1樓：今夕何夕是朝夕
用料土豆300g
雞蛋4個
苕皮50g
酸豇豆適量
蔥適量花椒麵適量
辣椒粉適量
五香粉適量
鹽適量步驟 1
1.提前將原料準備好
步驟 2
2.將土豆清洗乾淨去皮後放入蒸鍋內蒸熟待用步驟 3
3.在蒸土豆的時候將蔥切成花；酸豇豆切成小顆粒；苕皮用水泡發步驟 4
4.將雞蛋打散加入適量鹽，放入平底鍋中煎成蛋皮待用步驟 5
5.將蒸熟的土豆放入熱鍋中，用鏟子鏟成粗顆粒待用步驟 6
6.鍋內放入適量油，放入苕皮翻炒1-2分鐘後，放入土豆粒、酸豇豆、花椒麵、辣椒粉、五香粉、鹽翻炒均勻
步驟 7
7.撒上蔥花即可出鍋
步驟 8
8.最後將炒好的餡料放入蛋皮裡包好
步驟 9
9.背面劃個十字口即可
小貼士1.雞蛋皮煎至兩面金黃，最好薄一點
2.為了保證土豆粒的口感，土豆用鏟子鏟成粗一點的顆粒，這樣口感就會更好
3.如果家裡沒有酸豇豆，酸蘿蔔也可以
2樓：玊爾
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回答你好，很高興回答你的問題
請稍等17. 將烙的那一面朝上，美觀點
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求貴州蛋包洋芋的做法，越詳細越好。
3樓：伴我
1、用料
（1）土豆 300g
（2）雞蛋 4個
（3）苕皮 50g
（4）酸豇豆 適量
（5）蔥 適量
（6）花椒麵 適量
（7）辣椒粉 適量
（8）五香粉 適量
（9）鹽 適量
2、蛋包洋芋的做法
（1）提前將原料準備好。
（2）將土豆清洗乾淨去皮後放入蒸鍋內蒸熟待用 。
（3）在蒸土豆的時候將蔥切成花；酸豇豆切成小顆粒；苕皮用水泡發。
（4）將雞蛋打散加入適量鹽，放入平底鍋中煎成蛋皮待用。
（5）將蒸熟的土豆放入熱鍋中，用鏟子鏟成粗顆粒待用。
（6）鍋內放入適量油，放入苕皮翻炒1-2分鐘後，放入土豆粒、酸豇豆、花椒麵、辣椒粉、五香粉、鹽翻炒均勻。
（7）撒上蔥花即可出鍋。
（8）最後將炒好的餡料放入蛋皮裡包好。
（9）背面劃個十字口即可。
3、小貼士
（1）雞蛋皮煎至兩面金黃，最好薄一點。
（2）為了保證土豆粒的口感，土豆用鏟子鏟成粗一點的顆粒，這樣口感就會更好。
（3）如果家裡沒有酸豇豆，酸蘿蔔也可以。
4樓：還是那樣的藍
土豆泥蛋包
材料,土豆一個，雞蛋兩個.番茄醬少許,椰菜絲少許.
做法:1.土豆洗淨切厚片上鍋蒸10-12分鐘.
2.將蒸好的土豆搗成泥.
3.往土豆泥里加椰菜絲,番茄醬少許和生抽少許.
4.攪拌均勻備用,雞蛋打均勻,往裡加些生抽和鹽,再加少許水,一定要打均勻,備用.
5.鍋熱,倒油適量,將蛋液用個小勺子盛起往鍋裡攤成個餅狀煎,熟了就關火.
6.將土豆拌好的土豆泥放置中間.
7.然後兩邊包起.
8.在將兩頭摺好.
9.最後是翻面，**,要小火就好， 然後稍微煎個幾秒就好.
蛋包洋芋竅門，蛋包洋芋怎麼做 蛋包洋芋最正宗的做法
5樓：匿名使用者
用料土豆 300g
雞蛋 4個
苕皮 50g
酸豇豆 適量
蔥 適量
花椒麵 適量
辣椒粉 適量
五香粉 適量
鹽 適量
蛋包洋芋的做法
1.提前將原料準備好
2.將土豆清洗乾淨去皮後放入蒸鍋內蒸熟待用3.在蒸土豆的時候將蔥切成花；酸豇豆切成小顆粒；苕皮用水泡發4.
將雞蛋打散加入適量鹽，放入平底鍋中煎成蛋皮待用5.將蒸熟的土豆放入熱鍋中，用鏟子鏟成粗顆粒待用6.鍋內放入適量油，放入苕皮翻炒1-2分鐘後，放入土豆粒、酸豇豆、花椒麵、辣椒粉、五香粉、鹽翻炒均勻
7.撒上蔥花即可出鍋
8.最後將炒好的餡料放入蛋皮裡包好
9.背面劃個十字口即可
小貼士1.雞蛋皮煎至兩面金黃，最好薄一點
2.為了保證土豆粒的口感，土豆用鏟子鏟成粗一點的顆粒，這樣口感就會更好
3.如果家裡沒有酸豇豆，酸蘿蔔也可以
蛋包洋芋的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：匿名使用者
主料土豆
300克
雞蛋4個
輔料酸豇豆
適量苕皮
50克小蔥
適量花椒麵
適量辣椒粉
適量五香粉適量鹽
適量步驟
1.1.提前將原料準備好
2.2.將土豆清洗乾淨去皮後放入蒸鍋內蒸熟待用3.
3.在蒸土豆的時候將蔥切成花；酸豇豆切成小顆粒；苕皮用水泡發4.4.
將雞蛋打散加入適量鹽，放入平底鍋中煎成蛋皮待用5.5.將蒸熟的土豆放入熱鍋中，用鏟子鏟成粗顆粒待用6.
6.鍋內放入適量油，放入苕皮翻炒1-2分鐘後，放入土豆粒、酸豇豆、花椒麵、辣椒粉、五香粉、鹽翻炒均勻
7.7.撒上蔥花即可出鍋
8.8.最後將炒好的餡料放入蛋皮裡包好
9.9.背面劃個十字口即可
蛋包洋芋的做法，蛋包洋芋怎麼做好吃，蛋包洋芋
7樓：匿名使用者
蛋包洋芋的做法
1.把土豆煮熟，剝皮
2.不要太細也不要太大顆，**這樣就行
3.切細豇豆，和蒜瓣
4.把水燒開，把蒜泥放進煮半分鐘，水不要太多，有蒜香味就行5.用不粘鍋熱油，油適量，不能太多，
6.翻炒土豆
7.繼續翻炒幾下
8.翻炒
9.放適量雞精，味精，
10.翻炒
11.翻炒均勻就放入碗裡
12.打一個雞蛋調勻
13.可塗點植物油，也可不放，我沒放
14.只烙一面，
15.把土豆放到雞蛋靠外側一點
16.用鏟子將雞蛋對摺包住炒土豆，
17.將烙的那一面朝上，美觀點，
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食材主料 土豆bai 500g輔料面 適量捲心菜du 適量胡蘿蔔 適量蒜薹zhi 適量瘦肉絲 dao適量 大蔥適量 十三香內 適量味極鮮醬油容 適量老抽 適量步驟 1.土豆去皮 2.切絲 3.加適量麵粉 4.拌勻 5.準備蒸鍋把屜布打溼 6.準備輔料 7.輔料切好 8.蒸熟 9.熱鍋涼油翻炒 10....