1樓：小小呂子博
備好材料：大米250克，紫菜10克，芹菜10g蝦米、乾貝、海蠣幹各15克，泡髮香菇4朵，胡蘿蔔100克，芹菜50克，洋蔥30克、生薑10克、小蔥15克，香菜4根
2紫菜清洗乾淨控水，蝦米、乾貝、海蠣幹泡幾分鐘，洗去塵土，香菇切片，胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，生薑切末，小蔥切圈，香菜隨意切幾刀。
3大米煮成米飯，打鬆散備用。
4鍋裡油熱先下洋蔥和香菇炒香，再下蝦米、乾貝、海蠣和生薑翻炒兩下。
5然後下胡蘿蔔和芹菜翻炒變色，加鹽和白胡椒調味，盛出備用。
6原鍋再稍微倒點油，油熱下小蔥和米飯翻炒。
7當米飯完全過油，撥到邊上，下紫菜炒幾下，然後與米飯拌炒在一起。
8將前面「過程5」炒好的菜倒入米飯中翻炒均。
9最後關火，將香菜，或蒜苗與炒好的紫菜炒飯拌均即可享用。
10如果是宴請，可以將砂鍋用小火燒微熱，然後將炒飯盛入砂鍋上桌。
2樓：植物網
紫菜芹菜炒飯的做法：
蒸飯的時候可以準備其它食材，胡蘿蔔和芹菜分別切成小粒，注意芹菜不能多於胡蘿蔔的用量，過多奪味，芹菜葉子也用上啊，不要浪費!半頭大蒜切成如圖狀，不必切成蒜末!
這麼一**紫菜其實只有5克
將紫菜剪碎!
鍋裡放入第一個5克油，紫菜洗淨倒入鍋裡!小火翻炒!
千萬別炒糊哦!小火!
大約三分鐘炒好待用!
仔放入第二個5克油，倒入蒜粒!小火炒到發黃，千萬別炒糊了哈!
放入胡蘿蔔芹菜粒，翻炒至斷生!
將事先準備好的糯米飯倒入鍋裡!翻炒!
加鹽!翻炒!
將紫菜倒入，迅速炒幾下!完工!開吃!
炒飯有營養嗎
3樓：晗揚起航
中國人以米飯為主食，營養是當然有的！最好在炒飯的時候加入些青菜之類的其他配料一起炒！不但提高口感也增加其他人體所需！
4樓：
1、炒飯有營養，但比較少，可以多吃青菜水果；
2、建議不要吃的太多哦。 據南方人說炒飯吃多了易上火。 而且也不要每天攝入太多的雞蛋， 膽固醇比較高； 儘量讓飯店的師傅多給你放些綠色蔬菜進去~~~~
5樓：匿名使用者
只吃炒飯的話營養不大。。。。
6樓：茅美端元芹
只炒米飯~那即是全熱量的食物
很盯時候~但是維生素礦物質蛋白質都不夠一頓正餐營養的標準
7樓：伍馥樹高邈
在用餐之後上主食的時候，最好也能避免各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸小點心等，因為它們油脂過高，纖維含量極低，不能起到平衡營養素和保護健康的作用。
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毒芹 又名野芹菜 白頭翁 毒人蔘 芹葉鉤吻 斑毒芹。為多年生草本植物，形態似芹菜。常因誤食中毒。分佈在北溫帶地區。我國毒芹分佈在東北，西北，華北地區的沼澤地水邊或溝邊。葉象芹菜葉，夏天開折花，全棵有惡臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃後噁心 嘔吐 手腳發冷 四肢麻痺，嚴重的可造成死亡。主要有毒成分為毒芹...
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