1樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔
100g
平菇300g
輔料橄欖油適量鹽
適量味精適量蔥
適量姜適量步驟
1.胡蘿蔔洗乾淨切成片。
2.平菇摘洗乾淨，撕成小朵入水焯。
3.起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
4.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，平菇入鍋炒。
5.加鹽、味精炒。
6.胡蘿蔔入鍋炒。
7.炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士平菇屬於菌類食材，要提前焯水後再入菜。
胡蘿蔔提前過油後，營養成分才得以成分發揮。
此菜很清淡，不宜新增味重、色重的調味品。
2樓：易12天
主料： 平菇200g
輔料： 胡蘿蔔(適量), 青椒(適量), 大蔥(適量), 姜(適量), 植物油(適量), 精鹽(適量), 十三香(適量), 雞精(適量), 生抽(適量)
步驟：1.平菇洗淨，胡蘿蔔、青椒和蔥姜洗淨。
2.胡蘿蔔和青椒、蔥姜都切絲。
3.平菇掰成小塊兒，擠一下水份。
4.起油鍋，炒香蔥薑絲。
5.放入胡蘿蔔、青椒和平菇翻炒。
6.放入適量鹽。
7.適量十三香。
8.適量生抽和少許水，翻炒一會兒。
9.放入雞精。
10.翻勻出鍋。
胡蘿蔔能和蘑菇一起煮嗎
3樓：匿名使用者
胡蘿蔔能和蘑菇一起煮。蘑菇胡蘿蔔湯對防治高血脂、肥胖症等大有好處。蘑菇可以防止發胖，是一種較好的**美容食品。
食用胡蘿蔔禁忌：
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
擴充套件資料：
胡蘿蔔的功效作用：
1、有利健康長壽
胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防dna（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強大。血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。
血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
α-胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿蔔素的含量也較高。α-胡蘿蔔素不怕高溫蒸煮，把胡蘿蔔放在肉湯裡煮，只要連湯喝掉，並不會引起α-胡蘿蔔素的明顯損失。
相反，熟吃才更有利於各種類胡蘿蔔素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
2、提高機體防癌抗癌能力
胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素能提高人體免疫系統b細胞產生抗體，從而具有提高人體免疫力的功效。類胡蘿蔔素還能增加自然殺傷（nk）的數目，消除體內被感染的細胞和癌細胞。胡蘿蔔確有防癌和抗癌的功效。
原因是：①胡蘿蔔富含的抗氧化維生素（β-胡蘿蔔素，vc）可以起到抑制癌細胞增長的作用，降低腫瘤的發生率；②胡蘿蔔中含有一種糖化酵素，能分解食物中存在有致癌作用的的亞硝胺，這樣就減少了其對人體的致癌作用；③胡蘿蔔中有較多提高鉅細胞的吞噬能力的木質素，因此提升了鉅細胞吞噬癌細胞的活力。
3、提高機體抵抗疾病的能力
胡蘿蔔中含有豐富的木質素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動脈的血流量、降低血脂含量、促進腎上腺素的合成分泌，進而具有降壓、強心之功效。胡蘿蔔細胞壁的成分裡含有極其豐富的鈣果膠酸脂，它能加速膽汁酸的凝固，促使人體內膽固醇向膽汁酸發生轉變，從而起到降低膽固醇、預防冠心病的作用。
胡蘿蔔還富含膳食纖維，它有利於延緩腸道葡萄糖的吸收，減少血糖上升的幅度，因此可以調節血糖水平，減少對胰島素的需求。胡蘿蔔中的果膠物質能與進入體內的汞離子結合，促進人體內汞離子排出，消除或降低汞對人體的毒害作用。
4、益肝明目
胡蘿蔔含維生素a與β-胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素 a，有補肝明目的作用，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
人民網-蘑菇胡蘿蔔湯
人民網-注意！吃胡蘿蔔有7大功效與4大禁忌
人民網-吃胡蘿蔔小心5個禁忌 不宜與白蘿蔔同吃
4樓：1天_堂
胡蘿蔔能和蘑菇一起煮，下面介紹胡蘿蔔炒蘑菇的做法。
主料：平菇200g、胡蘿蔔1根
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、蒜苗適量、醋適量步驟：1.把平菇洗淨摘去老根，撕成小朵。
2.胡蘿蔔洗淨打去皮。
3.然後，再把胡蘿蔔切成菱形塊。
4.這是處理好的胡蘿蔔和平菇。
5.姜切絲、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用。
6.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入薑絲、蔥花炸香。
7.然後放入平菇和胡蘿蔔翻炒均勻。
8.接著放入香醋少許翻炒均勻。
9.當平菇軟榻時加入鹽翻炒均勻。
10.當平菇距離非常軟塌還差3~5分時，加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。
5樓：匿名使用者
胡蘿蔔可以和蘑菇一起煮呀！我家小孩挺喜歡的。
6樓：杞奕琛芮淑
不宜同食的食物
俗話說：「藥食同源」，「藥補不如食補」。但進補也要講究科學，根據中醫「五行」「生、克」規律的學說，有些食物是不能同時吃的。若吃，最好要間隔2小時以上。
蟹-桃子
田螺-木耳
李子-鴨蛋
紅薯-石榴
腳魚-莧萊
黃瓜-羊肉
蟹-柿子
田螺-玉米
李子-雀肉
芋頭-香蕉
腳魚-芹萊
黃瓜-花生米
蟹-桔子
田螺-冰
李子-鯖魚
竹筍-麥芽糖
免肉-芹萊
蜂蜜-豆腐
蟹-冰田螺-蛤
蝦-維生素c
黃鱔-皮蛋牛肉-艽萊
蜂蜜-鯽魚
蟹-花生米
田螺-麵食
蝦-金瓜
龜肉-桃子
牛奶-生魚
甘草-豬肉
蟹-香瓜
狗肉-大蒜頭
皮蛋-紅糖
甘草-鯉魚
牛奶-酸醋食物
蟹-茄子
狗肉-綠豆
雞蛋-消炎片
雞蛋-糖精
雞肉-芹菜
》傷元氣
蘿蔔-木耳
》生皮炎
牛肉-粟子
》會嘔吐
菠菜-豆腐
》不宜羊肉-西瓜
》互侵胡蘿蔔-白蘿蔔
》相沖柿子-紅薯
》生結石
番茄-黃瓜
》不共食
豬肉-菱角
》肝疼蘿蔔-水果
》不利甲狀腺
鵝肉-雞蛋
》損脾胃
香蕉-芋艿
》胃酸脹痛
洋蔥-蜂蜜
》傷眼睛
香蕉-馬鈴薯
》面起斑
豆漿衝雞蛋
》不宜甲魚或黃鱔-蟹
》孕婦忌
7樓：匿名使用者
可以，而且專門還有胡蘿蔔煮蘑菇這道菜。相信科學，根本沒有食物相剋的說法。
8樓：傻叼一個
可以的。
1.紅蘿蔔去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；
2.燒鍋下油，放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；
3.待紅蘿蔔塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
蘑菇可以和胡蘿蔔一起炒著吃嗎
9樓：睢喆
胡蘿蔔能和蘑菇一起炒的，胡蘿蔔炒蘑菇是一道菜名，屬於家常菜。營養分析胡蘿蔔含有豐富的脂溶性維生素，對視神經細胞有很好的營養作用。但是我家寶貝特別不喜歡胡蘿蔔的甜味。
相反，最喜歡吃平菇。把胡蘿蔔和平菇放在一起清炒。結果出現了意想不到的結果。
那就是平菇略微沾染了胡蘿蔔的甜味，由此而掩蓋了平菇的草腥味；而胡蘿蔔沾染了平菇的草腥味，本身特有的甜聚變成了清淡的鮮味。胡蘿蔔炒蘑菇的做法：主料：
200g平菇、1根胡蘿蔔配料：適量的油、鹽、姜、蔥、蒜苗、醋1、把平菇洗淨摘去老根，撕成小朵。2、胡蘿蔔洗淨打去皮。
3、然後，再把胡蘿蔔切成菱形塊。4、這是處理好的胡蘿蔔和平菇。5、姜切絲、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用。
6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入薑絲、蔥花炸香。7、然後放入平菇和胡蘿蔔翻炒均勻。
8、接著放入香醋少許翻炒均勻。9、當平菇軟榻時加入鹽翻炒均勻。10、當平菇距離非常軟塌還差3~5分時，加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。
10樓：枚初昳
應該是沒有什麼問題的，因為他們兩個在一起的味道，我覺得整體還算是非常好的，因為有的時候也是可以一起做湯的。
11樓：索渺
蘑菇可以和蘿蔔胡蘿蔔一起炒著吃，他們本身都是蔬菜類蘑菇菌對胡蘿蔔沒有任何影響。
12樓：耳東瓦三點
姑姑可以和胡蘿蔔一起炒著吃嗎？蘑菇跟胡蘿蔔之間並沒有什麼禁忌衝突啊，真可以吃。
13樓：九方恨寒
蘑菇可以和蘿蔔一起炒著吃嗎？是可以的認為蘑菇是我們生活當中的帶菌的食物，胡蘿蔔又是一種蔬菜比較有營養的，所以蘑菇是可以和胡蘿蔔一起炒的吃的。
14樓：
蘑菇可以和胡蘿蔔一起炒著吃嗎，蘑菇是不可以和胡蘿蔔一起炒著吃的。但是他們可以單獨分開來吃。
15樓：湛陽韓餘
這個的話那麼肯定也是可以吃的，因為蘑菇和蘿蔔一起炒肯定是沒有任何問題的。
16樓：
蘑菇可以和胡蘿蔔一起炒著吃嗎？當然可以啦，他們一起炒著吃很好吃，也很有營養
17樓：司馬晟宇老師
魔谷時可以和胡蘿蔔在一起吵著溼了，因為我們有一道特別厲害的菜就叫魚香肉絲，這裡面就有蘿蔔和胡蘿蔔，還有蘑菇，還有肉絲，炒起來非常的好吃。
18樓：淡浩初
蘑菇和胡蘿蔔一起炒是沒問題的，一般炒蘑菇的時候可以放胡蘿蔔片兒和辣椒片兒。
19樓：
你好，蘑菇可以和胡蘿蔔炒著吃，胡蘿蔔和蘑菇不相剋，他們倆在一起炒，應該是很有營養的
20樓：驀然回首共此時
我姑可以和胡蘿蔔一起炒著吃，很有營養，色香味兒也都很好。
木耳平菇胡蘿蔔能炒嗎 速度 等著做飯呢
21樓：開車撞上帝
木耳胡蘿蔔能抄，我自己就經常做，平菇跟木耳也能炒，所以···木耳平菇胡蘿蔔一起炒應該也可以吧。我敢保證一定沒毒就對了！至於好不好吃就是水平問題了 = =
藕,豆腐乾,胡蘿蔔怎麼炒,胡蘿蔔炒藕丁怎麼做如何做好吃
1.先把du食材都切成片 2.熱鍋後加入橄zhi欖油。先下胡蘿dao卜煸炒。這道版菜先放鹽也是想要讓胡蘿蔔更加入味。權 3.放入藕片。4.接著就放香乾。再大火翻炒一會。5.這時就是加水的最好時機,不能放很多,飯碗的四分之一就差不多了。繼續大火到汁水塊收幹。6.加入雞精就可以出鍋了。撒上點香蔥更加提味...
胡蘿蔔辣椒炒肉怎麼做，怎麼做好吃，胡蘿蔔辣椒炒肉的家常做法
胡蘿蔔絲辣椒炒肉的做法 裡脊肉解凍後切絲，加一點生抽 老抽 料酒 鹽 澱粉拌勻醃好 可以放一點水進去，肉會嫩一些 胡蘿蔔去皮擦絲辣椒切段，姜切絲，蒜切片 比平時倒油多一點，下肉絲拿筷子迅速撥散，沒有血色之後把肉絲倒到盤子裡用底油放蔥薑蒜胡蘿蔔辣椒翻炒，胡蘿蔔變軟一些的時候放肉絲進去放生抽 老抽著色提...
怎麼炒胡蘿蔔絲，怎樣炒胡蘿蔔絲
可以做一道簡單的清炒胡蘿蔔絲，以胡蘿蔔為主要材料炒制而出。搭配其他調味料起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒胡蘿蔔絲。清炒胡蘿蔔絲的食材 胡蘿蔔150g，蔥 油 鹽 糖 醬油 味精各適量。清炒胡蘿蔔絲的做法 1 將胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥...