1樓：羅夕古卯
首先可以肯定的是西紅柿是營養價值高，屬於**便宜的保健食品，因此，已成為普通百姓的家常菜。
用冰箱儲存西紅柿，不但不能保鮮，反而降低它的營養價值。
新鮮的西紅柿生吃的時候肉鮮、多汁；在冰箱放置一段時間後的西紅柿一部分水分流失，導致果肉鬆弛，沒有口感。
西紅柿經過低溫放置幾天後，表面出現黑斑，肉質呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味，做菜時還不易煮熟。有的品種放兩天後就從表面開始腐爛，這樣的西紅柿不能吃因為既無營養，又易引起細菌性食物中毒。
2樓：淡青芬武戌
一般來說西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。希望可以幫到您。。
3樓：祁梅花赧妝
當然不好
蔬菜最好吃新鮮的西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
，熱性水果也不適合放冰箱裡
4樓：藤雁桓庚
用冰箱儲存西紅柿，不但不能保鮮，反而降低它的營養價值。
新鮮的西紅柿生吃的時候肉鮮、多汁；在冰箱放置一段時間後的西紅柿一部分水分流失，導致果肉鬆弛，沒有口感。
西紅柿經過低溫放置幾天後，表面出現黑斑，肉質呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味，做菜時還不易煮熟。有的品種放兩天後就從表面開始腐爛，這樣的西紅柿不能吃因為既無營養，又易引起細菌性食物中毒。
西紅柿是不是不能放冰箱
5樓：北思楓
西紅柿可以放冰箱，但是不要放的時間很長的。
6樓：鄭州新東方烹飪學校
可以放冰箱，但是還是建議要儘快吃掉，這樣才不會失去食物本身的營養元素。
7樓：太平洋電腦網
我們都習慣把水果蔬菜放進冰箱裡面保鮮，但其實有些水果蔬菜並不適合放在冰箱裡的。那麼，西紅柿就是其中一種，不建議放進冰箱的蔬果。
這是由於西紅柿在經過低溫冷凍之後，肉質會呈現水泡狀，顯得軟爛，可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。那麼西紅柿需要如何進行儲存呢？下面就給大家介紹一下：
1、常溫下儲存
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。
2、塑料袋中儲存
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
最終溫馨提醒一下，蔬菜水果類食物都是建議吃新鮮的，那樣才健康又營養，將西紅柿放置時間越長，營養成分流失越多，也容易腐爛變質，變質後的西紅柿是不能再吃的。
西紅柿能不能放在冰箱裡
8樓：小角色不懂
不可以。
如果將西紅柿在冰箱裡放置幾天，其表面會出現黑斑，肉質呈水泡狀或者出現散裂的現象，那種軟爛的樣子，一看就沒有食慾。這樣的西紅柿不但沒有鮮味，口感極差，而且也喪失了營養價值，這樣的西紅柿是不能吃的，嚴重的會引起細菌性食物中毒。
西紅柿在冰箱中容易變質的原因是這樣的，西紅柿內部細胞比較鬆散，而且細胞壁很薄，含自由水較多，放冰箱容易使細胞結冰膨脹，從而細胞破裂導致變質。
9樓：末你要
一、西紅柿只能放在冰箱的保鮮層，不能放在冰箱的冷凍或冷藏層。原因有：
1、西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
2、西紅柿的果皮很薄，肉質屬於飽滿多汁型的。如果放置冰箱中溫度過低儲存，西紅柿就會 " 凍傷 "，呈水泡軟爛狀，或者是出現散裂、黑斑。如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱裡，化成一灘 " 西紅柿水 "。
3、香氣是西紅柿果實重要的感官品質之一，不過這種芳香物質，從番茄摘離藤枝的那刻起，就開始了它的消亡之旅，因為放進冰箱更是加快了番茄香味減弱的速度。
4、即便是西紅柿在冰箱中得到了很好的儲存，沒有破損，沒有腐爛。但味道嚐起來卻遠不如室溫儲存的番茄好吃。
二、西紅柿最好的狀態是現買現吃，現吃現買。如果實在需要保藏，那就把番茄放在室溫乾燥儲存，蒂頭朝下（可以有效防止水分從蒂頭裂痕出散發），這樣儲存 5 — 6 天是沒問題的。
三、冰箱不僅成為保鮮和儲存食物的地方，也成為了食物倉庫。有關專家表示，在使用冰箱的時候，不能什麼食物都往冰箱裡堆放，一定要掌握好使用常識，不僅保證延長冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物。
10樓：是
西紅柿可以放在冰箱裡，但是保鮮效果不好，不建議放入冰箱。
冰箱不僅成為保鮮和儲存食物的地方，也成為了食物倉庫。有關專家表示，在使用冰箱的時候，不能什麼食物都往冰箱裡堆放，一定要掌握好使用常識，不僅保證延長冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物。西紅柿、黃瓜、青椒等食物就不適宜在冰箱裡儲存。
擴充套件資料
儲存方法：
1、常溫下儲存
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。
2、塑料袋儲存
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
3、製作西紅柿醬儲存
將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裡隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。
西紅柿還頗得古今醫家賞識，其性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，**高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝臟病等。《陸川本草》載，西紅柿
「健胃消食，治口渴、食慾不振。」
高血壓患者，連續半月在清晨空腹吃兩個西紅柿，有降壓作用。以西紅柿代水果每天吃2-3次，兩週後治牙齦出血見效。西紅柿汁與西瓜汁各半杯，混合飲服，退熱止煩渴。
西紅柿汁與甘蔗汁或山楂汁混合飲服，治胃熱、口乾舌燥。
11樓：糖醋小排排排骨
西紅柿不用放冰箱裡哦，有以下幾點理由：
第一，西紅柿處於低溫中容易腐爛。
西紅柿的果皮很薄，肉質屬於飽滿多汁型的。如果放置冰箱中溫度過低儲存，西紅柿就會 " 凍傷 "，呈水泡軟爛狀，或者是出現散裂、黑斑。如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱裡，化成一灘 " 西紅柿水 "。
第二，西紅柿香氣的流失不會因為放了冰箱而減少。
香氣是西紅柿果實重要的感官品質之一，不過這種芳香物質，從西紅柿摘離藤枝的那刻起，就開始了它的消亡之旅。放進冰箱更是加快了番茄香味減弱的速度。所以說即便是西紅柿在冰箱中得到了很好的儲存，沒有破損，沒有腐爛。
但味道嚐起來卻遠不如室溫儲存的西紅柿好吃。
那麼西紅柿究竟該怎麼儲存呢？
最好的狀態當然是，現買現吃，現吃現買，菜市場的西紅柿賣得比你吃得快，想吃到最新鮮的西紅柿那就多往菜市場跑跑，多次少買。
如果沒有時間天天跑菜市，那就把西紅柿放在室溫乾燥儲存，蒂頭朝下（可以有效防止水分從蒂頭裂痕出散發），這樣儲存 5 — 6 天是沒問題的。
最後還有一個 ppppps：
我說的 " 西紅柿不能放冰箱 "，不光是" 不能放冷藏 "。西紅柿放冷凍的話也只有一個非常慘烈的下場，如下圖。
12樓：匿名使用者
啊？西紅柿也不能放冰箱嘛？發兔一直都是這麼做的，但其實呢，西紅柿經過低溫冷藏後，冷氣會讓西紅柿的細胞壁受損，導致它的表面出現黑斑或酸敗腐爛，所以今後將它放在室溫下就好啦。
13樓：勺媽媽
吃不完的西紅柿別放冰箱了，教你一招，這樣存放一年都不會壞
14樓：babyan澀
用冰箱儲存西紅柿，不但不能保鮮，反而降低它的營養價值。西紅柿經過低溫放置幾天後，表面出現黑斑，肉質呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味。
做菜時還不易煮熟。有的西紅柿放兩天後就從表面開始腐爛，這樣的西紅柿不能吃，因為既無營養，又易引起細菌性食物中毒。
15樓：若雪熠熠
西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
16樓：川式生活
西紅柿不建議放冰箱。
西紅柿在經過低溫冷凍之後，肉質會呈現水泡狀，顯得軟爛，可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。
如果一定要將西紅柿儲存在冰箱，因為溫度太低會導致西紅柿失去鮮味，很快凍傷腐爛，所以成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏會比較好，能儲存10天左右；
而且西紅柿在冷藏時會散發乙烯，能催熟和其一起擺放的蔬菜水果，所以最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
17樓：匿名使用者
不能，一經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑
18樓：5h戀綸滴布丁
西紅柿可以放到冰箱裡，不過時間不要太長了！
19樓：匿名使用者
蔬菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是
一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0－4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放冰箱。
需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
20樓：匿名使用者
可以，但溫度不能低於零下5攝氏度
21樓：站住我們打劫
不能，因為西紅柿凍了就不能吃了
22樓：匿名使用者
當然可以咯，不過不要放進急凍室，放到冷藏室就行。
23樓：匿名使用者
最好不放進冰箱，因為容易壞
24樓：匿名使用者
能啊，至少不會吃死人啊
25樓：劉沙嘉
不能，加快並容易爛掉。
26樓：匿名使用者
不能，那樣會使西紅柿變軟。
27樓：個個之木木
不要放冰箱啊不好哇容易壞呀常溫下儲存好啦
西紅柿可以放在冰箱裡嗎
28樓：太平洋電腦網
我們都習慣把水果蔬菜放進冰箱裡面保鮮，但其實有些水果蔬菜並不適合放在冰箱裡的。那麼，西紅柿就是其中一種，不建議放進冰箱的蔬果。
這是由於西紅柿在經過低溫冷凍之後，肉質會呈現水泡狀，顯得軟爛，可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。那麼西紅柿需要如何進行儲存呢？下面就給大家介紹一下：
1、常溫下儲存
將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。
2、塑料袋中儲存
將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
最終溫馨提醒一下，蔬菜水果類食物都是建議吃新鮮的，那樣才健康又營養，將西紅柿放置時間越長，營養成分流失越多，也容易腐爛變質，變質後的西紅柿是不能再吃的。
西紅柿可以放冰箱嗎西紅柿可以放在冰箱裡嗎
西紅柿 鮮荔枝 巧克力等許多食物，並不適合放在冰箱裡。西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。食物要新鮮 安全而且不失口感，儲存技巧非常關鍵。美國營養學會發現，只有40 的消費者瞭解，直接食用儲存在5攝氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能...
西紅柿吃太多好不好，西紅柿吃多了對身體好不好？
食物名稱 西紅柿，又名番茄 洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為 狐狸的果實 又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素 b 和 c 尤其是維生素 p 的含量居蔬菜之冠。營養功效 番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生...
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白天吃才會長黑斑，因為書上都說西紅柿是喜陽植物。所以會吸收紫外線，晚上吃沒有問題吧，只是不要空腹吃，空腹吃對身體不好！番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。據計算，每人每天吃上2 3個番茄便能滿足一天...