1樓：匿名使用者
你好；酥香土豆餅的做法
1.土豆洗淨，去皮，切絲；放入容器中，加適量幹澱粉2.用手抓勻，讓幹澱粉吸乾土豆絲表面水分，至土豆絲乾燥;可用廚房剪刀將土豆絲剪短一些，這樣可使土豆餅更易成型
3.在土豆絲中依個人口味加入適量鹽、花椒粉，抓勻4.鍋燒熱，再放油，熱鍋涼油使土豆絲不易粘鍋5.放入土豆絲，用鏟子稍微壓實一些
6.轉小火，煎至兩面金黃即可
2樓：匿名使用者
食材主料 土豆5個 、麵粉適量 、雞蛋2個輔料 鹽適量 、十三香適量
步驟1.把洗好的土豆去皮。
2.把土豆擦絲備用，一定不要過水呦！不然餅很容易散的。
3.土豆絲中放適量鹽，調勻。鹽的多少要根據個人口味。我放的比平時炒菜的量略少了些。
4.放入十三香，調勻，醃製一兩分鐘。
5.放入適量麵粉，以能夠包裹所有土豆絲為宜。少量多次加入適量水，製成略濃稠一點的麵糊。
6.加入兩個雞蛋，攪拌均勻！
7.我做的麵糊是這樣的，實踐證明，還可以再加一些水，讓麵糊再稀薄一些。醒發五分鐘。
8.電餅鐺中抹油，倒入麵糊，攤勻，蓋上蓋子等兩三分鐘。
9.等到兩面金黃，即可出鍋。一定要趁熱吃哦！
3樓：心機刁
用料土豆 400g玉米澱粉 80g鹽 3g做法步驟1、土豆蒸熟，撒鹽，用勺子壓成泥
2、已經壓成土豆泥了，
3、玉米澱粉一點點加，揉成光滑的團，
4、蓋上蓋子醒10分鐘，
5、把土豆泥擀成0.5cm的片
6、用模具印出你想要的形狀，
7、鍋裡放油,可以用小土豆泥試試，放下去慢慢會浮上來，這油溫就可以了，
8、開中火，兩面炸成金黃色就可以了！
9、趁熱吃，外殼酥酥的，咬一口，裡面軟軟的，土豆的清香！
4樓：惡人一
土豆打成泥配 肉和蔥 攪拌 捏成餅狀 裹麵粉 泡蛋液 撒麵包糠 油炸
怎麼做土豆餅又酥又脆
5樓：陌上_卿名酒酒
主料土豆
100克輔料油
適量鹽適量步驟
1.土豆去皮
2.用刨刀將土豆刨絲，不要水洗
3.加鹽拌勻
4.鍋底抹油
5.將土豆絲攤成儘量圓形
6.煎到土豆餅可以在鍋裡晃動的時候，翻面，煎至焦黃就可以出鍋了
土豆餅怎麼做好吃？土豆餅的家常做法是什麼？
6樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅
8樓：我家有菜
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
9樓：徹夜聽雨冬
做土豆餅
bai的時候裡面放入du豆沙好吃。zhi將土豆壓成土豆泥，dao加入澱粉沸水燙回過之後，揉成團答，然後包入紅豆沙做成小餅。
土豆餅的家常做法是。
土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆學名馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。 馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。
香酥土豆餅的做法步驟圖，香酥土豆餅怎麼做
10樓：幸運的楓陽
主料土豆500克輔料油
1000毫升鹽一勺
麵粉300克
香酥土豆餅的做法
1.土豆洗乾淨，用高壓鍋煮熟
2.剝去皮
3.放入料理機打成泥。
加入少量的的麵粉。
把鹽加入麵粉糊糊裡面
4.拌均勻
5.勺子在油裡泡一下，舀一勺土豆泥
6.放入熱油鍋中，小火炸熟
香酥土豆餅的做法，油炸土豆餅怎麼做香酥好吃
11樓：最亮的
主料土豆500克輔料油
1000毫升鹽一勺
麵粉300克
香酥土豆餅的做法
1.土豆洗乾淨，用高壓鍋煮熟
2.剝去皮
3.放入料理機打成泥。
加入少量的的麵粉。
把鹽加入麵粉糊糊裡面
4.拌均勻
5.勺子在油裡泡一下，舀一勺土豆泥
6.放入熱油鍋中，小火炸熟
12樓：林夕的微笑
用料主料
土豆500克輔料油
1000毫升鹽一勺
麵粉300克
香酥土豆餅的做法
1.土豆洗乾淨，用高壓鍋煮熟
2.剝去皮
3.放入料理機打成泥。
加入少量的的麵粉。
把鹽加入麵粉糊糊裡面
4.拌均勻
5.勺子在油裡泡一下，舀一勺土豆泥
6.放入熱油鍋中，小火炸熟
在家做土豆餅怎麼做，土豆餅怎麼做
教你土豆餅外酥裡嫩的做法 回答你好！主料 土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋做法1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸 私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢 不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀 2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素 雞精就更好啦 3.將蒸好的土豆去皮，弄碎 4.倒入調好的牛奶...
孜然黑椒土豆餅的做法，孜然黑椒土豆餅怎麼做
主料土豆1個雞蛋2個麵粉3湯勺 輔料油適量鹽5克孜然粉5克黑椒粉5克蔥2根 步驟孜然黑椒土豆餅的做法步驟11.準備食材。這般大小的土豆去皮。雞蛋2個 蔥切花。孜然黑椒土豆餅的做法步驟22.刨成絲的土豆里加入鹽 孜然粉 黑椒粉攪拌均勻。孜然黑椒土豆餅的做法步驟33.攪拌均勻後的土豆絲內打入2個雞蛋，繼...
土豆絲怎麼做好吃，土豆絲的做法，土豆絲怎麼做好吃，土豆絲的家常做法
用料主料 土豆1個 尖椒1個 洋蔥1個 輔料植物油 2湯匙食鹽 4克醬油 2茶匙蒜 2瓣雞粉 1 3茶匙 土豆絲的做法 1.準備好的食材 2.土豆剝皮 3.再切成絲 4.洋蔥去掉頂部 尾部 5.洋蔥切成絲 6.尖椒去掉裡面的籽 7.最後也把尖椒切絲 8.蒜用刀拍扁 9.下油鍋，把蒜爆香 10.把土豆...