1樓：匿名使用者
胡蘿蔔山藥的做法：
排骨燜胡蘿蔔山藥
主料：豬肋骨1200克，胡蘿蔔200克，山藥200克。
輔料：鹽適量，蔥花適量，姜適量，花椒粒1克，大蒜適量，橘皮5克，醋少許，八角2克，草果1個，桂皮適量，雞精少許。
製作過程：
1、把排骨放進涼水裡洗乾淨。
2、把高壓鍋裡盛上適量水燒沸後放進排骨焯一下血水。
3、把胡蘿蔔和山藥切滾刀塊分別裝盤。
4、排骨焯水時把蒜片，薑片，花椒粒，草果，桂皮，八角，幹橘皮，蔥花準備好。
6、20分鐘後高壓鍋排完氣後開啟蓋子放進準備好的胡蘿蔔和山藥在蓋上蓋子燜1分半鐘不用等高壓鍋上氣即可。
7、高壓鍋排完氣開啟蓋子放進適量的鹽和雞精在放進蔥花。
8、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，健脾胃、化積滯，明目，益氣養陰，補益脾肺，固精。
排骨燜胡蘿蔔山藥的營養價值：
1、排骨味甘鹹、性平。入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
2、胡蘿蔔性味甘平，歸腎經。具有健脾胃、化積滯，明目之功效。
3、山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。 具有益氣養陰，補益脾肺，補腎固精之功效。用於脾虛食少、大便溏洩，肺虛咳喘，遺精尿頻等症。
2樓：醫秤藍眧
1.排骨焯水,胡蘿蔔切段.
2.鍋倒入油和姜加熱
3.放入排骨煎至微黃
4.放入胡蘿蔔翻炒一會兒
5.倒入醬油,料酒和水燒開後關小火燜.(有時間同學可以倒入砂鍋慢慢燜,會更美味.)
6.當湯汁剩下不多的時候,開大火加入鹽,大蔥和糖翻炒均勻起鍋.
3樓：匿名使用者
主料豬肋骨
1200克
胡蘿蔔200克
山藥200克輔料鹽
適量蔥花適量姜
適量花椒粒
1克大蒜
適量橘皮5克醋
少許八角
2克草果
1個桂皮
適量雞精
少許步驟
1.把排骨放進涼水裡洗乾淨
2.把高壓鍋裡盛上適量水燒沸後放進排骨焯一下血水3.把胡蘿蔔和山藥切滾刀塊分別裝盤
4.排骨焯水時把蒜片，薑片，花椒粒，草果，桂皮，八角，幹橘皮，蔥花準備好
6.20分鐘後高壓鍋排完氣後開啟蓋子放進準備好的胡蘿蔔和山藥在蓋上蓋子燜1分半鐘不用等高壓鍋上氣即可
7.高壓鍋排完氣開啟蓋子放進適量的鹽和雞精在放進蔥花小貼士1.排骨要焯一下水，把血水燼一下。
2.要放點橘皮提香味和去腥作用。3.
排骨放進去開始燉時要放點醋，可以促進鈣的吸收。4.山藥切好後放進水中浸泡以防山藥氧化後變黑，影響營養吸收和美觀。
山藥排骨胡蘿蔔一起煲湯行嗎
4樓：哇哎西西
山藥排骨胡蘿蔔一起煲湯行，具體做法如下：
主料：山藥1根。
輔料：油適量、鹽適量、排骨適量、胡蘿蔔適量。
1、排骨洗乾淨，剁成段，山藥和胡蘿蔔洗乾淨切成段。
2、鍋裡放冷水，把排骨放進去。
3、把撇盡浮沫的水和排骨一起放入高壓鍋，放適量醋。
4、把山藥和胡蘿蔔也倒進去。
5、看情況要不要加入水，按燉肉鍵。
6、燉好後放適量鹽即可出鍋。
7、胡蘿蔔山藥排骨湯成品圖。
5樓：科院小百科
食材：精排380g、胡蘿蔔1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、蔥花少許、雞精少許。
做法：1、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，山藥也切成滾刀塊。
2、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。
3、待水煮開後，就可以把排骨夾起或撈起，瀝乾水分，把鍋內的水倒掉。
4、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。
5、待煮開水沸騰後，轉中小火繼續燉煮半個小時至熟。
6、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間，待出鍋前加入一大匙料酒，加入鹽和雞精調味。
6樓：啤啤寶寶愛你呦
中醫上講其實不是不建議這樣做的因為山藥一般是補氣的胡蘿蔔是排氣的所以這兩個是有點相悖的
7樓：wq來自星星的你
山藥排骨和胡蘿蔔一起煲湯可以的。而且都很滋補的。最適合冬天吃了。
8樓：豆豆
可以 但是一般都是山藥和排骨
9樓：匿名使用者
可以，我們經常這樣吃
山藥可以胡蘿蔔一起煲湯嗎
10樓：樂觀的高飛
食材：精排380g、胡蘿蔔1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、蔥花少許、雞精少許。
做法：1、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，山藥也切成滾刀塊。
2、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。
3、待水煮開後，就可以把排骨夾起或撈起，瀝乾水分，把鍋內的水倒掉。
4、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。
5、待煮開水沸騰後，轉中小火繼續燉煮半個小時至熟。
6、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間，待出鍋前加入一大匙料酒，加入鹽和雞精調味。
11樓：匿名使用者
山藥可以和胡蘿蔔一起煲湯，還可以加放排骨，更有營養。
主料：山藥400g、胡蘿蔔150g、排骨300g輔料：鹽適量
做法：1、排骨洗淨，用水淖一下去掉血水。
2、山藥去皮洗淨切小塊。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋，加足量的水。大火，上氣七八分鐘關火悶一下，出鍋里加點鹽就可以了。
注意事項：
山藥削皮後會變色，在水裡加點醋泡著就不會變了。
12樓：月光一族於
很不錯的選擇。
很健康的食材。對胡蘿蔔素損失很小，
屬於健康食補的方法。
13樓：藥小二
能同吃適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
14樓：愛笑的排排坐
在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了（所以說喝參水時不要吃蘿蔔），但胡蘿蔔是有補的性質，故可以同食。
15樓：景紫
可以 只能放一種蘿蔔
16樓：候詩呂波濤
山藥蘿蔔粥
原料：白米1杯、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、水10杯。
輔料：鹽、胡椒粉、香菜……各適量
做法：1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。[美食論壇]2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
tips：
山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性**、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫均有奇效。
特色：恢復體力，調節氣血，幫助減脂**。
功效真多
17樓：那個閃電
可以，以下是山藥胡蘿蔔一起煲湯的做法。
主料：精排380克、蔥花少許、胡蘿蔔1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙
花椒少許、鹽1.5小匙
輔料：雞精1小匙
步驟：1、準備好需要的食材。
2、排骨和蘑菇、玉米洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔和山藥都切成滾刀塊。
3、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。
4、待水煮開後，就可以把排骨夾起或撈起，把鍋裡的水全倒掉。
5、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。
6、待水開後，轉中小火繼續燉半個小時。
7、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間。
8、出鍋前加入一大匙料酒調味。
9、再加入鹽和雞精調味。
10、最後，撒上一些蔥花，湯就燉好啦。
胡蘿蔔和山藥放在一起燒能吃嗎
18樓：匿名使用者
山藥胡蘿蔔排骨湯的原料：山藥、胡蘿蔔、排骨 山藥胡蘿蔔排骨湯的調料：鹽 山藥胡蘿蔔排骨湯的做法：
com/special/newyear 1、排骨洗淨，用水淖一下去掉血水。 2、山藥去皮洗淨切小塊。 3、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋，加足量的水。大火，上氣七八分鐘關火悶一下，出鍋里加點鹽就ok了。
19樓：匿名使用者
都是極具營養價值的，可以一起吃。胡蘿蔔一般人都可食用，更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
山藥原名薯蕷, 補而不滯, 不熱不燥, 能補脾氣而益胃陰,而補肺益腎只能作為輔助之品。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。山藥一般人群均可食用，適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者；山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。
山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
排骨燉土豆山藥胡蘿蔔的做法
20樓：綠蘿兮兮
排骨先焯水去掉血水，燉半小時左右，再加入胡蘿蔔土豆山藥燉~
排骨香菇胡蘿蔔山藥一起燉湯可以嗎
21樓：
可以燉這個湯胡蘿蔔要最後放因為燉的時間長，會損壞胡蘿蔔！營養!
22樓：創作者
可以啊 味道應該有點重
南瓜山藥胡蘿蔔可以一起吃嗎，胡蘿蔔，山藥，南瓜一起煮者吃可以嗎
準備食材 胡蘿蔔 25g 南瓜 25g 山藥 25g 大米 80g 製作步驟 1.把大米加入適量水，浸泡一小時後充分泡漲。之後倒入鍋中，小火慢燉至粘稠。2.胡蘿蔔 南瓜 山藥切成小細丁，倒入粘稠的米粥中攪拌均勻，煮20分鐘，待食材全部熟軟即可。適合寶齡 適合9個月以上的寶寶食用哦 哎呦喂小朋友每次都...
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