1樓：匿名使用者
材料麵粉150克，食鹽1/4茶匙，食用小蘇打1/8茶匙，無鋁泡打粉或小蘇打1/8茶匙，溫水，食用油
做法1、準備一個乾淨的小碗，放入1/4茶匙食鹽。
2、放入食用小蘇打1/8茶匙。
3、接著放入無鋁泡打粉1/8茶匙。
4、倒入適量的溫水。
5、用筷子把清水與粉料攪拌均勻，形成食鹽蘇打水。
6、麵粉150克放在和麵盆裡。
7、分次倒入調配好的食鹽蘇打水。
8、用筷子把食鹽蘇打水與麵粉攪拌均勻，形成雪花狀的面絮。
9、用手把面絮揉合在一起，揉成表面光滑的麵糰，蓋上溼布放在一邊餳制20分鐘。
10、案板上刷一層食用油。
11、餳好的麵糰放在案板上，用手壓成圓餅狀。
12、用擀麵杖把圓餅狀的麵糰擀開擀大，成長方形的面片。
13、用手把長方形面片的左右兩邊向上提起向中間折回。
14、折回的面片再向中縫處折回，形成長條形的摺疊面片。
15、用手把長條形摺疊面片的上下兩邊向上提起向中間折回。
16、折回的面片再向中縫處折回，形成圓墩形狀的摺疊面片。
17、圓墩形狀摺疊面片的表面刷一層食用油，用保鮮膜包好放在冰箱冷藏餳制1個晚上。
2樓：
前言自從買了烤箱，就一直特別特別想做一個披薩，原諒我對披薩有種莫名的喜愛吧。但是說實話，今天第一次嘗試做這款薄脆至尊海鮮披薩，賣相雖然不如外面的精緻，但是從揉麵、發酵，準備材料還是最後的烤制，都是自己一個人精心的製作。最後的味道自然是相當美味啦，不過最開心的還是能夠和最親愛的家人一起分享美食的時刻了。
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