樓:匿名使用者
荸薺可以bai和排骨
一起du燉湯。
做法:主料:排zhi骨500g、荸薺15個、dao胡蘿蔔1根、玉米回1根
輔料:鹽適量答、姜適量、料酒適量、小蔥3根步驟:1、排骨徹底洗淨用清水泡3小時,中途半小時換一次水。
2、荸薺去皮洗淨。
3、玉米洗淨切好。胡蘿蔔切塊。蔥段洗淨備好。
4、排骨焯水洗淨,薑切片。
5、坐鍋燒水加蔥段,薑片,料酒。
6、煮開後放排骨,玉米,荸薺。
7、燒開後轉小火蓋子蓋上煮1小時。
8、1小時後放胡蘿蔔。繼續小火煮1小時。
9、撈出蔥段。加適量的鹽。
10、即可食用。
注意事項:
做湯的水要一次性加足。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且湯很美味。
8樓:藥小二
荸薺,bai又名馬蹄,是可以一起燉的du,下面是做zhi法;
用料主料dao:豬大排 一條
輔料內:荸薺 10個 枸杞 少許
調料:食鹽容(根據自己喜好新增)
做法1.將排骨放入冷水中慢慢燒開氽去雜質;
2.撈出後溫水洗淨備用;
3.將洗好的排骨加水煮開後,改小火煮半小時;
4.加好去好皮洗淨的馬蹄和枸杞大火煮開;
5.加鹽調味,繼續煮至馬蹄熟透後關火;
營養功效:荸薺具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效。女性常食可潤膚、明目、延緩衰老。
9樓:鴟夷子皮
可以來食材排骨、荸薺源、老薑、鹽
步驟bai/方法
荸薺去皮,老薑切片
排骨du
飛水後撈出
燉鍋zhi
中加水燒熱dao,下排骨、荸薺、薑片,用大火燒沸,打去浮沫,改中小火燉約四十分鐘後鹽,續燉約二十分鐘。
注意事項
荸薺吃了好,降火清熱,炒肉也不錯,包在抄手裡是絕對的鮮嫩。
排骨和雞可以放一起燉湯嗎?
10樓:匿名使用者
可以,先下排骨後下雞,慢火燉好吃。
11樓:
可以啊,排骨雞湯,挺好的
材料:無花果,排骨,紅棗,枸杞,雞肉塊,水,鹽適量。
做法:1、將排骨,雞肉塊焯水後瀝乾放入燉盅;
2、將紅棗、枸杞、無花果洗乾淨放入燉盅,倒入適量的水;
3、將燉盅放入鍋中,燉90分鐘後關火,開啟燉盅加少許鹽其可食用。
12樓:匿名使用者
可以,那樣更美味!!
雞和排骨可以一起燉湯嗎
13樓:感冒了阿嚏阿嚏
雞和排骨可以一起燉湯,不僅口感好而且營養豐富,下面介紹一下雞肉排骨湯的做法:
材料:無花果,排骨,紅棗,枸杞,雞肉塊,水,鹽適量。
做法:1、將排骨,雞肉塊焯水後瀝乾放入燉盅;
2、將紅棗、枸杞、無花果洗乾淨放入燉盅,倒入適量的水;
3、將燉盅放入鍋中,燉90分鐘後關火,開啟燉盅加少許鹽其可食用。
14樓:匿名使用者
可以啊,有道菜,土雞燉排骨,相當好吃呢,燉湯當然可以啊
15樓:手機使用者
好殺生者短命多病,慎之慎之。
16樓:桂云溪
呵呵、、會不會太補了
17樓:匿名使用者
可以啊,排骨雞湯,挺好的~~~
雞和排骨可以一起燉湯嗎?
18樓:感冒了阿嚏阿嚏
雞和排骨可以一起燉湯,不僅口感好而且營養豐富,下面介紹一下雞肉排骨湯的做法:
材料:無花果,排骨,紅棗,枸杞,雞肉塊,水,鹽適量。
做法:1、將排骨,雞肉塊焯水後瀝乾放入燉盅;
2、將紅棗、枸杞、無花果洗乾淨放入燉盅,倒入適量的水;
3、將燉盅放入鍋中,燉90分鐘後關火,開啟燉盅加少許鹽其可食用。
雞肉可以和排骨一起燉嗎
19樓:墨羽蘭陵
雞肉最好不要跟排骨一起燉,因為排骨跟雞肉它們的口感是不一樣的,而且對的時間的長短也是不一樣的。
排骨和雞一起燉可以嗎
20樓:匿名使用者
排骨可以和雞一起燉。燉排骨以及燉雞湯都屬於比較有營養的食物,不但可以填飽肚子,更是可以發揮出滋補的功效。生活中人們在做飯這一方面都講究創新,於是將很多以前從未搭配在一起的食材放在一起烹飪,結果就發明出來新的美味菜餚,不得不說中國人對吃還是非常有研究的。
材料:無花果,排骨,紅棗,枸杞,雞肉塊,水,鹽適量。
做法一:
1、將排骨,雞肉塊焯水後瀝乾放入燉盅;
2、將紅棗、枸杞、無花果洗乾淨放入燉盅,倒入適量的水;
3、將燉盅放入鍋中,燉90分鐘後關火,開啟燉盅加少許鹽其可食用。
做法二:
1排骨和雞腿斬塊泡水,時間充足的話中間換水。
2 準備一根胡蘿蔔,一根山藥。
3排骨和肉塊加蔥段薑片料酒焯水。
4配料去皮改刀成塊。
5準備調料。這裡的豆醬是自己熬的,材料是花生黃豆辣椒黃醬和油,隨後分享具體做法。
6將焯水後的排骨洗淨放入電飯煲中,加上調味料。
7加水沒過食材,加上小量鹽。
8啟動電飯煲排骨程式。
9落閥後開鍋進行最後調味兒,配上蔥蒜香菜什麼的就可以上桌了。
小竅門1、肉類需要盡去血沫,方法可以長時間泡洗換水,也可以焯水,根據情況決定。焯水時加上蔥姜料酒,去腥效果很好的。
2、電飯煲比較省心,用普通的壓力鍋也是可以的。如果有時候用砂碗慢燉當然是最好的了。
3、加了醬料,味道比較特別,值得一試。
雞肉不可與以下食物同食:
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白**
雞肉+鮑魚:影響消化吸收
雞肉+糯米:一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
21樓:小熙熙爺爺
排骨當然可以和雞一塊燉了,這樣的話它的這個營養才會更高,因為排骨它的這一個本身就顯得有些腥味,所以說如果和雞在一起燉,它的味道更加的鮮美。
22樓:匿名使用者
排骨和雞一起燉,可以的,因為雞肉可以和排骨放在一起燉,這樣種出的雞肉和排骨都非常好吃,相互都不發生反應,非常不錯的燉法,所以亂燉
23樓:易諾千金
排骨跟雞最好是不要放在一起燉,如果一起燉的話,很容易串味,您可以放一些蟲草花,或者是木耳之類的,拿去燉會更好
24樓:鑼夎帀鑾夝煒
這是絕對可以的了,而且味道鮮美無比,營養全面,是滋補身體的絕對好的菜餚。
排骨和雪梨可以一起燉嗎,荸薺可以和排骨一起燉嗎?
雪梨燉排骨 材料 兩個雪梨,300克排骨,我是買3個人的份 蜜棗3顆。200克豆腐。製作 先把雪梨削皮,去心,切段,洗淨。排骨切塊,用水煮兩分鐘,在洗乾淨,之後在放點姜,酒,鹽 少許 蜜棗洗淨,豆腐切塊。最後,把上述材料一起放入鍋中燉 先用大火燉半個小時,在用小火燉2個小時。雪梨排骨湯,是一道美味清...
排骨燉海帶是一起放進去燉嗎,荸薺可以和排骨一起燉嗎?
不是一起放進去的,排骨燉海帶做法 1 新鮮肋骨三斤,大約一小盆,備用 2 準備大蔥段一碗,薑片數片,乾紅辣椒若干 數量視口味而定 八角三個 肉蔻一個,香葉四片,桂皮一塊。3 鮮海帶切成片狀 準備一碗,如果水發海帶,請提前水泡8小時。4 排骨下溫水鍋焯一下,顏色變了即可撈出備用。5 焯水鍋弄乾淨,放油...
花生可以和排骨一起燉嗎,花生可以和排骨一起燉嗎?
花生米燉排骨的做法 準備材料 排骨 花生米 枸杞 植物油 雞粉 食鹽 做法步驟 1 將花生米提前泡好,排骨浸泡30分鐘後焯水。2 將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。3 大火煮滾之後轉小火煮45分鐘後。4 放入洗淨的枸杞,然後倒入適量的植物油 雞粉 食鹽調至入味後即可關火。花生燉...