1樓：匿名使用者
雖然方便麵在食品工業的進步下，越來越好吃，但給人感覺總不合乎健康原則；不過只要略為加工，加料，還可以吃出健康來。
1、方便麵最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在裡面，最後再打進一個蛋，那麼營養就綽綽有餘了。
2、泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯；或者最好不要把調味品全部放入，只要放個一半，再新增些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。
3、方便麵只適於救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、經常吃方便麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。
一般方便麵的麵條，都呈曲折狀，這是因為在製造過程中，麵條經過油炸方式脫水，方便儲存，而且呈曲折狀的麵條與麵條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利於儲存。
2樓：匿名使用者
油炒方便麵的製作材料：
主料：方便麵2包,包菜250克,雞蛋2個或豬肉100克,白酒,白糖,薑絲少許,蔥花,鹽,醬油,味精適量。
油炒方便麵的做法：
1、先在鍋中放清水適量，待水燒開之後，把方便麵放入鍋中煮，要用筷子翻動方便麵，使其均勻受熱，待方便麵散開，立刻撈出（不宜煮的太軟），散放到篦子上空水，備用。
2、炒鍋放火上，倒入適量花生油，待油熱，放入蔥花、薑絲，微炸，將豬肉放入鍋中，（如果炒雞蛋就就把雞蛋攪勻後放入油中，不加白酒、白糖。）翻炒，加入2滴白酒，少許白糖，醬油少許，待肉炒八成熟，放入包菜，翻炒。
3、將空好的方便麵放入鍋中，加鹽、味精適量，翻炒2分鐘，只要把菜和方便麵拌勻即可。
一盤香噴噴的炒方便麵可以吃了。祝你好胃口！o(∩_∩)o...
3樓：匿名使用者
方便麵最好不要泡，要在水開後直接放進鍋裡煮，煮2-3分鐘到面散了之後最好再燜一分鐘到兩分鐘，直到麵條有點透明為佳，這時吃麵條會特別筋道。另外還可以根據自己的口味切些新鮮的蔥花和香菜，或者打個雞蛋進去，會讓簡單的方便麵更有風情。
4樓：匿名使用者
先放水... 快沸騰的時候，把料放進去. 沸騰後把面放進去.
煮到面快透明的時候.關火然後弄到碗裡就ok了... ps:
我做的煮麵很好吃. （而且我只會這個~）
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清水粽子bai就煮，帶餡料的粽子du就zhi 蒸。粽子不能放入冷水燒煮，dao粽子必須版浸沒在沸水中均勻受熱，加熱權時間不能過長以免過爛 失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著...