1樓：誰知道浮雲流動
關於那個品牌方便煮著好吃？身為一個胖子，一名吃貨，我對方便麵是十分熱衷的，美食認為，衡量一個方便麵是否好吃，只需要撕開調味料，用開水浸泡，然後熱熱一口下去，把我的飢餓肚子填飽，我就認為好吃。
有的人會說，又說自己是一名吃貨，咋就這麼容易就滿足了，當然不是，其實在茫茫多牌子方便麵中，我只對一種方便麵特別喜愛，不過這個牌子並不出名，銷量也沒有其它那些大品牌方便麵這麼暢銷，語爸就是對它愛不惜手，它就是我們80後兒時記憶零食，華豐方便麵。
記得上小學時候，那時候家裡給兩元早餐錢，每天就會到學校小賣部，買一個五毛錢，齋面，齋面大家都懂吧，開水燙熟，給一包調味料攪拌一下，拿著筷子直接就吃了，滿滿一大碗，特滿足，不過我最喜歡還是撕包即食，直到長大了才知道，小時候常吃早餐，麵條就是康師傅方便麵。
人的記憶很奇怪，認定那種味道，即使吃了再多美食，再豐富大餐，就是忘不了兒時吃過食物味道，可以說第一次那個味道就奠定，我對，康師傅便面的鐘愛了。
用料：方便麵 1包雞蛋 1個西紅柿 1個火腿腸 1根青菜 少許大蒜 少許
步驟 1 ：準備配菜。
步驟 2：各種蔬菜切成你喜歡的形狀。西紅柿最好用開水燙一下去一下皮，這樣吃起來口感會更好～
步驟 3：按照個人習慣，我自己一般喜歡熗鍋，這樣吃起來更香。鍋裡放油，油溫七八成熱放入大蒜爆香，然後加入西紅柿翻炒。
步驟 4：等到西紅柿炒到很軟爛，加入溫開水，把水燒開。記得多加一點水，需要長一點的時間把西紅柿煮成泥狀。這樣湯會帶一點酸甜的口味，很好吃。
步驟 5：等湯變成淺橙色，就可以加入雞蛋了。我一般習慣開水窩雞蛋，這樣雞蛋更容易成型。
步驟 6：等雞蛋基本成型，就可以放入面啦。煮麵的時間長短，根據個人口味，喜歡吃軟的就多煮一會。煮的差不多的時候加入火腿炒。
步驟 7：再稍微煮一會，就可以裝碗了，最後再加幾個菜葉點綴一下。
2樓：之津童
當然是合味道，湯汁的味道真的是美得很，而且的那個菜是很大的，有一次吃那個蝦仁面那個蝦真的很大，賊好吃，就是太少了，一桶吃不飽，哎呀是煮著好吃啊，合為道的面我沒有煮過，但泡過的我敢說她合味道最好吃了，個人感覺它最好吃。
3樓：瘋狂的綠帽子
康師傅，方便麵本來就是康師傅開創的一個全新食品，其它的都是模仿康師傅的，不過沒模仿到精髓。
4樓：就是困了吐了
統一，統一的老壇酸菜牛肉麵煮著非常好吃，我和家裡人都很喜歡吃。
5樓：昭烏達盟誓約
我覺得麵食好吃一點的還是金麥郎，就是佑料差點勁，其它的，還是各企業自己吃吧，一點都不敬業，全靠配料忽悠
6樓：數碼專家小行星
湯達人。我覺得這個牌子的方便麵煮起來吃特別香，比泡麵更好吃。
7樓：匿名使用者
三鮮伊麵，想怎麼吃怎麼吃，懶了就捏碎了幹吃，有熱水泡一下，還能加各種配菜，煮的話你放龍蝦也可以。
8樓：平安是福
煮方便麵時放些青菜，擱上幾個肉丸子，再來個雞蛋。完美
9樓：乾煸新鮮事
我覺得統一的方便麵不錯，煮起來還是非常有口感的。
10樓：小黑和忒黑
康帥傅煮著不錯 完了再喝一瓶雷碧 爽歪歪
11樓：每一天開心
白象湯好喝系列的方便麵好吃
為什麼煮的方便麵最好吃？
12樓：獨箍說丶
方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。
吃麵的時候我們常常覺得煮出來的面比較好吃。原因是什麼呢？
首先，方面面的面都是油炸過的，可以說，面裡面就帶著大量的油脂，而且，因為油炸，面的表面會形成一種面和有混合的膜，在我們煮麵的過程中呢，通常不會煮很長的時間，這個時候，水溫是比較高，而且溫度是幾乎保持不變的，這個時候，泡麵表明的面油混合膜，因為在高溫沸水下，面內部的油脂會被趕出到面的表面，與水形成一種新的不透氣的筋膜，有點類似保鮮膜的作用，沸水很難進入到面的內部，所以吃起了比較精道，爽口。
在泡麵的時候，因為水溫不高，且溫度是在不斷流失的，面表面的油膜和麵內的油脂在低溫下是形成不了保護膜的，水就可以由外滲進面的內部，讓面變得軟綿綿沒嚼頭，且能明顯感覺到面油膩膩的。各位小夥被可以在泡麵煮麵的時候，加點醋或者是綠色蔬菜降低油膩感，也可以減少泡麵的時間，來達到吃起了精道的口感。
還有就我們在煮泡麵的時候，往往習慣於在泡麵裡面打個蛋加根火腿腸，再扔兩片生菜，如果啥也不放的話，煮出來的味道和泡出來的味道差別也不是很大。喜歡吃軟一點的就用沸水泡久一些，或者煮的時間長一點，喜歡吃硬一點的就泡的時間短一點，或者煮的時間短一點，面的口感和軟硬程度完全是由煮麵的人控制的。
另外，煮的時候都是水開後再放面由於熱水是沸騰，水分子的運動速度特別快，能迅速穿透方便麵的表面，進入裡面，將熱量傳到裡面，高溫使麵餅迅速膨脹，但由於麵餅的表面只有少量的水分子進入，方便麵內部組織並沒有破壞也沒有鬆散，面就比較勁道，嚼起來有口感，也不軟趴趴的。
泡麵，其實是悶熟的面。即使水再熱，泡麵也已經低於沸點了，在泡的過程中，由於熱量沒有持續的，水分子的運動速度就會減慢，最後停止。在穿過方便麵的表面後，大量的水分子停留在方便麵的麵條裡面，這些水分子在散發熱量的同時，也將麵餅中油都泡出來，吸附在麵餅表面上。
所以泡的方便麵不夠勁道是因為麵餅含水量較大，那麼它的口感就會差很多。
當然，煮出來的面還是會比泡出來的面香一些，泡麵的調料在經過由冷到熱再到沸騰的過程當中，會發生一些化學反應，這個反應的激烈程度肯定會強於沸水泡麵的程度，香味更容易被激發出來，瀰漫的滿屋子都是，再加上雞蛋、火腿腸的增色和調味，在餓了很久之後，看到這麼一碗色香味俱全的煮麵，肯定覺得巨好吃！
而且，煮麵的過程肯定比泡麵的過程相對複雜，而且需要花更長的時間去等待，煮麵人做出的這番努力，也會從心理上體現出來，我花了這麼長時間煮這碗泡麵，肯定比泡出來的要好吃啊！
雖然現在很多人喜歡做創意料理，會在煮泡麵里加入芝士等自己喜歡的調料，但是我還是獨愛那一碗簡單的雞蛋火腿腸青菜煮泡麵！在這個寒冷的冬天，給自己和自己愛的人煮一碗愛心泡麵，身心都吃的暖暖的！
還有一個提升麵條口感的方法，就是不管是泡完面還是煮完面後，再用冰水把面衝一道。一來沖掉油脂，二來是麵筋快速收縮，口感會勁道彈滑。
13樓：匿名使用者
大讚啊，絕對的好吃不得了
最好吃的方便麵（包括煮麵），是哪個牌子的哪種口味？
14樓：在廣化寺思索的深海魚
火雞面火雞面火雞面，真是敗給火雞面了...
對就是這個罪魁禍首！！！
經領教過這款拌麵，剛吃幾口還好，慢慢的辣勁兒就上來了，直吃到全身冒大汗不得不停止，這是多麼痛的領悟啊！不過如果你吃辣的段位夠高，還有神智慧夠品嚐的話，就會發現麵條很勁道，拌料中還有芝麻的香氣，無辣不歡的食客們還是不由得趨之若鶩哈哈哈哈，記得備一桶水放在旁邊。
再說一個事
室友給過第一包之後，在網上買的，20幾塊錢5包
不誇張的說20包可以吃7天~（當然還有大量的水來填充肚子。。） 都是10包，20包的買。我都覺得自己跟中毒一樣，那一陣子不吃就難受，甜辣甜辣的。
從最開始吃一包有難度，到現在三包一起，完全無壓力啊。但是，吃著吃著就覺得奇怪了。吃過這麼多**買的火雞面，我懷疑難道我一直吃得假的火雞面？？
超市火雞面比晚上賣的貴的多，一包7塊錢。因為囤的貨吃的差不多了，就去超市買了2包。
結果。辣到耳鳴！辣到發汗！弄得我我挺懵逼的，難道我一直買的假的嗎？？! 包裝明明都一樣啊喂！我居然一包都沒有拿下來…我不服…
下次再去試試！
15樓：
這款拉麵中我自己加入了醬牛肉、泡菜，湯頭味道濃郁，偏辣，麵條是所有拉麵中最細的一款，但也最有嚼勁，口感非常不錯。加入牛肉一是為了呼應一下泡麵的名字，辣牛肉嘛~再就是牛肉不會干擾面本身的味道，吸足了湯汁後牛肉會更好吃。泡菜更是韓國三餐必不可少的輔食啦~總體來說，這款方便麵，推薦。
深知要讓食物顯得有逼格，碗要大量要少，這個道理。我要平復一下心情……畢竟從調料上看好像還是很豐富的。尤其這個叉燒料理包一看就不是普通的調料包，這麼大，這麼沉，裡面一定是沉甸甸的叉燒，吃了這麼多年方便麵，終於要吃到只能出現在包裝廣告和想象中的肉了，雖然沒有淚流滿面，但我內心還是湧起一大股的感動。
日清拉王黑香油豬骨面，約3元一包，煮麵
面體利用新的制面技術，真的特別有嚼勁，很爽滑。
湯頭同樣厚重型，比湯達人薄一點，黑蒜香油很提味。必需要煮的面，煮麵的時候加入一點菜。
辣三鮮和精燉牛肉口味不太喜歡。
出前一丁雞蓉面，每包5元左右，煮麵面體加入大量雞蛋清揉成的面，彈力佳，勁道。
湯料雖然比較少，僅有粉料和香油，但是味道比較精緻，吃這種雞湯麵不會覺得特別假。半夜餓了吃這碗麵，也不會膩得難受睡不著。雖然有評比說碗仔面雞蓉更好，或者安藤元祖雞湯麵好吃，都買過，但是我還是比較喜歡出前的，就是因為面體吧。
出前一丁整個系列水準都比較不錯，紅白包香油味也很好。煮著吃。
方便麵配啥好吃，什麼方便麵好吃
在正常生活當中，如果一定要用方便麵代餐，則最好配合蔬菜和水果，最好加一個雞蛋或少量豆製品，調味包也要適當少放。如此，可以讓方便麵的營養平衡得到改善。這是因為 方便麵的主要原料是精白麵粉加上油脂，營養價值介於炸油餅和油炒麵 不加糖 之間。它是良好的能量食品，在同樣的重量下，可以提供比饅頭米飯更多的熱量...
哪種方便麵比較實惠，哪個牌子的方便麵最好
統一湯達人味道還不錯，湯達人方便麵講求獨特的湯的特色，與傳統方便麵有所不同，鮮香濃郁 湯底包味道很濃，做的比較下功夫 所以湯比較好 統一湯達人是統一集團旗下一種高品質的方便麵，已推出日式豚骨拉麵 酸酸辣辣豚骨拉麵 海鮮口味湯麵 羅宋湯麵 味增拉麵 辣牛肉湯麵及椰汁雞湯麵七個口味。你說的實惠是 便宜嗎...
為什麼方便麵是卷的呢為什麼方便麵是卷的？
第一 經過了油炸,造成了脆性 第二 為了方便 包裝還進行烙壓,有捲曲度方便壓餅 第三 為了方便沖泡,捲曲之間有空隙,可以均勻加熱均勻沖泡方便麵的製作工藝是，首先，在麵粉中加入33 的水，採用和麵機將面和好，然後將面放入壓延機中壓成面片，再經切割機切成麵條。切好後的麵條經傳送帶送入蒸煮機，蒸煮1 2m...