1樓：姬覓晴
泡阿膠沒泡開，可以中小火加熱化開，要用黃酒泡，加熱阿膠做法如下：
準備材料：阿膠、黃酒
一、阿膠放入碗中加入黃酒蓋過阿膠。
二、然後用保鮮膜包起來侵泡兩天的時間。
三、鍋中放入泡好的阿膠和冰糖碎。
四、中小火加熱到阿膠和冰糖融化。
五、加熱至如圖樣子即可。
2樓：動植物知識高手
方法是不是沒弄好！
1.將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1：1的黃酒浸泡3天。（如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了）主要是為了泡軟
2.將泡好的阿膠放入鍋中（是隔水的哦）邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鐘）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鐘才能溶化乾淨。
4.待冰糖全部融化後，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻
5.邊煮邊攪拌，大概20分鐘後關火。（全程大概1個半小時）
6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可
7.24小時候後即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
3樓：萊茨狗
完全可以加熱融化，阿膠本身就是熬製出來的，不怕加熱，就是不要弄糊鍋了。最好，隔水加熱。比如，阿膠和水放到碗裡，碗放到鍋裡，鍋里加水燒熱。
阿膠能用水煮化嗎
4樓：那個閃電
可以，以下是阿膠紅棗烏雞湯的製作方法：
主料：烏雞1300g、阿膠60g
輔料：生薑30g、鹽適量、紅棗60g
步驟：1、準備原材料。
2、紅棗洗淨，生薑拍扁，阿膠敲小塊。
3、烏雞洗淨後，放入開水中焯一下。
4、砂鍋放入適量清水，加入生薑、紅棗。
5、加入烏雞塊。
6、加入阿膠。
7、大火燒開，轉小火慢燉2小時。
8、關火後加入食鹽調味。
5樓：
阿膠烊化就是用熱溶液溶化。可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣的藥液，還可以是黃酒、熱牛奶等。烊化阿膠時，首先水要熱，還需要先把阿膠打碎或打粉，以增加接觸熱水的面積，在倒入熱水後還需要不停攪拌以加速溶解。
還可以用「隔水燉」的烊化方式：即把阿膠放在一個小碗或杯子裡，加適量白開水或經過濾的藥液放在鍋裡隔水燉，讓碗裡的水保持在沸點左右，並不停攪拌。
6樓：
你好，可以的，你也可以用上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用。要先把阿膠砸碎，然後再放置於容器當中泡軟。接著還要加入黃酒、冰糖等，與阿膠一起烹熬，直至阿膠完全融化。
意見建議：煮湯也可，用開水把5到10g 的碎阿膠融化之後再加入調勻的雞蛋煮成阿膠蛋花湯。想要口味獨特的還可以加入蜂蜜。這樣一鍋湯對於**飲血不足和胎動不安等都有很好的作用。
阿膠用黃酒泡要泡多長時間
7樓：夢裡心落
阿膠用黃酒泡要泡2-3天，泡至阿膠完全融化就可以，熬製的時候需要注意火候，不斷攪拌，具體方法如下：
1、將阿膠敲成小塊，加入黃河，浸泡2-3天（完全融化沒有硬塊即可）。
2、將黃酒和阿膠倒入砂鍋中。
3、用大火煮開後，轉小火慢慢的熬，需要不時的攪拌一下防止糊鍋底。
4、熬到鍋內的膠體翻滾出大泡。
5、用勺子接觸的時候如同掛起的旗幟一樣，這個時候阿膠就算熬的差不多了。
8樓：最後天使毀滅
1、將阿膠放入容器內，倒入黃酒；
2、.黃酒和阿膠，按1：1的比例泡製就可以了，（黃酒要浸過阿膠）泡幾個小時後，下鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等）。
3、第二天再將此容器放到鍋裡蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到黃酒裡；
4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱儲存；
9樓：匿名使用者
阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時以上，最適宜的時間是2~3天。經過黃酒處理後的阿膠，異味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養顏美容補氣的作用發揮到最好，能使阿膠易於消化、吸收。
阿膠和黃酒的比例是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒，兌上半斤的冰糖（1：2：5），當然也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。
阿膠用黃酒泡了3天沒泡化，是阿膠有問題?是假的嗎』？
10樓：
這是正常的，很多的話都是很難溶的
11樓：我行
正確的泡阿膠方法:
黃酒倒入阿膠裡面，泡二十四小時，再看阿膠，雖然沒有化開，但是有些軟了。然後，把盛有阿膠和黃酒的大碗，放入鍋裡面蒸，小火蒸三個小時，此時，阿膠開始化開了，稍微攪拌，再蒸一個小時左右，直到全部化開，此時，再開啟鍋，可以看到碗中氣泡翻滾，阿膠已經全部化開。把碗取出來，放冷，此時阿膠就會變得膏狀，上面用保鮮膜覆蓋，放入冰箱，很快阿膠就會變成像皮凍一樣的東西。
服用的時候，舀出一羹匙，放入碗裡面，用開水衝進去，阿膠在三十秒內會全部化開，每日服用兩次，一次一羹匙。
12樓：匿名使用者
如果沒泡化 可以蒸一下
黃豆泡多久可以打豆漿黃豆泡了兩天還能打豆漿嗎
黃豆泡了兩天。可以換點水，繼續泡著，泡出豆芽，可以炒著吃。豆漿還是不要打了，泡的時間太長，營養也不好了。如果室內溫度比較高的話，有可能會出現變質的情況，建議你最好還是不要食用。如果黃豆變質，口服後容易出現中毒的症狀。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影...
金針菇可以一直放在冷水裡泡兩天嗎
時間泡的太長了沒有營養成分吶。最好泡個兩三個小時。如果你要急著吃的話。可以用50 的開水泡一個小時就好了。溫水泡最好。泡三四個小時。那個水，你不要倒掉。還可以煮湯，煮麵呢。你先簡單的把它洗一下。在用水泡。泡的水可以留下來用。也可以不用。希望能夠幫助到你。祝你開開心心過好每一天。也請你幫我把下方採納一...
什麼理由可以請兩天假，什麼藉口可以請兩天假
我一個同學已經3星期沒上班啦，他的理由是，身體不好，他媽過來就帶他去醫院大大的檢查一下，然後，需要留院續觀察。家裡有事 回家結婚 病危 實話實說 去醫院或者小診所。說感冒。開個醫生證明。需要休息兩天的 什麼藉口可以請兩天假 二天的病假，一個感冒就夠了。實在不行就一個咳嗽，跑醫院檢查要輸液也可以混兩天...